第七单元?燃料及其利用
课题1燃烧与灭火（第1课时）教案
一、教学内容分析
《燃烧和灭火》是义务教育课程标准实验教科书(人教版)上册第七单元课题1的内容。第七单元是上册教材的最后一个知识教学点，它既是对化学变化中具体知识传授模式的继承，又是对其的丰富和完善。本节知识位于第七单元第一节，上承我们身边的物质，物质构成的奥秘等知识，下接第八单元金属与矿物，对于前面学过的知识是一种补充和完善，对于后面的知识起铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。本单元在内容的安排上注意从学生的亲身体验出发，并通过活动与探究等形式，培养学生的创新精神和实践能力。
二、学生学习情况分析
1.学生对生活中的燃烧现象比较熟悉，且在前面的化学学习中已经了解了部分物质的燃烧情况，对燃烧的条件已有一定的感性认识；
2.学生对灭火的方法也有一定的生活经验。
三、设计思想?
? ?科学探究是学生积极主动获取知识、认识和解决问题的实践活动，学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习兴趣，增进对科学的情感。因此将本节课设计为让学生亲历由多媒体展示图片将学生带入情景，由情景中提出问题→针对问题进行猜想与假设→学生观察演示实验并在讨论与交流的基础上进一步得出燃烧的条件→在通过学生独立设计实验，讨论与交流、归纳总结得出“燃烧的条件与灭火的原理”之间的内在联系→最后通过创设情景，将学生带入应用知识解决社会生活实际问题的情景中，激发学生学习兴趣，培养学生解决问题的能力。同时对白磷燃烧实验装置的改进，引导学生将改进后的实验装置与课本实验装置做个对比，让学生自己得出改进实验装置的目的，以更好地树立学生环保意识。
四、教学目标
1．知识与技能
(1)初步认识燃烧的现象，知道物质燃烧的条件，了解灭火原理，学会常见的灭火方法。
(2)能利用物质燃烧的条件解释日常生活中的燃烧与灭火的现象。
2．过程与方法
(1)引导学生根据所提出的问题，结合已有生活经验与所学知识，设计方案，并验证。
(2)通过对实验现象的观察、分析、归纳，让学生亲身体会知识的获取过程与方法。
(3)进一步学习科学探究的一般过程与方法，学会科学探究的思考方法。
3．情感态度与价值观
（1）了解燃烧的“功”与“过”，从而辨证的认识燃烧，激发学生只有深入了解燃烧，才能更好地为人类造福的意识；
（2）通过探究“燃烧的条件”与“灭火的原理与方法”形成勤于思考、勇于探索的精神。
（3）通过对实验装置的改进，培养学生创新精神、树立环保意识。
五、教学重点和难点
1.燃烧的条件及灭火的原理与方法的探究；???
2.探究方案的设计与实施；????????
六、教学过程设计
教师活动
学生活动
设计意图
【引入】说到火，让人很自然地就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象。在日常生活中煮饭、炒菜时往往要与火打交道。燃烧与人类的关系非常密切。
【展示新闻资料与图片】
【设问】那你对火有怎样的认识？
【讲述】从刚才的资料和图片中可看出，火的应用给人类带来了文明和进步，但如果我们不善于使用和防火的话，火又会给人类的生产和生活带来灾难，造成经济财产的损失和生命的危害
【设问】那我们应该怎样利用火更好的为人类造福呢？
这节课我们就来学习有关燃烧和灭火的知识
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【板书】第七单元?燃料及其应用
课题1??燃烧与灭火
【提问】请同学们来说一说你在生活中看到的或我们已学过的燃烧事例。
【设问】那么什么样的物质在什么条件下才能燃烧呢？请根据生活中的燃烧现象，做出一些合理的猜想。
【讲述】下面我们一起进行实验探究
【活动探究一】燃烧的条件
【演示】白磷燃烧实验
(1)在500 mL的烧杯中注入300 mL热水，水中放入一小块白磷。?????
(2)将分别放有白磷与红磷的两支试管（试管口绑上气球）一起放入热水中，观察现象。
【介绍】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。不同物质的着火点是不同的。
【讨论】
1.由上述实验中试管中的白磷能燃烧而红磷不能燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件呢？
2.试管中的白磷能燃烧而热水下白磷却不燃烧，这又说明燃烧还需要什么条件呢？
【追问】俗话说水火不相容，热水中的白磷，会燃烧吗？请同学们做出一些合理的猜想。
【演示】
(3)用盛有氧气的试管口对准烧杯中的白磷，观察现象。
【讨论】
当向热水下的白磷通入O2后，白磷又能燃烧了，再次说明了，燃烧需要什么条件？
【提问】根据以上事例你能归纳和描述什么是燃烧吗？燃烧需要那些条件？
【板书】一、燃烧的条件
1．具有可燃物；
2．有氧气（或空气）；
3．温度达到着火点。
（三个条件缺一不可）
【讨论】
请同学们把刚才演示实验装置与课本实验装置做个对比，发现有何不同？这样改进有何目的？
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【过渡】那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？
现在同学们面前都有准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火原理和方法”。
【活动与探究二】 灭火原理和方法
【巡视】指导学生探究活动??
【提问】你们选用哪种方法“灭火”？那是破坏了燃烧哪一个条件？
【板书】二、灭火的原理与方法
1．清除可燃物；
2．隔绝空气
3．降低温度至着火点以下
【创设情景】如果你身边发生了下面的事，你会怎么做？原理是什么？
1.炒菜时油锅中的油不慎着火？
2.堆放杂物的纸箱着火时,怎样来灭火？
3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。
【小结】通过本节课的学习你知道哪些？
【总结与回顾】燃烧的条件与灭火原理对照
燃烧的条件????? ????灭火原理与方法
可燃物??????????? ??清除可燃物或使可
燃物与其他物品隔离
氧气（或空气）???????隔离氧气（或空气）
温度达到着火点???????降温到着火点以下
（三个条件同时具备）
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观看
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思考并回答
火的功与过
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交流汇报
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交流汇报
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学生猜想
交流汇报
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认真观察，思考，分析
听讲
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交流与讨论
由小组代表发言
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交流与讨论
学生猜想，交流
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认真观察，思考，分析
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交流与讨论
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思考燃烧的定义及条件 ，并请同学作小结
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交流讨论并由小组代表发言
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思考
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独立设计实验方案验证并得出结论。
交流讨论并由小组代表发言
其采用的方法与原理
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思考并回答
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交流讨论并由小组代表发言
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学生归纳总结
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通过阅读观看资料使学生了解燃烧的“功”与“过”，并由此进一步认识到只有掌握其规律，才能趋利避害，也能激发起学生探究燃烧条件的兴趣。
让学生学会用一分为二的观点来分析火的“功”与“过”
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让学生自己根据自己的生活经验与已有的知识体系，对燃烧进行感性到理性再认识
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由于白磷燃烧时产生大量白烟会污染空气，故对本实验进行改进，以培养环保意识
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分析归纳是化学学习的常用的方法，经常培养学生的这种能力，能让学生更好地学习化学知识
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通过引导学生将改进后的实验装置与课本实验装置做个对比，让学生自己得出改进实验装置的目的，以更好地树立学生环保意识。
通过简单的实验从活动中思考并悟出灭火的原理
认学生亲身体会知识的获取过身过程与方法
培养学生实验探究的能力
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创设问题情景，让学生利用所学的新知识解决实际问题。
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培养学生善于对所学的知识比较归纳总结以加深理解。
充分利用学生对已有生活经验的感性认识，总结灭火的一般原理与基本方法。
培养学生综合运用能力。
七、板书设计
燃烧与灭火
燃烧的条件????? ? ???灭火原理与方法
可燃物??????????? ? ?清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离
氧气（或空气）???? ???隔离氧气（或空气）
温度达到着火点?????? ?降温到着火点以下
（三者缺一不可） （三者任选其一）
八、教学小结与反思
1.本节课是在学生对生活中的燃烧比较熟悉，对燃烧条件已有一定的感性认识，及对灭火的方法也有一定的生活经验的基础上，通过设计不同的探究活动，让学生积极主动地参与活动，亲身体验知识的获取过程与方法，体验到参与探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，既转变了教师的教学方，又转变了学生的学习方式，体现了新课程的教学理念。
2.关注学生的已有经验和将要经历的经验，提倡“从生活走进化学，从化学走向社会”。上课伊始由多媒体展示日常生活中的图片，将学生带入学习情景，并由情景中提出问题，最后通过创设情景，运用所学知识解决社会生活中的实际问题。
3.白磷燃烧实验装置的改进富有创意，通过引导学生将改进后的实验装置与课本实验装置进行对比，通过对比、讨论自己得出结论，培养学生的环保意识。
4、不足是课堂挖掘得不够，学生的体会也不深。在今后的教学中可以拓展这一部分内容，使学生更加真切地体会到燃烧与社会进步的密切关系。
课件16张PPT。课题1 燃烧与灭火 (第一课时)第七单元 燃料及其利用火的应用给人类带
来了文明和进步 你能描述出哪些燃烧的现象?说一说什么是燃烧？ 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。燃烧的特征？发光、发热、氧化反应。猜想：燃烧需要什么条件？2014年10月9日说明燃烧需要达到一定的温度（着火点）。【实验创新】 试管中的红磷：
试管中的白磷：
水中的白磷：没有燃烧燃烧，产生白烟没有燃烧说明燃烧需要氧气。图一是本次实验，图二是课本实验。与课本实验相比，本次实验的优点是 .
。（温馨提示：五氧化二磷对人体有害 ，污染环境）图一【实验反思】图二防止生成的五氧化二磷逸散到空气中污染环境 一、燃烧的条件三个条件
缺一不可火三角探究实验－我来灭火 点燃蜡烛，请同学们利用给出的工具，药品等来想出尽可能多的方法灭火，并分析其灭火的原因。可用的工具和药品：
提供：水、沙子，剪刀，湿抹布；
烧杯；碳酸钠和稀盐酸
（碳酸钠和稀盐酸反应生成二氧化碳）想一想：大家提到的灭火方法为什么能够灭火，你能根据灭火原理的不同将这些方法分类并归纳出灭火的主要原理吗？(剪、吹、浇水、扇、盖、沙子、喷CO2)1、“剪”——
2、“盖”、“沙子”、“罩”、“喷CO2”
——
3、“吹”、“浇水”、 “扇”
——
你能用一句话归纳出灭火与燃烧条件之间的关系吗？灭火就是——破坏燃烧的条件可以去掉可燃物。能够使氧气与可燃物隔离。可以降低温度至可燃物燃烧的着火点以下。
１清除或隔离可燃物
２隔绝氧气（或空气）
３将温度降低到着火点以下
（改变的是温度！）三者任选其一二、灭火的原理和方法灭火--破坏燃烧的条件1、讨论：下列例子灭火的原因：
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温；
3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火
蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。清除可燃物盖上锅盖是隔绝空气或氧气使可燃物温度降低到着火点以下。放入蔬菜是可以将温度降低到油的着火点以下小试牛刀 釜底抽薪(釜；指古代炊具，相当于现在的锅，薪：指柴火。) 这一成语与我们所学的化学知识有关。请简述其中的化学原理。 可燃物是燃烧的必要条件之一，取走可燃
物就不可能燃烧。
成语中的化学钻木取火
火上浇油成语中的化学木头本身是易燃物且较为粗糙，在摩擦时会产生热量，当温度上升达到木屑的着火点时，又有氧气的存在，满足燃烧的三个条件，所以就会发生燃烧。油是常见的可燃物，燃烧时会放出热量，因此向火中浇油会使燃烧更旺。总结与回顾：同学们
这节课你们学到了哪些知识呢？
