课件49张PPT。固液熔化（吸热）凝固（放热）复习3.3 汽化和液化问题：为什么烧开水时间久了水会越来越少？水水蒸气你知道日常生活中有哪些汽化现象？汽化的两种方式：
蒸发和沸腾蒸发沸腾
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。实例：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣 服同样可以晾干.这说明什么？一、 蒸发的定义和特点二、影响蒸发快慢的因素 液体的表面积越大，蒸发得越快。液体的温度越高，蒸发得越快。液体的表面上的空气流动得越快, 蒸发得越快。 （1）液体温度的高低影响液体蒸发快慢的因素：（2）液体表面积的大小
（3）液体表面空气流动的快慢
思考：加快液体蒸发的方法有哪些？（1）提高的液体的温度。
（2）增大液体的表面积。
（3）加快液体表面空气流动。
蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗？应用：晒稻谷晒在阳光下：
摊开：
晒在通风处：电吹风加快蒸发干手器加快蒸发滴灌减少蒸发
动手做一做在手上蘸点水在空中挥动看看手有什么感觉？
得出结论：蒸发 吸 热，具有 制冷 作用。温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？ 想一想：
夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。 1.水开了为什么要冒气？2.水烧开需要哪些条件？3.水在沸腾时有哪些特征？ 4.水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？5.水熬干后，水去哪里了？●提出问题 实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.思考下面的问题1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？★加盖子，可以防止热量散失。★选择温度适当高一些的水来加热。★水量适中观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，
是不是温度越来越高？现象及图像：A.烧杯中水的温度变化情况：
沸腾前，水的温度不断上升；
沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：
沸腾前，烧杯口有少量“白气”出现；
沸腾时，烧杯口有大量“白气”出现.C.水中气泡的变化情况：
沸腾前，水中有少量的气泡产生，
且在上升过程中逐渐变小；
沸腾时，水中有大量的气泡产生，
且在上升过程中逐渐变大，升至水面
后破裂消失.D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：沸腾——在液体表面和内部同时
进行的剧烈的汽化现象沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点.
不同液体的沸点是不同的.分析和评估 水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。★水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 ★撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。实验结论:
1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点.
4.受热停止，沸腾停止。5、沸腾的条件：⑴温度达到沸点
⑵继续吸热思考与讨论A.液体沸腾有没有条件呢？
⑴液体的温度要达到沸点；
⑵液体要不断地吸热.
B.液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行呢？
不是
C.液体沸腾时有哪些特点呢？
⑴沸腾前温度不断上升，不断吸热；
⑵沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.
讨论蒸发和沸腾的异同点：都是汽化现象，都要吸收热量讨论蒸发和沸腾的异同点：都是汽化现象，都要吸收热量www.xkb1.com物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠液化现象（1）日常生活中的液化现象①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：②烧水时，茶壶口冒出的“白气”是：③戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是：呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，这是：空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。
⑤夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒周围有“白气”，这是：空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成小水珠。（2）自然界里的液化现象①雨：温度降低，大气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成降水。②露：白天温度较高，地球表面的水大量蒸发，空气中含有较多的水蒸气，夜间气温降低，空气中的水蒸气由于遇到冷空气就在草木石块等上面液化成小水珠。我们把热的水蒸气放入冷的环境中使
它液化的方法称为冷却法.那么除此之
还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什
么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？使气体液化的另一种方法：压缩体积。
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用总结：
使气体液化的两种方法：
1、降低温度；
2、压缩体积；液化有什么特点呢？
在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的
水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产
生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液
化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升
高还是降低？这说明什么？①气体液化时会放出热量；
②液化时可以提高周围环境的温度；
③环境温度越低，液化现象越明显.３、液体汽化时是吸热，而液化是汽化的逆过程，液化时是吸热还是放热呢？液化过程要放热例如，100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重，就是100℃的水蒸气液化时放热，这样烫伤更严重。训练:
一、填空：
１.物质从（ ）态变成( )态的现象叫汽化;从( )态变成( )态的现象叫液化.蒸发和( )是汽化的两种方式.
２.液体沸腾的条件为: （ ）和（ ）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（ ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（ ），从人体（ ），所以病人的体温降低．液气气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液低于二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将 （ ）
Ａ．继续升高 Ｂ.保持不变
Ｃ．缓慢降低 Ｄ.忽高忽低
２．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因是 （ ）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用BB3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）
A.扇来的风是凉的
B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D.扇风能使空气温度降低C4、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ）
A.水的温度高，空气的温度低
B.空气比水容易传导热量
C.人体表面的水分蒸发要吸收热量
D.以上都不对C5、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 （ ）
A、液体的温度越高，蒸发得越快
B、液体的质量越多，蒸发得越快
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
6、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 （C ）
A、水的温度高，空气的温度低
B、空气比水容易传导热量
C、人体表面的水分蒸发要吸收热量
D、以上都不对
B7、.关于沸点，下列说法正确的是 （ ）
A.任何液体的沸点都是固定不变的
B.同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低
C.在高山上，随海拔的升高沸点也升高
D.不同液体的沸点一般不同D8、在标准大气压下，水温100℃后 ( )
A.一定能沸腾
B 一定不能沸腾
C.水继续吸热一定能沸腾
D. 无法确定
C 9.我们在使用液化气时，烧的是液体么？使用液化气罐时，有一关键部件叫“减压阀”，你知道它的作用么？解：使用液化气时 ，烧的不是液体，而是气体。液化石油气是在常温下，通过压缩体积、增大压强实现液化并储存在压力钢瓶中的，使用时，瓶中液面上有石油气，其压力大于瓶外，要通过减压阀使一部分石油气压力降低，体积增大，从而汽化石油气《4.3汽化和液化》教案
年 级
八年级
课 题
4.3 汽化和液化
课 型
新 授
教
学
目
标
知识
技能
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。
知道蒸发可以制冷。
过程
方法
观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感态度
与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
教学重点
液体沸腾时的特征
教学难点
水沸腾实验的观察
教学用具
水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖
教 学 过 程 设 计
教学内容及教师活动
学生活动
设 计 意 图
创设情景，引入新课
晒在太阳下的湿衣服一会就干了，衣服上的水到哪了去了？
从冰箱里拿出的饮料，外壁会“出汗”，这些“汗”是从哪里来的？
指导学生做课本“想想做做”
讲述：物质从液态变为气态叫做汽化，
物质从气态变为液态叫做液化。
一、沸腾
汽化有两种方式：沸腾和蒸发
让学生描述沸腾现象
探究水的沸腾
问题：
1、水在沸腾前后液面的情况如何，说明沸腾现象是剧烈还是平缓？沸腾时汽化在哪些部位发生？
2、沸腾时温度如何变化？
水沸腾过程中会产生哪些现象？、
水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行，这是为什么？
归纳总结：水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水继续吸热，但温度保持不变。
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。
学生思考、回答
学生做实验并观察实验现象
学生根据自己的生活经验，描述沸腾现象
学生设计实验方案，讨论：怎样设计能既节能又节省时间？
学生按图4.3-2安装实验仪器
分组进行实验，依据师提出的问题观察实验现象，并记录实验数据，
学生在图4.3-3上作出水沸腾时温度和时间关系曲线
学生阅读小资料“几种液体的沸点”解释实验中水的沸点不是100℃的可能原因
调动学生思考的积极性，激发学习兴趣
让学生观察到液化的过程，得出液化的概念比较自然
学生回答的不全面，激发学生的求知欲
培养学生设计实验的能力，动手操作能力和归纳总结能力，进一步培养学生根据实验数据作图象能力
通过这些问题指导学生在实验时有目的的观察，突破难点
教学内容及教师活动
学生活动
设计意图
二、蒸发
问：在生活中，我们看到盘子里的水，阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？
介绍，在任何温度下都能发生的并只在液体表面发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。
问：平时怎样晒衣服干的更快？
归纳总结出影响蒸发快慢的三个因素：液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度。
总结：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降，蒸发吸热有制冷作用。
引导学生列表格比较蒸发和沸腾，（从物态变化、吸、放热情况、发生的位置、发生的剧烈程度、温度条件、自身温度变化等方面）详见教师用书175页
三、液化
问1：冬天，人说话时从嘴里冒出的“白气”，从冰箱里拿出的饮料，外壁的“汗”，早晨草上的露珠是怎么形成的？
问2：日常生活中使用的液化石油气是在常温下用什么方法使其变成液体储存在钢罐中的？
介绍：实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化，在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化是汽化的反过程，液化放热。所以100℃的水蒸气比100℃的水烫的更严重。
四、知识拓展
让学生阅读“科学世界”和STS内容
课堂小结
1、汽化和液化，汽化吸热，液化放热。
2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发；沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾的条件：温度达到沸点和不断吸热；
3、蒸发是在任何温度下只发生在液体表面的缓慢的汽化现象，蒸发有制冷作用。影响蒸发快慢的因素有，液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度。
4、液化的方法：降低温度和压缩体积
学生猜想
举例生活中的蒸发现象
学生回答，讨论为什么要这么做
学生做实验，课本89页的“想想做做”，体会手背的感觉，观察温度计示数的变化
学生解释课本图4.3-5中的现象
学生比较蒸发和沸腾的异同点
学生回答，水蒸气遇冷液化形成的
学生回答，压缩体积
学生举例生活中的液化现象，了解火箭燃料
学生阅读“科学世界”和STS内容
体现了从生活走向物理又服务于生活
学生体验观察并学以致用
培养学生归纳总结能力
为学生提供感性认识，便于提升到理性认识
能够通过实例分析出使气体液化的方法
培养学生的逆向思维
拓展学生的知识面
课
堂
练
习
课内练习：
1、下列现象是汽化现象的是（ ）
A. 出炉的钢水变成钢锭 B. 夏天洗过的衣服变干
C. 冰棍化了 D. 冬天窗玻璃上出现冰花
2、水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，此时壶中水的温度将（ ）
A. 升高 B. 不变 C. 忽高忽低 D. 降低
3、在标准大气压下，水温达到100℃以后（ ）
A. 一定能沸腾 B. 一定不能沸腾
C. 水继续吸热一定沸腾 D. 无法确定
4、夏天扇扇子或吹电扇，人感到凉快，这时因为（ ）
A. 扇扇子使空气的温度降低 B. 扇扇子加快人体汗液的蒸发，有降温作用
C. 扇扇子带走了周围的热量 D. 扇扇子使人体血液流动加快
5、下列现象中不属于液化现象的是（ ）
A. 加在饮料中的冰块化为水 B. 冬天的早晨大雾弥漫
C. 刚从冰箱里拿出的冰棍周围冒出“白气”
D. 深秋的早晨草上的露珠
6、下列措施中，为了加快蒸发的是（ ）
A. 酒精灯不用时盖上灯帽 B. 将湿衣服展开后晾在向阳、通风处
C. 用保鲜袋将蔬菜入冰箱 D. 春季植树时剪除大量枝叶
7、液化的方法通常有两种，一是 ，二是 。气体打火机就是在常温下用 的方法使可燃气体液化的。
课外作业：
动手动脑学物理
冬天在室外，气温很低，手冻的难受，这时往手上呵气，会使手感到暖和些。从锅里取刚出笼的馒头，手烫的难受，这时往手上吹气，又觉得不太烫了。那么，为什么呵气时感到暖和，而吹气又会解除烫感呢？
板
书
设
计
4.3 汽化和液化
沸腾
汽化方式
蒸发
液态←→气态
降低温度
液化方法
压缩体积
教
学
反
思
