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剥
★学习工其
必修1分子与细胞（一）
体分泌后几种生物膜面积的示意图如下：
1.解析：(1)图1是天然蛋白质经高湿加热后发生了空
於
图内质网膜
间结构的玫变，但肽链中的肽键没有断裂。食物往往
匡
高尔基体膜
要煮熟后食用，据图分析可知，主要原因是蛋白质结
口细胞膜
构变得松散，易被蛋白酶催化水解。(2)由图2可知，
层粘连蛋白中有1个氢基酸、3条肽链，因此在氨基
酸脱水缩合反应的过程中脱去的水分子和形成的肽
前
问
键都是(m一3)个。糖蛋白是由蛋白质和多糖构成的，
蛋白质的基本单位是氨基酸，多糖的基本单位是葡萄
(5)哺乳动物成熟的红细胞（或哺乳动物血液中的红
糖，所以糖蛋白彻底水解的终产物是氨基酸和葡萄
细胞)
糖。层粘连蛋白是细胞膜上的蛋白质，因此大部分是
3.解析：(1)小肠上皮细胞细胞膜的基本支架是藓脂双
在附着在内质网上的核糖体中合成的，①错误：摭细
分子层，据图可知，膜蛋白A可运输钠离子、葡萄糖，
膜蛋白D可催化二糖水解成单糖，膜蛋白C为受体，
胞细胞膜上的糖蛋白减少，②正确：糖蛋白具有识别
故小肠上皮细胞膜上具有催化功能的蛋白质是膜蛋
功能，因此在细胞间信息交流中具有重要作用，③正
白D。
确。(3)图3中泛素是一种由76个氨基酸组成的多
(2)分泌蛋白合成与分泌过程：核薷体合成蛋白质→
肽，它可与双缩脲试剂发生特定的颜色反应；因为
DNA中6个碱基决定1个氨基酸，所以控制该泛素合
内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔
成的基因中至少有76×6=456个碱基。由图3信息
基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出
芽”形成囊泡→细胞膜，假如这是一种分泌细胞，那么
可以看出，①蛋白酶体清除异常蛋白是将异常蛋白水
解成氨基酸，因此消耗水分子，①正确；②蛋白酶体清
合成并分泌蛋白质时，依次经过的结构是①核糖体→
除异常蛋白需要消耗能量，能量主要由细胞呼吸提
③内质网→②高尔基体→④细胞膜。
供，所以受细胞呼吸的影响，②正确；③由图中信息可
(3)新生儿能道过膜蛋白吸收母乳中的抗体，抗体属
知，蛋白酶体有识别泛素和催化蛋白质水解的功能，
于分泌蛋白，大分子物质，故抗体进入新生儿细胞的
③正确。
方式是胞吞，由于该抗体表面没有蛋白酶的酶切位点
答案：(1)否蛋白质结构变得松散，易被蛋白酶催化
或蛋白酶不能特异性结合该抗体，故推测该抗体不会
水解(2)m一3氨基酸和葡萄糖②③(3)双缩
被蛋白酶水解。
脲456①②③
(4)膜蛋白A是一种同向转运蛋白，顺浓度梯度转运
2,解析：(1)由图甲可知，溶酶体来源于高尔基体，溶酶
Na十进入细胞的同时，将葡萄糖逆浓度梯度转运进细
体是“消化车间”，能吞噬并杀死进入细胞的病毒或细
胞中，钠离子进入细胞的跨膜运输方式为协助扩散，
菌，还能分解衰老、损伤的细胞器。(2)由图甲可知，
葡萄糖逆浓度进入细胞的跨膜运输方式为主动运揄，
COPⅡ被膜小泡负责将“货物”从A内质网运输到B
但这个过程中没有ATP提供能量，推测葡萄糖可以
高尔基体。(3)题图中分泌出的蛋白质在人体内被运
逆浓度进入小肠上皮细胞的原因为Na十顺浓度进入
输到靶细胞时，与靶细胞膜上受体（糖蛋白）结合，引
细胞的势能为葡萄糖逆浓度运输捉供了动力。
起靶细胞的生理活动发生变化，体现了细胞膜具有进
答案：(1)磷脂双分子层D(2)①→③→②→④
行细胞间信息交流的功能。
(3)胞吞该抗体表面没有蛋白酶的酶切位点（或蛋
(4)高尔基体的功能是可以对来自内质网的蛋白质进
白酵不能特异性结合该抗体)(4)Na+顺浓度进入
行加工、修饰。在分泌蛋白合成与分泌过程中，内质
细胞的势能为葡萄糖逆浓度运输提供了动力
网对蛋白质进行粗加工后“出芽”形成囊泡，震泡与高
4,解析：(1)实验设计应遵循单一变量原则，故对照组用
尔基体膜融合，这样内质网膜转化为高尔基体膜：高
水芹莱正常生长的完全培养液培养，则C+组的处
尔基体对蛋白质进行再加工后，也“出芽”形成囊泡，
理方法是在完全培养液基础上加入一定量的C2+:
震泡与细胞膜融合，这样高尔基体膜就转化为细胞
据表中数据分析，C2+组处理的实验组叶绿素、类胡
膜。所以分泌蛋白合成与分泌过程中，内质网膜面积
萝卜素的含量下降，故光反应过程受影响，光反应为
减小，细胞膜面积增大，高尔基体膜面积几乎不变，示
暗反应提供的产物NADPH和ATP减少，进而影响
意图见答案。(5)提取动物的细胞膜，最好选用哺乳
暗反应过程。
动物成熟的红细胞，因其内无细胞核及各种细胞器。
(2)据表中数据分析，与完全培乔液组相比，镉胁迫导致
答案：(1)衰老，损伤的细胞器(2)内质网(3)进行
净光合速率显著下降主要受非气孔因素限制，判断理由
细胞间信息交流(4)对蛋白质进行加工、修饰抗
是C2+组的气孔导度减小，但胞间CO2浓度增大。
19必修1分子与细胞（一）
1.蛋白质是构成细胞的基本有机物，是生命活
2.图甲表示细胞的生物膜系统的部分组成在结
动的主要承担者。
构与功能上的联系。COPI、COPⅡ是被膜
銑
细胞膜表
小泡，可以介导蛋白质在A与B之间的运输
面受休结
B
是o合部位
图乙是该细胞在抗体分泌前几种生物膜面积
胶乐
B链
的示意图。请据图回答以下问题：
人然
介位点
神经突说
悦白质
变恒
表闻受体
蛋白质
结合部位
釦菌
核幙
COP II
溶梅体。
图1
图2
釧孢哄
(1)某天然蛋白质经高温加热后发生了如图1
所示变化，由图示可知肽键
(填“是”
+0
或“否”)已发生了变化，食物往往要煮熟后食
分泌
用，据图分析可知，主要原因是
COP
粪泡
蛋H
图甲
(2)层粘连蛋白（由m个氨基酸构成）是由一
图内质网膜
条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)所构成
高尔基体览
的糖蛋白（如图2，白色圆圈表示多糖位置），
口细胞膜
对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，
则该蛋白质含有的肽键数为
:彻底
水解的终产物是
下列有
前
时间
关层粘连蛋白的叙述，正确的是
(从
图乙
下列提供的选项中选择)。
①在细胞内游离的核糖体中合成
(1)除了图甲中所示的功能外，溶酶体还能够
②癌细胞膜表面层粘连蛋白可能分布较少
分解
,以保持细胞的功能稳定。
③在细胞间信息交流中具有重要作用
(2)图甲中COPⅡ负责从A
(填细
(3)细胞代谢过程中会产生异常蛋白，异常蛋
白积累会引起细胞调亡，其过程如图3所示。
胞结构名称)向B运输“货物”。
蛋白体
(3)图甲细胞分泌的蛋白质在人体内被运输
泛荔
井接
到靶细胞时，与靶细胞膜上的受体蛋白（糖蛋
ATT
白质)结合，引起靶细胞的生理活动发生变
异常蛋白
化。此过程体现了细胞膜具有
的
图3
功能。
图中泛素是一种由76个氨基酸组成的多肽，
(4)高尔基体的功能是
它可与
试剂发生特定的颜色反应：
控制该泛素合成的基因中至少有
个
根据图乙“抗体分泌前几种生物膜面积的示
碱基。据图可知，
(从下列提供的选
意图”，在图乙相应位置上画出抗体分泌后几
项中选择)。
种生物膜面积的示意图。
①蛋白酶体清除异常蛋白需要消耗水分子
(5)若要提取动物的细胞膜，最好选用
②蛋白酶体清除异常蛋白受细胞呼吸的影响
③蛋白酶体有识别泛素和催化蛋白质水解的
作材料，提取时先让其在蒸馏水
功能
中吸水涨破，处理后即可得到纯净的细胞膜。
