课件18张PPT。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 课题1 燃烧和灭火第一课时
第二课时 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你能否列举一些日常生活中常见的燃烧现象？燃烧是人类最早利用的化学反应之一[提出问题]：[猜想与假设]：猜想2：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。猜想1：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。猜想3：要达到一定的温度。假设1：三个条件只须满足其一就能燃烧。假设2：三个条件同时满足才能燃烧。具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？ 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 请指出下面图中哪些物体能燃烧（可燃物）:√√√√√[提供资料]生活常识告诉我们可燃物是燃烧现象能发生的首要条件下面我们用实验来验证另两个条件的可能性 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 [实验7-1]在500mL烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。现象：①铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。②红磷不燃烧。 ③水下的白磷不燃烧。用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象现象： 水中的白磷燃烧， 发黄光，放热，产生大量白烟。[实验探究] 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 [讨论与交流]1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点）。2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？√ × × √ √ √ √ × × 说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 [得出结论]1、可燃物； 2、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。4、综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？一、燃烧的条件（这三个条件要同时满足）燃烧的定义： 可燃物与空气中的氧气发生的一种剧烈的发光发热的剧烈的氧化反应。一些物质的着火点 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 二、灭火的原理和方法灭火的原理：破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。[实验7-2]点燃三支蜡烛,在其中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另两支蜡烛放在烧杯中,然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,观察现象并分析原因。①中的蜡烛一会熄灭; ②中的蜡烛燃烧情况不变; ③中的蜡烛很快熄灭.① ② ③①中的蜡烛因缺氧而熄灭；②中的蜡烛与氧气接触，温度保持在其着火点经上,所以继续燃烧；③中产生了大量不支持燃烧的二氧化碳,使蜡烛熄灭.说明将可燃物置于隔绝空气（或氧气）的条件下,能达到灭火的目的。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 点燃一根蜡烛，请你用不同的方法将其熄灭？所提供的物品： 沙土、剪刀、烧杯、湿布、水、胶头滴管等。也可以不用上述物质.6、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气， 结果蜡烛熄灭了。5、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了。3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭。4、用湿布覆盖，结果蜡烛熄灭了。1、用沙土覆盖，结果蜡烛熄灭了。2、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其中的一大段，蜡烛很快熄灭。(隔绝氧气)(去除可燃物)(隔绝氧气)(降温和隔绝氧气)(降温至着火点下)(降温至着火点下) 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 小结本课内容一、燃烧的条件：
（1）可燃物；
（2）与氧气（或空气）接触；
（3）达到可燃物燃烧的着火点。
二、灭火的原理和方法：
原理：破坏燃烧的条件
方法：（1）清除或隔离可燃物；
（2）将可燃物与空气隔绝；
（3）将温度降到着火点以下。情景1：做完饭后，你怎样将液化石油气熄灭？利用了什么原理？情景2：炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？利用了什么原理？情景4：森林发生火灾，火势迅速蔓延,最有效的灭火方法是什么？利用了什么原理？在山林中遇火逃生时，应沿什么风向跑？情景3：做实验时酒精在桌面上燃烧起来.怎么办？利用了什么原理？ 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 钻木取火升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。煽风点火增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。杯水车薪水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭釜底抽薪缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。成语中的化学作业：P131 2、3、4 第二课时 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 订正作业（教师介绍）1、小明用右图所示装置探究可燃物燃烧的条件。他发现热水中的白磷熔化成一白色小液滴。不久，铜片上的白磷开始燃烧，而红磷及水中的白磷都不燃烧。请回答：(1)可燃物燃烧需要同时满足的条件是 :_____、_____ (2)实验完毕，小明将烧杯中的热水慢慢倒出，水快倒完时，小明发现白磷刚露出水面就剧烈燃烧起来，请解释该现 :_____________(3)通常保存白磷的方法是 :_______________________ 2、试一试：同时点燃三根火柴，一根火柴头竖直向上，另一根火柴头竖直向下，还有一根火柴平放，比较三根火柴燃烧的情况是否相同，并分析其原因?与氧气接触 温度达到着火点白磷露出水面，与氧气接触 将白磷放在冷水中 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 活动与探究： 试根据灭火的原理和前面实验，设计一个简易的灭火器Na2CO3＋2HCl = 2NaCl＋H2O＋CO2↑讨论 下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：1．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；
2．堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前
的一片树木砍掉。(隔绝空气)(降低温度到可燃物的着火点以下)(清除可燃物)常用灭火器的简介（课本P127） 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 三、易燃物和易爆物的安全知识爆炸——可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，在短时间内
聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起的现象。[实验7-3]砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，塑料盖被掀起。面粉被吹气后，与空气充分接触，又被蜡烛点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量热，产生的气浪将塑料掀起，说明可燃的粉尘在有限的空间内急剧燃烧，能发生爆炸。在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 一些与燃烧和爆炸有关的图标根据自己住宅的特点设计预防火灾的方案，万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 某化学兴趣小组用火柴、蜡烛、烧杯三种实验材料探究物质燃烧的条件。 [提出问题] 物质燃烧需要什么条件？ [猜想与假设] 1、有可燃物点燃蜡烛，蜡烛可燃点燃蜡烛，蜡烛燃烧将燃着的蜡烛扣入一只烧杯内，蜡烛逐渐熄灭 2、温度达到着火点 3、与氧气（或空气）接触[得出结论]猜想正确，燃烧必须同时满足 个条件，只要破坏 个燃烧的条件，就能达灭火的目的。[设计与实验]上述31 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 [反思质疑1]氢气在氯气中能燃烧.燃烧是否一定要氧气参加?[查阅资料1]镁条能在空气中剧烈燃烧,也能在二氧化碳中剧烈燃烧,发出耀眼的光、放出大量的热；细铁丝可以在氯气中剧烈燃烧,放出大量的热,产生大量棕黄色的烟；磷能在氯气中剧烈燃烧,放出大量的热,产生大量的白色的烟雾。[表达与交流]根据上述内容和课本中对“燃烧”的描述，你认为 叫做燃烧。[反思质疑2]根据“细铁丝在氧气中燃烧”的实验现象，细铁丝在氧气中燃烧为什么会“火星四射”？[查阅资料2]含碳细铁丝燃烧时，其中的炭粒生成的CO2气体在熔融液态物质中形成气泡，熔融液态物质因气泡炸裂引起“火星四射”的现象。[设计实验]为了验证细铁丝在纯氧中燃烧产生”火星四射”现象的原因,你设计的实验方案是 .发光、放热的剧烈的化学反应取长短相等、粗细相同的含碳细铁丝和不含碳细铁丝，分别在足量的氧气中燃烧，观察实验现象 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 学完本课题你应该知道1、可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧，燃烧需要三个条件：（1）可燃物； （2）氧气（或空气）； （3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。2、灭火的原理：（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离； （2）隔绝氧气（或空气）； （3）使温度降到着火点以下。3、在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。课件22张PPT。第七单元燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火
1．________和________发生的一种发光、放热的剧烈的
____________叫做燃烧。
2．燃烧需要的三个条件________、________(或_______)、
__________________________(也叫________)。可燃物氧气氧化反应可燃物氧气空气达到燃烧所需的最低温度着火点)。3．通常所说的燃烧、爆炸和缓慢氧化的相同点是(
A．都有发光、放热现象
B．反应都很剧烈
C．都是氧化反应
D．都要达到着火点C 解析：它们都需要氧气参加反应，都是氧化反应，且
都放出热量。 4．火柴是生活的必需品。火柴头上深色物质的主要成分是
KClO3、MnO2、S 和 Sb2S3(硫化锑)，火柴盒侧面涂有一层红褐
色物质(红磷和玻璃粉)。划火柴时，发生氧化反应引燃木条，
请写出其中反应的化学方程式。(1)KClO3 在一种催化剂的作用下，借助摩擦产生的热量放出氧气，同时生成氯化钾：_________________________________________________。
(2)红褐色物质(红磷)和氧气反应，并产生白烟：_________________________________________________。
(3)硫和氧气反应：________________________________________________。燃烧的条件【活动探究】[实验目的]探究物质燃烧需要满足什么条件。
[实验内容]如下图所示： [实验现象]热水中的白磷和铜片上的红磷__________，铜
片上的白磷_____________；用导管通入氧气后，热水中的白磷
________。 [实验分析]热水中的白磷不与氧气接触，所以不能燃烧；
用导管通入氧气后，白磷又发生燃烧，说明白磷燃烧需要与氧
气接触。铜片上的红磷不燃烧，是因为温度未达到红磷所需要
的最低温度(即着火点)。[实验结论] 燃烧需要同时满足三个条件：
①要有____________________；
②要与____________________；③温度要达到_________________。不燃烧燃烧燃烧可燃物氧气(或空气)接触可燃物的着火点【知识精讲】1．燃烧的定义：燃烧是指可燃物跟____________发生的一种发光、发热的__________的__________反应。2．燃烧需要三个条件(1)可燃物；(2)氧气(或空气)；(3)达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)。 注意：我们所见到的燃烧一般都是可燃物在空气中或氧气
中进行的燃烧，事实上，燃烧并不一定需要氧气。有些燃烧还
可以在氮气或二氧化碳等非氧环境中进行。例如：氧气剧烈氧化(1)镁可以在氮气中燃烧生成氮化镁(N 为－3 价)，化学方程式为：___________________。 (2)钠可以在氯气中燃烧生成氯化钠。化学方程式为：
____________________。因此，凡是______________________
_________都叫燃烧。化反应发光、发热的剧烈的氧灭火的原理和方法【活动探究】 [实验内容]点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；
将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸
钠和盐酸，观察现象。[实验现象]A、C 烧杯内的蜡烛都慢慢________，B 烧杯内蜡烛________。 [实验分析]A 烧杯内蜡烛燃烧时消耗了烧杯内的________，
所以_________；C 烧杯内碳酸钠和盐酸反应生成了_________，
使蜡烛________；而 B 烧杯一直与空气接触，有________支持
燃烧。[实验结论]将可燃物与________可以灭火。熄灭仍然燃烧氧气熄灭二氧化碳熄灭氧气氧气隔绝【知识精讲】
1．灭火的原理破坏燃烧的条件，三者破坏其一就可灭火，也可三个条件同时破坏。(1)清除可燃物或使可燃物跟其他物品隔离；
(2)隔绝氧气(或空气)；(3)使温度降低到_________________________。 注意：着火点是物质本身的固有属性，因此不能说用降低
着火点的方法来灭火，而只能是降温到着火点以下。着火点以下2．灭火的方法常用的灭火方法有：盖沙土、喷水、用湿抹布扑灭、用灭火器扑灭等等。以下几种灭火的方法分别利用了上述哪个原理？(1)将未燃烧的可燃物搬离火灾现场，就是__________________________________。(2)用沙土灭火，就是________________________。
(3)用水灭火，就是_____________________________。清除可燃物或使可燃物与物品隔离隔绝氧气或空气把温度降到可燃物的着火点以下3．几种常用灭火器的适用范围[典例1]下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”原理的是()。 A．住宅失火，消防队员用高压水龙头向着火处喷水
B．炒菜时，油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
C．实验时酒精不慎洒出并燃烧，通常用湿抹布盖灭
D．发生森林火灾时，将火焰蔓延线路前的小片树木砍掉
点拨：解此题的关键在于掌握燃烧必须满足的条件。灭火
方法的选择就是使燃烧条件缺少一项。森林火灾开辟隔离带利
用的是隔离可燃物的灭火原理。D爆炸与易燃物和易爆物的安全知识【知识精讲】
1．爆炸可燃物在________________内急剧地燃烧，气体体积迅速膨胀而引起爆炸。有限的空间2．易燃易爆的安全知识(1)易燃易爆物遇到明火、________或撞击时，极易燃烧或发生爆炸。 (2)生产、贮存易燃易爆物的厂房、仓库________与民房靠
着。装易燃易爆物的容器外一定要有____________标志，并标
有物质的名称、化学性质和注意事项。液化石油气气瓶
_______放在太阳底下曝晒。 3．由燃烧引发的爆炸是化学变化，如氢气爆炸，瓦斯爆炸。
但自然界的爆炸现象并非都是化学变化引起的，如车胎由于充
气过量而引起的爆炸就是物理变化引起的。受热不能消防安全不能[典例2]下列物质与空气混合，接触到明火，有发生爆炸危险的是()。 ①氢气；②汽油蒸气；③面粉尘；④棉尘；⑤天然气。
A．①
B．①②⑤
C．①②③⑤
D．①②③④⑤
点拨：凡是可燃性的气体或粉尘遇到明火，都有可能发生
爆炸。D考点1 物质燃烧的条件和灭火的方法
1．下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是()。 A．档案室着火用泡沫灭火器灭火
B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
C．只有含碳元素的物质才能燃烧
D．只要温度达到可燃物的着火点，可燃物就能燃烧
点拨：档案室一般保存着重要书籍，不能用含有水的泡沫
灭火器灭火，应该用二氧化碳灭火器灭火；炒菜时油锅着火，
盖上锅盖隔绝空气即可；燃烧要满足三个条件。B 2．为探究物质燃烧条件，某同学做了如下
图所示实验：已知白磷着火点 40 ℃，红磷着火点 240 ℃；发
现水中白磷和铜片上红磷都没燃烧，铜片上白磷着火燃烧。对A．物质燃烧必须要与氧气接触
B．物质燃烧温度必须要达到着火点
C．烧杯中热水的作用既供热又使白磷Ⅱ与氧气隔绝
D．铜片上的红磷没燃烧，因为红磷不是可燃物D____________________。3．某化学小组围绕燃烧与灭火的主题开展了相关活动。请你参与完成：
[交流讨论] (1)改进后的装置(如图二)与图一相比，其优点是________
__________。欲使图二中的红磷着火，可将试管从水中取出
并________后才能对试管加热。度达到可燃物的着火点[知识回忆]可燃物燃烧的必备条件是___________________与氧气(空气)接触，温染(环保)减少污擦干 (2)将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩
住白磷(如图三所示)，结果观察到了“水火相容”的奇观，则
大试管所装气体可能是______________。
[综合应用]“水火不相容”是指水能灭火，其实水有时也
可以“生火”，比如钾遇水会立刻着火，因为钾遇水生成 H2
和氢氧化钾，该反应是________(填“吸热”或“放热”)反应，
其反应化学方程式为：_________________________。氧气(或空气)放热2K＋2H2O===2KOH＋H2↑考点2 易燃易爆物的安全知识 A．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风
B．电器着火应先切断电源，再用二氧化碳灭火器扑灭
C．图书馆内图书起火，立即用泡沫灭火器扑灭
D．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前
的一片树木砍掉C 5．液化石油气是一种常用的家庭燃料，泄
漏时如果处理不当，常常会酿成悲剧。为了安全起见，最好在
厨房安装报警器，如果报警器显示有液化气泄漏，应立即采取的措施是()。A．赶紧打开厨房中的电灯，找出漏气部位
B．关闭气源阀门，并打开门窗通风
C．迅速跳窗，逃离现场
D．在厨房内及时用手机拨打火警电话“119”B
