教学目标
知识目标
(1)说出水在生物体内的存在形式和功能;
(2)说出无机盐在生物体内的存在形式和功能;
(3)认同细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
??? 能力目标
??? 培养学生自主学习、分析资料、提取及获取信息、总结归纳知识的能力。
??? 情感目标
正确认识水分、无机盐和人体健康的关系,并能应用生物知识分析解决生活中的问题。
学情分析
《细胞中的无机物》是《分子与细胞》模块的第2章第5节内容,内容比较简单,但是因为缺乏实例的支撑,所以在水的存在形式及无机盐的作用上,对学生来说知识显得空洞,这就需要教师提供大量可供支撑的联系生活实际的事实性知识引导学生去设疑和分析教学。
重点难点
教学重点:水、无机盐在生物体中的分布和功能。
教学难点:自由水和结合水的区别。
教学过程
第一学时
教学活动
【导入】联系实际激发兴趣
【资料分析】
资料一:水重要性的资料
资料二:有关人体所需无机盐的有趣广告
思考:以上资料说明什么问题?
【讲授】问题引导
知识一、细胞中的水
细胞中水的含量
【问题思考】
水是细胞内含量最多的化合物,那水在细胞内的含量有区别吗?
提供水分在生物内分布的资料,引导学生分析资料得出结论。
(二)水在细胞中的存在形式及功能
【设疑提问】
心脏和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态?
指导学生自主阅读教材P35第二段,填写学案上水的存在形式及功能的比较表并同桌讨论。
知识点涉及:水的存在形式及功能作用
【及时反馈】
突破结合水和自由水的区别的难点
【设疑提问】
1.自由水和结合水可以相互转化吗?
2.自由水与结合水的相对含量与细胞的代谢有什么关系?
教师引导学联系自由水和结合水的功能共同讨论归纳总结此知识点
【反馈练习】
刚刚收获的小麦种子经暴晒,失去了大量的水分,这些水属于(????? );再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管上将出现小水珠,这些水属于(????? );再点燃种子,最终会得到一些灰白色的灰烬,这些灰烬是(????? )。
在练习反馈水知识点的基础上引出无机盐
知识二、细胞中的无机盐
【设疑提问】
幻灯片:出示运动员饮料中的化学成分表
1.表中哪些成分属于无机盐?含量如何?
2.无机盐以什么方式存在于细胞中?
3.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐?
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用?
【分析归纳】
出示四则资料,引导学生讨论,归纳总结出无机盐的功能
1.组成细胞中的某些化合物
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的酸碱平衡
4.维持细胞的正常形态
【练习】课堂 小结 巩固 提高
【总结巩固
课件25张PPT。高中生物课标教材（人教版）必修3 第2章 第5节细胞中的无机物问题导入健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！
高钙片，一片顶两片！
补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。你看过这样的电视广告吗？你能否列举相类似的广告？问题导入想一想：
人们为什么要补这些钙、铁、锌、碘……? 这些物质对于维持正常生命活动有重要作用。 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点……回忆思考细胞内含量最多的化合物是什么？水约占85~90%
一、细胞中的水 水是细胞内含量最多的化合物，那水在不同生物的细胞内，或同一生物不同时期的细胞内的含量有区别吗？（一）水在细胞中的含量思考：分析以上资料，你会得出什么结论？分析讨论生物种类不同含水量不同
水生生物>陆生生物 在生长发育的不同时期含水量不同
幼年期>成年期>老年期在不同的组织、器官中含水量也不同得出结论123 心脏和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？分析思考与其功能密切相关！请阅读教材Ｐ35第二段，讨论思考：阅读思考1.水在细胞中的存在形式和比例如何？2.不同形式的水在细胞中各有什么功能？3.能否根据生活实际列举说明生命活动离不开水？细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%
以上约占4.5%1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体生活环境
4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分（二）水在细胞中的存在形式及功能归纳小结 心脏和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？分析思考与其功能密切相关！判断以下实例中水主要以什么形式存在？
A.切西瓜时流出的瓜汁水
B.鸡蛋清里的水
C.浆糊中的水 以自由水方式存在的有：
以结合水方式存在的有：Ａ
Ｂ Ｃ 自由水和结合水可以相互转化吗？自由水与结合水的相对含量与细胞的代谢有什么关系？试一试想一想1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响
生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水自由水和结合水的相互转化问题探讨 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上出现了小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。自由水结合水无机盐练一练细胞中含有哪些无机盐？有什么功能？１.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？２.无机盐以什么方式存在于细胞中?３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 运动员饮料中的化学成分4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？二、细胞中的无机盐分析思考1.为什么缺铁会导致
贫血？
2.植物缺镁会影响光
合作用，为什么？这些实例说明无机盐在细胞中有什么作用？思考与讨论讨论一： 观察一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图，你发现有什么特点？1.现在有许多食盐都是加碘的，
为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出
现肌肉抽搐现象。3.有些植物缺少B时，会出现
只开花不结果的现象。这些实例说明无机盐在细胞中有什么作用？讨论二：思考与讨论 学校运动会上，短跑、长跑比赛激烈进行。第二天，运动员感到腰酸、膝盖酸、肌肉酸疼等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低，还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3这个事实说明无机盐在细胞中有什么作用？讨论三：思考与讨论 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？皱缩膨胀这个实例说明无机盐在细胞中有什么作用？思考与讨论讨论四：（一） 存在形式 1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸（三）生理功能1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态（二）含量 1%-1.5%二、细胞中的无机盐归纳小结联系生活1.在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。
2.不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。
3.在高温作业时，要喝淡盐水。C1. 是多种元素和化合物构成的生命系统。 等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础。3.以 为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等
有机化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架 4. 和 提供了生命活动的重要能源。 5. 水和无机盐与其他物质一道 , 共同承担起构建细
胞、参与细胞 等重要生理功能。细胞C 、H 、0 、N碳链糖类脂肪生命活动课堂总结1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( )
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C.越冬植物的细胞内自由水含量较高
D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
2.在细胞中含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分 ，
又能维持细胞和生物体生命活动的一类物质是( )
A.水 B.无机盐 C.维生素 D.核酸 课堂练习CBB3.落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季
相比有何不同？（ ）A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时
活细胞内水分（ ）
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水
C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
D课堂练习5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。
若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，
从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用
B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用
C. 无机盐离子容易进出细胞
D. 水分子容易进出细胞 B课堂练习
