《第2节 化学研究些什么》习题
一、选择题
1．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句只涉及物理变化的是（ ）。
A．野火烧不尽，春风吹又生 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
2．生活中常见的下列现象，发生化学变化的是（ ）。
A．用来防蛀的卫生球消失 B．生米煮成熟饭
C．敞口久置的白酒没有酒味 D．自行车胎炸裂
3．蜡烛燃烧之所以是化学变化，是由于蜡烛在燃烧时（ ）。
A．先熔化 B．再发出黄光
C．放出大量的热 D．生成了水和二氧化碳
4.物质常发生下列变化：①挥发；②燃烧；③熔化；④发光；⑤锈蚀；⑥腐烂；⑦爆炸。其中一定属于化学变化的是（ ）。
A．①②③ B．③④⑥
C．②⑤⑥ D．①⑤⑥
5.下列材料均属于天然材料的是（ ）。
A．棉花、木材、大理石 B．木材、橡胶、塑料
C．羊毛、玻璃、不锈钢 D．塑料、陶瓷、合成纤维
6.下列叙述不属于物理性质的是（ ）。
A．铁有磁性
B．氨气有刺激性气味
C．二氧化硫密度比空气大
D．煤油能燃烧
7.下列成语中，其本意主要为化学变化的是（ ）。
A．木已成舟B．死灰复燃
C．以卵击石D．冰冻三尺
二、填空题
1.氮气的性质： ；
氮气的用途： 、 、 、 。
2.一般铁制品并不耐腐蚀，比较容易生锈。化学工作者深入研究 ，
并研制出 ，不仅扩大了这些铁制品的使用范围，也延迟了其使用寿命。
3.古代化学工艺 ： 、 、 、 。
4.现代科学技术需要各种有特殊性能的材料，这要靠化学家来研究开发。例如： 可制造光导纤维； 可用于制造计算机芯片； 可制成航天飞机的放热瓦； 可用于制造航天航空器。
5.无论过去、现在还是未来，化学科学在 、 、 和
等方面都发挥着巨大的作用。如 的发现、合成和应用，挽救了许多垂危病人的生命。
6.使用铁锅烧菜的优点: 。
7.吸烟对人体健康到底存在哪些危害： 。
8.2005年3月在京沪高速公路淮安段，载有液氯的槽罐车与货车相撞，导致液氯泄漏造成伤亡。通常，氯气是黄绿色、密度比空气大的气体，有毒；它能与水发生化学反应生成盐酸和次氯酸，它还能与碱溶液发生化学反应而被安全地吸收，氯气是重要化工原料，可用于制盐酸、漂白剂与多种农药等。也能制得另两种重要的原料——氢气和氢氧化钠。
（1）描述氯气物理性质的有__ ___；
（2）描述氯气化学性质的有__ ___。
9.①纯净的氮气是无色无味的气体
②在放电的条件下，氮气与氧气能直接化合成一氧化氮
③一氧化氮不溶于水，常温下与氧气化合生成红棕色的二氧化氮
④二氧化氮有毒、易溶于水，能生成硝酸和一氧化氮
其中属于氮气化学性质的是 （填序号）。
三、实验题
加热碳酸氢铵的实验需要哪些仪器？会有什么现象？
《第2节 化学研究些什么》习题
一、选择题
1、在庆典活动中，人们常用氦气充灌探空气球，你认为期中利用了氦气的哪些性质：（ ）。
①密度比空气小得多②在空气中不会发生燃烧和爆炸③是一种无色气体④不能供给人类呼吸 A、①②③ B、②③④ C、①② D、③④
2、下列物质的用途与化学性质相关的是（ ）。
A、铜做导线 B、铁制炊具
C、黄金压成金箔 D、汽油做燃料
3、下列物质的特征：①液体是无色无味的；②液体具有酒香气味；③液体无色透明无味；④固体呈白色粉末状。其中不能作为食用依据的是（ ）。
A、①② B、②③④
C、②③ D、①②③④
4、航天飞机表面覆盖石墨瓦可以起保护作用，这主要是因为石墨（ ）。
A、能导电B、密度小
C、熔点高、耐高温，化学性质稳定
D、硬度小，有润滑作用
5、你认为下列不属于化学这门自然科学研究范畴的是：（ ）。
①物质的组成与结构②物质的运动状态③物质的性质与变化④物质的用途与制取
A、①④ B、②④ C、④ D、②
6、下列是日常生活中常见的现象，其中属于化学变化的是（ ）。
A、春天，冰封的湖面开始解冻
B、夏天，放置半天的饭菜变酸
C、秋天，铁路上铁轨的对接处比夏天间隔大
D、冬天，玻璃窗上结出漂亮的窗花
7、有下列项目：①颜色②密度③导电性④可燃性⑤稳定性⑥溶解性⑦状态⑧硬度⑨光泽其中属于物理性质的一组是（ ）。
A、①②③⑤⑥ B、①②⑦⑧⑨
C、④⑤ D、①②③⑥⑦⑧⑨
8、化学变化的主要特征是（ ）。
A、有颜色变化 B、生成其它物质
C、有发光发热现象 D、有气、液、固三态变化
9、化学研究的对象与物理、生物、数学、地理等其它自然科学的研究对象不同，它主要研究物质的组成、结构、性质和变化规律，取一块食盐可以从不同的角度进行研究，以下不是化学研究领域的是
A、食盐由什么成分组成 B、食盐的产地在哪里
C、食盐有什么性质和用途 D、食盐的微观结构如何
二、填空题
1、请按下列示例，另举两例说明化学科学的发展在推动人类社会进步的同时也带来了一些负面影响。
示例：农药和化肥的使用，增加了粮食的产量，但也造成了环境的污染。
（1） 。
（2） 。
2、葡萄糖加热完全烧焦后得到黑色的残渣主要是________，说明葡萄糖中含___元素，其元素符号为_____。
3、下列变化及性质中属于物理变化的是_____，属于化学变化的是______，属于物理性质的是_______，属于化学性质的是________。（用序号填空）
①钢铁生锈 ②常温下水是无色液体 ③酒精挥发 ④木材能燃烧
⑤食物腐败 ⑥汽油易挥发
⑦在常温常压下水的沸点是100℃
⑧灯泡里的钨丝通电时发光、发热
⑨二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
⑩矿石粉碎
4、阅读下列文字，并回答问题：
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶，并能溶解碘（配成碘酒）、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
酒精的物理性质有 ；
酒精的化学性质有 ；
酒精发生的物理变化有 ；
酒精发生的化学变化有 。
5、化学兴趣小组的三位同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。
（1）贝贝取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 ；
（2）芳芳点燃蜡烛，观察到火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在火焰中（如图）约1s后取出可以看到火柴梗 （填“a”、“b”或“c”）处最先碳化。结论：蜡烛火焰的 温度最高；
（3）婷婷在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为她的以下做法中不合适的是（ ）。
A．反复实验，并观察是否有相同现象。
B．查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么。
C．认为与本次实验目的无关，不予理睬。
D．询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因。
《第2节 化学研究些什么》教案
教学目标
知识与技能目标：
1.知道什么是化学，化学研究些什么。
2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。
3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。
4.认识化学变化的特征及伴随发生的现象。
过程与方法目标：
1.认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。
2.通过演示实验、分组实验培养学生观察实验、描述实验的能力。
情感态度与价值观目标：培养学生探究物质及变化的好奇心，激发求知欲望。
教学重点、难点
重点：物理变化和化学变化的概念及其应用，知道化学的研究对象和研究内容。
难点：培养学生观察实验、描述实验的能力。
教学方法
讲授、交流讨论与演示法
教具
实验药品（葡萄糖、砂糖、面粉）、仪器（试管、酒精灯、试管夹、烧杯...）、材料（火柴、抹布...）
教学过程
一、化学研究物质的性质和变化
1.引言：通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。
2.过程:研究物质的性质和变化。
a.观察思考：仔细观察，结合生活经验感悟自然界是物质的，物质是变化的科学思想并板书。
b.活动与探究：蜡烛的燃烧。
[创设情境]：观察蜡烛提出问题，包括是什么、叫什么、怎么样等等，教师引导、归纳整理：
1.刚点燃时的现象
2.点燃1分钟时的现象
3.蜡烛刚熄灭时的现象
4.熄灭1分钟时的现象
5.蜡烛燃烧后变成了什么物质：
学生观察实验，记录现象（制作图表：实验内容、现象、结论）
观察蜡烛燃烧的现象：火焰边的蜡烛熔化、蜡烛燃烧放出热量、蜡烛燃烧变少了，吹熄蜡烛后有一缕白烟。
引导学生分析蜡烛燃烧的过程变化：熔化－气化－燃烧。
c.物质的变化：物理变化和化学变化
物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化。
化学变化：生成新物质的变化是化学变化。
化学变化和物理变化的本质区别：有无新物质生成。
举例：判断下列变化是物理变化还是化学变化。
矿石粉碎、酒精挥发、海水晒盐、食物腐败、碘升华、火药爆炸。
答案：食物腐败与火药爆炸为化学变化，其余的为物理变化。
d.化学变化时往往伴随的现象：发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，但不能根据这些判断某变化是否属于化学变化，如；灯泡通电发光。
e.物质的性质：物理性质和化学性质
物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味等，这些性质是物理性质。
物质在发生化学变化时表现出来的性质是化学性质。
化学变化和物理变化的本质区别：有无新物质生成。
二、化学研究物质的组成和结构
引言：在我们人类生存的环境中，时时处处都充满着一种既看不到又闻不到的重要的廉价的自然资源。它不仅起着气候的调节作用，还是人类和一切动植物的生命支柱，它就是空气。你知道下面问题的答案吗?
1、你能证明空气的存在吗？能捕捉到它吗？
【提问】空气就在我们周围，你对它已经有哪些了解？（提示：空气是一种单一的物质吗？它主要由哪些成分组成？
【演示实验】红磷在空气中燃烧
思考并回答问题：
空气不是一种单一的物质，是由多种气体组成的物质。
观察现象并回答问题：
产生大量的白烟，冷却后钟罩内水面上升，上升的水的体积约为钟罩内原空气体积的五分之一。
磷+氧气→五氧化二磷
【提问】1、写出反应的文字表达式。
2、这个实验说明了什么？
小结：空气不是一种单一的物质，空气中约含1/5的氧气。
【指导阅读】指导学生阅读课本，思考下列问题：
1.空气中有哪些成分？
2.谁最先得出空气由氮气和氧气组成的结论的。
自学指导：
回答下列思考题
（1）空气中包含哪些物质？
（2）什么是纯净物？什么混合物？两者间的主要区别是什么？你还能找到那些混合物呢？说说你知道的纯净物有哪些？
混合物：由两种或两种以上物质混合而成的物质。
纯净物：只由一种物质组成的物质。
总结：不同的物质中含有相同的成分——元素。不同的物质结构不同，物质都是由肉眼看不见的极小微粒构成。
三、化学研究物质的用途与制法
观察图片：学生讨论生产生活实际中产品的使用，了解物质的用途以及制备的重要作用，交流自己的看法
观察图片：了解化学发展过程中重要的发明、发现、成果。举例讲解化学研究历史上的史实。
交流与讨论：化学的重要现实意义
课件19张PPT。
化学研究些什么研究物质一、化学研究物质的性质与变化你认识蜡烛吗？
你有哪些方法区分蜡烛跟玻璃？
通过蜡烛燃烧你知道了蜡烛的什么特点？初探蜡烛燃烧点燃时，蜡烛发生哪些变化？⑴起始，_______；⑵点燃后，___________，火焰上的白瓷
板表面有_______，蜡烛逐渐 变短 ；⑶刚熄灭时，________________；⑷熄灭后一段时间，__________。蜡烛熔化发光放热有水雾黑色粉末烛芯上方出现一缕白烟蜡烛液体凝固再探蜡烛燃烧⑴蜡烛燃烧变成了什么物质？⑵白瓷板表面的黑色粉末是什么物质？⑶蜡烛熄灭后，烛心上方的一缕白烟
是什么物质？水和二氧化碳炭粉蜡烛蒸气凝华形成的蜡烛小颗粒初探蜡烛燃烧点燃时，蜡烛发生哪些变化？⑴起始，_______；⑵点燃后，___________，火焰上的白瓷
板表面有_______，蜡烛逐渐 变短 ；⑶刚熄灭时，________________；⑷熄灭后一段时间，__________。蜡烛熔化产生火焰放热黑色粉末烛芯上方出现一缕白烟蜡烛液体凝固物理变化化学变化化学变化物理变化物理变化物理变化归纳一：物质的变化没有产生新物质是否产生新物质产生新物质外形或状态改变不一定发生化学变化时也伴随发生物理变化玻璃碎裂、冰雪融化、酒精挥发、食盐溶于水、车胎爆裂、电灯发光、湿衣服晾干食物变质、钢铁生锈、呼吸、各种燃烧、碳酸氢铵受热、燃放烟花、光合作用 金刚石可以加工钻石，但比较困难，因为金刚石较硬；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？思 考归纳二：物质的性质不需要通过化学变化表现出来需要通过化学变化表现出来颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、导电导热性、硬度、熔点、沸点等可燃性、腐蚀性、毒性、能跟物质发生化学反应思 考请你描述酒精的性质。
你能区分白酒和白醋吗？分别利用了它们的什么性质？属于物理性质还是化学性质？加热试管中的火柴头现象：解释：反思：火柴燃烧，橡皮塞喷出。试管内温度升高，气压迅速增大，将橡皮塞顶出。⑵防止橡皮塞喷出过猛，将
其塞紧行不行？⑴为使现象更加明显，多加
几根火柴头行不行？归纳三：化学变化中伴随什么发光、放热、变色、产生气体、
生成沉淀、形成烟雾等⑵能量变化：⑴现象：归纳四：观察实验的方法观察原物质变化的条件现象新物质 二、化学研究物质的组成与结构1、物质的组成例如： 氧气由氧元素组成； 水由氢元素和氧元素组成； 碳酸氢铵由碳、氢、氮、氧四种元素组成。活动与探究 取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了______________________。葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素2、物质由微粒构成物质由分子、原子或离子等微粒构成。例如：水由水分子构成；铁由铁原子构成；食盐由钠离子和氯离子构成。三、化学研究物质的用途与制法例如： 我国化学家在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素； 弗莱明研制出了青霉素； 诺贝尔成功的研究出炸药等。化学变化伴随能量的吸收或释放，说出下列变化中能量的转化方式：
①蜡烛燃烧_______________
②太阳能电池充电__________
③光合作用_______________
④用电钣锅煮饭____________
化学能转化为热能和光能太阳能转化为电能太阳能转化为化学能电能转化为热能巩 固课件30张PPT。化学研究些什么变化！1.尝试描述碳酸氢铵的实验现象⑴白色固体减少，
⑵产生有刺激性气味的气体2.铁生锈的仪器 ：____、____、____;
现象:________________________：
生锈的必须条件是 ____和 ____ 3.能使紫色高锰酸钾溶液褪色的是____
能使石灰水变浑浊的是 ____温故知新锥形瓶烧杯导管⑴铁生锈；⑵烧杯中的导管液面上升水氧气SO2CO23.白色污染是 ____ 造成的;
臭氧空洞是 ____ 造成的;
温室效应是 ____ 造成的。二氧化碳塑料氟利昂〖活动提示〗怎样观察？变化前变化时变化后反应物的色味态光焰色、烟雾气，反应条件生成物的色味态一、化学研究物质的性质和变化蜡烛在空气中的燃烧（1）点燃前?
（2）点燃蜡烛（3）熄灭蜡烛?“子母焰”实验说明白烟的主要成分是固态的石蜡小颗粒 猜想石蜡燃烧后变成了什么？怎样设计实验加以验证？试写出文字表达式：一、化学研究物质的性质与变化 物质的变化物理变化
没有生成新物质的变化化学变化
生成新物质的变化没有产生新物质属于物理变化物理变化一般指物质状态和形状的变化化学变化植物的光合作用能使 、 转化成 和 。是地球上最重要的 变化之一。水二氧化碳葡萄糖氧气化学物理变化与化学变化1.本质区别：是否有新物质生成2.联系：发生化学变化的同时一定伴随物理变化
发生物理变化时不一定伴随化学变化蜡烛燃烧----化学变化蜡烛熔化----物理变化化学变化本质特征化学变化常伴随一些现象 辅助手段，不是判断依据活动与探究实验名称：加热试管中火柴头实验现象：火柴燃烧,橡皮塞冲出原因：燃烧释放出热量，管内气体膨胀，橡皮塞冲出化学变化中常伴随着能量的吸收和释放。说明：化学变化一定伴随能量变化
加热碳酸氢铵时 能转化为 能
充电电池充电时， 能转化为 能；
在放电时， 能转化为 能
绿色植物的光合作用时 能转化为 能
天然气燃烧时 能转化为 能和 能电化学热化学化学电光化学化学热光重点掌握：
化学变化的本质特征
化学变化常伴随的一些现象
化学变化一定伴随能量的转化
化学变化一定伴随物理变化物质的性质物理性质化学性质本质区别：是否需通过化学变化来体现色、态、熔点、沸点、硬度、气味、味道、导电性、导热性挥发性性质与变化的判断：能、易、可以、会毒性、热稳定性、可燃性、氧化性、还原性、联想与启示1、纸张撕碎与纸张燃烧有何本质区别？2、气球爆炸与火药爆炸有何本质区别？3、固体变成气体一定是化学变化吗？4、有发光发热现象出现一定发生化学变化？爆炸、发光放热现象不一定属于化学变化
化学变化
化学性质
物理变化
物理性质
酒精容易挥发
天然气燃烧
植物的光合作用
石蜡熔化
加热碳酸氢铵
铁在潮湿空气中易生锈
水结成冰连连看二、化学研究物质的组成与结构活动探究实验目的：物质组成实验仪器：燃烧匙 酒精灯药匙实验现象：出现黑色残渣实验结论：物质含有碳元素碳请设计实验证明氯化钠中是否含有碳元素？取少量样品与燃烧匙中，在酒精灯上灼烧，若没有黑色残渣生成，则不含碳元素。蜡烛中含有碳元素吗？黑烟足球烯三、化学研究物质的用途与制法化学常识：法国 拉瓦锡 测定空气成分中国首次人工合成结晶牛胰岛素门捷列夫 元素周期表
