甘肃省武威市凉州区2024-2025学年高三上学期第一次质量检测生物试卷
一、单选题（每题3分，共48分）
1．（2024高三上·凉州月考）微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的一组是（ ）
①颤蓝细菌 ②酵母菌 ③噬菌体 ④大肠杆菌 ⑤乳酸杆菌 ⑥SARS病毒
A．①③④ B．②⑤⑥ C．①④⑤ D．③④⑤
2．（2024高三上·凉州月考）下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，叙述正确的是（ ）
A．检测脂肪时用体积分数75%的酒精洗去浮色
B．检测还原糖时需要用酒精灯直接加热
C．检测蛋白质时双缩脲试剂A 液和 B液需混合使用
D．玉米种子不适合用于检测脂肪
3．（2024高三上·凉州月考）下列关于脂质的叙述，错误的是（ ）
A．脂质存在于所有的细胞生物中
B．脂质均含有C、H、O三种化学元素
C．某些脂质能促进生殖器官发育及生殖细胞形成
D．脂肪分子中氧含量低于糖类，但两者可以大量相互转化
4．（2024高三上·凉州月考）泛素是一种蛋白质，可以在细胞中标记其他蛋白质，引导目标蛋白质进入蛋白酶体而被蛋白酶体中的水解酶降解。下列关于泛素的叙述，错误的是（ ）
A．具有催化功能
B．含有 C、H、O、N
C．至少含有1个游离的氨基
D．加热变性后仍能使双缩脲试剂变紫色
5．（2024高三上·凉州月考）下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是（ ）
A．DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中
B．真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是RNA
C．DNA和RNA彻底水解的产物完全不同
D．DNA和RNA都可以携带遗传信息
6．（2024高三上·凉州月考）用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．细胞器甲可能是叶绿体，具有双层膜结构
B．颤蓝细菌细胞与该细胞共有的细胞器可能是甲和丙
C．细胞器乙主要分布在动物细胞中，能分解衰老、损伤的细胞器
D．若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成
7．（2024高三上·凉州月考）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞膜功能的复杂性与膜蛋白种类和数量密切相关
B．细胞膜的流动性保证了对细胞有害的物质不能进入细胞
C．细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需结构
D．细胞膜上都含有大量的磷脂和少量的胆固醇
8．（2024高三上·凉州月考）如图为细胞核结构示意图，下列关于细胞核的叙述，错误的是（ ）
A．3和T2噬菌体具有相同的组成成分
B．细胞核中合成的 mRNA需要通过2进入细胞质中发挥作用
C．组成3的蛋白质需要穿过4层磷脂分子才能进入细胞核内
D．所有细胞生物核糖体的形成不一定与4有关
9．（2024高三上·凉州月考）下列物质进出细胞的实例中，不需要转运蛋白协助，但需要消耗能量的是（ ）
A．人体红细胞从血浆中吸收葡萄糖
B．肾小管上皮细胞吸收K+
C．外界的氧气进入线粒体
D．胰岛细胞分泌胰岛素
10．（2024高三上·凉州月考）将成熟植物细胞置于较高浓度的外界溶液中，细胞会因失水逐渐发生质壁分离现象。下列活细胞会发生质壁分离的是（ ）
A．人的口腔上皮细胞 B．洋葱根尖分生区细胞
C．干种子细胞 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞
11．（2024高三上·凉州月考）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ）
A．唾液淀粉酶催化和保存的最适温度是37℃左右
B．酶催化化学反应都需要ATP供能
C．酶在化学反应前后化学性质和含量都不变
D．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
12．（2024高三上·凉州月考）蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质磷酸化的过程是一个放能反应
B．蛋白质去磷酸化后与双缩脲试剂不再发生显色反应
C．蛋白质的磷酸化和去磷酸化过程属于可逆反应
D．Ca2+载体蛋白的磷酸化需要蛋白激酶的作用，其空间结构发生变化
13．（2024高三上·凉州月考）ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是（ ）
A．机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP
B．释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合
C．许多细胞的放能反应与ATP的合成相联系
D．在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP
14．（2024高三上·凉州月考）ATP的结构简式中，“A”和“P”分别表示（ ）
A．腺苷、磷酸基团 B．三个、磷酸基团
C．腺苷、高能磷酸键 D．三个、高能磷酸键
15．（2024高三上·凉州月考）在治疗烧伤时，通常采用的方法是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植。但对大面积烧伤的病人，自体健康的皮肤非常有限。为解决该问题，利用动物细胞培养技术可以得到大量的自体健康皮肤。下列关于该技术的叙述，正确的是（ ）
A．将烧伤病人的组织分散成单个细胞可以用胃蛋白酶处理
B．培养的细胞需要经过脱分化形成愈伤组织
C．培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等
D．培养过程中需要提供95%O2和5%CO2的混合气体条件
16．（2024高三上·凉州月考）下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是（ ）
A．体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可受精
B．胚胎移植前需要对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理
C．接受胚胎的受体母牛也必须具备相应的优良性状才行
D．用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛
二、非选择题（52分）
17．（2024高三上·凉州月考）图1是某细胞的部分结构；图2表示动物细胞分泌蛋白合成、分泌的过程；图3表示物质出入细胞膜的示意图（大写字母表示物质，小写字母表示物质出入细胞膜的方式）；图4表示物质出入方式与浓度的关系。请据图回答下列问题
（1）科学家分离各种细胞器的方法是 ，分析图1可知，若图1为洋葱根尖细胞，则不应含有的细胞器是 （填标号）。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是 。
（3）图3模型为目前被公认的细胞膜模型，名称为 。图3中的B是细胞膜的基本支架，这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内，原因是 。
18．（2024高三上·凉州月考）如图是物质进出细胞的四种方式的模式图（黑点代表物质分子），据图回答：
（1）图中甲表示的运输方式为 ，乙表示的运输方式为 ，影响丙表示运输方式速率快慢的因素有 （写出两条即可）。
（2）与甲方式相比，乙方式的主要特点是需要借助 ，该物质是在细胞内的 （细胞器）上合成的
（3）细胞分泌蛋白质是通过 （填编号）方式进行的，该种运输方式体现出细胞膜具有 的结构特点。
（4）若在细胞中注入某种呼吸抑制剂（影响细胞产能），在上图物质出入细胞的四种方式中， （填编号）方式将会受到影响。
（5）细胞膜上的H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，能消耗能量将H﹢泵出细胞，导致细胞外的pH降低，此过程运输方式为 （填编号）。H﹢－ATP酶作为载体蛋白，每次转运时都会发生 。
19．（2024高三上·凉州月考）多酶片是一种复方制剂，它主要是由胰酶(包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶)、胃蛋白酶复合而成的一种药物，其说明书的部分内容如下：
【性状】：本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片，内层为胰酶，外层为胃蛋白酶。
【适应症】：用于消化不良、食欲缺乏。
【用法用量】：口服。一次2-3片，一日3次
【注意事项】：本品在酸性条件下易破坏。
请根据以上信息，回答下列问题：
（1）酶是 产生的具有 作用的有机物，其作用的原理是 。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用：肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏。因此多酶片外层包被应为 (填“肠溶衣”或“糖衣”)。
（3）某兴趣小组探究37C条件下pH对多酶片中两种消化酶活性的影响，结果见下表。请回答下列相关问题：
pH 1.0 X 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0
淀粉酶活性 mg/( g ·30 min) 200 203 250 300 350 490 450 200
蛋白酶活性 μg/(g ·30 min) 1520 1750 1500 1400 1020 980 700 500
①该实验的自变量是 ，因变量是 。
②表中X等于 。实验控制在37C条件下的目的是 。
③从实验数据来看，实验中的蛋白酶可能是 (填“胰蛋白酶”或“胃蛋白酶”)。
④为治疗因肠道原因引起的消化不良，使药物充分发挥作用，应 (填“整片”或“捣碎”)服用，理由是 。
20．（2024高三上·凉州月考） 蛛丝蛋白具有强度高，韧性大等一些特点，在医学领域有着诱人的前景。构建蛛丝蛋白基因表达载体，将其导入牛的受精卵中，可从牛的乳汁中获取蛛丝蛋白。回答问题：
（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到 期才能进行体外受精：体外受精前，需对精子进行 处理。
（2）在胚胎移植前，需要取囊胚的 细胞做DNA分析进行性别鉴定，进而选用雌性胚胎进行移植。
（3）为了进一步扩大繁殖规模，可通过 技术获得同卵多胎，该技术的关键是 。
21．（2024高三上·凉州月考）下图是以成熟的紫色葡萄为原料生产果酒、果醋的流程图。请据下图回答下列有关问题：
（1）酒精发酵所用酵母菌菌种一般不需要人为添加，其来源是 。酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为 ℃。
（2）酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是 。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 溶液来检验。
（3）醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是 ，图中发酵产生醋酸的过程需要温度维持在 ℃。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；病毒
【解析】【解答】①颤蓝细菌细胞结构中没有真正的细胞核，为原核生物，①正确；
②酵母菌细胞结构中有核膜包被的细胞核，为真核生物，②错误；
③噬菌体属于病毒，没有细胞结构，③错误；
④大肠杆菌细胞结构中没有真正的细胞核，为原核生物，④正确；
⑤乳酸杆菌属于细菌，是原核生物，⑤正确；
⑥SARS病毒没有细胞结构，专性寄生物，不符合题意，⑥错误。
故答案为：C。
【分析】1、原核生物
（1）少数藻类：蓝藻（如蓝球藻、色球藻、念珠藻、颤藻、螺旋藻等）。
（2）细菌类：凡带“杆”、“球”、“弧”、 “螺旋”等字样的细菌，如如乳酸（杆）菌、醋酸（杆）菌、大肠杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、肺炎链球菌、霍乱弧菌等；其它细菌，如硝化细菌、光合细菌、好氧细菌、硫细菌、铁细菌、蓝细菌、固氮菌等。
（3）放线菌类：链霉菌。
（4）支原体、衣原体、立克次氏体。
2、真核生物
（1）一般动植物。
（2）绝大多数藻类：绿藻[如衣藻（单细胞）、团藻(多细胞)]、红藻（如紫菜、石花菜）、褐藻（如海带）、球藻、黑藻、水绵等。
（3）单细胞原生生物：草履虫、变形虫、疟原虫。
（4）真菌类：酵母菌、蘑菇等。
（5）除链霉菌以外带霉的细菌，如青霉菌、霉菌。
2．【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，检测花生种子中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，A错误；
B、检测还原糖时需要用水浴加热，B错误；
C、检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，使用时先加A液，摇匀，再加B液，摇匀，不需要加热就有颜色反应，C错误；
D、玉米种子主要含有淀粉，脂肪含量很少，所以不适合用于检测脂肪，D正确。
故答案为：D。
【分析】各类物质的检测方法
1、含有两个肽键及以上的多肽或蛋白质可与双缩脲产生紫色反应；
2、还原糖可与斐林试剂在50～65℃温水条件下反应产生砖红色沉淀。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖和半乳糖等；
3、脂肪会被苏丹III染液染成橘黄色；
4、淀粉可与碘液发生蓝色反应；
5、RNA会被吡罗红染成红色；
6、DNA和二苯胺试剂在水浴条件下会出现蓝色反应，DNA与甲基绿结合发生绿色反应。
3．【答案】D
【知识点】脂质的种类及其功能；脂质的元素组成
【解析】【解答】A、所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，磷脂属于脂质的一种，因此所有细胞中都具有脂质，A正确；
B、脂质的元素组成是C、H、O，其中除了磷脂中还含有N和P之外，脂质中的脂肪和固醇只含有C、H和O这三种元素，所以脂质均含有C、H、O三种化学元素，B正确；
C、性激素的本质是固醇（脂质），能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，C正确；
D、脂肪分子中氢含量高于糖类，氧含量低于糖类，故同质量的脂肪和糖氧化分解，脂肪消耗氧多，在一定条件下，糖类可大量转化为脂肪，而脂肪只有在糖类代谢出现障碍时才能转化为糖类，且不能大量转化为糖类，D错误。
故答案为：D。
【分析】脂质的类别及其功能
（1）脂肪：脂肪是细胞内良好的储能物质；是一种很好的绝缘体，起到保温的作用；分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
（2）磷脂，磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
（3）固醇：固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
4．【答案】A
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的元素组成
【解析】【解答】A、据题干信息可知，泛素不是酶，不具有催化作用，A错误；
B、泛素是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，元素含有C、H、O、N，B正确；
C、泛素是一种蛋白质，至少有一条肽链构成，因此至少含有1个游离的氨基，C正确；
D、泛素是经过氨基酸脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键相连，加热变性只是改变空间结构，不会破坏肽键，因此加热变性后仍能使双缩脲试剂变紫色，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、多肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，脱出的一分子水中的H来自于氨基酸的氨基和羧基，O来自于羧基。
2、一条多肽链，至少含有一个氨基和一个羧基，分别位于多肽链的N端和C端，此外，氨基酸的R基上也存在氨基和羧基。
5．【答案】D
【知识点】核酸在生命活动中的作用；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】A、对于真核细胞来说，DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中，A错误；
B、真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，B错误；
C、DNA的彻底水解产物是一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基，RNA的彻底水解产物是一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基，二者不完全不同，C错误；
D、核酸是一切生物的遗传物质，核酸包括DNA和RNA两大类，绝大多数生物的遗传物质的DNA，RNA病毒的遗传物质是RNA，故DNA和RNA都能携带遗传信息，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，如蛋白质，其单体是氨基酸、核酸，其单体是核苷酸等。
2、RNA的种类和功能
mRNA：作为翻译的模板，传递遗传信息；
rRNA：参与核糖体的形成和翻译过程；
tRNA：在翻译过程中，起到运输氨基酸的作用。
6．【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、甲有膜结构（蛋白质和脂质）和核酸，可推断甲细胞器为线粒体，因为取自动物细胞，因而不可能是叶绿体，线粒体具有双层膜结构，A错误；
B、颤蓝细菌属于原核细胞，只有丙核糖体一种细胞器，不含有细胞器甲，即线粒体，B错误；
C、细胞器乙为具膜细胞器，不含核酸，可能代表内质网、高尔基体、溶酶体，若为溶酶体则主要分布在动物细胞中，能分解衰老、损伤的细胞器，C错误；
D、细胞器丙为核糖体，若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成，因为分泌蛋白的合成发生在粗面内质网上，D正确。
故答案为：D。
【分析】分泌蛋白的合成过程
首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多钛链的合成。当合成了一段肽链后这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中，需要消耗能量。这些能量主要来自线粒体。
7．【答案】A
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；生物膜的功能特性
【解析】【解答】A、细胞膜功能的复杂性与膜蛋白种类和数量密切相关，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多，A正确；
B、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，一些对细胞有害的物质有可能进入细胞，细胞膜的流动性不能保证对细胞有害的物质不能进入细胞，B错误；
C、细胞间信息交流并非都需要经过细胞膜上的受体，如植物细胞可通过胞间连丝传递信息，C错误；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
（3）蛋白质：承担膜的主要功能。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。功能特点：选择透过性。
8．【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞核的结构和功能综合
【解析】【解答】A、3为染色质，其主要成分是DNA和蛋白质，与T2噬菌体具有相同的组成成分，A正确；
B、细胞核中合成的mRNA需要通过2核孔进入细胞质中发挥作用，B正确；
C、组成3的蛋白质通过核孔进入细胞核中，不需要穿过磷脂分子，C错误；
D、原核生物没有成形细胞核，其核糖体的形成与4核仁无关，D正确。
故答案为：C。
【分析】细胞核中的染色质由DNA和蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体，在细胞分裂时，DNA携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞的遗传性状上的一致性；遗传信息就像细胞生命活动的“蓝图”，细胞依据这个“蓝图”进行物质合成，能量转化和信息交流，完成生长发育、衰老和凋亡，正是由于这张“蓝图”储存在细胞核里，细胞核才具有控制细胞代谢的功能。所以细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
9．【答案】D
【知识点】胞吞、胞吐的过程和意义；被动运输；主动运输
【解析】【解答】A、人体红细胞从血浆中吸收葡萄糖，属于协助扩散，需要转运蛋白协助，不需要消耗能量，A错误；
B、肾小管上皮细胞吸收K+，属于主动运输，需要转运蛋白协助，需要消耗能量，B错误；
C、外界的氧气进入线粒体，属于自由扩散，不需要转运蛋白协助，不需要消耗能量，C错误；
D、胰岛细胞分泌胰岛素，属于胞吐，不需要转运蛋白协助，需要消耗能量，D正确。
故答案为：D。
【分析】物质跨膜运输的方式主要有三种：
自由扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，也不需要转运蛋白；
协助扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，但需要转运蛋白；
主动运输：物质从低浓度向高浓度转运，需要消耗能量和转运蛋白。
10．【答案】D
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、人的口腔上皮细胞属于动物细胞，能发生渗透作用，但不能发生质壁分离，因为没有细胞壁，A错误；
B、洋葱根尖分生区细胞没有中央液泡，不属于成熟的植物细胞，因此在30%蔗糖溶液中不能发生质壁分离，B错误；
C、干种子细胞通过吸胀作用吸水，不发生质壁分离，C错误；
D、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞还有紫色大液泡和细胞壁，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时会发生质壁分离，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物细胞质壁分离及复原实验的原理
①内因：成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；原生质层比细胞壁的伸缩性大。
②外因：细胞液和外界溶液存在浓度差，细胞能渗透吸水或失水。
正在发生质壁分离，此时液泡中细胞液的浓度逐渐上升，植物细胞吸水能力逐渐升高，也可能表示质壁分离的复原，此时液泡中细胞液浓度逐渐降低，植物细胞吸水能力逐渐降低。
11．【答案】C
【知识点】酶的本质及其探索历程；酶的特性
【解析】【解答】A、唾液淀粉酶催化反应最适温度为37℃，保存酶最好在低温条件下，因为低温条件下，酶的分子结构稳定，A错误；
B、有些酶催化化学反应不需要ATP供能，呼吸作用中酶的催化作用不需要ATP提供能量，B错误；
C、酶在化学反应前后化学性质和含量都不变，酶可以反复使用，C正确；
D、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、酶的作用机理：酶具有催化作用，是因为它能降低化学反应的活化能，从而加快反应速率，缩短反应达到平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
2、酶的特性：酶具有高效性、专一性和作用条件温和性。
3、酶的活性是指酶催化特定化学反应的能力，大小可以用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率来表示。一般情况下，酶催化的反应速率越高，酶的活性越高，反应速率越低，酶的活性越低。酶催化的反应速率可用单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。
12．【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、分析题图可知，蛋白质磷酸化过程中伴随着ATP的水解，因此是一个吸能反应，A错误；
B、蛋白质去磷酸化后肽键并没有断裂，仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；
C、蛋白质的磷酸化过程要用蛋白激酶，去磷酸化过程要用蛋白磷酸酶，因此蛋白质的磷酸化和去磷酸化不属于可逆反应，C错误；
D、分析题图可知，蛋白激酶可催化ATP水解，ATP水解后释放的磷酸基团与Ca2+载体蛋白结合后使其空间结构发生变化，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP供能机制
ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。
13．【答案】A
【知识点】ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、机体在睡眠时同样也会进行耗能的生命活动，如细胞的分裂，也会消耗ATP，A错误；
B、释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合，该过程伴随着能量的转移，B正确；
C、细胞内的许多放能反应一般与ATP的合成相联系，许多吸能反应一般与ATP的水解相联系，C正确；
D、有氧呼吸三个阶段和无氧呼吸第一阶段都能合成ATP，有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，而无氧呼吸的场所是细胞质基质，因此在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系。对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中的。
2、ATP供能机制
ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。
14．【答案】A
【知识点】ATP的化学组成和特点
【解析】【解答】ATP的结构简式可表示为A-P～P～P，其中A表示腺苷，包括一分子的腺嘌呤和一分子的核糖；P表示磷酸基团。
故答案为：A。
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构可以简写成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键；细胞有氧呼吸以及无氧呼吸均会产生ATP。
15．【答案】C
【知识点】动物细胞培养技术
【解析】【解答】A、培养动物细胞时不用胃蛋白酶将组织分散成单个细胞，应该使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶，A错误；
B、动物细胞培养过程不存在脱分化，而植物细胞培养中存在有脱分化过程，B错误；
C、培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等，C正确；
D、动物细胞培养的气体条件是95%空气和5%CO2，D错误。
故答案为C。
【分析】1、动物细胞培养是指从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适宜的培养条件下，让这些细胞生长和增殖的技术。
2、原理：细胞增殖。
3、培养条件：无菌、无毒的环境；各类营养物质，通常还需要加入血清等天然成分，因为血清中含有多种未知的促细胞生长因子及其他活性物质；适宜的温度、pH；95％的空气，其中氧气为细胞代谢所必需的；5％的二氧化碳，用以维持培养液的pH。
16．【答案】C
【知识点】胚胎移植；胚胎分割；体外受精
【解析】【解答】A、体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可进行受精作用，A正确；
B、胚胎移植前需要用促性腺激素对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理，B正确；
C、接受胚胎的受体母牛不需要具备相应的优良性状，只需要健康，生殖能力正常即可，C错误；
D、用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛，因为都是由同一个受精卵发育而来的，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。
2、在胚胎移植过程中的两次处理：第一次使用孕激素对受、供体进行同期发情处理，第二次使用促性腺激素处理供体，使其超数排卵；两次检查：第一次对收集的胚胎进行检查，第二次对受体母畜进行妊娠检查。
17．【答案】（1）差速离心法；⑤
（2）同位素标记法
（3）流动镶嵌模型；磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】（1）分离各种细胞器的方法是差速离心法，差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法，以此来分离不同大小的细胞器。若图1为洋葱根尖细胞，由于根尖细胞不能进行光合作用，所以没有叶绿体这种细胞器，故不应含有的细胞器是⑤叶绿体。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是同位素标记法。
（3）图3模型为流动镶嵌模型，是目前被公认的细胞膜模型。图3中的B磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，磷脂分子由甘油、磷酸和脂肪酸组成，由于磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，故这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内。
【分析】1972年，辛格和尼科尔森提出细胞膜的流动镶嵌模型假说为大多数人所接受。流动镶嵌模型认为，细胞膜是由磷脂分子和蛋白质分子构成的，其中磷脂双分子层是膜的基本骨架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。
（1）分离各种细胞器的方法是差速离心法，差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法，以此来分离不同大小的细胞器。若图1为洋葱根尖细胞，由于根尖细胞不能进行光合作用，所以没有叶绿体这种细胞器，故不应含有的细胞器是⑤叶绿体。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是同位素标记法。
（3）图3模型为流动镶嵌模型，是目前被公认的细胞膜模型。图3中的B磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，磷脂分子由甘油、磷酸和脂肪酸组成，由于磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，故这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内。
18．【答案】（1）自由扩散；协助扩散；能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度
（2）转运蛋白；核糖体
（3）丁；流动性
（4）丙和丁
（5）丙；自身构象的改变（或者空间结构的变化）
【知识点】细胞膜的结构特点；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）甲表示从高浓度一侧运输到低浓度，不需要载体和能量，表示自由扩散；乙是高浓度一侧运输到低浓度，需要载体，不需要能量，表示协助扩散；丙需要能量，是主动运输，能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度都可影响主动运输的速度。
（2）协助扩散和自由扩散都是顺浓度梯度，但协助扩散需要转运蛋白的协助。转运蛋白是在核糖体上经氨基酸脱水缩合形成的。
（3）分泌蛋白是大分子，通过丁方式出细胞，即胞吐的方式；胞吐的发生需要发生膜的融合，依赖细胞膜的流动性。
（4）丙主动运输和丁胞吐都需要能量，用呼吸抑制剂后丙和丁将受影响。
（5）H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，需要消耗能量，说明运输方式是主动运输，即丙；载体蛋白在转运物质时，自身构象会发生改变。
【分析】1、物质跨膜运输的方式主要有三种：
自由扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，也不需要转运蛋白；
协助扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，但需要转运蛋白；
主动运输：物质从低浓度向高浓度转运，需要消耗能量和转运蛋白。
2、有些蛋白质是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫作分泌蛋白，如消化酶，抗体和一部分的激素等。这些分泌蛋白的合成，需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体的参与。
（1）甲表示从高浓度一侧运输到低浓度，不需要载体和能量，表示自由扩散；乙是高浓度一侧运输到低浓度，需要载体，不需要能量，表示协助扩散；丙需要能量，是主动运输，能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度都可影响主动运输的速度。
（2）协助扩散和自由扩散都是顺浓度梯度，但协助扩散需要转运蛋白的协助。转运蛋白是在核糖体上经氨基酸脱水缩合形成的。
（3）分泌蛋白是大分子，通过丁方式出细胞，即胞吐的方式；胞吐的发生需要发生膜的融合，依赖细胞膜的流动性。
（4）丙主动运输和丁胞吐都需要能量，用呼吸抑制剂后丙和丁将受影响。
（5）H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，需要消耗能量，说明运输方式是主动运输，即丙；载体蛋白在转运物质时，自身构象会发生改变。
19．【答案】（1）活细胞；生物催化；降低化学反应的活化能
（2）糖衣
（3）pH值；淀粉酶活性和蛋白酶活性；2.0；消除温度对实验的干扰或是保证酶在最适温度下起作用；胃蛋白酶；整片；整片吞服使肠溶衣在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用(或若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用)
【知识点】酶的本质及其探索历程；酶促反应的原理；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA。酶促反应的原理是酶能降低化学反应的活化能。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用，肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏，因此外层是糖衣，可溶于胃液，内层是肠溶衣，不易溶于胃液，可溶于肠液。
（3）①该实验的目的是探究pH对胃蛋白酶活性的影响，自变量是pH，因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。
②分析表格数据可知，该实验自变量pH设置的梯度为1.0，因此表格中的X的值为2.0。实验控制在37℃条件下的目的是控制无关变量等量且适宜，消除温度对实验的干并保证酶在最适温度下起作用。
③从实验数据看，实验中的蛋白酶最适pH为酸性，可能是胃蛋白酶。
④“多酶片”内含多种肠道发挥作用的酶，整片吞服由于肠溶衣的保护使酶在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用。如果若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用。
【分析】1、酶的作用机理：酶具有催化作用，是因为它能降低化学反应的活化能，从而加快反应速率，缩短反应达到平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
2、酶的特性：酶具有高效性、专一性和作用条件温和性。
3、酶的活性是指酶催化特定化学反应的能力，大小可以用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率来表示。一般情况下，酶催化的反应速率越高，酶的活性越高，反应速率越低，酶的活性越低。酶催化的反应速率可用单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。
4、在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”，例如在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，与对照组相比，实验组分别作加温、滴加FeCl3溶液、滴加肝脏研磨液的处理，就利用了“加法原理”。与常态比较，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”，例如在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除了一种物质，从而鉴定出DNA是遗传物质，就利用了“减法原理”。
（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA。酶促反应的原理是酶能降低化学反应的活化能。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用，肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏，因此外层是糖衣，可溶于胃液，内层是肠溶衣，不易溶于胃液，可溶于肠液。
（3）①该实验的目的是探究pH对胃蛋白酶活性的影响，自变量是pH，因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。
②分析表格数据可知，该实验自变量pH设置的梯度为1.0，因此表格中的X的值为2.0。实验控制在37℃条件下的目的是控制无关变量等量且适宜，消除温度对实验的干并保证酶在最适温度下起作用。
③从实验数据看，实验中的蛋白酶最适pH为酸性，可能是胃蛋白酶。
④“多酶片”内含多种肠道发挥作用的酶，整片吞服由于肠溶衣的保护使酶在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用。如果若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用。
20．【答案】（1）减数第二次分裂中；获能
（2）滋养层
（3）胚胎分割；将内细胞团均等分割
【知识点】胚胎移植；胚胎分割；体外受精
【解析】【解答】（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期才能进行体外受精；体外受精前，需对精子进行获能处理，才可与发育成熟的卵细胞进行受精。
（2）滋养层细胞将来发育为胎儿的胎膜和胎盘，在胚胎移植前，需要取囊胚的滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定。
（3）胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵多胎；由于内细胞团将来发育为胎儿的各种组织，为保证切割后胚胎的正常发育，故该技术的关键是将内细胞团均等分割。
【分析】1、胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术，在胚胎移植之前需要对供、受体的母畜进行同期发情处理和对供体母畜进行超数排卵处理。
2、在胚胎移植过程中的两次处理：第一次使用孕激素对受、供体进行同期发情处理，第二次使用促性腺激素处理供体，使其超数排卵；两次检查：第一次对收集的胚胎进行检查，第二次对受体母畜进行妊娠检查。
（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期才能进行体外受精；体外受精前，需对精子进行获能处理，才可与发育成熟的卵细胞进行受精。
（2）滋养层细胞将来发育为胎儿的胎膜和胎盘，在胚胎移植前，需要取囊胚的滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定。
（3）胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵多胎；由于内细胞团将来发育为胎儿的各种组织，为保证切割后胚胎的正常发育，故该技术的关键是将内细胞团均等分割。
21．【答案】（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；28
（2）便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；（酸性）重铬酸钾
（3）异养需氧型；30～35
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）酒精发酵时所需的酵母菌菌种一般来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要人为添加；酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，故果酒发酵时通常将温度控制在18-30℃。
（2）酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；酒精的产生可用酸性的重铬酸钾进行检测，两者反应呈灰绿色，根据灰绿色的出现来检查酒精的出现。
（3）醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是异养需氧型；醋酸发酵时的温度相对较高，一般需要维持在30～35℃，因此果酒发酵转为醋酸发酵的过程中需要通入无菌空气，且需要适当升高温度。
【分析】醋酸菌是异氧吸氧型的原核生物，因此在制作果醋时应当为其提供充足的氧气。
乳酸菌是厌氧型细菌，因此在制作酸奶的过程中要创造无氧环境。
酵母菌是兼性厌氧型菌，在制作果酒时，在发酵前期应当为其提供充足的氧气，有利于酵母菌的有氧呼吸，进而大量繁殖，而在发酵后期要为其创造无氧环境，使酵母菌通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，并且要注意定时的拧松瓶盖排出二氧化碳气体。
（1）酒精发酵时所需的酵母菌菌种一般来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要人为添加；酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，故果酒发酵时通常将温度控制在18-30℃。
（2） 酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；酒精的产生可用酸性的重铬酸钾进行检测，两者反应呈灰绿色，根据灰绿色的出现来检查酒精的出现。
（3） 醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是异养需氧型；醋酸发酵时的温度相对较高，一般需要维持在30～35℃，因此果酒发酵转为醋酸发酵的过程中需要通入无菌空气，且需要适当升高温度。
1 / 1甘肃省武威市凉州区2024-2025学年高三上学期第一次质量检测生物试卷
一、单选题（每题3分，共48分）
1．（2024高三上·凉州月考）微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的一组是（ ）
①颤蓝细菌 ②酵母菌 ③噬菌体 ④大肠杆菌 ⑤乳酸杆菌 ⑥SARS病毒
A．①③④ B．②⑤⑥ C．①④⑤ D．③④⑤
【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；病毒
【解析】【解答】①颤蓝细菌细胞结构中没有真正的细胞核，为原核生物，①正确；
②酵母菌细胞结构中有核膜包被的细胞核，为真核生物，②错误；
③噬菌体属于病毒，没有细胞结构，③错误；
④大肠杆菌细胞结构中没有真正的细胞核，为原核生物，④正确；
⑤乳酸杆菌属于细菌，是原核生物，⑤正确；
⑥SARS病毒没有细胞结构，专性寄生物，不符合题意，⑥错误。
故答案为：C。
【分析】1、原核生物
（1）少数藻类：蓝藻（如蓝球藻、色球藻、念珠藻、颤藻、螺旋藻等）。
（2）细菌类：凡带“杆”、“球”、“弧”、 “螺旋”等字样的细菌，如如乳酸（杆）菌、醋酸（杆）菌、大肠杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、肺炎链球菌、霍乱弧菌等；其它细菌，如硝化细菌、光合细菌、好氧细菌、硫细菌、铁细菌、蓝细菌、固氮菌等。
（3）放线菌类：链霉菌。
（4）支原体、衣原体、立克次氏体。
2、真核生物
（1）一般动植物。
（2）绝大多数藻类：绿藻[如衣藻（单细胞）、团藻(多细胞)]、红藻（如紫菜、石花菜）、褐藻（如海带）、球藻、黑藻、水绵等。
（3）单细胞原生生物：草履虫、变形虫、疟原虫。
（4）真菌类：酵母菌、蘑菇等。
（5）除链霉菌以外带霉的细菌，如青霉菌、霉菌。
2．（2024高三上·凉州月考）下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，叙述正确的是（ ）
A．检测脂肪时用体积分数75%的酒精洗去浮色
B．检测还原糖时需要用酒精灯直接加热
C．检测蛋白质时双缩脲试剂A 液和 B液需混合使用
D．玉米种子不适合用于检测脂肪
【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【解析】【解答】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，检测花生种子中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，A错误；
B、检测还原糖时需要用水浴加热，B错误；
C、检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，使用时先加A液，摇匀，再加B液，摇匀，不需要加热就有颜色反应，C错误；
D、玉米种子主要含有淀粉，脂肪含量很少，所以不适合用于检测脂肪，D正确。
故答案为：D。
【分析】各类物质的检测方法
1、含有两个肽键及以上的多肽或蛋白质可与双缩脲产生紫色反应；
2、还原糖可与斐林试剂在50～65℃温水条件下反应产生砖红色沉淀。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖和半乳糖等；
3、脂肪会被苏丹III染液染成橘黄色；
4、淀粉可与碘液发生蓝色反应；
5、RNA会被吡罗红染成红色；
6、DNA和二苯胺试剂在水浴条件下会出现蓝色反应，DNA与甲基绿结合发生绿色反应。
3．（2024高三上·凉州月考）下列关于脂质的叙述，错误的是（ ）
A．脂质存在于所有的细胞生物中
B．脂质均含有C、H、O三种化学元素
C．某些脂质能促进生殖器官发育及生殖细胞形成
D．脂肪分子中氧含量低于糖类，但两者可以大量相互转化
【答案】D
【知识点】脂质的种类及其功能；脂质的元素组成
【解析】【解答】A、所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，磷脂属于脂质的一种，因此所有细胞中都具有脂质，A正确；
B、脂质的元素组成是C、H、O，其中除了磷脂中还含有N和P之外，脂质中的脂肪和固醇只含有C、H和O这三种元素，所以脂质均含有C、H、O三种化学元素，B正确；
C、性激素的本质是固醇（脂质），能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，C正确；
D、脂肪分子中氢含量高于糖类，氧含量低于糖类，故同质量的脂肪和糖氧化分解，脂肪消耗氧多，在一定条件下，糖类可大量转化为脂肪，而脂肪只有在糖类代谢出现障碍时才能转化为糖类，且不能大量转化为糖类，D错误。
故答案为：D。
【分析】脂质的类别及其功能
（1）脂肪：脂肪是细胞内良好的储能物质；是一种很好的绝缘体，起到保温的作用；分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
（2）磷脂，磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
（3）固醇：固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
4．（2024高三上·凉州月考）泛素是一种蛋白质，可以在细胞中标记其他蛋白质，引导目标蛋白质进入蛋白酶体而被蛋白酶体中的水解酶降解。下列关于泛素的叙述，错误的是（ ）
A．具有催化功能
B．含有 C、H、O、N
C．至少含有1个游离的氨基
D．加热变性后仍能使双缩脲试剂变紫色
【答案】A
【知识点】氨基酸的种类；蛋白质的元素组成
【解析】【解答】A、据题干信息可知，泛素不是酶，不具有催化作用，A错误；
B、泛素是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，元素含有C、H、O、N，B正确；
C、泛素是一种蛋白质，至少有一条肽链构成，因此至少含有1个游离的氨基，C正确；
D、泛素是经过氨基酸脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键相连，加热变性只是改变空间结构，不会破坏肽键，因此加热变性后仍能使双缩脲试剂变紫色，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、多肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，脱出的一分子水中的H来自于氨基酸的氨基和羧基，O来自于羧基。
2、一条多肽链，至少含有一个氨基和一个羧基，分别位于多肽链的N端和C端，此外，氨基酸的R基上也存在氨基和羧基。
5．（2024高三上·凉州月考）下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是（ ）
A．DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中
B．真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是RNA
C．DNA和RNA彻底水解的产物完全不同
D．DNA和RNA都可以携带遗传信息
【答案】D
【知识点】核酸在生命活动中的作用；DNA与RNA的异同
【解析】【解答】A、对于真核细胞来说，DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中，A错误；
B、真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，B错误；
C、DNA的彻底水解产物是一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基，RNA的彻底水解产物是一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基，二者不完全不同，C错误；
D、核酸是一切生物的遗传物质，核酸包括DNA和RNA两大类，绝大多数生物的遗传物质的DNA，RNA病毒的遗传物质是RNA，故DNA和RNA都能携带遗传信息，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，如蛋白质，其单体是氨基酸、核酸，其单体是核苷酸等。
2、RNA的种类和功能
mRNA：作为翻译的模板，传递遗传信息；
rRNA：参与核糖体的形成和翻译过程；
tRNA：在翻译过程中，起到运输氨基酸的作用。
6．（2024高三上·凉州月考）用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．细胞器甲可能是叶绿体，具有双层膜结构
B．颤蓝细菌细胞与该细胞共有的细胞器可能是甲和丙
C．细胞器乙主要分布在动物细胞中，能分解衰老、损伤的细胞器
D．若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成
【答案】D
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】A、甲有膜结构（蛋白质和脂质）和核酸，可推断甲细胞器为线粒体，因为取自动物细胞，因而不可能是叶绿体，线粒体具有双层膜结构，A错误；
B、颤蓝细菌属于原核细胞，只有丙核糖体一种细胞器，不含有细胞器甲，即线粒体，B错误；
C、细胞器乙为具膜细胞器，不含核酸，可能代表内质网、高尔基体、溶酶体，若为溶酶体则主要分布在动物细胞中，能分解衰老、损伤的细胞器，C错误；
D、细胞器丙为核糖体，若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成，因为分泌蛋白的合成发生在粗面内质网上，D正确。
故答案为：D。
【分析】分泌蛋白的合成过程
首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多钛链的合成。当合成了一段肽链后这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中，需要消耗能量。这些能量主要来自线粒体。
7．（2024高三上·凉州月考）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞膜功能的复杂性与膜蛋白种类和数量密切相关
B．细胞膜的流动性保证了对细胞有害的物质不能进入细胞
C．细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需结构
D．细胞膜上都含有大量的磷脂和少量的胆固醇
【答案】A
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；生物膜的功能特性
【解析】【解答】A、细胞膜功能的复杂性与膜蛋白种类和数量密切相关，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多，A正确；
B、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，一些对细胞有害的物质有可能进入细胞，细胞膜的流动性不能保证对细胞有害的物质不能进入细胞，B错误；
C、细胞间信息交流并非都需要经过细胞膜上的受体，如植物细胞可通过胞间连丝传递信息，C错误；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，D错误。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
（3）蛋白质：承担膜的主要功能。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。功能特点：选择透过性。
8．（2024高三上·凉州月考）如图为细胞核结构示意图，下列关于细胞核的叙述，错误的是（ ）
A．3和T2噬菌体具有相同的组成成分
B．细胞核中合成的 mRNA需要通过2进入细胞质中发挥作用
C．组成3的蛋白质需要穿过4层磷脂分子才能进入细胞核内
D．所有细胞生物核糖体的形成不一定与4有关
【答案】C
【知识点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；细胞核的结构和功能综合
【解析】【解答】A、3为染色质，其主要成分是DNA和蛋白质，与T2噬菌体具有相同的组成成分，A正确；
B、细胞核中合成的mRNA需要通过2核孔进入细胞质中发挥作用，B正确；
C、组成3的蛋白质通过核孔进入细胞核中，不需要穿过磷脂分子，C错误；
D、原核生物没有成形细胞核，其核糖体的形成与4核仁无关，D正确。
故答案为：C。
【分析】细胞核中的染色质由DNA和蛋白质组成，其中DNA是遗传信息的载体，在细胞分裂时，DNA携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞的遗传性状上的一致性；遗传信息就像细胞生命活动的“蓝图”，细胞依据这个“蓝图”进行物质合成，能量转化和信息交流，完成生长发育、衰老和凋亡，正是由于这张“蓝图”储存在细胞核里，细胞核才具有控制细胞代谢的功能。所以细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
9．（2024高三上·凉州月考）下列物质进出细胞的实例中，不需要转运蛋白协助，但需要消耗能量的是（ ）
A．人体红细胞从血浆中吸收葡萄糖
B．肾小管上皮细胞吸收K+
C．外界的氧气进入线粒体
D．胰岛细胞分泌胰岛素
【答案】D
【知识点】胞吞、胞吐的过程和意义；被动运输；主动运输
【解析】【解答】A、人体红细胞从血浆中吸收葡萄糖，属于协助扩散，需要转运蛋白协助，不需要消耗能量，A错误；
B、肾小管上皮细胞吸收K+，属于主动运输，需要转运蛋白协助，需要消耗能量，B错误；
C、外界的氧气进入线粒体，属于自由扩散，不需要转运蛋白协助，不需要消耗能量，C错误；
D、胰岛细胞分泌胰岛素，属于胞吐，不需要转运蛋白协助，需要消耗能量，D正确。
故答案为：D。
【分析】物质跨膜运输的方式主要有三种：
自由扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，也不需要转运蛋白；
协助扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，但需要转运蛋白；
主动运输：物质从低浓度向高浓度转运，需要消耗能量和转运蛋白。
10．（2024高三上·凉州月考）将成熟植物细胞置于较高浓度的外界溶液中，细胞会因失水逐渐发生质壁分离现象。下列活细胞会发生质壁分离的是（ ）
A．人的口腔上皮细胞 B．洋葱根尖分生区细胞
C．干种子细胞 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞
【答案】D
【知识点】质壁分离和复原
【解析】【解答】A、人的口腔上皮细胞属于动物细胞，能发生渗透作用，但不能发生质壁分离，因为没有细胞壁，A错误；
B、洋葱根尖分生区细胞没有中央液泡，不属于成熟的植物细胞，因此在30%蔗糖溶液中不能发生质壁分离，B错误；
C、干种子细胞通过吸胀作用吸水，不发生质壁分离，C错误；
D、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞还有紫色大液泡和细胞壁，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时会发生质壁分离，D正确。
故答案为：D。
【分析】植物细胞质壁分离及复原实验的原理
①内因：成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；原生质层比细胞壁的伸缩性大。
②外因：细胞液和外界溶液存在浓度差，细胞能渗透吸水或失水。
正在发生质壁分离，此时液泡中细胞液的浓度逐渐上升，植物细胞吸水能力逐渐升高，也可能表示质壁分离的复原，此时液泡中细胞液浓度逐渐降低，植物细胞吸水能力逐渐降低。
11．（2024高三上·凉州月考）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ）
A．唾液淀粉酶催化和保存的最适温度是37℃左右
B．酶催化化学反应都需要ATP供能
C．酶在化学反应前后化学性质和含量都不变
D．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
【答案】C
【知识点】酶的本质及其探索历程；酶的特性
【解析】【解答】A、唾液淀粉酶催化反应最适温度为37℃，保存酶最好在低温条件下，因为低温条件下，酶的分子结构稳定，A错误；
B、有些酶催化化学反应不需要ATP供能，呼吸作用中酶的催化作用不需要ATP提供能量，B错误；
C、酶在化学反应前后化学性质和含量都不变，酶可以反复使用，C正确；
D、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、酶的作用机理：酶具有催化作用，是因为它能降低化学反应的活化能，从而加快反应速率，缩短反应达到平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
2、酶的特性：酶具有高效性、专一性和作用条件温和性。
3、酶的活性是指酶催化特定化学反应的能力，大小可以用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率来表示。一般情况下，酶催化的反应速率越高，酶的活性越高，反应速率越低，酶的活性越低。酶催化的反应速率可用单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。
12．（2024高三上·凉州月考）蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质磷酸化的过程是一个放能反应
B．蛋白质去磷酸化后与双缩脲试剂不再发生显色反应
C．蛋白质的磷酸化和去磷酸化过程属于可逆反应
D．Ca2+载体蛋白的磷酸化需要蛋白激酶的作用，其空间结构发生变化
【答案】D
【知识点】检测蛋白质的实验；ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、分析题图可知，蛋白质磷酸化过程中伴随着ATP的水解，因此是一个吸能反应，A错误；
B、蛋白质去磷酸化后肽键并没有断裂，仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；
C、蛋白质的磷酸化过程要用蛋白激酶，去磷酸化过程要用蛋白磷酸酶，因此蛋白质的磷酸化和去磷酸化不属于可逆反应，C错误；
D、分析题图可知，蛋白激酶可催化ATP水解，ATP水解后释放的磷酸基团与Ca2+载体蛋白结合后使其空间结构发生变化，D正确。
故答案为：D。
【分析】ATP供能机制
ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。
13．（2024高三上·凉州月考）ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是（ ）
A．机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP
B．释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合
C．许多细胞的放能反应与ATP的合成相联系
D．在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP
【答案】A
【知识点】ATP的作用与意义
【解析】【解答】A、机体在睡眠时同样也会进行耗能的生命活动，如细胞的分裂，也会消耗ATP，A错误；
B、释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合，该过程伴随着能量的转移，B正确；
C、细胞内的许多放能反应一般与ATP的合成相联系，许多吸能反应一般与ATP的水解相联系，C正确；
D、有氧呼吸三个阶段和无氧呼吸第一阶段都能合成ATP，有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，而无氧呼吸的场所是细胞质基质，因此在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系。对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中的。
2、ATP供能机制
ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。
14．（2024高三上·凉州月考）ATP的结构简式中，“A”和“P”分别表示（ ）
A．腺苷、磷酸基团 B．三个、磷酸基团
C．腺苷、高能磷酸键 D．三个、高能磷酸键
【答案】A
【知识点】ATP的化学组成和特点
【解析】【解答】ATP的结构简式可表示为A-P～P～P，其中A表示腺苷，包括一分子的腺嘌呤和一分子的核糖；P表示磷酸基团。
故答案为：A。
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构可以简写成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键；细胞有氧呼吸以及无氧呼吸均会产生ATP。
15．（2024高三上·凉州月考）在治疗烧伤时，通常采用的方法是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植。但对大面积烧伤的病人，自体健康的皮肤非常有限。为解决该问题，利用动物细胞培养技术可以得到大量的自体健康皮肤。下列关于该技术的叙述，正确的是（ ）
A．将烧伤病人的组织分散成单个细胞可以用胃蛋白酶处理
B．培养的细胞需要经过脱分化形成愈伤组织
C．培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等
D．培养过程中需要提供95%O2和5%CO2的混合气体条件
【答案】C
【知识点】动物细胞培养技术
【解析】【解答】A、培养动物细胞时不用胃蛋白酶将组织分散成单个细胞，应该使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶，A错误；
B、动物细胞培养过程不存在脱分化，而植物细胞培养中存在有脱分化过程，B错误；
C、培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等，C正确；
D、动物细胞培养的气体条件是95%空气和5%CO2，D错误。
故答案为C。
【分析】1、动物细胞培养是指从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适宜的培养条件下，让这些细胞生长和增殖的技术。
2、原理：细胞增殖。
3、培养条件：无菌、无毒的环境；各类营养物质，通常还需要加入血清等天然成分，因为血清中含有多种未知的促细胞生长因子及其他活性物质；适宜的温度、pH；95％的空气，其中氧气为细胞代谢所必需的；5％的二氧化碳，用以维持培养液的pH。
16．（2024高三上·凉州月考）下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是（ ）
A．体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可受精
B．胚胎移植前需要对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理
C．接受胚胎的受体母牛也必须具备相应的优良性状才行
D．用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛
【答案】C
【知识点】胚胎移植；胚胎分割；体外受精
【解析】【解答】A、体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可进行受精作用，A正确；
B、胚胎移植前需要用促性腺激素对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理，B正确；
C、接受胚胎的受体母牛不需要具备相应的优良性状，只需要健康，生殖能力正常即可，C错误；
D、用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛，因为都是由同一个受精卵发育而来的，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。
2、在胚胎移植过程中的两次处理：第一次使用孕激素对受、供体进行同期发情处理，第二次使用促性腺激素处理供体，使其超数排卵；两次检查：第一次对收集的胚胎进行检查，第二次对受体母畜进行妊娠检查。
二、非选择题（52分）
17．（2024高三上·凉州月考）图1是某细胞的部分结构；图2表示动物细胞分泌蛋白合成、分泌的过程；图3表示物质出入细胞膜的示意图（大写字母表示物质，小写字母表示物质出入细胞膜的方式）；图4表示物质出入方式与浓度的关系。请据图回答下列问题
（1）科学家分离各种细胞器的方法是 ，分析图1可知，若图1为洋葱根尖细胞，则不应含有的细胞器是 （填标号）。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是 。
（3）图3模型为目前被公认的细胞膜模型，名称为 。图3中的B是细胞膜的基本支架，这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内，原因是 。
【答案】（1）差速离心法；⑤
（2）同位素标记法
（3）流动镶嵌模型；磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型；其它细胞器及分离方法；细胞器之间的协调配合
【解析】【解答】（1）分离各种细胞器的方法是差速离心法，差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法，以此来分离不同大小的细胞器。若图1为洋葱根尖细胞，由于根尖细胞不能进行光合作用，所以没有叶绿体这种细胞器，故不应含有的细胞器是⑤叶绿体。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是同位素标记法。
（3）图3模型为流动镶嵌模型，是目前被公认的细胞膜模型。图3中的B磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，磷脂分子由甘油、磷酸和脂肪酸组成，由于磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，故这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内。
【分析】1972年，辛格和尼科尔森提出细胞膜的流动镶嵌模型假说为大多数人所接受。流动镶嵌模型认为，细胞膜是由磷脂分子和蛋白质分子构成的，其中磷脂双分子层是膜的基本骨架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。
（1）分离各种细胞器的方法是差速离心法，差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法，以此来分离不同大小的细胞器。若图1为洋葱根尖细胞，由于根尖细胞不能进行光合作用，所以没有叶绿体这种细胞器，故不应含有的细胞器是⑤叶绿体。
（2）研究图2所示细胞中分泌蛋白合成、加工与运输过程，一般采用的研究方法是同位素标记法。
（3）图3模型为流动镶嵌模型，是目前被公认的细胞膜模型。图3中的B磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，磷脂分子由甘油、磷酸和脂肪酸组成，由于磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，故这些分子在膜中排列成两层，且“头”部朝外、“尾”部朝内。
18．（2024高三上·凉州月考）如图是物质进出细胞的四种方式的模式图（黑点代表物质分子），据图回答：
（1）图中甲表示的运输方式为 ，乙表示的运输方式为 ，影响丙表示运输方式速率快慢的因素有 （写出两条即可）。
（2）与甲方式相比，乙方式的主要特点是需要借助 ，该物质是在细胞内的 （细胞器）上合成的
（3）细胞分泌蛋白质是通过 （填编号）方式进行的，该种运输方式体现出细胞膜具有 的结构特点。
（4）若在细胞中注入某种呼吸抑制剂（影响细胞产能），在上图物质出入细胞的四种方式中， （填编号）方式将会受到影响。
（5）细胞膜上的H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，能消耗能量将H﹢泵出细胞，导致细胞外的pH降低，此过程运输方式为 （填编号）。H﹢－ATP酶作为载体蛋白，每次转运时都会发生 。
【答案】（1）自由扩散；协助扩散；能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度
（2）转运蛋白；核糖体
（3）丁；流动性
（4）丙和丁
（5）丙；自身构象的改变（或者空间结构的变化）
【知识点】细胞膜的结构特点；被动运输；主动运输
【解析】【解答】（1）甲表示从高浓度一侧运输到低浓度，不需要载体和能量，表示自由扩散；乙是高浓度一侧运输到低浓度，需要载体，不需要能量，表示协助扩散；丙需要能量，是主动运输，能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度都可影响主动运输的速度。
（2）协助扩散和自由扩散都是顺浓度梯度，但协助扩散需要转运蛋白的协助。转运蛋白是在核糖体上经氨基酸脱水缩合形成的。
（3）分泌蛋白是大分子，通过丁方式出细胞，即胞吐的方式；胞吐的发生需要发生膜的融合，依赖细胞膜的流动性。
（4）丙主动运输和丁胞吐都需要能量，用呼吸抑制剂后丙和丁将受影响。
（5）H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，需要消耗能量，说明运输方式是主动运输，即丙；载体蛋白在转运物质时，自身构象会发生改变。
【分析】1、物质跨膜运输的方式主要有三种：
自由扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，也不需要转运蛋白；
协助扩散：物质从高浓度向低浓度转运，不需要消耗能量，但需要转运蛋白；
主动运输：物质从低浓度向高浓度转运，需要消耗能量和转运蛋白。
2、有些蛋白质是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫作分泌蛋白，如消化酶，抗体和一部分的激素等。这些分泌蛋白的合成，需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体的参与。
（1）甲表示从高浓度一侧运输到低浓度，不需要载体和能量，表示自由扩散；乙是高浓度一侧运输到低浓度，需要载体，不需要能量，表示协助扩散；丙需要能量，是主动运输，能量、载体蛋白的种类或载体蛋白的数量、离子浓度都可影响主动运输的速度。
（2）协助扩散和自由扩散都是顺浓度梯度，但协助扩散需要转运蛋白的协助。转运蛋白是在核糖体上经氨基酸脱水缩合形成的。
（3）分泌蛋白是大分子，通过丁方式出细胞，即胞吐的方式；胞吐的发生需要发生膜的融合，依赖细胞膜的流动性。
（4）丙主动运输和丁胞吐都需要能量，用呼吸抑制剂后丙和丁将受影响。
（5）H﹢－ATP酶是一种转运H﹢的载体蛋白，需要消耗能量，说明运输方式是主动运输，即丙；载体蛋白在转运物质时，自身构象会发生改变。
19．（2024高三上·凉州月考）多酶片是一种复方制剂，它主要是由胰酶(包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶)、胃蛋白酶复合而成的一种药物，其说明书的部分内容如下：
【性状】：本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片，内层为胰酶，外层为胃蛋白酶。
【适应症】：用于消化不良、食欲缺乏。
【用法用量】：口服。一次2-3片，一日3次
【注意事项】：本品在酸性条件下易破坏。
请根据以上信息，回答下列问题：
（1）酶是 产生的具有 作用的有机物，其作用的原理是 。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用：肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏。因此多酶片外层包被应为 (填“肠溶衣”或“糖衣”)。
（3）某兴趣小组探究37C条件下pH对多酶片中两种消化酶活性的影响，结果见下表。请回答下列相关问题：
pH 1.0 X 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0
淀粉酶活性 mg/( g ·30 min) 200 203 250 300 350 490 450 200
蛋白酶活性 μg/(g ·30 min) 1520 1750 1500 1400 1020 980 700 500
①该实验的自变量是 ，因变量是 。
②表中X等于 。实验控制在37C条件下的目的是 。
③从实验数据来看，实验中的蛋白酶可能是 (填“胰蛋白酶”或“胃蛋白酶”)。
④为治疗因肠道原因引起的消化不良，使药物充分发挥作用，应 (填“整片”或“捣碎”)服用，理由是 。
【答案】（1）活细胞；生物催化；降低化学反应的活化能
（2）糖衣
（3）pH值；淀粉酶活性和蛋白酶活性；2.0；消除温度对实验的干扰或是保证酶在最适温度下起作用；胃蛋白酶；整片；整片吞服使肠溶衣在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用(或若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用)
【知识点】酶的本质及其探索历程；酶促反应的原理；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA。酶促反应的原理是酶能降低化学反应的活化能。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用，肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏，因此外层是糖衣，可溶于胃液，内层是肠溶衣，不易溶于胃液，可溶于肠液。
（3）①该实验的目的是探究pH对胃蛋白酶活性的影响，自变量是pH，因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。
②分析表格数据可知，该实验自变量pH设置的梯度为1.0，因此表格中的X的值为2.0。实验控制在37℃条件下的目的是控制无关变量等量且适宜，消除温度对实验的干并保证酶在最适温度下起作用。
③从实验数据看，实验中的蛋白酶最适pH为酸性，可能是胃蛋白酶。
④“多酶片”内含多种肠道发挥作用的酶，整片吞服由于肠溶衣的保护使酶在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用。如果若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用。
【分析】1、酶的作用机理：酶具有催化作用，是因为它能降低化学反应的活化能，从而加快反应速率，缩短反应达到平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
2、酶的特性：酶具有高效性、专一性和作用条件温和性。
3、酶的活性是指酶催化特定化学反应的能力，大小可以用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率来表示。一般情况下，酶催化的反应速率越高，酶的活性越高，反应速率越低，酶的活性越低。酶催化的反应速率可用单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。
4、在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”，例如在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，与对照组相比，实验组分别作加温、滴加FeCl3溶液、滴加肝脏研磨液的处理，就利用了“加法原理”。与常态比较，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”，例如在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除了一种物质，从而鉴定出DNA是遗传物质，就利用了“减法原理”。
（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA。酶促反应的原理是酶能降低化学反应的活化能。
（2）多酶片为肠溶衣与糖衣双层包被，糖衣以糖浆为主要包衣材料，有一定的防潮、隔绝空气、掩盖药物不良气味等作用，肠溶衣为一层特殊包裹物质，能很好保护胰酶不会在胃部被破坏，因此外层是糖衣，可溶于胃液，内层是肠溶衣，不易溶于胃液，可溶于肠液。
（3）①该实验的目的是探究pH对胃蛋白酶活性的影响，自变量是pH，因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。
②分析表格数据可知，该实验自变量pH设置的梯度为1.0，因此表格中的X的值为2.0。实验控制在37℃条件下的目的是控制无关变量等量且适宜，消除温度对实验的干并保证酶在最适温度下起作用。
③从实验数据看，实验中的蛋白酶最适pH为酸性，可能是胃蛋白酶。
④“多酶片”内含多种肠道发挥作用的酶，整片吞服由于肠溶衣的保护使酶在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用。如果若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，无法发挥作用。
20．（2024高三上·凉州月考） 蛛丝蛋白具有强度高，韧性大等一些特点，在医学领域有着诱人的前景。构建蛛丝蛋白基因表达载体，将其导入牛的受精卵中，可从牛的乳汁中获取蛛丝蛋白。回答问题：
（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到 期才能进行体外受精：体外受精前，需对精子进行 处理。
（2）在胚胎移植前，需要取囊胚的 细胞做DNA分析进行性别鉴定，进而选用雌性胚胎进行移植。
（3）为了进一步扩大繁殖规模，可通过 技术获得同卵多胎，该技术的关键是 。
【答案】（1）减数第二次分裂中；获能
（2）滋养层
（3）胚胎分割；将内细胞团均等分割
【知识点】胚胎移植；胚胎分割；体外受精
【解析】【解答】（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期才能进行体外受精；体外受精前，需对精子进行获能处理，才可与发育成熟的卵细胞进行受精。
（2）滋养层细胞将来发育为胎儿的胎膜和胎盘，在胚胎移植前，需要取囊胚的滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定。
（3）胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵多胎；由于内细胞团将来发育为胎儿的各种组织，为保证切割后胚胎的正常发育，故该技术的关键是将内细胞团均等分割。
【分析】1、胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术，在胚胎移植之前需要对供、受体的母畜进行同期发情处理和对供体母畜进行超数排卵处理。
2、在胚胎移植过程中的两次处理：第一次使用孕激素对受、供体进行同期发情处理，第二次使用促性腺激素处理供体，使其超数排卵；两次检查：第一次对收集的胚胎进行检查，第二次对受体母畜进行妊娠检查。
（1）从雌牛的卵巢中采集的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期才能进行体外受精；体外受精前，需对精子进行获能处理，才可与发育成熟的卵细胞进行受精。
（2）滋养层细胞将来发育为胎儿的胎膜和胎盘，在胚胎移植前，需要取囊胚的滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定。
（3）胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵多胎；由于内细胞团将来发育为胎儿的各种组织，为保证切割后胚胎的正常发育，故该技术的关键是将内细胞团均等分割。
21．（2024高三上·凉州月考）下图是以成熟的紫色葡萄为原料生产果酒、果醋的流程图。请据下图回答下列有关问题：
（1）酒精发酵所用酵母菌菌种一般不需要人为添加，其来源是 。酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为 ℃。
（2）酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是 。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 溶液来检验。
（3）醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是 ，图中发酵产生醋酸的过程需要温度维持在 ℃。
【答案】（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；28
（2）便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；（酸性）重铬酸钾
（3）异养需氧型；30～35
【知识点】果酒果醋的制作
【解析】【解答】（1）酒精发酵时所需的酵母菌菌种一般来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要人为添加；酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，故果酒发酵时通常将温度控制在18-30℃。
（2）酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；酒精的产生可用酸性的重铬酸钾进行检测，两者反应呈灰绿色，根据灰绿色的出现来检查酒精的出现。
（3）醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是异养需氧型；醋酸发酵时的温度相对较高，一般需要维持在30～35℃，因此果酒发酵转为醋酸发酵的过程中需要通入无菌空气，且需要适当升高温度。
【分析】醋酸菌是异氧吸氧型的原核生物，因此在制作果醋时应当为其提供充足的氧气。
乳酸菌是厌氧型细菌，因此在制作酸奶的过程中要创造无氧环境。
酵母菌是兼性厌氧型菌，在制作果酒时，在发酵前期应当为其提供充足的氧气，有利于酵母菌的有氧呼吸，进而大量繁殖，而在发酵后期要为其创造无氧环境，使酵母菌通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，并且要注意定时的拧松瓶盖排出二氧化碳气体。
（1）酒精发酵时所需的酵母菌菌种一般来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要人为添加；酒精发酵时酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，故果酒发酵时通常将温度控制在18-30℃。
（2） 酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，酒精发酵装置都有充气口和排气口，其中排气口的作用是便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；酒精的产生可用酸性的重铬酸钾进行检测，两者反应呈灰绿色，根据灰绿色的出现来检查酒精的出现。
（3） 醋酸发酵中的醋酸菌的代谢类型是异养需氧型；醋酸发酵时的温度相对较高，一般需要维持在30～35℃，因此果酒发酵转为醋酸发酵的过程中需要通入无菌空气，且需要适当升高温度。
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