2.1认识液体 教案-苏教版（2024）科学三年级上册

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课时 1：认识液体
一、教案基本信息
教材版本：2025 秋苏教版科学三年级上册
课时主题：认识液体
课时时长：40 分钟
适用年级：三年级上册
对应教材内容：教材 “2 单元 固体和液体” 中 “认识液体” 相关内容
二、核心素养目标
科学观念：知道水是地球上最常见的液体，明确液体的共同特征（会流动、无确定形状、有确定体积和质量），了解测量液体体积（用量筒）和质量（用电子天平）的基本原理。
科学思维：通过对比食用油、水、牛奶、蜂蜜的颜色、气味等特征，归纳液体的共同之处，培养对比分析与归纳概括能力；根据 “注射器推压液体体积不变” 的实验现象，推理液体 “不易被压缩” 的特性。
探究实践：掌握用量筒测量液体体积的操作方法（选量筒、倒液体、平视读数）和电子天平测量液体质量的步骤（归零、放物体、读数据），能规范记录实验数据并总结液体特征。
态度责任：认识到液体在生活中的重要性（如饮用水、食用油），养成规范使用测量工具、严谨记录实验数据的科学态度，避免实验操作中的浪费（如液体洒落）。
三、教学重难点
教学重点：通过实验归纳液体的共同特征，掌握量筒和电子天平的正确使用方法。
教学难点：理解 “液体无确定形状但有确定体积” 的特性；用量筒读数时做到 “视线与凹面最低处保持水平”。
四、教学准备
教师准备：教材、PPT（含液体实物图、量筒使用步骤图、电子天平操作流程图）、常见液体样本（食用油、水、牛奶、蜂蜜）、量筒（100mL）、烧杯、电子天平、注射器（带橡皮塞）、实验记录单。
学生准备：笔记本、铅笔、抹布（预防液体洒落）。
五、教学过程
（一）情境导入：“寻找身边的液体”（5 分钟）
提问激趣：“同学们，我们每天都会接触很多物体，比如早上喝的牛奶、炒菜用的食用油，它们和石头、书本有什么不一样？” 引导学生发现 “能流动” 的特点。
教材衔接：打开教材 “认识液体” 页面，展示 “水是最常见的液体” 内容，提问 “除了水，你还知道哪些液体？”，学生自由发言后，教师小结：“今天我们就通过实验，深入‘认识液体’的特点”。
（二）探究实践：解密液体的 “共同密码”（25 分钟）
第一步：观察对比 —— 液体的 “不同与相同”（8 分钟）
分组实验：每组发放食用油、水、牛奶、蜂蜜样本，结合教材实验表格，从 “颜色、气味、透明度、黏稠度” 四个维度观察：
颜色：水无色、牛奶乳白色、食用油淡黄色、蜂蜜琥珀色；
气味：水无气味、牛奶有奶香味、食用油有油味、蜂蜜有甜味；
透明度：水和食用油透明、牛奶不透明、蜂蜜半透明；
黏稠度：蜂蜜最黏稠、食用油次之、水和牛奶较稀。
归纳相同：引导学生发现 “所有液体都能流动”，初步感知液体 “无确定形状”（倒入不同容器形状改变）。
第二步：实验验证 —— 液体的 “体积与质量”（10 分钟）
实验 1：测量液体体积（用量筒）
操作指导：结合教材步骤，教师演示后学生分组操作：“看清量筒量程（100mL），将水缓缓倒入量筒，读数时视线与凹面最低处保持水平”。
现象记录：学生测量 20mL 水，发现 “无论倒入烧杯还是量筒，体积始终是 20mL”，推理 “液体有确定体积”。
实验 2：测量液体质量（用电子天平）
操作指导：按教材步骤：“电子天平归零后，先测空烧杯质量，再倒入 20mL 水测总质量，差值即为水的质量”，同理测量食用油、蜂蜜质量。
现象记录：学生发现 “相同体积的不同液体质量不同（如 20mL 水约 20 克，蜂蜜约 28 克）”，但 “每种液体的质量固定”，得出 “液体有确定质量” 的结论。
第三步：拓展实验 —— 液体 “能否被压缩”（7 分钟）
操作指导：“用注射器抽取 20mL 水，堵住针筒口推动活塞”，学生观察活塞是否能推动。
现象与推理：活塞难以推动，说明 “液体不易被压缩”，补充液体的另一特性，完善对液体的认知。
（三）总结梳理：液体的 “特征清单”（7 分钟）
小组合作：结合实验结果，填写 “液体特征总结表”，教师巡视指导：
| 液体特征 | 实验证据 |
| --- | --- |
| 会流动 | 所有液体都能从容器中倒出 |
| 无确定形状 | 倒入不同容器，形状随容器改变 |
| 有确定体积 | 20mL 水无论怎么倒，体积不变 |
| 有确定质量 | 20mL 水的质量始终约 20 克 |
| 不易被压缩 | 注射器中的水难以被推动 |
全班总结：对照教材 “液体都会流动，没有确定的形状，有确定的体积和质量” 内容，强化核心认知。
（四）课堂小结与作业（3 分钟）
知识回顾：“今天我们通过观察和实验，知道了液体的共同特征，还学会了用量筒和电子天平测量液体的体积与质量”。
布置作业：“回家后观察厨房中的液体（如酱油、醋），说说它们的颜色、气味，记录在笔记本上”。
六、板书设计
认识液体
一、常见液体
水、牛奶、食用油、蜂蜜
二、液体的共同特征
会流动
无确定形状（随容器改变）
有确定体积（用量筒测量）
有确定质量（用电子天平测量）
不易被压缩
三、测量工具
体积→量筒（视线与凹面最低处水平）
质量→电子天平（先归零）
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