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水能溶解哪些物质
第2课
第一单元 溶解
（大象版）二年级
上
01
学习目标
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
板书设计
06
作业布置
学习目标
01
科学观念：知道水能溶解一些物质，能区分溶解与很难溶解于水的物质类别。
科学思维：运用比较、分析、归纳的方法，总结不同物质在水中的溶解特征。
探究实践：能规范完成 不同物质在水中溶解 的实验操作，掌握科学实验的基本技能；基于溶解知识，开展 “自制饮料” 实践活动，运用溶解原理选择、添加材料，提升知识迁移与实践创新能力 。
态度责任：激发对水与生物生存关系等科学问题的好奇心，增强探索自然现象的兴趣与责任感，体会科学知识在生活及生态系统中的价值 。
新知导入
02
听故事回答：毛驴背上的盐去哪了？
溶解在水里
新知导入
02
还有哪些物质能溶解在水里？
活动1：实验材料
探究新知
03
维生素 B
白糖
食用油
沙子
活动1：实验材料
探究新知
03
小勺
水
透明杯子
搅拌棒
活动2：实验过程
探究新知
03
①将白糖加入水中，用搅拌棒搅拌，观察现象；
②搅拌后静置一会儿再观察。
记录你的观察：物质颗粒是否消失、水颜色变化、其他现象
活动2：实验过程
探究新知
03
①将食用油加入水中，用搅拌棒搅拌，观察现象；
②搅拌后静置一会儿再观察。
记录你的观察：物质颗粒是否消失、水颜色变化、其他现象
活动2：实验过程
探究新知
03
①将沙子加入水中，用搅拌棒搅拌，观察现象；
②搅拌后静置一会儿再观察。
记录你的观察：物质颗粒是否消失、水颜色变化、其他现象
活动2：实验过程
探究新知
03
①将维生素B2加入水中，用搅拌棒搅拌，观察现象；
②搅拌后静置一会儿再观察。
记录你的观察：物质颗粒是否消失、水颜色变化、其他现象
活动3：填写实验记录表
探究新知
03
颗粒消失
无
水变甜
液滴未消失
无
油浮在水面
颗粒未消失
无
沙子沉在水底
颗粒未全消失
变黄
有药味
活动4：现象分析
探究新知
03
根据观察到的现象，判断各种物质能否溶解在水里，说明自己的理由。
活动4：现象分析
探究新知
03
物质 能否溶解 理由
白糖
植物油
沙子
维生素B2
能
白糖像盐一样溶解在水里，看不见了
不能
植物油浮在水面上，还能看得见
不能
沙子沉在水底，能看见颗粒
能
虽然还能看见颗粒，淡水的颜色变了
活动5：物质分类应用
探究新知
03
根据物质在水中的溶解情况，把下面物质的编号分别填入相应的框中。
①
②
④
⑤
⑥
活动6：实验结论
探究新知
03
有些物质能溶解在水中，如食盐和白糖等；
有些物质很难溶解在水中，如沙子和食用油等。
活动7：反思与评价
探究新知
03
不同物质溶解在水中时的共同特征：
①物质颗粒或液滴在水中消失不见 。（ ）
②水的颜色都没有变化 。 （ ）
③物质还在水里，只是看不到了 。 （ ）
同意的打“√”，不同意的打“ ”
√
√
活动7：反思与评价
探究新知
03
“水的颜色都没有变化 ”一项，为什么不同意？
维生素 B 溶解会使水变色。
活动7：反思与评价
探究新知
03
选择完全正确的并能解释理由：
教师将小花涂红色，
小组将小手涂黄色，
自我将脸蛋涂粉色。
统计：获胜的同学有：
活动8：应用与迁移
探究新知
03
酸梅汁作为传统饮品，能清热解暑，备受人们喜爱。
活动8：应用与迁移
探究新知
03
活动8：应用与迁移
探究新知
03
不同口感的酸梅汁是怎么制作出来的？
将适量的酸梅粉溶解在水中，再根据喜欢的口味添加其他原料。
活动8：应用与迁移
探究新知
03
请选择材料自制一杯自己喜欢的酸梅汁饮料。
白糖
酸梅粉
水果糖
薄荷糖
蜂蜜
纯净水
玻璃棒
杯子
小勺
品尝一下吧
未经老师确认，实验室不得品尝！
活动9：阅读与新知
探究新知
03
动物生存离不开氧气，小鱼需要的氧气从哪里来？
活动9：阅读与新知
探究新知
03
https:///bot/WxtNGyro
与AI智能体PK
原来，氧气也能溶解到水里！
课堂练习
04
1. 下列（ ）情况是溶解现象。
A. 糖在水中化为糖水 B. 豌豆在水中泡发
C. 面粉和水混合变成白色液体
2. 小鱼能生活在水里，说明水里（ ）。
A. 有青蛙 B. 有沙子 C. 有空气
A
C
课堂练习
04
3.（ ）能够溶解在一定量的水里。
食用油 B. 味精 C. 沙子
4. 食盐在水中充分溶解后，说法正确的是（ ）
A. 水面最咸 B. 水中各部分一样咸
C. 下层最咸
B
B
课堂练习
04
将下面的物体与相应的性质连起来。
沙子 食盐 咖啡粉 白糖 土 小石子 醋 食用油
不能被水溶解 能被水溶解
水能溶解哪些物质
能溶解的：食盐、白糖、维生素B2
不能溶解的：沙子、植物油
板书设计
05
作业布置
06
（1）回家探究妈妈做菜用的味精、淀粉能否溶解在水中，记录发现；
（2）查阅资料，了解更多关于水溶解的奇妙现象。
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