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参芳答案
★配套
★专项解析
剥
★学习工其
必修1分子与细胞(一)
体分泌后几种生物膜面积的示意图如下:
1.解析:(1)图1是天然蛋白质经高湿加热后发生了空
於
图内质网膜
间结构的玫变,但肽链中的肽键没有断裂。食物往往
匡
高尔基体膜
要煮熟后食用,据图分析可知,主要原因是蛋白质结
口细胞膜
构变得松散,易被蛋白酶催化水解。(2)由图2可知,
层粘连蛋白中有1个氢基酸、3条肽链,因此在氨基
酸脱水缩合反应的过程中脱去的水分子和形成的肽
前
问
键都是(m一3)个。糖蛋白是由蛋白质和多糖构成的,
蛋白质的基本单位是氨基酸,多糖的基本单位是葡萄
(5)哺乳动物成熟的红细胞(或哺乳动物血液中的红
糖,所以糖蛋白彻底水解的终产物是氨基酸和葡萄
细胞)
糖。层粘连蛋白是细胞膜上的蛋白质,因此大部分是
3.解析:(1)小肠上皮细胞细胞膜的基本支架是藓脂双
在附着在内质网上的核糖体中合成的,①错误:摭细
分子层,据图可知,膜蛋白A可运输钠离子、葡萄糖,
膜蛋白D可催化二糖水解成单糖,膜蛋白C为受体,
胞细胞膜上的糖蛋白减少,②正确:糖蛋白具有识别
故小肠上皮细胞膜上具有催化功能的蛋白质是膜蛋
功能,因此在细胞间信息交流中具有重要作用,③正
白D。
确。(3)图3中泛素是一种由76个氨基酸组成的多
(2)分泌蛋白合成与分泌过程:核薷体合成蛋白质→
肽,它可与双缩脲试剂发生特定的颜色反应;因为
DNA中6个碱基决定1个氨基酸,所以控制该泛素合
内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔
成的基因中至少有76×6=456个碱基。由图3信息
基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出
芽”形成囊泡→细胞膜,假如这是一种分泌细胞,那么
可以看出,①蛋白酶体清除异常蛋白是将异常蛋白水
解成氨基酸,因此消耗水分子,①正确;②蛋白酶体清
合成并分泌蛋白质时,依次经过的结构是①核糖体→
除异常蛋白需要消耗能量,能量主要由细胞呼吸提
③内质网→②高尔基体→④细胞膜。
供,所以受细胞呼吸的影响,②正确;③由图中信息可
(3)新生儿能道过膜蛋白吸收母乳中的抗体,抗体属
知,蛋白酶体有识别泛素和催化蛋白质水解的功能,
于分泌蛋白,大分子物质,故抗体进入新生儿细胞的
③正确。
方式是胞吞,由于该抗体表面没有蛋白酶的酶切位点
答案:(1)否蛋白质结构变得松散,易被蛋白酶催化
或蛋白酶不能特异性结合该抗体,故推测该抗体不会
水解(2)m一3氨基酸和葡萄糖②③(3)双缩
被蛋白酶水解。
脲456①②③
(4)膜蛋白A是一种同向转运蛋白,顺浓度梯度转运
2,解析:(1)由图甲可知,溶酶体来源于高尔基体,溶酶
Na十进入细胞的同时,将葡萄糖逆浓度梯度转运进细
体是“消化车间”,能吞噬并杀死进入细胞的病毒或细
胞中,钠离子进入细胞的跨膜运输方式为协助扩散,
菌,还能分解衰老、损伤的细胞器。(2)由图甲可知,
葡萄糖逆浓度进入细胞的跨膜运输方式为主动运揄,
COPⅡ被膜小泡负责将“货物”从A内质网运输到B
但这个过程中没有ATP提供能量,推测葡萄糖可以
高尔基体。(3)题图中分泌出的蛋白质在人体内被运
逆浓度进入小肠上皮细胞的原因为Na十顺浓度进入
输到靶细胞时,与靶细胞膜上受体(糖蛋白)结合,引
细胞的势能为葡萄糖逆浓度运输捉供了动力。
起靶细胞的生理活动发生变化,体现了细胞膜具有进
答案:(1)磷脂双分子层D(2)①→③→②→④
行细胞间信息交流的功能。
(3)胞吞该抗体表面没有蛋白酶的酶切位点(或蛋
(4)高尔基体的功能是可以对来自内质网的蛋白质进
白酵不能特异性结合该抗体)(4)Na+顺浓度进入
行加工、修饰。在分泌蛋白合成与分泌过程中,内质
细胞的势能为葡萄糖逆浓度运输提供了动力
网对蛋白质进行粗加工后“出芽”形成囊泡,震泡与高
4,解析:(1)实验设计应遵循单一变量原则,故对照组用
尔基体膜融合,这样内质网膜转化为高尔基体膜:高
水芹莱正常生长的完全培养液培养,则C+组的处
尔基体对蛋白质进行再加工后,也“出芽”形成囊泡,
理方法是在完全培养液基础上加入一定量的C2+:
震泡与细胞膜融合,这样高尔基体膜就转化为细胞
据表中数据分析,C2+组处理的实验组叶绿素、类胡
膜。所以分泌蛋白合成与分泌过程中,内质网膜面积
萝卜素的含量下降,故光反应过程受影响,光反应为
减小,细胞膜面积增大,高尔基体膜面积几乎不变,示
暗反应提供的产物NADPH和ATP减少,进而影响
意图见答案。(5)提取动物的细胞膜,最好选用哺乳
暗反应过程。
动物成熟的红细胞,因其内无细胞核及各种细胞器。
(2)据表中数据分析,与完全培乔液组相比,镉胁迫导致
答案:(1)衰老,损伤的细胞器(2)内质网(3)进行
净光合速率显著下降主要受非气孔因素限制,判断理由
细胞间信息交流(4)对蛋白质进行加工、修饰抗
是C2+组的气孔导度减小,但胞间CO2浓度增大。
19选择性必修3
生物技术与工程
1.人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史
(4)醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是糖
源远流长。如图为果酒、果醋制作流程和分
源
(填“充足”或“缺少”)。若发酵原
离纯化菌种的方法,据图回答下列问题
料中已含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸
挑逃,冲,榨洒精,酸
菌能否将糖发酵为醋酸?
,说明
詢萄洗汁发酵发啼
原因:
为鉴定
果泗果酷
山楂果醋是否酿制成功,除可以通过观察菌
膜、尝、嗅之外,还可以通过
图1
图2
作进一步的鉴定。
(1)家庭制作果酒时,选择新鲜的葡萄冲洗,
(5)若山楂酒全部制成了山楂果醋,则此过程
应特别注意不能
,以防止葡萄皮上
中CO2的产生量是
的菌种流失。在冲洗之
(填“前”或
A.制山楂酒时酒精发酵产生CO2量的两倍
“后”)去梗,其目的是
B.与制山楂酒时酒精发酵产生CO2量相等
(2)制作葡萄酒和葡萄醋所用的主要微生物
C.制山楂酒时酒精发酵产生CO2量的一半
的代谢类型分别是
D.几乎为零
(3)酒精发酵时,每隔一段时间需要拧松瓶盖
3.我国研究人员在世
e
或打开气阀,目的是
之心:
界上率先利用去甲
件在轮
基化酶(Kd4d)的
该过程中检测酒精产生时可用溶有重铬酸钾
t入Kd1d
mRNA,经体细胞
的
(填“稀盐酸”或“浓硫酸”)溶液。
哈片
核移植技术培育出
(4)为了提高产品的品质,需要人工培养纯净
第一批灵长类动物
的菌种。图2中获得酒精发酵所需要的纯净
一K
食蟹猴,流程
体地笑移清度心深
菌种的方法是
,操作结束时,仍需要
如图所示,①~⑥表示过程,该动物可作为研
对接种工具进行灼烧的目的是
究癌症等人类疾病的动物模型。请分析
回答:
2.北方盛产山楂,常添加白砂糖和酵母菌进行
(1)获得食蟹猴的体细胞核移植技术难度明
发酵,酿成甜美的山楂酒。如果将山楂酒过
显高于胚胎细胞核移植,原因是
滤后稀释下,再添加醋酸菌,在一定条件下发
,恢复其全能性较难。
酵,还可生产山楂果醋,据此分析并回答下列
(2)进行过程①时,细胞培养的培养液成分与
问题:
植物组织培养基成分最主要的区别在于前者
(1)酵母菌的代谢类型是
在酒
含有
在进行细胞原代培养时会出
精发酵过程中,发酵液的pH会逐渐下降,原
现
和细胞接触抑制现象
因
(3)动物细胞核移植技术中普遍使用的去核
(2)酒精发酵前加
方法是
,去掉卵母细胞细胞核的目
入的白砂糖主要是
9.0
的是
为菌种提供
E8.0
75
7.d
(4)图中过程⑤用到胚胎移植技术,其实质是
,如图表
6.5
示白砂糖的添加量
11131517192123
早期胚胎在
条件下空间位
口沙粉茶圳近%
置的转移。
对酒精生成量的影响,白砂糖的含量为
(5)研究人员在确定去甲基化酶(Kd4d)的
左右最为合理。
mRNA的作用时,做了两组实验,其中A组
(3)酿制山楂酒时,一般要先通气的目的是
用正常培养液培养融合细胞,B组用正常培
养液培养注入了Kd4d的mRNA的融合细