第2课时 物质组成的定量认识
知识梳理
知识点1 相对分子质量
某物质化学式中各原子的__ __的总和。
知识点2 有关相对分子质量的计算
(1)计算相对分子质量
相对分子质量＝化学式中各原子的相对原子质量×相应__ __。
(2)计算物质组成元素的质量比
化合物中各元素的质量比＝化学式中各原子的相对原子质量×相应__ __之比。
(3)计算物质中某元素的质量分数
化合物中某元素的质量分数＝
__ __×100%。
知识点3 其他类型的计算(拓展)
(1)求一定量化合物中某一元素的质量
某元素质量＝化合物质量×化合物中该元素的__ __。
(2)求一定元素所在的某化合物的质量
化合物质量＝某元素的质量÷化合物中该元素的质量分数。
求物质中各元素的质量比时，一般最后要化成最简整数比，如果是两种或更多种元素，一定要注意质量比中元素的排列顺序和数据的排列顺序要前后对应。
重难突破
重难点 与化学式有关的计算
【典例】“赠人玫瑰，手留余香”，玫瑰花中含有丁香油酚(化学式为C10H12O2)是其香味的来源。
请根据所学，完成以下计算：
(1)丁香油酚(化学式为C10H12O2)由__________种元素组成，一个丁香油酚分子由__________个原子构成。
(2)丁香油酚(化学式为C10H12O2)的相对分子质量是__________。
(3)32.8 g丁香油酚中所含碳元素的质量为________g。
根据化学式计算的常见类型
【对点训练】
某品牌补钙剂的部分说明如表，请回答以下问题：
××儿童钙片 主要成分：碳酸钙(CaCO3)、维生素D 功能：补钙 规格：2g/片，每片中含碳酸钙75% 食用方法：嚼食，每日一片
(1)钙片是__ __(填“纯净物”或“混合物”)。
(2)碳酸钙中钙、碳、氧元素的原子个数比为__ __。
(3)碳酸钙中钙、碳、氧元素的质量比为__ __(填最简整数比)。
(4)碳酸钙中钙元素的质量分数为__ __。
(5)请列式计算儿童每天嚼食此钙片1片可补充钙元素的质量？
知识点1 计算相对分子质量
1．下列是计算Al(OH)3相对分子质量的式子，其中正确的是( )
A.27＋16＋1＝44
B．27＋(16＋1)×3＝78
C．27×16＋1＝433 g
D．27×3×16×1＝1 296
2．某氧化物的相对分子质量为34，则该氧化物的化学式为( )
A．CO2 B．SO2 C．H2O2 D．MnO2
3．发射火箭常用的化学推进剂之一偏二甲肼是一种无色液体，化学式为C2H8N2。
(1)C2H8N2分子中碳原子、氢原子、氮原子的个数比为__ __。
(2)C2H8N2的相对分子质量为__ __。
知识点2 计算物质组成元素的质量比
4．茶叶中含有茶黄素(C29H24O12)，下列说法不正确的是( )
A．不属于氧化物
B．茶黄素的相对分子质量为574
C．茶黄素中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为29∶2∶16
D．一个茶黄素分子由29个碳原子、24个氢原子、12个氧原子构成
5．计算下列物质中各元素的质量比：
(1)Al2O3中铝元素和氧元素的质量比为__ __。
(2)Fe3O4中铁元素和氧元素的质量比为__ __。
(3)HNO3中氢元素、氮元素和氧元素的质量比为__ __。
(4)(NH4)2SO4中氮元素、氢元素、硫元素和氧元素的质量比为__ __。
知识点3 计算物质中某元素的质量分数
6．味精增鲜剂谷氨酸(C5H9NO4)中各元素质量分数如图，其中表示氢元素的是( )
A．① B．②
C．③ D．④
7．氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。NH4HCO3是一种常见的氮肥，请计算：
(1)NH4HCO3的相对分子质量为__ __。
(2)NH4HCO3中氮元素的质量分数为__ __(精确到0.1%)。
知识点4 有关元素质量和化合物质量的计算
8．某酱菜厂要求每100 g酱菜中含钠元素2.3 g，若钠元素全部来自氯化钠，要生产400 t该酱菜，至少需要氯化钠的质量为( )
A．23.4 t B．23 t
C．9.2 t D．58.5 t
9．维生素C主要存在于蔬菜水果中，它能增强人体对疾病的抵抗力，,维生素C
化学式：CnH8O6
相对分子质量：176 缺乏维生素C会患坏血病，如图是盛放维生素C瓶子的标签的一部分，其中维生素C的化学式部分不清楚，可用CnH8O6表示。根据图中信息回答：
(1)CnH8O6中n＝__ __。
(2)44 g维生素C中含有碳元素的质量是__ __g。
10．《本草纲目》中记载：“三七近时始出，南人军中，用为金疮要药，云有奇功。”三七中止血的活性成分主要是田七氨酸(C5H8N2O5)，下列说法不正确的是( )
A．田七氨酸属于化合物
B．田七氨酸是由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素组成
C．田七氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为5∶8∶2∶5
D．田七氨酸中氢元素的质量分数最小
11．某品牌碳酸氢铵化肥的标签如图所示，根据信息判断下列说法正确的是( )
××牌化肥
主要成分：碳酸氢铵(NH4HCO3)
含氮量：14%
净含量：50 kg/袋
“××”化肥有限责任公司出品
A.碳酸氢铵中各元素的质量分数由大到小的顺序为O、C、H、N
B．碳酸氢铵中氮、氢、氧、碳四种元素的质量比为14∶4∶12∶48
C．若含氮量完全正确，则该化肥中碳酸氢铵的含量为79%
D．每袋该化肥中含氮量与30 kg尿素[化学式为CO(NH2)2]的含氮量相当
12．有C4H8、C3H6O、C6H12O6组成的混合物，经测定含氧元素的质量分数为30%，则氢元素的质量分数为( )
A．20% B．15% C．10% D．25%
13．甘氨酸是最简单的天然氨基酸。甘氨酸分子结构模型如图所示，关于甘氨酸的叙述错误的是( )
A．甘氨酸的分子式为C2H5O2N
B．甘氨酸的相对分子质量为75
C．甘氨酸中含有2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子和1个氮原子
D．甘氨酸分子中碳原子和氢原子个数比为2∶5
14．钙是人体必需的常量元素，每日必须摄入足够量的钙。目前市场上的补钙药剂很多。下图是某种品牌的补钙试剂的部分说明书。请回答下列问题：
××钙片 【试剂规格】每片含碳酸钙0.625 g 【用量】每次一片，每天两次
(1)碳酸钙(CaCO3)由__ __种元素组成，相对分子质量为__ __。
(2)碳酸钙中钙、碳、氧元素的质量比为__ __(填最简整数比)。
(3)若按规定用量服用，每天从钙片中摄入的钙元素的质量是多少？(写出计算过程)__ _ _ __。
15．(科学态度与责任)某节目的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯，请回答下列问题：
酯的名称 甲酸甲酯 甲酸乙酯 乙酸甲酯 乙酸乙酯
化学式 C2H4O2 C3H6O2 C3H6O2 X
(1)每个甲酸甲酯(C2H4O2)分子中一共有__ __个原子，甲酸甲酯(C2H4O2)的相对分子质量为__ __。
(2)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为__ __。
(3)74 g甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量为__ _ __。
(4)比较归纳是学习化学的重要方法，据表推测X的化学式为__ __。第2课时 物质组成的定量认识
知识梳理
知识点1 相对分子质量
某物质化学式中各原子的__相对原子质量__的总和。
知识点2 有关相对分子质量的计算
(1)计算相对分子质量
相对分子质量＝化学式中各原子的相对原子质量×相应__原子个数总和__。
(2)计算物质组成元素的质量比
化合物中各元素的质量比＝化学式中各原子的相对原子质量×相应__原子个数__之比。
(3)计算物质中某元素的质量分数
化合物中某元素的质量分数＝
____×100%。
知识点3 其他类型的计算(拓展)
(1)求一定量化合物中某一元素的质量
某元素质量＝化合物质量×化合物中该元素的__质量分数__。
(2)求一定元素所在的某化合物的质量
化合物质量＝某元素的质量÷化合物中该元素的质量分数。
求物质中各元素的质量比时，一般最后要化成最简整数比，如果是两种或更多种元素，一定要注意质量比中元素的排列顺序和数据的排列顺序要前后对应。
重难突破
重难点 与化学式有关的计算
【典例】“赠人玫瑰，手留余香”，玫瑰花中含有丁香油酚(化学式为C10H12O2)是其香味的来源。
请根据所学，完成以下计算：
(1)丁香油酚(化学式为C10H12O2)由__________种元素组成，一个丁香油酚分子由__________个原子构成。
(2)丁香油酚(化学式为C10H12O2)的相对分子质量是__________。
(3)32.8 g丁香油酚中所含碳元素的质量为________g。
解析：(1)由化学式可知，丁香油酚是由碳、氢、氧三种元素组成的；一个丁香油酚分子是由10个碳原子、12个氢原子、2个氧原子构成的，所以1个丁香油酚分子含有24个原子。(2)丁香油酚的相对分子质量为12×10＋1×12＋16×2＝164。(3)32.8 g丁香油酚中所含碳元素的质量为32.8 g×(×100%)＝24 g。
答案：(1)3(或三) 24 (2)164 (3)24
根据化学式计算的常见类型
【对点训练】
某品牌补钙剂的部分说明如表，请回答以下问题：
××儿童钙片 主要成分：碳酸钙(CaCO3)、维生素D 功能：补钙 规格：2g/片，每片中含碳酸钙75% 食用方法：嚼食，每日一片
(1)钙片是__混合物__(填“纯净物”或“混合物”)。
(2)碳酸钙中钙、碳、氧元素的原子个数比为__1∶1∶3__。
(3)碳酸钙中钙、碳、氧元素的质量比为__10∶3∶12__(填最简整数比)。
(4)碳酸钙中钙元素的质量分数为__40%__。
(5)请列式计算儿童每天嚼食此钙片1片可补充钙元素的质量？
2g/片×1片×75%×40%＝0.6 g
答：儿童每天嚼食此钙片1片可补充钙元素的质量为0.6 g。
知识点1 计算相对分子质量
1．下列是计算Al(OH)3相对分子质量的式子，其中正确的是( B )
A.27＋16＋1＝44
B．27＋(16＋1)×3＝78
C．27×16＋1＝433 g
D．27×3×16×1＝1 296
2．某氧化物的相对分子质量为34，则该氧化物的化学式为( C )
A．CO2 B．SO2 C．H2O2 D．MnO2
3．发射火箭常用的化学推进剂之一偏二甲肼是一种无色液体，化学式为C2H8N2。
(1)C2H8N2分子中碳原子、氢原子、氮原子的个数比为__1∶4∶1__。
(2)C2H8N2的相对分子质量为__60__。
知识点2 计算物质组成元素的质量比
4．茶叶中含有茶黄素(C29H24O12)，下列说法不正确的是( B )
A．不属于氧化物
B．茶黄素的相对分子质量为574
C．茶黄素中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为29∶2∶16
D．一个茶黄素分子由29个碳原子、24个氢原子、12个氧原子构成
5．计算下列物质中各元素的质量比：
(1)Al2O3中铝元素和氧元素的质量比为__9∶8__。
(2)Fe3O4中铁元素和氧元素的质量比为__21∶8__。
(3)HNO3中氢元素、氮元素和氧元素的质量比为__1∶14∶48__。
(4)(NH4)2SO4中氮元素、氢元素、硫元素和氧元素的质量比为__7∶2∶8∶16__。
知识点3 计算物质中某元素的质量分数
6．味精增鲜剂谷氨酸(C5H9NO4)中各元素质量分数如图，其中表示氢元素的是( D )
A．① B．②
C．③ D．④
谷氨酸(C5H9NO4)中C、H、N、O元素的质量比为(12×5)∶(1×9)∶(14×1)∶(16×4)＝60∶9∶14∶64，氢元素的质量分数最小，所以表示氢元素的是④。
7．氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。NH4HCO3是一种常见的氮肥，请计算：
(1)NH4HCO3的相对分子质量为__79__。
(2)NH4HCO3中氮元素的质量分数为__17.7%__(精确到0.1%)。
(1)NH4HCO3的相对分子质量为14＋1×4＋1＋12＋16×3＝79。(2)NH4HCO3中氮元素的质量分数为×100%≈17.7%。
知识点4 有关元素质量和化合物质量的计算
8．某酱菜厂要求每100 g酱菜中含钠元素2.3 g，若钠元素全部来自氯化钠，要生产400 t该酱菜，至少需要氯化钠的质量为( A )
A．23.4 t B．23 t
C．9.2 t D．58.5 t
某酱菜厂要求每100 g酱菜中含钠元素2.3 g，若钠元素全部来自氯化钠，设400 t酱菜中含钠元素的质量为x，＝，x＝9.2 t。需要氯化钠的质量为9.2 t÷(×100%)＝23.4 t。
9．维生素C主要存在于蔬菜水果中，它能增强人体对疾病的抵抗力，,维生素C
化学式：CnH8O6
相对分子质量：176 缺乏维生素C会患坏血病，如图是盛放维生素C瓶子的标签的一部分，其中维生素C的化学式部分不清楚，可用CnH8O6表示。根据图中信息回答：
(1)CnH8O6中n＝__6__。
(2)44 g维生素C中含有碳元素的质量是__18__g。
(1)相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量与原子个数乘积之和，故12n＋1×8＋16×6＝176，解得n＝6。(2)44 g维生素C中含有碳元素的质量＝44 g××100%＝18 g。
10．《本草纲目》中记载：“三七近时始出，南人军中，用为金疮要药，云有奇功。”三七中止血的活性成分主要是田七氨酸(C5H8N2O5)，下列说法不正确的是( C )
A．田七氨酸属于化合物
B．田七氨酸是由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素组成
C．田七氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为5∶8∶2∶5
D．田七氨酸中氢元素的质量分数最小
田七氨酸是由四种元素组成的纯净物，属于化合物；由化学式可知，田七氨酸是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的；田七氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为(12×5)∶(1×8)∶(14×2)∶(16×5)≠5∶8∶2∶5；田七氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为(12×5)∶(1×8)∶(14×2)∶(16×5)＝60∶8∶28∶80，可见其中氢元素的质量分数最小。
11．某品牌碳酸氢铵化肥的标签如图所示，根据信息判断下列说法正确的是( C )
××牌化肥
主要成分：碳酸氢铵(NH4HCO3)
含氮量：14%
净含量：50 kg/袋
“××”化肥有限责任公司出品
A.碳酸氢铵中各元素的质量分数由大到小的顺序为O、C、H、N
B．碳酸氢铵中氮、氢、氧、碳四种元素的质量比为14∶4∶12∶48
C．若含氮量完全正确，则该化肥中碳酸氢铵的含量为79%
D．每袋该化肥中含氮量与30 kg尿素[化学式为CO(NH2)2]的含氮量相当
碳酸氢铵中氮、氢、氧、碳四种元素的质量比是14∶(1×5)∶(16×3)∶12＝14∶5∶48∶12，质量分数由大到小的顺序为氧、氮、碳、氢，A说法错误；碳酸氢铵中氮、氢、氧、碳四种元素的质量比是14∶(1×5)∶(16×3)∶12＝14∶5∶48∶12，B说法错误；该化肥中碳酸氢铵的纯度为14%÷(×100%)＝79%，C说法正确；设需要尿素的质量为x，x××100%＝50 kg×14%，解得x＝15 kg，D说法错误。
12．有C4H8、C3H6O、C6H12O6组成的混合物，经测定含氧元素的质量分数为30%，则氢元素的质量分数为( C )
A．20% B．15% C．10% D．25%
C4H8、C3H6O、C6H12O6分子中碳原子和氢原子的个数比均为1∶2，则碳元素和氢元素的质量比为12∶(1×2)＝6∶1，经测定含氧元素的质量分数为30%，则碳元素和氢元的质量分数之和为1－30%＝70%，氢元素的质量分数为70%××100%＝10%。
13．甘氨酸是最简单的天然氨基酸。甘氨酸分子结构模型如图所示，关于甘氨酸的叙述错误的是( C )
A．甘氨酸的分子式为C2H5O2N
B．甘氨酸的相对分子质量为75
C．甘氨酸中含有2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子和1个氮原子
D．甘氨酸分子中碳原子和氢原子个数比为2∶5
一个甘氨酸分子是由2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子、1个氮原子构成的，则甘氨酸的分子式为C2H5O2N；甘氨酸的相对分子质量为12×2＋1×5＋16×2＋14＝75；甘氨酸是由甘氨酸分子构成的，1个甘氨酸分子是由2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子、1个氮原子构成的；甘氨酸分子中碳原子和氢原子个数比为2∶5。
14．钙是人体必需的常量元素，每日必须摄入足够量的钙。目前市场上的补钙药剂很多。下图是某种品牌的补钙试剂的部分说明书。请回答下列问题：
××钙片 【试剂规格】每片含碳酸钙0.625 g 【用量】每次一片，每天两次
(1)碳酸钙(CaCO3)由__三__种元素组成，相对分子质量为__100__。
(2)碳酸钙中钙、碳、氧元素的质量比为__10∶3∶12__(填最简整数比)。
(3)若按规定用量服用，每天从钙片中摄入的钙元素的质量是多少？(写出计算过程)__0.625_g×2××100%＝0.5_g__。
15．(科学态度与责任)某节目的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯，请回答下列问题：
酯的名称 甲酸甲酯 甲酸乙酯 乙酸甲酯 乙酸乙酯
化学式 C2H4O2 C3H6O2 C3H6O2 X
(1)每个甲酸甲酯(C2H4O2)分子中一共有__8__个原子，甲酸甲酯(C2H4O2)的相对分子质量为__60__。
(2)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为__6∶1∶8__。
(3)74 g甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量为__36_g__。
(4)比较归纳是学习化学的重要方法，据表推测X的化学式为__C4H8O2__。
(1)一个甲酸甲酯分子由2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子，共8个原子构成；甲酸甲酯的相对分子质量为12×2＋1×4＋16×2＝60。(2)甲酸甲酯中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为(12×2)∶(1×4)∶(16×2)＝6∶1∶8。(3)74 g甲酸乙酯(C3H6O2)所含碳元素的质量为74 g××100%＝36 g。(4)根据甲酸甲酯、甲酸乙酯的化学式可知，乙酸乙酯的一个分子里比乙酸甲酯的一个分子里多1个碳原子、2个氢原子，因此乙酸乙酯的化学式为C4H8O2。
