4 升华和凝华
升华和凝华
升 华:物质由 直接变为 的过程叫作升华,升华 热。
凝 华:物质由 直接变为 的过程叫作凝华,凝华 热。
物态变化:
类型之一 了解升华和凝华现象
[2024·建邺区期末]真空冷冻干燥是目前最先进的食品脱水干燥技术之一,其主要程序:先将新鲜食品冷冻至零下几十摄氏度,然后将冷冻的食品放入真空的环境中,食品中固态水迅速消失。上述过程中,食品中的水经历的物态变化是先 后 。
【变式跟进1】[2024·开州区期末]如图所示是冬日里的“泼水成冰”,它需要在温度极低的室外把较高温度的水泼洒出去,大部分水滴首先 成为水蒸气,然后水蒸气遇冷 成冰晶或者 成小水滴,形成的壮观场景。(均填物态变化名称)
类型之二 升华和凝华现象中的吸热和放热
冰箱内壁的霜是水蒸气凝华成的小冰晶,凝华过程中要 热量;市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温,将霜 (填物态变化名称)成水后,马上恢复制冷,因此“无霜”。
【变式跟进2】(多选)下列物态变化过程中,需要吸热的是( )
A.初春,早晨河面结有薄冰
B.夏天,地面上的水变干了
C.深秋,屋顶的瓦上结了一层霜
D.冬天,冰冻的衣服逐渐变干
参考答案
【知识要点】
固态 气态 吸 气态 固态 放
【归类探究】
【例1】凝固 升华
【变式跟进1】汽化 凝华 液化
【例2】放出 熔化
【变式跟进2】BD