第1节物质的变化

课件12张PPT。1.1物质的变化古希腊悲剧诗人 埃斯库罗斯《奠酒人》中有一句话：
时间使一切发生着变化。这些话都在表明一个词：变化战国孟轲也在《孟子》中有所提及：
此一时，彼一时也。
在你的身边，又有发生哪些变化呢？这些变化又是什么变化？物理变化化学变化物理变化和化学变化在本质上有什么不同？我们怎么探究物质变化的方法呢？实验和观察说一说思考与讨论什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。化学变化：变化中会产生新的物质。思考：1、两者根本区别：变化中有没有新的物质生成2、两者的联系:化学变化一定伴随着物理变化物理变化和化学变化的联系和区别？物理变化中不一定有化学变化物质发生变化的证据有哪些？颜色变化、沉淀生成、气体产生、温度变化、形状改变、发光发热、状态变化、PH值变化等物质的变化和性质物质变化分子不变，没有新物质生成分子改变，有新物质生成，化学变化又称为化学反应。表现出
体现于表现出
体现于不需要发生化学变化就表现出来的性质必须发生化学变化才能表现出来的性质物理性质：颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。化学性质：氧化性、还原性、可燃性、碱性、酸性等。物质的变化和性质是相同的概念吗？例如“木炭能燃烧”和“木炭在燃烧”在判别物理变化和化学变化时，关键是抓住反应特征——是否有新物质产生。
前者是指木炭具有可燃性（化学性质），后者是从现象上来说明木炭在发生化学变化，燃烧只是现象，不是化学性质，两者不能混为一谈。