阶段质量检测(四) 生物大分子与合成高分子（含解析）高中化学人教版（2019）选择性必修 第三册
文档属性
| 名称 | 阶段质量检测(四) 生物大分子与合成高分子（含解析）高中化学人教版（2019）选择性必修 第三册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 601.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-08-31 13:10:17 | ||
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文档简介
阶段质量检测(四) 生物大分子与合成高分子
选择题部分(请将答案填在后面的答题栏内)
一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。
1.下列不属于核糖核酸水解产物的是 ( )
A.高级脂肪酸 B.核糖
C.碱基 D.磷酸
2.下列说法不正确的是 ( )
A.葡萄糖和蔗糖都属于还原糖
B.氨基酸是两性化合物
C.通常情况下,酶的催化作用在高温、强酸、强碱、重金属盐的作用下易失效
D.DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对
3.科学家借助AI技术可以快速可靠地预测大多数蛋白质的三维形状。下列说法错误的是
( )
A.α 氨基酸是构成蛋白质的结构单元
B.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽
C.采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质
D.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,能使蛋白质变性
4.下列说法不正确的是 ( )
A.福尔马林能使蛋白质变性,可用于制作动物标本
B.油脂属于天然有机高分子,可用于制造肥皂和人造奶油
C.因误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆
D.我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
5.(2024·贵州卷)历史文物见证了中华民族共同体在发展中的交往交流交融。下列贵州出土的文物中主要由天然高分子材料制成的是 ( )
文物 图示
选项 A.青陶罐 B.带盖铜托杯 C.鹭鸟纹蜡 染百褶裙 D.九凤三龙 嵌宝石金冠
6.下列几种橡胶中,最不稳定、长期在光与空气的作用下会逐渐被氧化而变硬变脆的是 ( )
A.天然橡胶()
B.硅橡胶()
C.聚硫橡胶()
D.硫化橡胶
7.关于下列三种常见高分子材料的说法中,正确的是 ( )
A.合成顺丁橡胶的单体是2 丁烯
B.顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都属于天然有机高分子
C.涤纶可由对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应制得
D.合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醇
8.(2024·许昌高二联考)口罩主要由无纺布(成分多为涤纶、丙纶、锦纶、氨纶或腈纶等)等原材料制作而成,其中涤纶的结构简式是。下列说法错误的是 ( )
A.无纺布和聚丙烯均为合成高分子材料
B.涤纶、锦纶、丙纶均可通过聚合反应合成
C.聚丙烯的结构简式:
D.涤纶的链节是
9.我国科研人员在国际上首次实现二氧化碳人工合成淀粉的方法,部分核心反应如下(反应条件已略去)。用NA表示阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是 ( )
A.淀粉与纤维素互为同分异构体
B.有机物M难溶于水,易溶于有机溶剂
C.3.0 g HCHO与M的混合物中含碳原子数为0.1NA
D.第一步反应中,生成1 mol CH3OH转移电子数为2NA
10.某有机高聚物的结构片段如图所示,下列说法错误的是 ( )
A.合成该有机高聚物的反应为加聚反应
B.该有机高聚物的单体是
C.该有机高聚物中含有的化学键有共价键和氢键
D.该有机高聚物在一定条件下能发生水解
11.泛酸也称作维生素B5,在人体内参与糖、油脂、蛋白质的代谢过程,具有抗脂质过氧化作用,其结构为,下列有关该化合物的说法错误的是 ( )
A.该物质可发生水解反应
B.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH
C.该物质在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化形成醛基和酮羰基
D.该物质可发生消去反应,形成碳碳双键
12.聚酰胺(PA)具有良好的力学性能,一种合成路线如图所示。下列说法不正确的是 ( )
A.Y中含有五元环
B.②是酯化反应
C.该合成路线中甲醇可循环使用
D.PA在酸性条件下可发生水解反应重新生成Z
13.聚乙烯醇()可用于制造织物处理剂、乳化剂、纸张涂层等,可由下列合成路线制得:
下列说法错误的是 ( )
A.反应①是加成聚合反应
B.反应②为聚合度减小的高分子化学反应
C.反应②为取代反应,还生成CH3COOH
D.聚乙烯醇有较好的亲水性
14.聚乙酸乙烯酯广泛应用于制备乳胶漆和胶黏剂,一种以乙炔为原料制备聚乙酸乙烯酯的合成路线如图所示。下列有关说法正确的是 ( )
A.物质A为CH3COOH
B.反应1为加成反应,反应2为缩聚反应
C.聚乙酸乙烯酯在碱性条件下的水解产物之一可在该合成路线中循环利用
D.的同分异构体中,能与NaHCO3溶液发生反应的有2种
15.聚酰胺树脂材料具有较好的耐热性、耐水性。一种高分子聚酰胺树脂的合成过程如下:
下列有关说法正确的是 ( )
A.有机物A中所有原子可能共平面
B.1 mol该树脂最多能与2 mol NaOH反应
C.A和B的核磁共振氢谱中都只有2组峰
D.该树脂是由有机物A和有机物B通过加聚反应得到的
非选择题部分(请在各题后直接作答)
二、非选择题:本题共4小题,共55分。
16.(13分)近年来,乳酸[CH3CH(OH)COOH]成为人们的研究热点之一,乳酸可以淀粉为原料,通过生物发酵法制备。
(C6H10O5)nC6H12O6CH3CH(OH)COOH
淀粉 葡萄糖
请回答下列问题:
(1)葡萄糖是自然界中分布最广的单糖,写出葡萄糖的结构简式: 。
(2)在一定条件下,下列物质能与葡萄糖发生反应的是 (填字母)。
A.乙醇 B.NaOH溶液
C.新制Cu(OH)2 D.CH3COOH
(3)乳酸在一定条件下可发生多种反应:
①乳酸发生消去反应的产物可使Br2的CCl4溶液褪色,写出乳酸发生消去反应的化学方程式: 。
②乳酸在一定条件下反应可生成六元环状化合物,写出该六元环状化合物的结构简式:
。
(4)1 mol乳酸分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为 。
17.(14分)淀粉的水解产物葡萄糖经硝酸氧化可以制备草酸。实验室制备草酸(H2C2O4)的流程如下:
(1)草酸的制备。制备草酸的主要装置如图所示(夹持装置已省略)。
①将100 mL淀粉水乳液和少许浓硫酸混合,加入三颈烧瓶中,搅拌,控温85~90 ℃,反应40分钟,使淀粉充分水解成葡萄糖(C6H12O6)。检验淀粉已经水解完全的方法是 。
②将质量比为2∶1.5的浓硝酸、浓硫酸的混合液(含有适量催化剂)加入恒压滴液漏斗中,分批加入三颈烧瓶内的水解液中,控温60 ℃,搅拌,反应3 h左右。实验中若混酸滴加过快,将会导致草酸产率下降。可能的原因是 。
③实验中,冷凝管可使尾气排出。冷凝管的主要作用还有 。为防止污染,从冷凝管上部排出的气体可采取的处理方法是 。
(2)产品纯度测定。称取上述得到的粗产品9.00 g,配成1 000 mL溶液,取5.00 mL溶液放入锥形瓶中,再稀释到20 mL,用0.01 mol·L-1酸性KMnO4标准溶液滴定至恰好反应完全,消耗KMnO4溶液18.00 mL。已知:测定过程中发生的反应为2Mn+5H2C2O4+6H+2Mn2++10CO2↑+8H2O。
①滴定过程中的操作是 。
②草酸产品的纯度为 (产品中的杂质不参与反应)。
18.(14分)对甘蔗渣进行综合处理符合绿色化学理念,其处理流程如图所示。已知D是一种植物生长调节剂,G是具有香味的液体。
回答下列问题:
(1)A的名称为 ,它水解得到的最终产物的名称为 。
(2)写出D→C的化学方程式: ,
此反应属于 反应。
(3)写出F→G的化学方程式: ,
此反应属于 反应。
(4)写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式: 。
(5)B中的含氧官能团名称为 。
19.(14分)W是一种功能高分子材料,在生产、生活中有广泛应用。一种合成W的路线如图(部分反应试剂和条件已略去)。
请回答下列问题:
(1)A中含氧官能团的名称是 ,B的名称是 。
(2)A→C的反应类型为 。
(3)已知E的分子式为C8H8O2,F的结构简式为 。
(4)G→W的化学方程式为 。
(5)M是G的同分异构体,同时满足下列条件的M的结构有 种(不考虑立体异构)。
①遇氯化铁溶液发生显色反应;②能发生银镜反应和水解反应。
其中核磁共振氢谱有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1的结构简式为 。
阶段质量检测(四)
1.选A 核糖核酸水解的产物有核糖、磷酸和碱基,A项符合题意。
2.选A 蔗糖分子中没有醛基,不属于还原糖,A错误;氨基酸含有氨基和羧基,氨基能与酸反应,羧基能与碱反应,所以氨基酸是两性化合物,B正确;绝大多数酶是蛋白质,通常情况下,强酸、强碱、高温、重金属盐均可使蛋白质变性,使酶失去活性,C正确;DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对,D正确。
3.选D 组成蛋白质的氨基酸主要是α 氨基酸,A正确;两个氨基酸分子通过氨基与羧基间缩合脱去水,形成的化合物叫做二肽,B正确;蛋白质的盐析是一个可逆过程,采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质,C正确;加入(NH4)2SO4浓溶液,蛋白质发生盐析,而不是变性,D错误。
4.选B 福尔马林是常见的防腐剂,能使蛋白质变性,可用于制作动物标本,A正确;油脂不是有机高分子,B错误;铅、汞等重金属盐能使蛋白质变性,因此误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆等富含蛋白质的食物,C正确;1965年我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素,D正确。
5.选C 青陶罐属于无机非金属材料,A不符合题意;带盖铜托杯的成分为铜合金,属于金属材料,B不符合题意;鹭鸟纹蜡染百褶裙是由棉麻制成的,属于天然高分子材料,C符合题意;九凤三龙嵌宝石金冠是明代金器文物,主要为金属材料,D不符合题意。
6.选A 天然橡胶中含有碳碳双键,具有还原性,化学性质活泼,容易被空气中的氧气氧化而变质;硅橡胶、聚硫橡胶属于合成橡胶,分子中没有碳碳双键,性质稳定;天然橡胶硫化后分子由线型结构变成网状结构,性质稳定,不容易被氧化。
7.选C 合成顺丁橡胶的单体是1,3 丁二烯,A错误;顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都是合成高分子,不属于天然有机高分子,B错误;对苯二甲酸和乙二醇在一定条件下发生缩聚反应生成涤纶和H2O,C正确;合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛,D错误。
8.选C 聚丙烯的结构简式应为,C错误。
9.选C 淀粉与纤维素不互为同分异构体,A错误;M分子中含2个羟基,易溶于水,B错误;M分子式是C3H6O3,与甲醛具有相同的最简式,均为CH2O,3.0 g HCHO与M的混合物中含0.1 mol “CH2O”,故含碳原子数为0.1NA,C正确;第一步反应为CO2+3H2CH3OH+H2O,根据反应中C、H元素化合价变化可知,生成1 mol CH3OH转移6 mol 电子,转移电子数为6NA,D错误。
10.选C 分析该有机高聚物的结构片段可知,该有机高聚物是加聚反应的产物,其单体是,A、B正确;该有机高聚物中含有共价键和氢键,但氢键不是化学键,C错误;该有机高聚物含有,在一定条件下能发生水解反应,D正确。
11.选D 泛酸中含有酰胺基,可发生水解反应,A项正确;泛酸中能与氢氧化钠溶液反应的为羧基和酰胺基,则1 mol 泛酸与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH,B项正确;泛酸分子中含有2个羟基,一个羟基所连碳原子上有两个氢,一个只有一个氢,所以可分别发生氧化反应生成醛基和酮羰基,C项正确;泛酸中含有羟基,但与羟基相连的碳的邻位碳上没有氢原子,不能发生消去反应,D项错误。
12.选D PA在酸性条件下发生水解反应得到,不能直接得到Z,D错误。
13.选B 反应②为取代反应,聚合度没有变化,B错误。
14.选A 根据反应前后原子守恒判断A的结构简式为CH3COOH,故A正确;乙炔发生加成反应生成CH3COOCHCH2,则反应1为加成反应,根据反应前后结构简式知,反应2为加聚反应,故B错误;聚乙酸乙烯酯在碱性环境下水解生成乙酸钠和聚乙烯醇,乙酸钠和聚乙烯醇都不参与该合成路线,故C错误;该有机物的同分异构体中,能和NaHCO3溶液反应的结构中含有—COOH,符合条件的同分异构体有CH2CHCH2COOH、CH3CHCHCOOH、CH2C(CH3)COOH等,故D错误。
15.选A 有机物A中苯环和羧基直接相连,且单键可以旋转,故分子中所有原子可能共平面,A正确;该树脂中含有的羧基、酰胺基均可与NaOH反应,1 mol该树脂最多能与4n mol NaOH反应,B错误;A中有2种H,B中有3种H,B的核磁共振氢谱中有3组峰,C错误;A和B发生缩聚反应生成该聚酰胺树脂和水,D错误。
16.解析:(1)葡萄糖为多羟基醛,其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。(2)葡萄糖含羟基,在一定条件下能与乙醇反应生成醚,A正确;葡萄糖与NaOH溶液不反应,B错误;葡萄糖中含醛基,能与新制Cu(OH)2发生氧化反应,C正确;葡萄糖中含羟基,能与CH3COOH发生酯化反应,D正确。(3)①乳酸中含羟基,且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有H,能发生消去反应,其化学方程式为CH2CHCOOH+H2O。②2分子乳酸发生酯化反应可生成六元环状化合物。(4)乳酸中羟基、羧基均能和Na反应,即1 mol乳酸消耗2 mol Na;羧基能与NaOH、NaHCO3反应,即1 mol乳酸能分别与1 mol NaOH、1 mol NaHCO3反应,则1 mol乳酸分别与足量Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为2∶1∶1。
答案:(1)CH2OH(CHOH)4CHO (2)ACD
(3)①CH2CHCOOH+H2O
② (4)2∶1∶1
17.解析:(1)①淀粉遇碘单质变蓝,若淀粉已完全水解,则往水解液中加入碘水,溶液不变蓝,因此检验淀粉已经水解完全的方法是取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解。②实验中若混酸滴加过快,导致溶液的氧化性增强,生成的H2C2O4进一步被氧化为CO2,从而导致草酸产率下降。③冷凝管的主要作用除了可使尾气排出,还可冷凝回流易挥发的硝酸。为防止反应产生的酸性气体直接排放造成环境污染,从冷凝管上部排出的气体可用NaOH溶液吸收。(2)①滴定时,用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并摇晃锥形瓶,观察溶液颜色的变化,当滴加最后半滴酸性KMnO4溶液时,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,停止滴加KMnO4溶液,记录数据。②n(H2C2O4)=18.00×10-3 L×0.01 mol·L-1××1 000÷5=0.09 mol,即m(H2C2O4)=0.09 mol×90 g·mol-1=8.1 g,则草酸的纯度为×100%=90%。
答案:(1)①取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解 ②用量过大导致氧化性过强,将草酸进一步氧化为CO2
③冷凝回流硝酸 将排出的气体通入NaOH溶液中 (2)①用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并轻轻摇晃锥形瓶,观察溶液颜色变化,滴加最后半滴酸性KMnO4溶液,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,达到滴定终点,记录数据 ②90%
18.(1)纤维素 葡萄糖
(2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH 加成
(3)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 取代(或酯化)
(4)CH3CH2CH2COOH、(5)羟基、醛基
19.解析:A是丙烯醛,与B在催化剂作用下生成具有六元环结构的C,C在一定条件下可生成D,结合G的结构和E生成F、F生成G的反应条件可知,E中应含有羧基,即D中的醛基被氧化后得到E,E的结构简式是;E的甲基上的H原子在光照条件下被Cl2取代生成F,F的结构简式为;F在NaOH水溶液中发生水解反应,经酸化后得到G;G分子中具有羧基和羟基,在一定条件下发生分子间缩聚反应制得功能高分子材料W。(5)G的分子式为C8H8O3,M满足条件:①遇氯化铁溶液发生显色反应,说明具有酚羟基;②能发生银镜反应和水解反应,说明具有—CHO和酯基或HCOO—,分子中只有3个O原子,则具有HCOO—。故满足条件的结构有:①苯环上连接—OH、—CH3和HCOO—三种基团,有10种;②苯环上连接—OH和—CH2OOCH两种基团,有3种,共有13种。核磁共振氢谱上有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1,则分子中无甲基,所以符合条件的结构简式为。
答案:(1)醛基 2 甲基 1,3 丁二烯 (2)加成反应
(3)
(4)+(n-1)H2O
(5)13
选择题部分(请将答案填在后面的答题栏内)
一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。
1.下列不属于核糖核酸水解产物的是 ( )
A.高级脂肪酸 B.核糖
C.碱基 D.磷酸
2.下列说法不正确的是 ( )
A.葡萄糖和蔗糖都属于还原糖
B.氨基酸是两性化合物
C.通常情况下,酶的催化作用在高温、强酸、强碱、重金属盐的作用下易失效
D.DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对
3.科学家借助AI技术可以快速可靠地预测大多数蛋白质的三维形状。下列说法错误的是
( )
A.α 氨基酸是构成蛋白质的结构单元
B.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽
C.采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质
D.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液,能使蛋白质变性
4.下列说法不正确的是 ( )
A.福尔马林能使蛋白质变性,可用于制作动物标本
B.油脂属于天然有机高分子,可用于制造肥皂和人造奶油
C.因误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆
D.我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
5.(2024·贵州卷)历史文物见证了中华民族共同体在发展中的交往交流交融。下列贵州出土的文物中主要由天然高分子材料制成的是 ( )
文物 图示
选项 A.青陶罐 B.带盖铜托杯 C.鹭鸟纹蜡 染百褶裙 D.九凤三龙 嵌宝石金冠
6.下列几种橡胶中,最不稳定、长期在光与空气的作用下会逐渐被氧化而变硬变脆的是 ( )
A.天然橡胶()
B.硅橡胶()
C.聚硫橡胶()
D.硫化橡胶
7.关于下列三种常见高分子材料的说法中,正确的是 ( )
A.合成顺丁橡胶的单体是2 丁烯
B.顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都属于天然有机高分子
C.涤纶可由对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应制得
D.合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醇
8.(2024·许昌高二联考)口罩主要由无纺布(成分多为涤纶、丙纶、锦纶、氨纶或腈纶等)等原材料制作而成,其中涤纶的结构简式是。下列说法错误的是 ( )
A.无纺布和聚丙烯均为合成高分子材料
B.涤纶、锦纶、丙纶均可通过聚合反应合成
C.聚丙烯的结构简式:
D.涤纶的链节是
9.我国科研人员在国际上首次实现二氧化碳人工合成淀粉的方法,部分核心反应如下(反应条件已略去)。用NA表示阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是 ( )
A.淀粉与纤维素互为同分异构体
B.有机物M难溶于水,易溶于有机溶剂
C.3.0 g HCHO与M的混合物中含碳原子数为0.1NA
D.第一步反应中,生成1 mol CH3OH转移电子数为2NA
10.某有机高聚物的结构片段如图所示,下列说法错误的是 ( )
A.合成该有机高聚物的反应为加聚反应
B.该有机高聚物的单体是
C.该有机高聚物中含有的化学键有共价键和氢键
D.该有机高聚物在一定条件下能发生水解
11.泛酸也称作维生素B5,在人体内参与糖、油脂、蛋白质的代谢过程,具有抗脂质过氧化作用,其结构为,下列有关该化合物的说法错误的是 ( )
A.该物质可发生水解反应
B.1 mol该物质与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH
C.该物质在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化形成醛基和酮羰基
D.该物质可发生消去反应,形成碳碳双键
12.聚酰胺(PA)具有良好的力学性能,一种合成路线如图所示。下列说法不正确的是 ( )
A.Y中含有五元环
B.②是酯化反应
C.该合成路线中甲醇可循环使用
D.PA在酸性条件下可发生水解反应重新生成Z
13.聚乙烯醇()可用于制造织物处理剂、乳化剂、纸张涂层等,可由下列合成路线制得:
下列说法错误的是 ( )
A.反应①是加成聚合反应
B.反应②为聚合度减小的高分子化学反应
C.反应②为取代反应,还生成CH3COOH
D.聚乙烯醇有较好的亲水性
14.聚乙酸乙烯酯广泛应用于制备乳胶漆和胶黏剂,一种以乙炔为原料制备聚乙酸乙烯酯的合成路线如图所示。下列有关说法正确的是 ( )
A.物质A为CH3COOH
B.反应1为加成反应,反应2为缩聚反应
C.聚乙酸乙烯酯在碱性条件下的水解产物之一可在该合成路线中循环利用
D.的同分异构体中,能与NaHCO3溶液发生反应的有2种
15.聚酰胺树脂材料具有较好的耐热性、耐水性。一种高分子聚酰胺树脂的合成过程如下:
下列有关说法正确的是 ( )
A.有机物A中所有原子可能共平面
B.1 mol该树脂最多能与2 mol NaOH反应
C.A和B的核磁共振氢谱中都只有2组峰
D.该树脂是由有机物A和有机物B通过加聚反应得到的
非选择题部分(请在各题后直接作答)
二、非选择题:本题共4小题,共55分。
16.(13分)近年来,乳酸[CH3CH(OH)COOH]成为人们的研究热点之一,乳酸可以淀粉为原料,通过生物发酵法制备。
(C6H10O5)nC6H12O6CH3CH(OH)COOH
淀粉 葡萄糖
请回答下列问题:
(1)葡萄糖是自然界中分布最广的单糖,写出葡萄糖的结构简式: 。
(2)在一定条件下,下列物质能与葡萄糖发生反应的是 (填字母)。
A.乙醇 B.NaOH溶液
C.新制Cu(OH)2 D.CH3COOH
(3)乳酸在一定条件下可发生多种反应:
①乳酸发生消去反应的产物可使Br2的CCl4溶液褪色,写出乳酸发生消去反应的化学方程式: 。
②乳酸在一定条件下反应可生成六元环状化合物,写出该六元环状化合物的结构简式:
。
(4)1 mol乳酸分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为 。
17.(14分)淀粉的水解产物葡萄糖经硝酸氧化可以制备草酸。实验室制备草酸(H2C2O4)的流程如下:
(1)草酸的制备。制备草酸的主要装置如图所示(夹持装置已省略)。
①将100 mL淀粉水乳液和少许浓硫酸混合,加入三颈烧瓶中,搅拌,控温85~90 ℃,反应40分钟,使淀粉充分水解成葡萄糖(C6H12O6)。检验淀粉已经水解完全的方法是 。
②将质量比为2∶1.5的浓硝酸、浓硫酸的混合液(含有适量催化剂)加入恒压滴液漏斗中,分批加入三颈烧瓶内的水解液中,控温60 ℃,搅拌,反应3 h左右。实验中若混酸滴加过快,将会导致草酸产率下降。可能的原因是 。
③实验中,冷凝管可使尾气排出。冷凝管的主要作用还有 。为防止污染,从冷凝管上部排出的气体可采取的处理方法是 。
(2)产品纯度测定。称取上述得到的粗产品9.00 g,配成1 000 mL溶液,取5.00 mL溶液放入锥形瓶中,再稀释到20 mL,用0.01 mol·L-1酸性KMnO4标准溶液滴定至恰好反应完全,消耗KMnO4溶液18.00 mL。已知:测定过程中发生的反应为2Mn+5H2C2O4+6H+2Mn2++10CO2↑+8H2O。
①滴定过程中的操作是 。
②草酸产品的纯度为 (产品中的杂质不参与反应)。
18.(14分)对甘蔗渣进行综合处理符合绿色化学理念,其处理流程如图所示。已知D是一种植物生长调节剂,G是具有香味的液体。
回答下列问题:
(1)A的名称为 ,它水解得到的最终产物的名称为 。
(2)写出D→C的化学方程式: ,
此反应属于 反应。
(3)写出F→G的化学方程式: ,
此反应属于 反应。
(4)写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式: 。
(5)B中的含氧官能团名称为 。
19.(14分)W是一种功能高分子材料,在生产、生活中有广泛应用。一种合成W的路线如图(部分反应试剂和条件已略去)。
请回答下列问题:
(1)A中含氧官能团的名称是 ,B的名称是 。
(2)A→C的反应类型为 。
(3)已知E的分子式为C8H8O2,F的结构简式为 。
(4)G→W的化学方程式为 。
(5)M是G的同分异构体,同时满足下列条件的M的结构有 种(不考虑立体异构)。
①遇氯化铁溶液发生显色反应;②能发生银镜反应和水解反应。
其中核磁共振氢谱有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1的结构简式为 。
阶段质量检测(四)
1.选A 核糖核酸水解的产物有核糖、磷酸和碱基,A项符合题意。
2.选A 蔗糖分子中没有醛基,不属于还原糖,A错误;氨基酸含有氨基和羧基,氨基能与酸反应,羧基能与碱反应,所以氨基酸是两性化合物,B正确;绝大多数酶是蛋白质,通常情况下,强酸、强碱、高温、重金属盐均可使蛋白质变性,使酶失去活性,C正确;DNA由两条平行盘绕的多聚核苷酸链组成,两条链上的碱基通过氢键作用结合成碱基对,D正确。
3.选D 组成蛋白质的氨基酸主要是α 氨基酸,A正确;两个氨基酸分子通过氨基与羧基间缩合脱去水,形成的化合物叫做二肽,B正确;蛋白质的盐析是一个可逆过程,采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质,C正确;加入(NH4)2SO4浓溶液,蛋白质发生盐析,而不是变性,D错误。
4.选B 福尔马林是常见的防腐剂,能使蛋白质变性,可用于制作动物标本,A正确;油脂不是有机高分子,B错误;铅、汞等重金属盐能使蛋白质变性,因此误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆等富含蛋白质的食物,C正确;1965年我国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素,D正确。
5.选C 青陶罐属于无机非金属材料,A不符合题意;带盖铜托杯的成分为铜合金,属于金属材料,B不符合题意;鹭鸟纹蜡染百褶裙是由棉麻制成的,属于天然高分子材料,C符合题意;九凤三龙嵌宝石金冠是明代金器文物,主要为金属材料,D不符合题意。
6.选A 天然橡胶中含有碳碳双键,具有还原性,化学性质活泼,容易被空气中的氧气氧化而变质;硅橡胶、聚硫橡胶属于合成橡胶,分子中没有碳碳双键,性质稳定;天然橡胶硫化后分子由线型结构变成网状结构,性质稳定,不容易被氧化。
7.选C 合成顺丁橡胶的单体是1,3 丁二烯,A错误;顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都是合成高分子,不属于天然有机高分子,B错误;对苯二甲酸和乙二醇在一定条件下发生缩聚反应生成涤纶和H2O,C正确;合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛,D错误。
8.选C 聚丙烯的结构简式应为,C错误。
9.选C 淀粉与纤维素不互为同分异构体,A错误;M分子中含2个羟基,易溶于水,B错误;M分子式是C3H6O3,与甲醛具有相同的最简式,均为CH2O,3.0 g HCHO与M的混合物中含0.1 mol “CH2O”,故含碳原子数为0.1NA,C正确;第一步反应为CO2+3H2CH3OH+H2O,根据反应中C、H元素化合价变化可知,生成1 mol CH3OH转移6 mol 电子,转移电子数为6NA,D错误。
10.选C 分析该有机高聚物的结构片段可知,该有机高聚物是加聚反应的产物,其单体是,A、B正确;该有机高聚物中含有共价键和氢键,但氢键不是化学键,C错误;该有机高聚物含有,在一定条件下能发生水解反应,D正确。
11.选D 泛酸中含有酰胺基,可发生水解反应,A项正确;泛酸中能与氢氧化钠溶液反应的为羧基和酰胺基,则1 mol 泛酸与足量NaOH溶液反应,最多可消耗2 mol NaOH,B项正确;泛酸分子中含有2个羟基,一个羟基所连碳原子上有两个氢,一个只有一个氢,所以可分别发生氧化反应生成醛基和酮羰基,C项正确;泛酸中含有羟基,但与羟基相连的碳的邻位碳上没有氢原子,不能发生消去反应,D项错误。
12.选D PA在酸性条件下发生水解反应得到,不能直接得到Z,D错误。
13.选B 反应②为取代反应,聚合度没有变化,B错误。
14.选A 根据反应前后原子守恒判断A的结构简式为CH3COOH,故A正确;乙炔发生加成反应生成CH3COOCHCH2,则反应1为加成反应,根据反应前后结构简式知,反应2为加聚反应,故B错误;聚乙酸乙烯酯在碱性环境下水解生成乙酸钠和聚乙烯醇,乙酸钠和聚乙烯醇都不参与该合成路线,故C错误;该有机物的同分异构体中,能和NaHCO3溶液反应的结构中含有—COOH,符合条件的同分异构体有CH2CHCH2COOH、CH3CHCHCOOH、CH2C(CH3)COOH等,故D错误。
15.选A 有机物A中苯环和羧基直接相连,且单键可以旋转,故分子中所有原子可能共平面,A正确;该树脂中含有的羧基、酰胺基均可与NaOH反应,1 mol该树脂最多能与4n mol NaOH反应,B错误;A中有2种H,B中有3种H,B的核磁共振氢谱中有3组峰,C错误;A和B发生缩聚反应生成该聚酰胺树脂和水,D错误。
16.解析:(1)葡萄糖为多羟基醛,其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。(2)葡萄糖含羟基,在一定条件下能与乙醇反应生成醚,A正确;葡萄糖与NaOH溶液不反应,B错误;葡萄糖中含醛基,能与新制Cu(OH)2发生氧化反应,C正确;葡萄糖中含羟基,能与CH3COOH发生酯化反应,D正确。(3)①乳酸中含羟基,且与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有H,能发生消去反应,其化学方程式为CH2CHCOOH+H2O。②2分子乳酸发生酯化反应可生成六元环状化合物。(4)乳酸中羟基、羧基均能和Na反应,即1 mol乳酸消耗2 mol Na;羧基能与NaOH、NaHCO3反应,即1 mol乳酸能分别与1 mol NaOH、1 mol NaHCO3反应,则1 mol乳酸分别与足量Na、NaOH、NaHCO3反应时,消耗三种物质的物质的量之比为2∶1∶1。
答案:(1)CH2OH(CHOH)4CHO (2)ACD
(3)①CH2CHCOOH+H2O
② (4)2∶1∶1
17.解析:(1)①淀粉遇碘单质变蓝,若淀粉已完全水解,则往水解液中加入碘水,溶液不变蓝,因此检验淀粉已经水解完全的方法是取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解。②实验中若混酸滴加过快,导致溶液的氧化性增强,生成的H2C2O4进一步被氧化为CO2,从而导致草酸产率下降。③冷凝管的主要作用除了可使尾气排出,还可冷凝回流易挥发的硝酸。为防止反应产生的酸性气体直接排放造成环境污染,从冷凝管上部排出的气体可用NaOH溶液吸收。(2)①滴定时,用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并摇晃锥形瓶,观察溶液颜色的变化,当滴加最后半滴酸性KMnO4溶液时,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,停止滴加KMnO4溶液,记录数据。②n(H2C2O4)=18.00×10-3 L×0.01 mol·L-1××1 000÷5=0.09 mol,即m(H2C2O4)=0.09 mol×90 g·mol-1=8.1 g,则草酸的纯度为×100%=90%。
答案:(1)①取少量水解液,加入碘水,若溶液不变为蓝色,说明淀粉已经完全水解 ②用量过大导致氧化性过强,将草酸进一步氧化为CO2
③冷凝回流硝酸 将排出的气体通入NaOH溶液中 (2)①用酸式滴定管向锥形瓶中滴加酸性KMnO4溶液,先快后慢,并轻轻摇晃锥形瓶,观察溶液颜色变化,滴加最后半滴酸性KMnO4溶液,锥形瓶中溶液由无色变为浅红色,且半分钟内不褪色,达到滴定终点,记录数据 ②90%
18.(1)纤维素 葡萄糖
(2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH 加成
(3)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 取代(或酯化)
(4)CH3CH2CH2COOH、(5)羟基、醛基
19.解析:A是丙烯醛,与B在催化剂作用下生成具有六元环结构的C,C在一定条件下可生成D,结合G的结构和E生成F、F生成G的反应条件可知,E中应含有羧基,即D中的醛基被氧化后得到E,E的结构简式是;E的甲基上的H原子在光照条件下被Cl2取代生成F,F的结构简式为;F在NaOH水溶液中发生水解反应,经酸化后得到G;G分子中具有羧基和羟基,在一定条件下发生分子间缩聚反应制得功能高分子材料W。(5)G的分子式为C8H8O3,M满足条件:①遇氯化铁溶液发生显色反应,说明具有酚羟基;②能发生银镜反应和水解反应,说明具有—CHO和酯基或HCOO—,分子中只有3个O原子,则具有HCOO—。故满足条件的结构有:①苯环上连接—OH、—CH3和HCOO—三种基团,有10种;②苯环上连接—OH和—CH2OOCH两种基团,有3种,共有13种。核磁共振氢谱上有5组峰且峰的面积比为1∶2∶2∶2∶1,则分子中无甲基,所以符合条件的结构简式为。
答案:(1)醛基 2 甲基 1,3 丁二烯 (2)加成反应
(3)
(4)+(n-1)H2O
(5)13