第3节 植物细胞的结构与功能
【学习目标】
1. 说出植物细胞的基本结构，并指出这些结构的主要功能。
2.学习制作临时装片，提高动手操作能力。
【学习过程】
一、自主学习 找出答案
(一)1.不同的植物细胞在形态和大小上有一定的_____。洋葱表皮细胞呈_________，果肉细胞呈_____。
2.植物细胞的基本结构都包括_______、 _______、 _______、_______等部分。植物细胞中还含有________和________。
3.细胞壁具有_____细胞内部结构, ______细胞的正常形态的作用。
4细胞膜具有控制______________的进出,_____细胞内部环境的相对稳定的作用.
5.细胞质是细胞进行_____________的重要场所.
6.细胞核中含有______物质,能够传递___________
7.液泡：______的_____细胞有中央大液泡,其中含有_________,与细胞的 _________和_______有关.
8.线粒体与 有关,为细胞的生命活动提供_____
9.叶绿体与植物的 有关,利用 合成 .
10. 是生物体生命活动的基本单位。
（二）用镊子撕取洋葱鳞片叶外表皮，且撕取的表皮 ，一般是长、宽各为0.5CM，且是 的，将撕下的外表皮放在预先滴有 的载玻片中央，制成临时装片。
二、达标检测 巩固提升
1．安义枇杷是江西的特色水果，安义枇杷历史久远，迄今已有2000多年的历史。安义县所产的枇杷、果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。枇杷中的营养成分主要存在于细胞的哪一结构中（ ）
A．② B．③
C．④ D．⑤
2．观察如图是制作洋葱表皮细胞临时装片的流程图，有关叙述错误的是（ ）
A．将盖玻片的一边先接触载玻片上的液滴，再缓缓盖上
B．在洁净的载玻片中央滴一滴清水
C．在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸在对侧引流
D．用刀片切取一块洋葱鳞片叶用镊子撕取鳞片叶的外表皮
3．寒露过后，北京秋意更浓，一年一度的香山红叶观赏季即将开幕。从细胞知识来看，引起枫叶颜色变红的物质存在于( )
A．叶绿体 B．液泡
C．细胞壁 D．细胞核
4．如图是植物细胞相关知识概念图，其中甲、乙表示结构，a、b表示功能。下列说法错误的是（ ）
A．乙是细胞核
B．所有植物细胞，甲内都有叶绿体和线粒体
C．a是支持和保护
D．把新鲜菠菜叶洗净放在冷水中，水不变绿与b有关
5．用显微镜观察下列生物材料，能在细胞内看到叶绿体的是（ ）
A．成熟的西红柿果肉细胞 B．黄瓜表层果肉细胞
C．洋葱根尖细胞 D．鸡的小肠壁细胞
6．生命旺盛的细胞中，能够缓慢流动的是（ ）
A．细胞壁 B．细胞核
C．细胞液 D．细胞质
7、如图是制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程图，请据图回答问题
（1）请写出正确的操作顺序 。（用字母表示）
（2）图B和图E所滴的液体分别是 。
（3）如果盖盖玻片的方法不恰当，很容易出现气泡，影响观察效果。下列四种盖盖玻片的方法中，最不容易出现气泡的是（ ）。（图中半扁圆形结构代表水滴，箭头代表盖盖玻片的方向）
A． B．
C． D．
（4）由低倍物镜换成高倍物镜观察到的洋葱鳞片叶的一个表皮细胞如图，据图回答问题：
①切洋葱时，经常会有刺激性的物质，使人流泪，这种刺激性的物质是从图中的[ ] 中流出来的。
②细胞呈紫色的性状能代代相传，与图中[ ] 有关。
③在显微镜下观察时，染色最深的是细胞内的[ ] ，不易观察到的结构是[ ] 。
④与动物细胞相比，植物细胞有[ ] ，它具有保护和支持细胞的作用。
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苏教版七年级上册
第3节 植物细胞的结构与功能
新知导入
植物细胞的形状、大小如何？细胞的结构又是由哪几部分构成呢？
新知讲解
细胞的发现：17世纪中叶____________ 用自制的显微镜发现“细胞”以后，德国植物学家________在用显微镜观察各种植物的表皮时，发现其表皮都是由蜂巢状的细胞构成的，得出了“细胞是构成植物体的 __________ ”的结论。
罗伯特·虎克
施莱登
基本单位
一、植物细胞的结构与功能相适应
1.植物细胞的发现
保护和支持细胞
紧贴细胞壁内侧，保护并控制物质的进出
进行光合作用的场所
染色较深，近似球形，内含遗传物质
内含细胞液，溶解多种物质
生命活动的主要场所
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
线粒体
细胞质
液泡
呼吸作用的主要场所，为细胞的生命活动提供能量
2.植物细胞的结构及功能
新知讲解
擦：用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦干净（正反面都要擦）
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片
二、植物细胞的结构
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
步骤
新知讲解
滴：用滴管在载玻片中央滴一滴清水。滴水的目的是保持材料新鲜，保持细胞形状。
新知讲解
撕：用镊子从洋葱鳞片叶外侧撕取一小块外表皮。
新知讲解
展：把撕下的外表皮浸入载玻片的水滴中，用镊子将它展平。
新知讲解
盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，倾斜45°，然后缓缓地盖上盖玻片。
新知讲解
染：染色时，把一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从另一侧吸引，让染液浸润标本的全部。
新知讲解
细胞壁
二、植物细胞的结构
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
液泡
动植物细胞的结构比较
1、共有结构：
细胞膜、细胞质、细胞核
、线粒体
2、植物细胞特有的结构：
细胞壁、液泡、叶绿体
课堂总结
植物细胞的结构和功能
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片
植物细胞的基本结构及功能
准备：①擦、②滴（清水）
制片：③撕、④展、⑤、盖、⑥染色
细胞壁：保护、支持
细胞膜：紧贴细胞壁内侧，控制物质进出
细胞质：细胞膜内，细胞核外的结构
细胞核：含有遗传物质，传递遗传信息
液泡：内含细胞液，与吸水和失水有关
叶绿体：光合作用的场所
线粒体：为生命活动提供能量
课堂练习
1.下图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”实验的部分操作，②和④滴加的液体分别是（ ）
A. 清水、清水
B. 清水、碘液
C. 碘液、清水
D. 碘液、碘液
2.下列关于植物细胞的结构和功能的叙述中，不正确的是（ ）
A. 细胞壁能维持细胞的正常形态
B. 细胞膜能控制细胞内外物质的进出
C. 液泡内的细胞液溶解着多种物质
D. 叶绿体与植物的呼吸作用有关
D
C
课堂练习
3.细胞的生存离不开各项生命活动的进行，细胞进行各项生命活动的主要场所是（ ）
A. 叶绿体 B. 液泡
C. 细胞质 D. 线粒体
4.制作洋葱表皮细胞临时装片的步骤一般是（ ）
①染色 ②撕取实验材料 ③擦拭载盖玻片
④在载玻片中央滴清水 ⑤盖盖玻片 ⑥将实验材料置于水滴中展开
A. ①②③④⑤⑥
B. ③②⑥⑤④①
C. ③④②⑥⑤①
D. ④②①③⑤⑥
C
C
课堂练习
5.小芳在学习了使用显微镜后，用显微镜观察洋葱根尖细胞，下列说法不正确的是（ ）
A. 观察的材料要薄而透明
B. 在显微镜下能观察到根尖细胞的细胞核、叶绿体、线粒体等结构
C. 显微镜换用高倍物镜后，视野中可观察到的细胞数量会减少
D. 向载玻片滴加清水，是为了维持细胞的正常形态
6.“三月三”是壮族的传统节日，吃五色糯米饭是传统的习俗。制作五色饭要用到植物的花青素，花青素最可能存在于植物细胞的（ ）
A. 液泡 B. 线粒体
C. 叶绿体 D. 细胞核
A
B
课堂练习
7.在显微镜下观察西红柿果肉细胞的结构时，看不到的是（ ）
A. 细胞质 B. 叶绿体
C. 细胞壁 D. 液泡
8.如图为观察洋葱鳞片叶内表皮细胞时看到的现象，下列分析错误的是（ ）
A. 图1盖盖玻片不当产生大量气泡
B. 图2标本不够薄而透明无法观察
C. 图3光源亮度不足看不到细胞壁
D. 图4细胞膜紧贴细胞壁内侧无法看清
C
B
作业布置
1.课本练习题一
2.讨论完成题二第3节 植物细胞的结构与功能
一、自主学习 找出答案
（一）1、差异扁平状球形
2、细胞壁细胞膜细胞质细胞核线粒体叶绿体
3、保护维持
4、细胞内外物质维持
5、生命活动
6、遗传 遗传信息
7、成熟 植物 细胞液 吸水 失水
8、呼吸作用 能量
9、光合作用 无机物 有机物
10、细胞
（二）不宜过大 薄而透明 清水
二、达标检测 巩固提升
1、C 2、D 3、B 4、B 5、B 6、D
7.（1）BCFDEA （2）清水、碘液 （3）B （4）4；液泡；3；细胞核；3；细胞核；2；细胞膜；1；细胞壁
