第一单元 组成细胞的分子
第1讲 水、无机盐、糖类和脂质
知识整合
知识1
1.统一 差异
2.大量 C C、H、O、N
知识2
最多 无机盐 有机化合物 脂质
知识3
1.结合水 良好溶剂
2.(1)自由水 代谢 (2)结合水 干旱和寒冷
知识4
1.离子
2.叶绿素 血红素 抽搐 酸碱
知识5
1.C、H、O
2.核糖 葡萄糖 麦芽糖 多糖 淀粉 纤维素 细胞壁 储能物质
知识6
1.C、H、O
2.保温 缓冲 运输 细胞膜 生殖细胞 钙、磷 细胞膜
考点突破
考点1
[例1] A 枯萎的卷柏一旦得到雨水的滋润,就能恢复生机,原因是卷柏在枯萎的过程中失去的物质主要是自由水。
[例2] A 种子储存前先晒干的目的是减少自由水的含量,进而降低细胞代谢,减少有机物的消耗。
[跟踪训练1] A 细胞中含量最多的化合物是水。
[跟踪训练2] C 哺乳动物血液中Ca2+含量太低,会出现抽搐症状。
考点2
[例3] A 蔗糖的组成元素为C、H、O。
[例4] A 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,可以直接被细胞吸收,为输液中常用的糖类;乳糖、蔗糖和麦芽糖属于二糖,一般要水解成单糖才能被细胞吸收。
[跟踪训练3] B 麦芽糖是二糖,由两分子葡萄糖构成。
[跟踪训练4] B 糖类是细胞维持生命活动的重要能源物质。
考点3
[例5] C 脂肪不仅是储能物质,还是一种很好的绝热体。
[跟踪训练5] C 胆固醇属于固醇类物质,而固醇类物质属于脂质的范畴。
[跟踪训练6] C 植物细胞中也有脂肪。
过关演练
1.D 组成细胞的化学元素根据含量可分为大量元素和微量元素,微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
2.D 细胞内自由水所占比例越大,细胞代谢越旺盛。
3.D 自由水是细胞内的良好溶剂,细胞生命活动所需的许多离子、分子都可以溶解其中;细胞中无机盐含量很少,但是非常重要,其常以离子形式存在;无机盐溶解于水后以离子的形式存在并被植物吸收;无机盐不具有为植物生长提供能量的作用。
4.A 动物细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
5.C 葡萄糖是单糖;淀粉是多糖,是植物细胞内的储能物质;麦芽糖是植物细胞内的二糖,主要存在于发芽的谷粒中;蔗糖是植物细胞内的二糖,主要储存在糖料作物如甘蔗、甜菜中。
6.B 米饭、馒头中含有丰富的淀粉,淀粉属于多糖,水解后能产生大量的葡萄糖,因此糖尿病患者需对米饭、馒头等主食定量摄取。
7.D 当糖类的利用存在剩余时,糖类能够转化为脂肪。
8.B 性激素属于固醇类,是小分子的脂质,能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
9.B 脂质中的脂肪具有保温作用,磷脂不具有保温作用;磷脂是构成细胞中各种膜(统称为生物膜)的基本支架;磷脂是构成生物膜的成分,磷脂不能氧化分解为机体提供能量;合成维生素D的原料为固醇类,不是磷脂。
10.A 脂肪是生物体内良好的储能物质,油菜种子富含脂肪,这些脂肪可以储存能量,供油菜种子萌发等生命活动所需。
第2讲 蛋白质与核酸
知识整合
知识1
1.C、H、O、N 一个氨基 一个羧基 同一个碳原子上 非必需氨基酸 必需氨基酸:8种
2.(1)①氨基和羧基 羧基 ②1 R基(或侧链基团)
3.酶 血红蛋白
知识2
1.脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 胞嘧啶 胸腺嘧啶 U 一 细胞核 线粒体 叶绿体
2.遗传信息 蛋白质的生物合成
知识3
1.氨基酸
2.碳
考点突破
考点1
[例1] A 蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
[例2] C 血红蛋白具有运输氧气的功能;胰岛素属于蛋白质类激素,具有调节血糖的功能;过氧化氢酶的化学本质是蛋白质,具有催化作用;肌动蛋白属于结构蛋白,是构成细胞和生物体的重要物质。
[跟踪训练1] C ①是氨基,②是氢原子,③是羧基,④是R基。
[跟踪训练2] D 抗体体现了蛋白质的免疫功能。
考点2
[例3] A 分析题图可知,①是磷酸,②是脱氧核糖,③是含氮碱基。
[跟踪训练3] B 流感病毒是RNA病毒,它的遗传物质是RNA。
[跟踪训练4] B 题图中甲是磷酸基团,乙是五碳糖,丙是碱基。
过关演练
1.B 题图中①是氨基(—NH2),②是肽键,③是R基,④是羧基(—COOH)。
2.B 唾液淀粉酶能催化淀粉的水解,唾液淀粉酶具有催化功能;性激素的化学本质是脂质,不是蛋白质;血红蛋白可作为氧气的运载体,具有运输功能;抗体的化学本质是蛋白质,抗体具有免疫功能。
3.D 蛋白质是一种多聚体,是由氨基酸脱水缩合形成的,故其单体为氨基酸。
4.D 两个氨基酸通过脱水缩合方式结合成二肽,连接两个氨基酸的化学键叫作肽键。
5.B 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,是蛋白质结构多样性的原因。
6.D DNA和RNA都具有的物质是磷酸基团和A、C、G碱基。
7.B 蛋白质一定含有的元素为C、H、O、N;RNA由核糖核苷酸组成;大多数酶为蛋白质,少数为RNA。
8.D 核糖是组成RNA的单糖,组成DNA的单糖是脱氧核糖。
9.A 碳链是生物大分子的基本骨架。
10.【答案】 (1)葡萄糖 (2)脂肪 (3)氨基酸 脱水缩合 (4)脱氧核苷酸
【解析】 (1)糖原是动物体内的多糖,其基本组成单位A是葡萄糖。
(2)由脂肪酸和甘油形成的储能物质F是脂肪。
(3)生物体的结构物质主要是蛋白质,故G是蛋白质,其基本单位C是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质。
(4)若H是DNA,构成DNA的基本单位D是脱氧核糖核苷酸。
第3讲 实验
知识整合
知识1
2.目镜 转换器 物镜 反光镜
3.(2)低 粗准焦 细准焦 (3)高 ④反光镜或光圈 细准焦螺旋
知识2
1.砖红色沉淀 还原糖 砖红色沉淀 还原糖
2.蓝色
3.苏丹Ⅲ染液 酒精溶液 蒸馏水 低倍镜 高倍镜 橘黄色
4.双缩脲试剂 紫色 1 mL 4滴
考点突破
考点
[例1] D 还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀。
[例2] D 苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色。
[跟踪训练1] D 用斐林试剂检测还原糖,水浴加热后,生成砖红色沉淀。
[跟踪训练2] B 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,所以豆浆中加入双缩脲试剂后颜色变为紫色。
过关演练
1.C 显微镜的放大倍数越大,看到的细胞就越大,细胞数目越少,视野就越小,进入的光线越少,视野也越暗。图C中的细胞体积最大,说明显微镜的放大倍数最大,因而视野最暗。
2.C 叶绿体的实际位置在题图的左下方,而细胞质的流动方向则是观察到的与实际的一致,是逆时针。
3.C 斐林试剂可用于鉴定还原糖;鉴定还原糖需要进行水浴加热,蛋白质鉴定不需要进行水浴加热;用于配制斐林试剂的NaOH溶液呈无色;脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒,蛋白质鉴定时溶液呈紫色。
4.C 斐林试剂可以鉴定生物组织中是否有还原糖,在水浴加热的条件下斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀。
5.C 在“检测生物组织中的脂肪”活动中,用到体积分数为50%的酒精溶液,其作用是洗去浮色。
6.D 在光线明亮的实验室里,应该用平面反光镜,缩小光圈,防止视野太亮,影响观察。
7.B 胰岛素是蛋白质,蛋白质可与双缩脲试剂发生①紫色反应;脂肪可被②苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;③还原糖可用斐林试剂检测,水浴加热后,生成砖红色沉淀。
8.A 鉴定蛋白质时不需要加热,应选择甲组装置进行实验。
9.D 用双缩脲试剂检测蛋白质,反应呈紫色。
10.【答案】 (1)斐林 砖红 (2)体积分数为50%的酒精溶液 橘黄
(3)(0.01 g/mL)CuSO4溶液
【解析】 (1)还原糖的鉴定所用试剂为斐林试剂;若含有还原糖,则与斐林试剂经水浴加热后可出现砖红色沉淀。
(2)脂肪的鉴定实验中,需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色;苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色。
(3)检测蛋白质的试剂为双缩脲试剂,包括NaOH溶液和CuSO4溶液,故用滴管滴加的试剂乙为(0.01 g/mL)CuSO4溶液。第一单元 组成细胞的分子
第1讲 水、无机盐、糖类和脂质
【课程标准】
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
知识1 组成细胞的元素
1.生物界与无机自然界的统一性和差异性
2.组成细胞的元素
知识2 组成细胞的化合物
知识3 细胞中的水
1.水存在的形式及作用
存在形式 自由水
生理 作用 细胞结构的重要组成部分 ①细胞内的 ;②参与生物化学反应;③为细胞生活提供液体环境;④运送营养物质和代谢废物
2.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系
(1)细胞代谢方面:在正常情况下,细胞内 所占的比例越大,细胞的 就越旺盛。
(2)抗逆性方面: 越多,细胞抵抗 等不良环境的能力就越强。
知识4 细胞中的无机盐
1.在细胞中的存在形式:大多数无机盐以 的形式存在。
2.无机盐的作用
知识5 细胞中的糖类
1.糖类的元素组成:细胞中的糖类分子一般由 构成。
2.糖类的种类和作用
种类 主要分布 主要作用
单糖(不能水解、能直接被吸收) 五碳糖 动植物 组成RNA的物质
脱氧核糖 组成DNA的物质
六碳糖 葡萄糖是光合作用的产物之一、有氧呼吸最常利用的物质、细胞的主要能源物质
果糖
半乳糖
二糖(可水 解为2分子 单糖) 蔗糖 植物细胞 能水解成果糖和葡萄糖,供能
能水解为2分子葡萄糖,供能
乳糖 动物细胞 能水解为半乳糖和葡萄糖,供能
(可 水解为多 个单糖) 植物细胞 植物细胞中重要的储能物质
植物 的主要组成成分之一
糖原(肝糖原、肌糖原) 动物细胞 动物细胞中重要的
几丁质(壳多糖,含N) 甲壳类动 物和昆虫 外骨骼的重要组成成分,起保护作用
知识6 细胞中的脂质
1.脂质的元素组成:细胞中脂质主要由 (填元素)构成,有的脂质还含N、P。
2.脂质的种类和作用
考点1 水和无机盐的作用
[例1] (2024·江苏合格考)卷柏常被称为“九死还魂草”,枯萎的卷柏一旦得到雨水的滋润,就能恢复生机。卷柏枯萎过程中失去的物质主要是( )
A.自由水 B.结合水 C.无机盐 D.纤维素
[例2] (2023·江苏合格考)种子储存前先晒干的主要目的是减少( )
A.自由水含量 B.无机盐含量 C.蛋白质含量 D.脂肪含量
[跟踪训练1] 番茄果肉细胞中含量最多的化合物是( )
A.水 B.叶绿素 C.维生素 D.麦芽糖
[跟踪训练2] 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列无机盐离子中,哺乳动物血液中缺少后会出现抽搐症状的是( )
A.Fe2+ B.I- C.Ca2+ D.HC
考点2 糖类的元素组成、种类和功能
[例3] (2025·江苏合格考)甜菜和甘蔗富含蔗糖,蔗糖的组成元素为( )
A.C、H、O B.C、H、O、N
C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、S
[例4] (2024·江苏合格考)急性肠胃炎患者往往需要通过静脉输液补充能量,输液中常用的糖类是( )
A.葡萄糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.麦芽糖
[跟踪训练3] (2023·江苏合格考)有史料记载,我国熬制麦芽糖(制饴)技术始于殷商。麦芽糖属于( )
A.单糖 B.二糖 C.糖原 D.淀粉
[跟踪训练4] 细胞维持生命活动的重要能源物质是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.核酸 D.脂质
考点3 脂质的种类与作用
[例5] (2025·江苏合格考)生活在南极寒冷环境下的企鹅,其皮下组织含量丰富的储能物质主要是( )
A.糖原 B.蛋白质 C.脂肪 D.淀粉
[跟踪训练5] (2024·江苏合格考)人体过量摄入胆固醇可能引起一些心血管疾病。胆固醇属于( )
A.多糖 B.蛋白质 C.脂质 D.维生素
[跟踪训练6] 下列关于脂质的叙述,错误的是( )
A.维生素D能促进人体对钙和磷的吸收
B.磷脂是构成细胞质膜的重要物质
C.脂肪存在于动物细胞中,植物细胞中没有
D.植物蜡也是脂质,具有保护作用
1.组成细胞的化学元素有多种,下列元素中均属于微量元素的一组是( )
A.C和Na B.H和Mg C.O和S D.Fe和Zn
2.每年3月22日是“世界水日”,联合国确定2025年“世界水日”的宣传主题是“冰川保护”。下列关于水的叙述错误的是( )
A.水属于极性分子因而是细胞内良好的溶剂
B.结合水是组成细胞结构的重要成分
C.自由水和结合水可相互转化
D.细胞内结合水所占比例越大,细胞代谢越旺盛
3.植物的生长发育需要水和无机盐。下列叙述错误的是( )
A.自由水是细胞内的良好溶剂 B.细胞中无机盐常以离子形式存在
C.无机盐溶解于水后被植物吸收 D.无机盐为植物生长提供能量
4.鲫鱼细胞中含量最多的有机化合物是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂质 D.核酸
5.发芽的小麦等谷粒中含量丰富的二糖是( )
A.葡萄糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.蔗糖
6.糖尿病患者应注意控制饮食,对米饭、馒头等主食需定量摄取,因为这些主食中含有丰富的( )
A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素
7.给家畜、家禽提供富含糖类的饲料,可使它们育肥,是因为饲料中的糖类在它们体内转变成了( )
A.蛋白质 B.核酸 C.水 D.脂肪
8.人体中性激素的化学成分是( )
A.蛋白质 B.固醇类 C.糖类 D.脂肪
9.人体内磷脂的重要生理作用是( )
A.保温作用 B.构成细胞中各种膜的基本支架
C.氧化分解为机体提供能量 D.合成维生素D的原料
10.(2023·江苏合格考)油菜种子富含脂肪,脂肪的主要作用是( )
A.储存能量 B.调节pH C.储存遗传信息 D.溶解无机盐
第2讲 蛋白质与核酸
【课程标准】
1.阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构,细胞的功能主要由蛋白质完成。2.概述核酸由核苷酸聚合而成,是储存与传递遗传信息的生物大分子。
知识1 蛋白质的结构和功能
1.蛋白质的基本组成单位——氨基酸
2.蛋白质的结构
(1)氨基酸的脱水缩合
①图中产生的H2O中H来自 ;O来自 。
②一条肽链含有的游离的氨基(或羧基)至少是 个,位于肽链的一端;其余的位于 上。
(2)蛋白质的结构层次
3.蛋白质结构和功能的多样性
知识2 核酸的结构和功能
1.核酸的结构层次、分布
比较项目 脱氧核糖核酸 (DNA) 核糖核酸 (RNA)
组成元素 C、H、O、N、P
基 本 单 位 名称 (4种) 核糖核苷酸(4种)
结构图
组 成 无机酸 磷酸
五碳糖 核糖
含氮碱基 A(腺嘌呤)、C( )、G(鸟嘌呤)
T( ) (尿嘧啶)
一般结构 两条核苷酸链 条核苷酸链
分布 主要在 中, 、 内也少量含有 主要在细胞质中
2.核酸的功能:核酸是细胞内携带 的物质,在生物体的遗传、变异和 中具有极其重要的作用。
知识3 生物大分子以碳链为骨架
1.单体与多聚体的对应关系
单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)
葡萄糖 多糖(淀粉、糖原、纤维素)
蛋白质
核苷酸 核酸(DNA和RNA)
2.生命的核心元素: 。
考点1 蛋白质的结构和功能
[例1] (2025·江苏合格考)“在希望的田野上,牛羊在牧人的笛声中成长。”牛羊肉和奶中富含蛋白质,蛋白质的基本组成单位是( )
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.核苷酸 D.葡萄糖
[例2] (2024·江苏合格考)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列蛋白质中具有催化功能的是( )
A.血红蛋白 B.胰岛素 C.过氧化氢酶 D.肌动蛋白
[跟踪训练1] (2024·江苏合格考)蛋白质的基本组成单位是氨基酸。右图为丙氨酸的结构式,图中表示羧基的是( )
A.① B.②
C.③ D.④
[跟踪训练2] 正常情况下,接种疫苗后机体会产生抗体,可帮助人体抵御相应病毒等抗原的侵害。抗体体现出的蛋白质功能是( )
A.调节功能 B.运输功能 C.催化功能 D.免疫功能
考点2 核酸的结构和功能
[例3] (2023·江苏合格考)右图为脱氧核苷酸分子结构示意图,其中表示磷酸的是( )
A.① B.②
C.③ D.②和③
[跟踪训练3] 冬春季易发生流感。流感病毒主要由蛋白质和RNA组成,它的遗传物质是( )
A.DNA B.RNA C.蛋白质 D.多糖
[跟踪训练4] 核苷酸是核酸的基本组成单位,右图中甲、乙、丙共同组成一个核苷酸分子,其中丙表示( )
A.羧基 B.碱基
C.核糖 D.脱氧核糖
1.下图是细胞内氨基酸脱水缩合形成的五肽,关于图中标号表述正确的是( )
A.①是羧基 B.②是肽键 C.③是氨基 D.④是R基
2.下列有关蛋白质功能与特定物质的对应关系,不合理的是( )
A.催化功能—唾液淀粉酶 B.调节功能—性激素
C.运输功能—血红蛋白 D.免疫功能—抗体
3.1965年,我国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。蛋白质是一种多聚体,它的单体是( )
A.甘油和脂肪酸 B.葡萄糖 C.核苷酸 D.氨基酸
4.二肽中连接两个氨基酸分子的化学键称为( )
A.二硫键 B.氢键 C.离子键 D.肽键
5.蛋白质是生命活动的主要承担者,细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。据估计,生物界的蛋白质多达1010～1012种。下列关于蛋白质种类繁多原因的叙述,错误的是( )
A.组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万
B.氨基酸的元素组成多样
C.肽链中不同种类氨基酸排列顺序千变万化
D.肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别
6.DNA和RNA都具有的结构或物质是( )
A.双螺旋结构 B.脱氧核糖 C.尿嘧啶 D.腺嘌呤
7.下列关于蛋白质和RNA的叙述,错误的是( )
A.蛋白质中含有氮元素 B.RNA由脱氧核苷酸组成
C.某些蛋白质有酶的活性 D.某些RNA有酶的活性
8.组成生物体的各种物质都有其各自的作用,下列相关叙述错误的是( )
A.细胞中的无机盐可以维持细胞正常的酸碱平衡
B.胆固醇是动物细胞细胞(质)膜的重要组成成分
C.红细胞中血红蛋白参与氧的运输
D.核糖是细胞内组成DNA的单糖
9.大分子的基本骨架是( )
A.碳链 B.硅链 C.氮链 D.氧链
10.下图表示细胞中四种有机物的组成,试据图分析并回答下列问题。
(1)E在动物体内是指糖原,其基本单位A是 。
(2)F是指 ,它是由B(脂肪酸和甘油)形成的。
(3)C是指 ,C形成G过程的反应叫 。
(4)若H是DNA,则D是 。
第3讲 实验
【课程标准】
活动:检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
知识1 显微镜的使用
1.光学显微镜成像特点
显微镜下成的是倒立的虚像,即上下颠倒、左右相反。如实物为字母“b”,则视野中观察到的为“b”。所以,物像的移动方向与玻片标本的移动方向相反。在操作中应“同向原则”,即在视野中物像偏向哪个方向,则应向哪个方向(或同向)移动装片,如物像在左上方,则装片应向左上方移动。
2.显微镜的结构
(1)镜头的结构及其长短与放大倍数的关系
①物镜越长,放大倍数越大,距载玻片距离越近。
②目镜越长,放大倍数越小。
③显微镜总放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数。放大倍数是指放大的长度或宽度,而不是面积或体积。
(2)使用低倍镜与高倍镜观察细胞标本时的不同点
项目 物镜与玻片 的距离 视野中的 细胞数目 物像大小 视野亮度 视野范围
低倍镜 远 多 小 亮 大
高倍镜 近 少 大 暗 小
3.实验步骤
(1)临时装片的制作:擦拭玻片→滴清水(或生理盐水)→取材→展平(或涂匀)→盖上盖玻片→染色(一侧滴入,另一侧吸水纸吸引)→观察。
(2)用 倍物镜观察:置片(玻片标本正对通光孔正中心)→侧面观察降镜筒(转动粗准焦螺旋)→左眼观察找物像(转动 螺旋)→转动 螺旋调清晰。
(3)用 倍物镜观察。
①找——用(2)中方法在低倍镜下找到清晰物像。
②移——移装片(将需放大的目标移到视野中央)。
③转——转动转换器(换上高倍物镜)。
④调——调节 (使视野亮度变得明亮)→调节 (使物像清晰)。
知识2 生物组织中有机物的鉴定
1.还原糖的检测
2.淀粉的检测
淀粉+碘液→ 。
3.脂肪的检测
4.蛋白质的检测
考点 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
[例1] (2025·江苏合格考)将苹果做成匀浆加入斐林试剂,65 ℃水浴加热2 min后出现砖红色沉淀,说明苹果组织中含有( )
A.脂肪 B.淀粉 C.蛋白质 D.还原糖
[例2] (2024·江苏合格考)“检测生物组织中的脂肪”实验中,在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液后,脂肪颗粒会染成( )
A.紫色 B.蓝色 C.无色 D.橘黄色
[跟踪训练1] 某研究性学习小组欲探究马铃薯块茎中是否含有还原糖,应选用的试剂是( )
A.碘液 B.苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.斐林试剂
[跟踪训练2] (2023·江苏合格考)在“检测生物组织中的蛋白质”的实验中,2 mL豆浆中加入双缩脲试剂后颜色变为( )
A.无色 B.紫色 C.砖红色 D.橘黄色
1.若用同一显微镜观察同一标本4次,每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋,结果得到下列4个图,其中视野最暗的是( )
A B C D
2.在观察细胞质的流动时,显微镜下观察到的结果如右图所示,细胞内叶绿体的实际位置和细胞质流动方向为( )
A.左侧、顺时针 B.右侧、顺时针
C.左侧、逆时针 D.右侧、逆时针
3.下列关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述,正确的是( )
A.还原糖的鉴定通常使用双缩脲试剂
B.鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热
C.用于配制斐林试剂的NaOH溶液是无色的
D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
4.某兴趣小组欲检测马铃薯组织中是否含有还原糖,设计如下实验方案:向试管内注入
2 mL马铃薯匀浆后,加入1 mL斐林试剂,然后将试管放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。若马铃薯组织中含有还原糖,则试管中将出现( )
A.橘黄色 B.紫色 C.砖红色 D.蓝色
5.在“检测生物组织中的脂肪”活动中,用到体积分数为50%的酒精溶液,其作用是( )
A.消毒 B.溶解细胞 C.洗去浮色 D.保持细胞形态
6.在光线明亮的实验室里,观察透明的口腔上皮细胞时,正确的操作是( )
A.用凹面反光镜、扩大光圈 B.用凹面反光镜、缩小光圈
C.用平面反光镜、扩大光圈 D.用平面反光镜、缩小光圈
7.下表是一组探究有机物存在的鉴别实验,按表中编号顺序对应下列各项中的内容正确的是( )
待测物 试剂 颜色
胰岛素 双缩脲试剂 ①
脂肪 ② 橘黄色
③ 斐林试剂 砖红色
A.砖红色、苏丹Ⅲ染液、淀粉 B.紫色、苏丹Ⅲ染液、还原糖
C.紫色、苏丹Ⅲ染液、淀粉 D.红色、苏丹Ⅲ染液、还原糖
8.下列关于蛋白质的鉴定,叙述错误的是( )
A.应选择乙组装置进行实验 B.鉴定试剂是双缩脲试剂
C.该实验需要设置对照 D.实验组呈现紫色
9.某同学欲探究花生种子中是否含有蛋白质,应选用的试剂是( )
A.碘液 B.甲紫溶液(旧称龙胆紫溶液)
C.苏丹Ⅲ染液 D.双缩脲试剂
10.某学生社团利用大豆种子为实验材料进行了一系列生物学实验。请回答下列问题。
(1)探究大豆种子是否含有还原糖,他们应选择 试剂对大豆种子匀浆进行检测。若实验结果出现 色沉淀,则说明大豆种子含有可溶性还原糖。
(2)图1为检测大豆子叶是否含有脂肪的实验操作示意图,图1载玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3 min,接着滴加1～2滴的试剂甲为 ,其作用是洗去浮色。显微镜视野中能观察到被染成 色的脂肪颗粒。
(3)图2为检测大豆种子是否含有蛋白质的实验操作示意图,试剂乙是 。
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