(共13张PPT)
课前练习：
1. 动、植物细胞进行有氧呼吸的主要场所是（ ）
A. 细胞膜
B. 细胞质基质
C. 线粒体
D. 细胞核
C
2. 下列中含线粒体数量最多的细胞是 （ ）
A. 人的腹肌细胞
B. 人的心肌细胞
C. 人的口腔上皮细胞
D. 植物的叶肉细胞
B
3. 对细胞能量转换有重要意义的一组细胞器是（ ）
A. 中心体和叶绿体
B. 内质网和高尔基体
C. 叶绿体和线粒体
D. 液泡和高尔基体
C
【模式图辨认】
A
B
C
D
E
F
线粒体
叶绿体
高尔基体
内质网
核糖体（内质网上）
中心体
第三章 第2节 细胞器
——系统内的分工合作
（第二课时）
实验：用高倍速显微镜观察叶绿体和线粒体
为什么用健那绿染液染色？
实验材料为什么要用藓类的小 叶或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮？
藓类属阴生植物，菠菜叶的下表皮是菠菜的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大且数目少，便于观察叶绿体的形态和分布。
原理：健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性
染料（活体染色剂）。可以使活细胞中线粒体
呈现蓝绿色。
目的要求：使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态
和分布。
观察结果：
（1）叶绿体：
绿色
扁平的椭球形或球形
一般分布在细胞质基质中
光照强的一面叶绿体分布比较多
（2）线粒体：
被健那绿染液染为蓝绿色
短棒状、圆球状、线形、哑铃形等
均匀分布在细胞质基质中
在新陈代谢旺盛的部位比较集中
叶绿体
（在光学显微镜下可以观察到）
椭球形或球形、绿色
人的口腔上皮细胞
线粒体
短棒状、圆球状、线形、哑铃形等
（1）为什么观察叶绿体的临时装片时要始终保持
有水状态？
防止细胞内的叶绿体失水。如果叶绿体失水，叶绿体就
缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。
问题：
不是静止不动的。叶绿体存在于细胞质中，它会随着细
胞质的流动而运动。
（2）细胞质基质中的叶绿体，是不是静止不动的？
为什么？
练一练：
1. 高倍镜下看到的叶绿体是( )
A. 绿色、棒状
B. 红色、棒状
C. 红色、扁平的椭球形或球形 D. 绿色、扁平的椭球形或球形
D
2. 植物叶片含叶绿体较多的是( )
A. 下表层
B. 叶肉海绵组织
C. 叶肉栅栏组织
D. 导管
C
3.下列关于高倍物镜使用的叙述中，正确的是( )
A. 因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以 直接使用高倍物镜观察
B. 在低倍镜下找到叶片细胞，即可换高倍物镜观察
C. 换用高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细 准焦螺旋调到物像最清晰
D. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可用最大的光圈或凹 面反光镜
D
课堂练习
完成课本P50基础题1：找出图中的错误并改正
动物细胞
植物细胞
内质网
高尔基体
不具有
核糖体
核仁
细胞质基质
线粒体
叶绿体
中心体登陆21世纪教育 助您教考全无忧
人教新课标 生物必修一 3.2 细胞器—系统内的分工合作
一、教学目标
1．知识目标：
（1）举例说明几种细胞器的结构和功能
（2）了解分离各种细胞器的科学方法
2．能力目标：
利用课本插图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高分析、类比归纳的学习方法
3. 情感目标：认同细胞结构和功能的统一性、部分和整体的统一性
二、教学重点难点
1．教学重点：
（1）几种主要细胞器的结构和功能
（2）细胞膜系统的结构和功能
2．教学难点：
（1）细胞器之间的协调配合
（2）观察区分线粒体和叶绿体
三、教学方法
讲授与学生讨论相结合、问题引导法、归纳
四、课时安排：3课时
五、教学过程
第二节 细胞器—系统内的分工合作
第三课时
回顾：
1. 生产蛋白质的场所是什么？ 核糖体
2. 核糖体有哪几种存在形式？
无膜，分为两种，有附着型和游离型，是生产蛋白质的机器。
大家想想，这两种类型的核糖体所合成的蛋白质功能相同吗？
分泌蛋白：在细胞内（内质网上的核糖体）合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质。
如：消化酶、抗体和一部分激素
胞内蛋白：供细胞内自己使用的蛋白质，是在细胞质中游离的核糖体中合成。
思考：下列哪些属于分泌蛋白（ ACE ）
A. 消化酶 B. 血红蛋白 C. 抗体 D. 肌肉蛋白 E. 胰岛素
（三）细胞器之间的协调配合
那我们就以分泌蛋白为例来研究细胞器之间的协调配合，共同完成细胞的生命活动。
在研究分泌蛋白的合成和运输过程中,科学家采用了一种技术手段：
同位素示踪技术——用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。
同位素具有放射性的特点，所以我们用它来“示踪”的话，在实验中能够很好地观察到它的痕迹，那么下面我们就来看看书本48页的资料分析：21世纪教育网版权所有
帕拉德所用的原料是标有3H的亮氨酸，他把它注射到豚鼠的胰腺的腺细胞当中。亮氨酸它是一种氨基酸，氨基酸又是合成蛋白质的基本单位，所以在整个实验过程中，观察氨基酸的踪迹就可以知道分泌蛋白的合成与运输过程。21cnjy.com
课本的黑点代表未被标记的分泌蛋白，红点代表被标记的分泌蛋白。
其结果如下：3min后，被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中；17min，出现在高尔基体中；117min后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。2·1·c·n·j·y
我们来看一看分泌蛋白的合成与运输过程：
思考：
1. 分泌蛋白是在哪里合成的？
根据科学家所看到的现象，是不是就可以知道分泌蛋白的最初合成场所是附有核糖体的内质网上呢？
当然不是，从上节课我们知道核糖体是生产蛋白质的机器，而内质网是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。www-2-1-cnjy-com
所以分泌蛋白是在内质网上的核糖体上合成的。
2. 分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？
在内质网上，对核糖体合成出来的肽链进行加工，是它成为初步的蛋白质。内质网又可分为粗面内质网和滑面内质网。蛋白质的加工是在粗面内质网上进行的，而细胞膜上的磷脂等脂质是在滑面内质网上加工的。21教育网
加工好的蛋白质就离开了内质网到达它下一个车间。那大家想想，加工好的蛋白质是以什么形式离开内质网的呢？2-1-c-n-j-y
我们看到内质网的膜向外鼓出一个囊泡，这个囊泡包裹着要运输到蛋白质，科学家们就形象地称之为“出芽方式”。 21*cnjy*com
从实验现象我们可以知道分泌蛋白的下一车间就是科学家们17min后发现标有3H的亮氨酸的高尔基体。由内质网运输过来的囊泡首先到达高尔基体的形成面，在形成面对蛋白质进行进一步的加工修饰，然后转移到它的成熟面，最后在成熟面又形成囊泡，由囊泡运输到细胞膜外发挥作用。这就是分泌蛋白的整个合成及运输的过程。【来源：21cnj*y.co*m】
现在大家知道了，分泌蛋白从分泌到细胞外，经过了核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等结构。
3. 分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
需要，如核糖体在将氨基酸连接成肽链的过程中就需要能量。这些能量是由线粒体进行有氧呼吸提供的。【出处：21教育名师】
思考：
在分泌物的合成和分泌过程中，内质网膜、高尔基体、细胞膜之间有什么关系？
（1）三种膜之间可以以“出芽”形成囊泡的形式相互转化
（2）三种膜的面积也可以改变
（3）三种膜的成分也会更新
小结：各种细胞器在功能上的联系
在这个过程中，大家有没有注意到，其中还有一位默默无闻的“运输家”。它像大海里的潜艇一样在细胞中运输着各种货物，来回穿梭，那就是由膜构成的囊泡。囊泡在这个过程中起着重要的运输作用。【来源：21·世纪·教育·网】
我们看到细胞内的各种细胞器在功能上既有明确的分工，又有紧密的联系。各种细胞器相互配合，协同工作，才能使细胞这台高度精密的生命机器能够持续，高效运转。
这些细胞器在功能上如此紧密的联系是由于它们的结构决定的。
之前我们已经学过细胞膜和细胞器，那大家想想：
（1）细胞内具有膜结构的细胞器有哪几种？
（2） 除此之外，还有哪些结构由膜构成？
有膜结构： 单层膜结构：内质网、溶酶体、高尔基体、液泡
细胞器 双层膜结构：线粒体、叶绿体
无膜结构：核糖体、中心体
其它膜结构：细胞膜（单层）、核膜（双层）
（四）细胞的生物膜系统
1. 概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
请以细胞膜为例说说生物膜的组成成分？
2. 生物膜的化学组成
各种生物膜的化学组成大致相同，主要由脂质、蛋白质和少量的糖类组成，但在不同的生物膜中，这三种物质的含量有差别。21·cn·jy·com
比如在动物细胞中，胆固醇的脂质中所占的比例比较大，而细菌、蓝藻等原核细胞和植物细胞中一般没有胆固醇。www.21-cn-jy.com
思考：
大家仔细观察课本49页图3—9，分析各种生物膜在结构上有哪些联系？
内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内外两层核膜之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。
在有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。内质网膜与线粒体膜之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执行功能时所需能量的直接“供应站”。在合成旺盛的细胞里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜甚至与线粒体的外膜相连。
3. 各种生物膜在结构上的联系
（1）在各种生物膜的联系中，内质网处于中心地位。
（2）细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性，它们之间可以相互转化。
那么细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着什么样的作用呢？
4. 生物膜系统的作用
（1）细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。 在物质的运输、能量交换、信息传递中起决定性作用。
（2）为多种酶提供附着位点，是许多生化反应的场所。
（3）将细胞器分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰，保证生命活动高效、有序地进行。21·世纪*教育网
练一练：
1. 在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有( C )
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网
B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体
D．内质网、核糖体、高尔基体、中心体
2. 下列有关生物膜的叙述，不正确的是( D )
A．膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜
B．生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞的生理功能
C．各种生物膜的化学组成和结构相似
D．生物膜是对生物体内所有膜结构的统称
3. 在细胞质中，与核膜、细胞膜具有结构联系的细胞器是（ C ）
A. 高尔基体 B. 叶绿体 C. 内质网 D. 液泡
4. 下列有关生物膜的叙述，正确的是（ D ）
A. 内质网主要由蛋白质分子和糖类分子组成
B. 核膜和溶酶体膜在结构上有直接联系
C. 线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的
D. 生物膜将细胞器分隔开，使各种化学反应高效、有序地进行
六、板书设计
第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作
第三课时
（三）细胞器之间的协调配合
（四）细胞的生物膜系统
1. 概念
2. 生物膜的化学组成
3. 各种生物膜在结构上的联系
4. 生物膜系统的作用
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《细胞器——系统内的分工合作》课时训练
一、选择题
1. 在体外培养细胞时，新生细胞与衰老细胞或病变细胞相比，哪种细胞器明显偏多（ ）
A．中心体 B. 线粒体
C．细胞核 D．内质网
在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有叶绿体、高尔基体、线粒体等细胞器，由此可
判断该细胞可能取自 （ ）
A．果蝇 B. 水稻
C．家兔 D．大肠杆菌
3. 各种细胞器在细胞代谢中起着重要的作用，下列有关说法不合理的是（ ）
A．内质网与蛋白质、脂质和核糖核酸的合成有关
B. 洋葱鳞片叶中的液泡对细胞内的环境起着调节作用
C．线粒体在心肌细胞中含量较多
D．光能的吸收和转化都是在叶绿体基粒中进行的
4. 下图所示是分泌蛋白合成及分泌过程，其分泌过程顺序正确的是（ ）
A．内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→膜外
B. 囊泡→内质网→高尔基体→囊泡→膜外
C．囊泡→高尔基体→内质网→囊泡→膜外
D．高尔基体→囊泡→内质网→囊泡→膜外
5. 为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，观察相应变化。可能出现的结果有（ ）21世纪教育网版权所有
A．细胞核内不出现3H标记
B. 内质网是首先观察到3H标记的细胞器
C．培养一段时间后，细胞膜上一定不能观察到3H标记
D．若能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成
6. 用含有放射性同位素35S标记氨基酸的培养液培养胰腺细胞，下列细胞器中最先检测到放射性信号的是（ ） 21cnjy.com
A．内质网 B. 高尔基体
C．线粒体 D．细胞核
7. 分泌蛋白合成后加工、修饰及包装的场所是（ ）
A．液泡 B. 核糖体
C．高尔基体 D．溶酶体
8. 下列关于生物膜系统的叙述，正确的是（ ）
A．原核细胞无核膜及细胞器膜因而不具有生物膜
B. 细胞膜功能的复杂程度取决于磷脂的种类和数量
C．内质网膜为多种酶提供了大量的附着位点
D．有丝分裂过程中核膜随着丝点的分裂而消失
9. 关于细胞的生物膜系统，下列说法不正确的是（ ）
A．它是指一个细胞所有具磷脂双分子层特征的结构
B. 它维系了一个细胞中各部分结构和功能的系统性
C．它的各个组成部分都具有不尽相同的流动性和选择透过性
D．它使细胞内所有酶都被固定化，保证了代谢反应的有序进行
10. 小明用高倍显微镜观察叶绿体与线粒体，正确的是（ ）
A．健那绿染液可将细胞质染成红色
B. 无需染色，可直接观察叶绿体
C．与线粒体相比，叶绿体体积较小
D．观察线粒体时，需先加热固定细胞
11. 观察黑藻叶片的叶绿体时，应该（ ）
A．用健那绿染液染色，以便于观察
B. 直接使用高倍镜，方便仔细观察
C．保持装片有蒸馏水，避免叶片干燥
D．保持装片有生理盐水，避免细胞涨破
12． 科学研究发现，附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物
质。下列哪种是由核糖体合成且分泌到细胞外的物质 ( )
血红蛋白 B．呼吸氧化酶
C．胃蛋白酶原 D．性激素
13．将用3H标记的谷氨酸注入胰腺的腺泡细胞后，合成物质X并分泌到细胞外，如图，其
中的①②及物质X分别是( )
核糖体―→①―→②――→物质X细胞膜――→物质X细胞外
内质网、高尔基体、胰岛素
B．内质网、线粒体、胰高血糖素
C．高尔基体、中心体、胰蛋白酶
D．内质网、高尔基体、呼吸酶
14．下列关于细胞器的叙述，不正确的是 ( )
A．核糖体是合成蛋白质的场所
B．叶绿体中能完成光合作用全过程
C．内质网能进行分泌蛋白的加工
D．细胞生命活动所需能量全部由线粒体提供
15．植物细胞壁的形成与高尔基体有关，这说明了高尔基体 ( )
A．具有合成蛋白质的能力
B. 具有合成脂肪的能力
C．具有合成多糖的能力
D．具有合成核酸的能力
16．在真核细胞中，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动有关，而且能维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的是 ( )
A．细胞膜 B.细胞壁 21教育网
C．细胞骨架 D．蛋白质
二、填空题
17. 用显微镜观察叶绿体和线粒体，请回答下列问题。
制作菠菜叶的临时装片时，应取菠菜叶的________表皮并稍带些叶肉作为观察对象，因
为该细胞内的叶绿体的体积较________，数目________。高倍镜下可观察到叶绿体呈
___________ 形，分布在细胞质中。
18. 右图是动物某分泌细胞。向细胞内注射用放射性同位素3H标记的氨基酸，一段时间后，
在细胞外检测到含有放射性的分泌蛋白质。请回答下列问题([ ]内填序号)：
（1）请举例写出3种分泌蛋白质：
消化酶、_____________、_______________。
（2）放射性同位素将依次出现在图中的部位是
______________________。(填序号)
（3）⑥的分泌蛋白质首先是由附着在[ ] 上的[ ]
合成的。
（4）图中②是 ，在细胞内被形象地称为深海中的潜艇。
（5）分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中，需要的能量主要是由[ ] 提供的。
《细胞器——系统内的分工合作》课时训练
参考答案：
一、选择题
1. 答案：B
解析：新生细胞代谢旺盛，消耗大量能量，因此细胞中线粒体明显偏多。而衰老细胞或
病变细胞代谢减弱，消耗能量大大减少，因此细胞中线粒体偏少。
答案：B
解析：果蝇和家兔是动物，没有叶绿体。大肠杆菌是细菌，属于原核生物，除了核糖体
外，没有其他的细胞器。
答案：A
解析：内质网与蛋白质、脂质的合成有关，但核糖核酸是在细胞核内合成的。
4. 答案：A
解析：内质网和高尔基体分别形成囊泡。
5. 答案：D
解析：细胞核内也会有蛋白质的存在，因此也会出现3H标记。细胞内最先观察到3H标
记的应为核糖体。
6. 答案：A
解析：氨基酸合成分泌蛋白过程，分别经过核糖体、内质网和高尔基体这些细胞器。
7. 答案：C
解析：分泌蛋白在核糖体中合成，内质网加工，高尔基体加工、修饰及包装。。
答案：C
解析：广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。
答案：D
解析：细胞的生物膜不是将所有酶都固定化，很多酶仍存在于细胞质基质中。
答案：B
解析：健那绿是将线粒体染色。观察线粒体不用加热细胞。
11. 答案：C
解析：叶绿体不用染色。先在低倍镜下找到细胞，再在高倍镜下观察。随时保持临时装
片有水的状态。
12. 答案：C
解析：核糖体是合成蛋白质的场所，则该物质应是一种蛋白质类的分泌物。血红蛋白和
呼吸氧化酶是蛋白质，但不分泌到细胞外；性激素是固醇类物质，不是蛋白质。
故A、B、D项都不合题意。只有胃蛋白酶原是在胃腺细胞的核糖体上合成且分泌
到细胞外的物质。
13. 答案：A
解析：由图示可知，是分泌蛋白的合成过程，首先在核糖体上合成肽键，然后进入内
质网，进行合成和初加工，再进入高尔基体进行再加工、分类和“包装”。胰腺
能分泌胰液(含消化酶等)胰高血糖素和胰岛素。
14. 答案：D
解析：原核生物的生命活动所需能量不是线粒体提供的，因为原核细胞无线粒体
15. 答案：C
16. 答案：C
二、填空题
17. 下 ；大； 较少； 扁平的椭球；
18.（1） 抗体； 胰岛素(或生长激素)
（2）④⑤③②①⑥
（3） ⑤ 内质网 ④ 核糖体
（4）囊泡
（5）⑦ 线粒体
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设计包装部门
质检、销售部门
生产车间
原料车间
细胞里面也有
类似的车间或部门吗？
细胞内部就像
一个繁忙的工厂，
细胞质中有许多忙碌
不停的车间——具有
一定的结构和功能，
这些车间统称为细胞器。
第三章 第2节 细胞器
——系统内的分工合作
（第一课时）
在细胞膜以内、
细胞核以外的
全部物质
细胞质
在光学显微镜下观察，
细胞质是均匀透明
的胶状物质
细胞膜
细胞核
分离各种细胞器的方法
差速离心法
如何将各种细胞器分离开？
一、细胞器之间的分工
细胞内的“车间”——细胞器
细胞器 线粒体 叶绿体 内质网 高尔基体 核糖体 溶酶体 液泡 中心体
主要
分布
形态
结构
主要
功能
“车间”
外膜
内膜
嵴
基质
线粒体
短棒状、线形、
圆球状等
——“动力车间”
外膜
内膜
嵴
外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA、RNA和有关酶）
功能：
结构:
有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量（95%）
分布：
动植物细胞
1.飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类
的线粒体数量 ；
运动员骨骼肌细胞中的线粒体数量比缺乏锻炼的
人 ；
衰老细胞中的线粒体数量比新生细胞中的 ；
2. 你觉得细胞中线粒体的数量与细胞生命活动
的旺盛程度有没有关系？
生命活动越旺盛，所需要的能量就越多，
相应的线粒体的数量就越多。
多
多
少
探究：
叶绿体
外膜
内膜
基粒
基质
扁平的
椭球形或球形
（1）双层膜：外膜、内膜
（2）基粒： 光合作用的色素
（3）基质： 光合作用的酶，少量的 DNA、RNA
功能：
结构:
是绿色植物进行光合作用场所
叶绿体
——“养料制造车间”和“能量转换站”
植物细胞中由两层膜与细胞质分开的细胞结构是（ ）
A．叶绿体 B．线粒体
C．线粒体和内质网 D．线粒体、叶绿体
D
分布： 植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里
是不是所有植物细胞中都有叶绿体？
讨论：
线粒体和叶绿体的结构、成分和功能有
哪些相似之处？
答:（1）都具有双层膜、基质结构
（2）都含有少量的DNA、RNA
（3）都与细胞中的能量转换有关
内质网是由单层膜连接而成的
网状结构。
内质网
是细胞内蛋白质合成和加工，
以及脂质合成的“车间”。
功能：
结构:
分布：大多数动植物细胞
（1）单层膜
（2）类型：
在细胞中内连核膜，外连细胞膜
粗面型内质网：
B. 滑面型内质网：
表面有核糖体附着
表面光滑，无核糖体附着
高尔基体(单层膜)主要是对来自
内质网的蛋白质进行加工、分类和包
装的“车间”和“发送站”。
高尔基体
扁平囊状结构
探究：
内质网和高尔基体形态上如何区别？
虽然都有膜结构，
但高尔基体周围有小泡存在，内质网则无。
无膜，分为两种，有附着型的、有游离型的，
是生产蛋白质的机器。
核糖体
原核生物和真核生物
中唯一共有的细胞器
内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、
吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
溶酶体
结构：
功能：
单层膜
——细胞的“消化车间”
球形泡状
使植物细胞保持坚挺
分布：
结构：
功能：
植物细胞（成熟的植物细胞具中央大液泡）
（含糖类、无机盐、色素和蛋白质等）
调节植物细胞内的环境
液泡
所有的植物细胞都有大液泡吗？
思考
形态:
泡状结构
单层膜，内有细胞液
动物细胞亚细微结构模式图
与动物细胞的有丝分裂有关
中心体
分布:
结构：
功能：
无膜，由两个互相垂直排列
的中心粒及其周围物质构成
圆柱状
动物细胞及低等植物细胞
内质网
高尔基体
液 泡
溶酶体
细胞器小结：
单层膜
双层膜
线粒体
叶绿体
无 膜
核糖体
中心体
植物特有：
叶绿体、液泡
动物细胞、某些低等植物细胞中有的细胞器：
中心体
练习：
1 .“动力车间” __________
2 .“养料制造车间”_________
3 .“蛋白质合成、加工及脂质合成车间”_______
4 .“蛋白质加工车间”__________
5 .“生产蛋白质机器”__________
6 . “消化车间”__________
7.其它“车间”，如液泡、中心体
线粒体
叶绿体
内质网
核糖体
高尔基体
溶酶体
骨架
细胞骨架
细胞骨架是由_____________组成的网架结构。
可维持__________、保持细胞___________有序性。
蛋白质纤维
内部结构
细胞形态登陆21世纪教育 助您教考全无忧
人教新课标 生物必修一 3.2 细胞器—系统内的分工合作
一、教学目标
1．知识目标：
（1）举例说明几种细胞器的结构和功能
（2）了解分离各种细胞器的科学方法
2．能力目标：
利用课本插图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高分析、类比归纳的学习方法
3. 情感目标：认同细胞结构和功能的统一性、部分和整体的统一性
二、教学重点难点
1．教学重点：
（1）几种主要细胞器的结构和功能
（2）细胞膜系统的结构和功能
2．教学难点：
（1）细胞器之间的协调配合
（2）观察区分线粒体和叶绿体
三、教学方法
讲授与学生讨论相结合、问题引导法、归纳
四、课时安排：3课时
五、教学过程
课前练习：
1. 动、植物细胞进行有氧呼吸的主要场所是（ ） C
A. 细胞膜 B. 细胞质基质 C. 线粒体 D. 细胞核
2. 下列中含线粒体数量最多的细胞是 （ ） B
A. 人的腹肌细胞 B. 人的心肌细胞 C. 人的口腔上皮细胞 D. 植物的叶肉细胞
3. 对细胞能量转换有重要意义的一组细胞器是（ ） C
A. 中心体和叶绿体 B. 内质网和高尔基体 C. 叶绿体和线粒体 D. 液泡和高尔基体
【模式图辨认】
A 线粒体 B 叶绿体 C 高尔基体
D 内质网 E核糖体（内质网上） F 中心体
第三章 第二节 细胞器—系统内的分工合作
第二课时
（二）实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
同学们先阅读书本47页的实验，思考屏幕上的问题：
为什么用健那绿染液染色？
健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料（活体染色剂）。可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。21世纪教育网版权所有
（2）实验材料为什么要用藓类的小叶或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮？
藓类属阴生植物，菠菜叶的下表皮是菠菜的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大且数目少，
便于观察叶绿体的形态和分布。
原理：健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料（活体染色剂）。可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。
目的要求：使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。
材料用具：新鲜的藓类的叶（或菠菜叶、黑藻叶等）
方法步骤：
1. 制作藓类叶片临时装片的方法
在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶，或者取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。21教育网
注意：临时装片中的叶片不能放干，要随时保持有水的状态。
观察叶绿体的步骤：将制作好的装片放在低倍镜下观察，找到叶片细胞后，换用高倍镜仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。21cnjy.com
2. 制作人的口腔上皮细胞临时装片
在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地挂机下，把牙签上对附有碎屑的一端，放在然液中涂抹几下，盖上盖玻片。
观察线粒体的步骤：在高倍显微镜下观察经过染色的人的口腔上皮细胞临时装片，可以看到蓝绿色的线粒体，细胞质接近无色。21·cn·jy·com
结论：
1. 叶绿体呈绿色，扁平的椭球形或球形，一般散布在细胞质中，靠近细胞膜的叶绿体较多一些，光照强的一面叶绿体分布较多一些。靠近叶脉部分叶肉细胞中的叶绿体数量要多一些。www.21-cn-jy.com
2. 线粒体的形态多种多样、有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。人的口腔上皮细胞中的线粒体均匀地分布在细胞质中。在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。例如：载人的受精卵分裂面附近线粒体较多，人的心肌细胞中线粒体的数量比平滑肌细胞中线粒体的数量多。2·1·c·n·j·y
实验中相关问题的分析：
（1）为什么观察叶绿体的临时装片时要始终保持有水状态？
防止细胞内的叶绿体失水。如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。
（2）细胞质基质中的叶绿体，是不是静止不动的？为什么？
不是静止不动的。叶绿体存在于细胞质中，它会随着细胞质的流动而运动。
练一练：
1. 高倍镜下看到的叶绿体是( ) D
A. 绿色、棒状 B. 红色、棒状
C. 红色、扁平的椭球形或球形 D. 绿色、扁平的椭球形或球形
2. 植物叶片含叶绿体较多的是( ) C
A.下表层 B. 叶肉海绵组织 C. 叶肉栅栏组织 D. 导管
3. 下列关于高倍物镜使用的叙述中，正确的是( ) D
A. 因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察
B. 在低倍镜下找到叶片细胞，即可换高倍物镜观察
C. 换用高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调到物像最清晰
D. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可用最大的光圈或凹面反光镜
课堂练习
完成课本P50基础题1：找出图中的错误并改正
动物细胞 植物细胞
板书设计
第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作
第二课时
实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1. 观察线粒体
2. 观察叶绿体
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人教新课标 生物必修一 3.2 细胞器—系统内的分工合作
一、教学目标
1．知识目标：
（1）举例说明几种细胞器的结构和功能
（2）了解分离各种细胞器的科学方法
2．能力目标：
利用课本插图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高分析、类比归纳的学习方法
3. 情感目标：认同细胞结构和功能的统一性、部分和整体的统一性
二、教学重点难点
1．教学重点：
（1）几种主要细胞器的结构和功能
（2）细胞膜系统的结构和功能
2．教学难点：
（1）细胞器之间的协调配合
（2）观察区分线粒体和叶绿体
三、教学方法
讲授与学生讨论相结合、问题引导法、归纳
四、课时安排：3课时
五、教学过程
导入：工厂一般都由若干个车间和部位组成，例如一箱美味的果汁有原料车间、生产车间、质检销售车间和设计包装部门等等，那么一件优质产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？细胞内也存在类似的部门或车间吗？ 21世纪教育网版权所有
我们知道细胞共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。那么，仅仅依靠这三个结构能完成生物体的生命活动吗？若把细胞比作一个微型工厂，细胞中是否也存在着不同的车间或部门呢？21cnjy.com
其实细胞内部像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些“车间”都有一定的结构，如：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等，它们统称为细胞器。什么是细胞器呢？是指细胞质内有许多具有一定的形态、结构和功能的小器官。
接下来我们就来学习
第二节 细胞器—系统内的分工合作
第一课时
同学们可能会感到疑惑：细胞器这么小，科学家是怎样将各种细胞器分离开来，分别去研究他们的生理功能的呢？现在就请同学们看看书上第44页方框内的分离各种细胞器的方法，然后请一位同学给我们讲讲。21·cn·jy·com
学生：我们常用的方法是差速离心法，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。
细胞内有哪些细胞器？它们在形态、结构上有什么不同？在功能上如何分工？它们又是如何协调配合完成各种生命活动的呢？2·1·c·n·j·y
将全体同学分为8组，每一组同学负责查找两种细胞器的相关知识，课题利用手上的资源，相互讨论，交流。
八种细胞器的比较表
名 称 分 布 形 态 结 构 成 分 功 能
线粒体 普遍存在于动植物细胞 大多数呈椭球形 外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质 蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要场所，“动力车间”
叶绿体 主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内 球形、椭球形 外膜、内膜（双层膜结构） 蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的场所，“养料制造车间”，“能量转换站”
内质网 绝大多数动植物细胞 网状 （单层膜结构） 蛋白质、磷脂等 增大了细胞内的膜面积；与蛋白质、脂质、糖类的合成有关； “有机物的合成加工车间”
高尔基体 普遍存在于动植物细胞 囊状 （单层膜结构） 蛋白质、磷脂等 动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运植物细胞：与植物细胞壁的形成有关“蛋白质的加工车间”和“发送站”
核糖体 普遍存在于动植物细胞 椭球形粒状小体 游离于基质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构） 蛋白质、rRNA 合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
中心体 动物细胞、低等植物细胞 “十”形 两个互相垂直的中心粒及其周围物质构成（无膜结构） 微管蛋白 动物细胞的中心体与有丝分裂有关
液泡 植物细胞 泡状 液泡膜、细胞液（单层膜） 蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等 调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态
溶酶体 动物细胞、植物细胞 囊状 囊状（单层膜） “酶仓库”和“消化车间”
（一）细胞器之间的加工
1. 线粒体
线粒体由内外两层膜构成。外膜将线粒体与细胞质基质隔开，通过外摸，线粒体内部与细胞质基质进行物质交换，保护线粒体内部环境的相对稳定。内膜向内折叠成，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。嵴的周围充满了液态的基质。
内外膜之间有腔，线粒体中央是基质，在线粒体内有与呼吸作用有关的酶，由此能否推测出线粒体的功能是什么？21教育网
有氧呼吸的场所。
所以线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所，有人把它比喻为细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。www.21-cn-jy.com
线粒体大多是颗粒状、短线状、圆球状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。【来源：21·世纪·教育·网】
探究：
（1）飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。
（2）运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。
为什么？
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。鸟类飞翔、运动员运动需要大量能量，所以飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。21·世纪*教育网
你觉得细胞中线粒体的数量与细胞生命活动的旺盛程度有没有关系？
生命活动越旺盛，所需要的能量就越多，相应的线粒体的数量就越多。
2. 叶绿体
叶绿体存在于绿色植物的绿色部分（主要存在于叶肉细胞）中，由双层膜构成，叶绿体的膜将叶绿体与细胞质基质隔开。叶绿体内有数十个圆柱形的基粒，每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必需的酶。基质中还含有少量的DNA、RNA。所以叶绿体的功能是：进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。www-2-1-cnjy-com
探究：是不是所有植物细胞中都有叶绿体？
分布：植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里
讨论：线粒体和叶绿体的结构、成分和功能有哪些相似之处？
答:（1）都具有双层膜、基质结构
（2）都含有少量的DNA、RNA
（3）都与细胞中的能量转换有关
3. 内质网
内质网是由膜连接而成的腔形成的相互沟通的网状结构，由单层膜构成，在细胞质中分布广，有的内质网外连细胞膜，内接细胞核膜，上面附着有许多酶。
有光面内质网和糙面内质网两种类型。粗面内质网上有颗粒状的核糖体，和蛋白质的合成与运输有关，滑面内质网表面光滑，没有核糖体附着，和糖原、脂质的合成有关，并具有分泌功能。2-1-c-n-j-y
因此我们说它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。
4. 高尔基体
高尔基体是单层膜结构，由一些紧密地重叠在一起、排列比较整齐的扁平囊状结构和囊状小泡组成。在动物细胞中，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和分泌，所以它是蛋白质的“加工车间”和“发送站”。在植物细胞中，高尔基体与新细胞壁的形成有关。 21*cnjy*com
探究：内质网和高尔基体形态上如何区别？
虽然都有膜结构，但高尔基体周围有小泡存在，内质网则无。
5. 核糖体
椭圆形粒状小体，由蛋白质和RNA组成。有的附在粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，是蛋白质的合成场所。因此我们称核糖体是“生产蛋白质的机器”。
核糖体在原核细胞和真核细胞中都有分布，是原核生物和真核生物中位移共有的细胞器。
6. 溶酶体
溶酶体是单层膜的球形泡状结构，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。因此我们称它为“消化车间。”【来源：21cnj*y.co*m】
7. 液泡
单层膜结构，液泡存在于植物细胞中，具有一个大的中央液泡，是成熟的植物细胞的显著特征，也是其与动物细胞在结构上的明显区别之一。在成熟的植物细胞中，液泡可以占据细胞体积的90%以上，细胞核和细胞质的其他部分都被挤在紧贴细胞壁上成一薄层。
8. 中心体
无膜，由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质构成，与细胞有丝分裂有关。监狱动物和某些低等植物细胞。
中心粒发出是星射线能把成对的染色体拉向相反的两极。
小结：
单层膜
（1）内质网
（2）高尔基体
（3）液 泡
（4）溶酶体
2. 双层膜
（1）线粒体
（2）叶绿体
3. 无膜
（1）核糖体
（2）中心体
4. 植物特有：叶绿体、液泡
5. 动物细胞、某些低等植物细胞中有的细胞器：中心体
练习：
1 .“动力车间”： _____线粒体_____
2 .“养料制造车间”： ____叶绿体_____
3 .“蛋白质合成、加工及脂质合成车间”：____内质网___
4 .“蛋白质加工车间”：____高尔基体______
5 .“生产蛋白质机器”：____核糖体______
6 . “消化车间”：_____溶酶体_____
7. 其它“车间”，如液泡、中心体
细胞骨架：是由蛋白质纤维组成的网架结构。可维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性。
六、板书设计
第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作
第一课时
（一）细胞器之间的加工
名 称 分 布 形 态 结 构 成 分 功 能
线粒体 普遍存在于动植物细胞 大多数呈椭球形 外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质 蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要场所，“动力车间”
叶绿体 主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内 球形、椭球形 外膜、内膜（双层膜结构） 蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的场所，“养料制造车间”，“能量转换站”
内质网 绝大多数动植物细胞 网状 （单层膜结构） 蛋白质、磷脂等 增大了细胞内的膜面积；与蛋白质、脂质、糖类的合成有关； “有机物的合成加工车间”
高尔基体 普遍存在于动植物细胞 囊状 （单层膜结构） 蛋白质、磷脂等 动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运植物细胞：与植物细胞壁的形成有关“蛋白质的加工车间”和“发送站”
核糖体 普遍存在于动植物细胞 椭球形粒状小体 游离于基质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构） 蛋白质、rRNA 合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
中心体 动物细胞、低等植物细胞 “十”形 两个互相垂直的中心粒及其周围物质构成（无膜结构） 微管蛋白 动物细胞的中心体与有丝分裂有关
液泡 植物细胞 泡状 液泡膜、细胞液（单层膜） 蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等 调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态
溶酶体 动物细胞、植物细胞 囊状 囊状（单层膜） “酶仓库”和“消化车间”
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第三章 第2节 细胞器
——系统内的分工合作
（第三课时）
1. 生产蛋白质的场所是什么？
2. 核糖体有哪几种存在形式？
核糖体
附着型：合成分泌蛋白
游离型：合成胞内蛋白
分泌蛋白：
在细胞内（内质网上的核糖体）合成， 分泌到细胞外起作用的蛋白质。
如：消化酶、抗体和一部分激素
下列哪些属于分泌蛋白（ ）
A. 消化酶 B. 血红蛋白
C. 抗体 D. 肌肉蛋白 E. 胰岛素
A C E
考
思
？
供细胞内自己使用的蛋白质，是在细
胞质中游离的核糖体中合成。
胞内蛋白：
三、细胞器之间的协调配合
同位素示踪技术
同位素具有放射性
在研究分泌蛋白的合成和运输过程中,科学家
采用了一种技术手段：
用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。
科学家在豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，
来追踪分泌蛋白的合成及运输过程，结果如下：
3min
17min
117min
时间 位置
3分钟后
17分钟后
117分钟后
豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解
囊泡
细胞膜
高尔基体
核糖体
内质网
有核糖体的内质网
高尔基体
细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中
内质网上的核糖体
分泌蛋白是在 哪里合成的？
分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量由哪里提供？
核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜
需要,主要由线粒体提供。
分泌蛋白从合成 至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？
思考
1. 三种膜之间可以以“出芽”
形成囊泡的形式相互转化
思考
在分泌物的合成和分泌过程中，内质网膜、
高尔基体、细胞膜之间有什么关系？
2. 三种膜的面积也可以改变
3. 三种膜的成分也会更新
各种细胞器在功能上的联系
核糖体
内质网
脱水缩合形成肽链
加工
修饰、加工、包装
高尔基体
囊泡
运输
细胞膜
囊泡
运输
胞吐作用
线粒体
供能
小结：
1. 细胞内具有膜结构的细胞器有哪几种？
细胞器
无膜结构：
有膜结构
双层膜结构：
单层膜结构：
其它膜结构：
内质网、溶酶体
高尔基体、液泡
线粒体、叶绿体
核糖体、中心体
细胞膜（单层）、
核膜（双层）
2.除此之外，还有哪些结构由膜构成？
四、细胞的生物膜系统
各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构， 共同构成细胞的生物膜系统。
2.生物膜的化学组成
主要由脂
质、蛋白质和少量的糖类组成，
1.概念：
请以细胞膜为例说说生物膜的组成成分？
各种生物膜的化学组成大致相同，
但在不同的生物
膜中，这三种物质的含量有差别。
3. 各种生物膜在结构上的联系
（囊泡）
内质网
高尔基体
细胞膜
核膜
线粒体
直接联系
间接联系
间接联系
（囊泡）
（1）在各种生物膜的联系中，_______处于中心地位。
内质网
（2）细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性，
它们之间可以相互转化。
（3）将细胞器分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时
进行而不互相干扰，保证生命活动高效、有序地进行。
（1）细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。 在物质的运输、能量交换、信息传递中起决定性作用。
（2）为多种酶提供附着位点，是许多生化反应的场所。
4. 生物膜系统的作用
1. 在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的
细胞器有( )
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网
B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体
D．内质网、核糖体、高尔基体、中心体
C
练一练：
2. 下列有关生物膜的叙述，不正确的是( )
A．膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，
再转移到细胞膜
B．生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞
的生理功能
C．各种生物膜的化学组成和结构相似
D．生物膜是对生物体内所有膜结构的统称
D
3. 在细胞质中，与核膜、细胞膜具有结构联系的细胞器
是（ ）
高尔基体
B. 叶绿体
C. 内质网
D. 液泡
C
4. 下列有关生物膜的叙述，正确的是（ ）
A. 内质网主要由蛋白质分子和糖类分子组成
B. 核膜和溶酶体膜在结构上有直接联系
C. 线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的
D. 生物膜将细胞器分隔开，使各种化学反应高效、 有序地进行
D
