(共29张PPT)
3.2 组成物质的化学元素
课时2 物质的分类 元素的存在元素与人体健康
1.从物质组成元素的角度划分单质、化合物和氧化物;
2.能认识自然界中常见元素的分布和元素对人体健康的影响。
你喜欢去超市购物吗?说说你是怎样快速找到你所需要的商品的。
超市商品琳琅满目,要找到一件需要的商品可不是一件容易事,因此我们可以根据商品的分类指示牌来寻找商品。
世界上的物质都是由元素组成的。物质的总数多达几千万种,而且还在逐年增加。
如何方便地研究这些物质的性质呢?
对这些物质依据组成和性质的差异进行分类!
① 空气
② 水银
③ 金刚石
④ 氖气
⑤ 石灰水
⑥ 五氧化二磷
⑦ 氯化钠
⑧ 蒸馏水
⑨ 高锰酸钾
已经学习的常见的化学分类有哪些?请将下列物质初步分成两类
一、物质的分类
① 空气
⑤ 石灰水
② 水银
③ 金刚石
④ 氖气
⑥ 五氧化二磷
⑦ 氯化钠
⑧ 蒸馏水
⑨ 高锰酸钾
请将纯净物进一步细分为两类
单质
化合物
分类的依据是什么呢?
1.单质和化合物
单质 化合物
概念
组成和构成
举例
联系
同种元素组成的纯净物
由两种或两种以上元素组成的纯净物
宏观:由同种元素组成
微观:单质分子由同种元素的原子构成
宏观:由两种或两种以上元素组成
微观:化合物分子由两种或两种以上元素的原子构成
都是纯净物,都有固定组成
铜、氮气、氩气等
氧化镁、四氧化三铁、高锰酸钾等
一、物质的分类
单质是由一种元素组成的物质, 则由一种元素组成的物质一定是单质。这种说法对吗?
一种元素可以组成多种不同的单质,如氧元素可以组成氧气和臭氧,氧气、臭氧均属于氧元素组成的单质,当把氧气和臭氧混合,仍是由氧元素一种元素组成的,却属于混合物,而不是单质。所以该说法是错误的。
表示氧原子
观察思考
物质
纯净物
混合物
单质
化合物
非金属单质
氧化物
酸
碱
盐
金属单质
一、物质的分类
什么是氧化物?
概念
2.氧化物
由氧元素和另一种元素组成的化合物。
氧化镁(MgO)、二氧化碳(CO2)、二氧化硫(SO2)、四氧化三铁(Fe3O4)、五氧化二磷(P2O5)均属于氧化物。
识别
(1)由两种元素组成;
(2)其中一种元素是氧元素。
氧化物是化合物的一种,概念中包含两个要点:
请对下列物质进行分类。
A.氧气(O2)、B.空气、C.氧化钙(CaO)、D.氯酸钾(KClO3)、
E.三氧化二铁(Fe2O3)、F.氯化钠(NaCl)、G.硫酸(H2SO4)、H.水(H2O)
属于化合物的是________________________;
属于含氧化合物的是_________________;
属于氧化物的是______________。
【思考】化合物、含氧化合物、氧化物三个概念的关系是什么?
化合物
含氧化合物
氧化物
包含关系
C、D、E、F、G、H
C、D、E、G、H
C、E、H
学以致用
下表给出几种元素的原子序数,参照示例,在元素周期表中分别找出相应的元素,把它的名称、符号填入表格中,并写出你对含有该元素的单质或某种化合物的认识。
元素周期表的应用
原子序数 元素名称、符号 对含有该元素的单质或某种化合物的认识
13 铝、Al 铝是一种银白色的金属
16
26
80
硫、S
铁、Fe
汞、Hg
硫是一种淡黄色的固体
铁是一种银白色的金属
二氧化硫是一种刺激性气味的气体
四氧化三铁是一种黑色的固体
汞是一种银白色的液态金属
学以致用
二、自然界中元素的存在
地壳由沙、黏土、岩石等组成,含量最多的是氧元素,其他元素含量从高到低依次是硅、铝、铁、钙等。
1、地壳中的元素含量
海洋面积约占地球表面积的71%,海水中的元素含量如图所示。其中含量最多的是氧,其次是氢,这两种元素约占总量的96.5%。
2.海水中的元素含量
太阳上最丰富的元素是氢,其次是氦,还含有碳、氮、氧和多种金属元素。
二、自然界中元素的存在
查阅资料,了解地核中主要含有哪些元素,并与地壳中主要元素的含量进行比较。
调查研究
三、元素与人体健康
水约占人体体重的70%。组成人体的元素中含量最多的是氧,其次是碳、氢、氮。碳、氢、氮三种元素在地壳中的含量很少,却是生命的必需元素。
大量的研究表明,人体必需的元素有20多种。
还有铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、钴(Co)、碘(I)、硒( Se )等微量元素。
奶制品
豆 类
虾 皮
奶
成年人缺钙:骨质疏松,易骨折
人体中含量最高的金属元素
Ca
血红蛋白的成分,帮助氧气的运输
肝 脏
瘦 肉
蛋
鱼
豆类
芹 菜
铁元素(Fe)
缺铁性贫血症
影响人体发育
肝 脏
瘦 肉
鱼
海产品
食欲不振,生长迟缓,发育不良,侏儒症
奶 类
锌元素(Zn)
有防癌、抗癌作用
芝 麻
麦 芽
蘑 菇
大 蒜
表皮角质化、肝病、白内障等
糙 米
硒元素(Se)
是甲状腺激素的重要成分
海产品
加碘盐
甲状腺肿大(大脖子病)
碘元素(I)
我们都知道,缺碘可能会导致甲状腺疾病,那么人体所需的碘元素是不是越多越好?在保证正常饮食的情况下,不同地域的人是否都需要通过食用加碘盐等方法补充碘?请你通过查阅资料,提出你的观点。
碘是人体必需的微量元素之一,它在维持人体正常生理功能方面起着重要作用,特别是与甲状腺的功能密切相关。并不是碘元素越多越好。实际上,人体对碘的需求量是有严格限制的,过量摄入碘元素同样会对健康产生不良影响。
在保证正常饮食的情况下,不同地域的人是否需要通过食用加碘盐等方法补充碘,需要根据当地的自然环境以及居民的饮食习惯来具体判断,确保碘元素的摄入既不过量也不缺乏。
批判性思维
请从家中找几种食品、药品,从包装袋或说明书上了解这些食品、药品中主要含有哪些元素。根据所学的知识,了解这些食品、药品对人体健康有什么作用。
调查研究
调查研究
1.元素在自然界的分布不均匀,从整个地球的地壳中元素含量分析,最丰富的金属元素是( )
A.铝
B.硅
C.铁
D.钙
A
2.中国优秀传统文化博大精深,源远流长,蕴含了许多化学知识。“化学”一词最早出现于清朝的《化学鉴原》,该书把地壳中含量居第二位的元素翻译成“矽( xi )”,如今把这种“矽”元素命名为
A.硒 B.铝 C.锡 D.硅
( )
D
3.分类是认识物质世界的一种重要方法。下列物质属于化合物的是( )
红色的铜片
B. 白色的碳酸钠
C. 灰黑色的石墨
D. 洁净的空气
B
4.现代科学又发现了H3、C60、 C90、 N5、N60……据此可作出的推测是( )
①同一种元素可以形成多种单质; ②同种元素构成的物质不一定是纯净物; ③单质可能存在复杂的分子结构; ④同种元素形成的单质之间可能存在更多的相互转化。
A .只有①② B .只有②③ C .只有③④ D .①②③④
D
3.2 组成物质的化学元素
(第2课时)
物质的分类
自然界中元素的存在
地壳中:氧硅铝铁钙
海水中:氧氢氯钠镁
元素与人体健康
20多种必需元素
物质
纯净物
混合物
单质
化合物
非金属单质
氧化物
酸
碱
盐
金属单质