(共10张PPT)
物质的变化
物质是在不断变化着的
探究物质变化的方法
物质是在不断变化着的
课本P2思考与讨论
自然界中的这些变化是什么变化？
水的状态和位置改变，没有生成新物质
煤炭燃烧生成二氧化碳
等物质，并发光发热，
有新物质生成
植物吸收二氧化碳和水，通
过光合作用，生成有机物和
氧气，有新物质生成
化学变化
化学变化
物理变化
从宏观角度看，化学变化产生新
的物质，而物理变化没有产生新
的物资。从微观角度看，化学变
化产生新的分子，而物理变化分
子种类没有发生变化。
课本P3思考与讨论
物理变化和化学变化在本质上有
哪些不用？
物质是在不断变化着的
物理变化和化学变化
概念 实 质（分别从宏观和微观角度区分）
物理变化 没有新物质生成的变化 宏观：
微观：
化学变化 有新物质生成的变化 宏观：
微观：
没有新物质产生
对于由分子构成的物质，构成物质的分子
间的空隙可能改变（分子种类不变）
有新的物质产生
对于由分子构成的物质，构成物质的分子
发生了变化，变成了另一种物质的分子（
即分子的种类发生了改变）
探究物质变化的方法
探究物质的变化的基本方法是通过观察现象和实验等，寻找物质变化的证据，由物质变化过程中所获得
的信息对物质的性质进行分析推测，观察现象是解决科学问题的重要步骤。
那么，物质变化的证据有哪些呢？
图1-4 物质变化的现象
观察法
现象 举例
形状变化
状态变化
温度改变
颜色变化
产生气体
产生沉淀
图1-5 各种形状的铁丝
铁丝弯折成各种形状、玻璃破碎等
冰雪融化、蜡烛熔化、干冰升华
钢铁的熔化
树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应
水电解产生氢气和氧气
澄清石灰水和碳酸钠溶液反应等
探究物质变化的方法
观察法
变化前 变化中 变化后
记录物质名称，观察并记录其形态、外观等。 观察并记录物质的形态、外观、能量变化及其他现象 记录生成物的外观、形态等
观察实验的三个阶段
温馨提示：
化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和产生沉淀等现象，可以帮助我们判断反应是否已经
发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。
课本P4思考与讨论
你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？
物质仅仅发生形状、状态、大小等的改变，属于物理变化；如果在变化的过程中，以沉淀、气体、变
色等形式产生新的物质，可判断为发生了化学变化。化学变化中常常伴随物理变化，物理变化发生时
不一定会发生化学变化。
探究物质变化的方法
实验法
实验是进行探究时重要的方式和手段，根据实验现象探究物质的变化，总结物质变化的规律，指导我们
合理利用各种物质。
1. 如图1-6 所示，取2 支试管，在其中1 支中加入5 毫升澄清石灰水，在另1 支中加入等量的蒸馏水。
2. 分别向2 支试管中加入5 毫升碳酸钠溶液。
3. 观察2 支试管，你认为哪支试管里可能发生了化学反应？哪些证据支持你的推断？
蒸馏水 澄清石灰石
图1-6 化学反应
课本P4活动1
盛有澄清石灰水的试管中发生了化学反应。因为加入碳酸钠溶液后，澄清石灰
水变浑浊了，说明生成了新的物质，发生了化学变化。
探究物质变化的方法
实验法
课本P4活动2
如图1-7 所示，在盛有10 mL氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。
硫氰化钾
溶液
氯化铁
溶液
加入硫氰化
钾溶液后
硫氰化钾
溶液
氯化铁
溶液
氯化铁溶液中加入硫氰化钾溶液后，溶液由黄色
变成血红色。
物质变化规律的应用
课本P4思考与讨论
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？
可以将白色的硫酸铜粉末作为某种物质是否含有水分的检测剂，或少
量水分的吸收剂。
反映
性质 变化
决定
物质的性质和物质的变化的关系
物质的性
质和物质
的变化的
关系
区别
变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过
程。重在“变”；性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进
行，都是客观存在的事实。
描述
描述性质通常是在变化的基础上加上结论，性质的描述，常用“能”“
会”“可以”等字眼
描述变化往往用动词表示，通常描述的是一个“变”的过程，常用“在
”“了”等字眼
联系
物质变化规律的应用
物质的性质与物质的用途的关系
物质的性质与物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。
物质的性质 物质的用途
黄色氯化铁溶液遇硫氰化钾溶液显血红色 用硫化氢钾溶液检验三价铁离子（F）的存在
白色硫酸铜固体遇水呈蓝色 白色硫酸铜固体可用于检验水的存在，也可用于吸收少量的水
氧气可使带火星的木条复燃 用带火星的木条检验氧气的存在，也可用于吸收少量的水
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 用澄清石灰水检验二氧化碳的存在
淀粉溶液遇碘单质变成蓝色 用碘单质检验淀粉的存在
课后作业
