教学过程
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教学 内容
教师的组织和引导
学生活动
教学设计意图
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导入课题
今天，我们进入第三章内容的学习——细胞的基本结构。
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设问：任何系统都有边界。细胞作为一个完整的系统，它是有边界的。就像中国与其它国家分隔开的边界是？
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设问：人体与外界分隔开的边界是？
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【屏幕显示】人体皮肤与外界
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设问：那么细胞作为最基本的生命系统，它与外界的边界是？
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【屏幕显示】动物、植物细胞基本结构图片
设问：动物、植物细胞的边界分别是什么？
【板书】细胞壁的成分和功能
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学生通过识图和常识很快能准确齐答出：国界线、皮肤、细胞膜
开门见山，直接引入课题。
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图片吸引学生的注意力，通过复习、提示、蕴涵、铺垫、等方式，让学生认同细胞膜是系统的边界，引出课题
内容 探究?
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（一）实验：体验制备细胞膜的方法
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实验选材及理由?
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实验 方法
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实验步骤
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实验以及成果分析
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非常好。今天我们就一起来研究一下最基本的生命系统细胞的边界—细胞膜。
【板书】细胞膜——系统的边界。
思考：要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。我们选取什么样的材料来获取细胞膜呢？
?【板书】体验制备细胞膜的方法。
教师引导学生分析选取实验材料
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【屏幕显示】常见四种细胞图片
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师（引导分析）很多动物细胞结构和白细胞相类似，在显微镜下都可以看到细胞核和复杂的细胞器，而哺乳动物成熟红细胞却是一个例外，它没有细胞核和其他复杂细胞器。选择什么细胞好？
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思考：有了实验材料后，我们采用什么样的方法破坏细胞获得细胞膜呢？
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师生共同总结概括出吸水胀破的方法
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【屏幕显示】红细胞吸水涨破
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引导学生阅读教材41页的获取细胞膜的“方法步骤”
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师生共同总结实验步骤
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【屏幕显示】观看实验视频
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教师带着学生一起观察图片，描述实验现象：近水部分红细胞凹陷消失，细胞提举增大，细胞破裂，内容物流出。
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思考：涨破的细胞膜和其它物质混合在一起，我如何获取较纯的细胞膜呢？
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师（根据学生回答，引导介绍离心的方法）
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【屏幕显示】离心机及其工作原理
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学生思考讨论得出选取动物细胞
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生：哺乳动物成熟红细胞
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学生在老师引导下进行讨论得出不同答案：用镊子剥下；用刀剪开；用吸管吸出细胞中物质；用清水涨破·····
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学生阅读教材41页的“方法步骤”
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学生积极思考讨论回答问题，并得出过滤蒸干等结论
设问引导学生思考如何选材和分离材料的方法，锻炼学生思维，让学生体验正确选材对科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理。
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师生共同总结实验方案步骤，分布图示实验步骤，加深对知识的掌握，便于学生顺利完成实验
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通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。
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内容 探究?
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（二）细胞膜的成分
师（过渡）科学家将这样提纯获得的细胞膜进行进一步的研究分析，以此来鉴定细胞膜的化学成分和含量。我们一起来看一看科学家做了怎样的实验。请大家看资料分析一：
?【板书】细胞膜的成分及含量。
【屏幕显示】资料分析1: ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不易穿过膜。
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教师提示相似相溶原理，以问题串的方式引导学生分析资料
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师：（过渡）细胞膜中除了脂质还有别的成分吗？科学家并没有停止他们探究的步伐。我们一起来看科学家又做了怎样的实验。
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【屏幕显示】资料分析2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。
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教师提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论
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师（讲述）细胞膜中主要含有脂质和蛋白质，此外还含有少量的糖类。他们的含量分别是脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2% -10%）。在组成细胞膜的脂质中，磷脂含量最多，是建构细胞膜结构的主要成分。蛋白质在细胞膜行使功能中期重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。如细胞癌变，膜上的蛋白质种类及含量发生变化，并可经医学检测出来。
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学生阅读资料，思考、分析，在教师引导下得出：因为脂质能溶于细胞膜中的脂质，所以可以穿过细胞膜。所以细胞膜中含有脂质
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学生阅读资料，思考、分析，讨论总结出结论：细胞膜中含有蛋白质。
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师生总结、学生落实笔记，落脚到课本知识点勾画
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重视生物学知识的学习，重视学习生物科学研究的过程，引导学生从中领会生物科学的方法。利用已有知识和经验，训练比较、分析得出细胞膜的成分。从而培养学生分析能力、概括能力、解决实际问题能力。
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知识落到实处，理论联系生活实际，学有所得，学有所用
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内容 探究
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（三）细胞膜的功能
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1.将细胞与外界环境分隔开
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2.控制物质进出
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3.信息交流
师（过渡）其实有关细胞膜，同学们是经常看见的!特别是我们上生物课的时候。(说完后拿起课本指一下书本封面的细胞膜结构图，介绍结构图上细胞膜的成分，引导过渡到细胞膜的功能)
?【板书】细胞膜的功能。
?【屏幕显示】细胞膜的功能打油诗。
师：（评价总结，类比推理细胞膜的的分隔功能）细胞膜将细胞与外界分隔开。在原始海洋还是一片混沌的时候，有了细胞膜这个边界将细胞与动荡不安的原始海洋分隔开，保障了内部环境的相对稳定，才使得原始生命的诞生成为可能。从而减小受到的各种外部干扰，才能正常的进行各种代谢活动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级的活动直接影响到我们班级同学的学习，那么，我们的学习不可能正常进行。
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师：细胞膜作为细胞的边界，它还具有什么样的功能呢？
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【屏幕显示】细胞膜控制物质进出功能
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师（提示陈述）这是一个动物细胞模式图。代谢废物，有用物质，无用物质。
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思考：请同学们识图总结细胞膜控制物质进出的规律。
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师：（及时肯定评价总结）细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的检查，细胞需要的营养物质可以从外界进入，不需要的或者对细胞有害的物质“不容易”进入细胞，抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外；但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。
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思考：为什么SARS病毒、HIV病毒又可以侵入人体细胞呢？
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师（及时评价并总结）细胞膜的控制作用也是有限的，是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。
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思考：有人把细胞膜比作纱窗，这个比喻合理吗？有没什么不妥当之处？
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师（总结）分析很有见地。首先比喻有其合理之处，两者都可以控制一些物质的进出。但也有其不妥当之处，细胞膜对物质进出有主动选择性，而纱窗没有主动性，只是被动的起意机械阻隔的作用。
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师（过渡讲述）生物体作为一个繁忙有序的细胞社会，每个细胞都不是孤立存在的，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。只有这样，细胞才能联合起来完成生命活动。而细胞之间的信息交流方式多种多样。
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【屏幕显示】细胞识别过程（直接交流）
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师（讲述）能直接接触的细胞，例如精子和卵细胞，可以通过膜表面的信号分子进行识别和结合，达到信息交流的目的。
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【屏幕显示】通道交流
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师（讲述）有的相邻两个细胞之间可以形成通道。例如高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接形成通道，完成信息交流。
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师（过渡）相距较远的细胞怎么进行信息交流呢？
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【屏幕显示】激素分泌传递作用过程
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教师引导学生识图，找出在这个过程中，哪些物质分别模拟寄信人、信件、邮差、收信人？
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师（总结陈述）为了保证信件准确送达。需要根据地址签收，就相当于靶细胞通过膜上的受体识别接收信息。
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师（总结启示引导学生在课下查找资料，了解，总结细胞膜的其它功能）
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学生阅读资料，思考、分析，讨论回答得出：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。
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观察P42图3-2并阅读文字抓关键词比较、分析、概括
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学生观察动画，找寻规律得出：代谢废物排出细胞，有用的物质竟如细胞，无用的物质不能进入细胞。
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学生思考并得出结论：细胞膜的控制作用是相对的。
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学生分小组讨论交流回答、思考、回答、体会细胞膜的重要意义
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学生观察图片，分小组讨论交流回答出：寄信人是内分泌细胞，信件时内分泌细胞分泌的激素，邮差是血液，收信人是靶细胞。
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学生对应打油诗，积极回答细胞膜的功能
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学生思考并得出结论：控制物质进出
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引导学生展开想像，理解细胞膜功能，认同细胞膜对细胞这个生命系统的重要意义。树立功能与结构相适应的生物学观点。
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学生积极参与课堂讨论，通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。
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将细胞膜的成分和功能与生活实际联系，让学生注意理解生物科学与技术和社会之间的相互作用，重视理论联系实际。
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这部分知识抽象难懂，又是难点， 引导学生识图，培养学生灵活运用实验得出所需新知识的能力。
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通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。
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打油诗总结概括细胞膜的功能，激发学生学习生物学的兴趣
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拓展视野，激发学生求知欲。进一步体会细胞膜的强大功能。
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引导学生知道细胞壁的成分和功能，进一步体会细胞膜的重要意义
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课堂 小结
师（总结）通过今天的学习，我们体验了制备细胞膜的方法，跟随科学家的足迹，了解了细胞的成分和功能。我们一起来通过概念图的形式过总结，建构今天的知识网络。?
建构概念图
师生共同总结构建知识体系，强化重点知识，加深对知识的掌握
课堂练习
1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是 （ ）
A. C、H、O B. C、H、O、P
C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P
2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）
A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪
C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂
3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中
A、脂质不同 B、磷脂不同
C、蛋白质不同 D、水不同
4.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是( )
A.将细胞与外界环境隔开 B.控制物质进出细胞
C.进行细胞间的信息交流 D.可以为生命活动提供能量
5.高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径是( )
A.胞隙连接 B.吞噬 C.内吞 D.胞间连丝
6.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是( )
A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA
C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网
7.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )
A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类
课件27张PPT。第3章 细胞的基本结构
人教版必修1 任何系统都有边界.例如一个国家有陆地,海域,领空的边界；人体内部与外界分隔开的皮肤和黏膜,就是人体的边界.边界对系统的稳态至关重要.
细胞作为一个基本的生命系统 ,它的边界是什么呢？植物细胞 动物细胞
细胞膜——系统的边界第1节 细胞膜——系统的边界学习目标学习目标： 1、体验制备细胞膜的方法，理解实验原理及实验材料的选择。
2、通过资料分析，说出细胞膜的成分及
与功能的关系。
3、举例说明细胞膜的功能及细胞壁的成分和作用。一、实验：体验制备细胞膜的方法选材哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？材料1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的主要成分：脂质 50% 磷脂最丰富
蛋白质 40% （功能）
糖类 2%～10%主要成分动动脑筋 既然蛋白质的种类和数量影响细胞膜的功能，如果膜蛋白发生了种类和数量的变化，是不是可以反映出细胞的变化呢？与生活的联系: 癌细胞能够恶性增殖和转移，是因为细胞在癌变过程中发生了哪些变化？与生活的联系: 细胞膜的成分发生改变，可产生甲胎蛋白和癌胚抗原
糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易扩散转移是谁，隔开了原始海洋的动荡
是谁，奏鸣了生命的交响
是谁，为我日夜守边防
是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！生命系统的边界是——细胞膜 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。1.将细胞与外界环境分隔开【细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定】2.控制物质进出细胞病菌、病毒控制的相对性----有选择地允许物质进出细胞。功能特点：选择透过性通过细胞膜接触交流信息3.进行细胞间的信息交流精卵结合通过信息分子（如激素、神经递质）交流信息通过细胞通道交流信息胞间连丝（高等植物）思考
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用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能有何关系？思 考1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是 （ ）
A. C、H、O B. C、H、O、P
C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P课堂训练2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）
A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪
C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂
3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要
原因是构成细胞膜的成分中
A、脂质不同 B、磷脂不同
C、蛋白质不同 D、水不同4.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是( )
A.将细胞与外界环境隔开 B.控制物质进出细胞
C.进行细胞间的信息交流 D.可以为生命活动提供能量5.高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径是( )
A.胞隙连接 B.吞噬 C.内吞 D.胞间连丝
7.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质( )
A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类6.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是( )
A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA
C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网课堂小结：1、制备细胞膜-选材、原因
2、细胞膜的主要成分
3、细胞膜的主要功能
