第5节 核酸是遗传信息的携带者
概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。
知识点1 核酸的种类、分布、结构与功能
1．核酸的种类及其分布
(1)种类
①__________，简称DNA。
②核糖核酸，简称__________。
(2)分布：真核细胞的DNA主要分布在__________中，__________内也含有少量的DNA。RNA主要分布在__________中。
2．核酸的基本组成单位——核苷酸
(1)种类
(2)组成
①脱氧核糖核苷酸：构成__________的基本单位。
②核糖核苷酸：构成__________的基本单位。
3．核酸的结构层次
4．核酸分子的多样性和特异性
(1)多样性：组成DNA分子的脱氧核苷酸虽然只有__________种，但如果数量不限，在连成长链时，__________是极其多样的，所以DNA分子具有多样性。
(2)特异性：每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其代表了特定的__________。
5．功能
(1)核酸是细胞内携带__________的物质。
(2)核酸在生物体的__________和__________中具有极其重要的作用。
某同学提出“蛋白质功能的多样性由核酸决定”，该同学的说法是否正确？说出你的理由。
基于对核酸的种类、分布及结构、功能的认识，判断下列表述是否正确。
1．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中。 ( )
2．组成DNA和RNA的糖类是同一种单糖。 ( )
3．生物的遗传信息都储存在DNA分子中。 ( )
4．构成DNA和RNA的核苷酸共有5种。 ( )
5．DNA的多样性取决于碱基的排列顺序。 ( )
分析核酸的结构组成及水解产物
核酸包括DNA和RNA两大类，核酸同蛋白质一样，也是生物大分子。核苷酸是核酸的基本组成单位。每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。下图为核苷酸甲、乙图解以及由此聚合而成的核酸丙、丁。
1．核酸丙、丁的基本组成单位分别是什么？(填图示中的具体名称)
2．核酸丙、丁所示的两类核酸分子有怎样的差异？
3．若丙、丁为组成某一真核生物的局部结构图，丙、丁彻底水解后，会得到哪几种物质？
4．核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系？
[深化归纳]
1．生物体中碱基种类与核苷酸种类归纳
病毒 细胞生物
2．核酸的初步水解与彻底水解的产物不同
1．下列关于小麦叶肉细胞中核酸分布的叙述，错误的是( )
A．DNA只存在于细胞核中，RNA只存在于细胞质中
B．DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
C．细胞质中也存在DNA，细胞核中也存在RNA
D．叶肉细胞中的叶绿体和线粒体中均含有少量的DNA和RNA
2．下图是核苷酸的基本组成单位，下列叙述正确的是( )
A．若m为鸟嘌呤，则b一定是构成RNA的单体
B．若m为胸腺嘧啶，则a一定为脱氧核糖
C．若m为尿嘧啶，则RNA中不含化合物b
D．若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸
“三看法”快速确定DNA、RNA
知识点2 生物大分子以碳链为骨架
1．单聚体和多聚体
(1)生物大分子是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为__________，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)
单糖 多糖
氨基酸 蛋白质
核苷酸 核酸
(2)每一个单体都以__________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
2．细胞是由化学元素和化合物构成的
(1)__________等生物大分子以碳链作为基本骨架。
(2)__________提供了生命活动的重要能源。
(3)__________，共同承担着构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。
(4)细胞中的化合物，__________处在不断变化之中，但又保持相对稳定。
淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，能否说多糖的单体就是葡萄糖？
(P36学科交叉)“碳”可以形成碳链作为有机物的基本骨架的原因是____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
基于对生物大分子形成的认识，判断下列表述是否正确。
1．构成生物大分子的单体在排列顺序上并不都具有多样性。 ( )
2．由基本单位葡萄糖组成的生物大分子都是植物细胞壁的主要成分。 ( )
3．多聚体最终水解的产物不一定是单体。 ( )
4．在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸和脂肪都是生物大分子。 ( )
辨析细胞中的有机物
材料1 生物大分子一般是指存在于生物体内的分子质量大于10 kD(千道尔顿)的大分子物质。下图是细胞内生物大分子的合成模式图。
材料2 科学家说“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”。
生物大分子是由多个单体连接形成的多聚体。生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1～图3分别表示植物细胞中常见的三种有机物。
1．若材料1的多聚体为多糖，其单体是什么？
2．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，为什么核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是？
3．材料2中图1～图3可分别表示哪几类生物大分子？
4．如何理解生物大分子以碳链作为基本骨架？
[深化归纳]
1．生物大分子的连接方式判断
(1)若该图为一段肽链结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示“”结构，在人体中3的种类最多可达21种。
(2)若该图为一条核苷酸链结构模式图，则1表示五碳糖，2表示磷酸，3表示含氮碱基。
2．细胞内的有机物种类的推断
(1)根据元素组成确定化合物的名称
(2)根据化合物的功能确定化合物的名称
3．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如图所示。有关说法正确的是( )
A．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖
B．若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与反应
C．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪
D．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种
4．多糖、蛋白质、核酸等生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。下列叙述错误的是( )
A．糖原和纤维素的功能不同是因为其单体的排列顺序不同
B．氨基酸是蛋白质的单体，不同氨基酸的区别是R基的不同
C．脱氧核苷酸是DNA的单体，脱氧核苷酸的排列顺序可以储存遗传信息
D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物
1．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
2．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中，RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要分布在拟核中。
3．核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
4．DNA和RNA共有的碱基是腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)，胸腺嘧啶(T)是DNA特有的碱基，尿嘧啶(U)是RNA特有的碱基。
5．蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本单位分别是氨基酸、核苷酸、单糖。
6．由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，所以说“碳是生命的核心元素”。
1．(链接P36概念检测T1)核酸是遗传信息的携带者。下列有关核酸的组成和分布的表述错误的是( )
A．DNA和RNA的基本组成单位是核苷酸
B．核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核中
C．构成DNA的单体是脱氧核苷酸
D．组成DNA和RNA的五碳糖共两种
2．(链接P35图2-15)下图为某核苷酸的结构示意图，则下列相关说法正确的是( )
A．该物质是脱氧核苷酸
B．由于碱基的不同，该物质共有4种
C．与脱氧核苷酸的区别只是五碳糖不同
D．该物质由C、H、O、P四种元素组成
3．(链接P34问题探讨)DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中有重要用途，下图是一幅DNA指纹技术应用图，叙述错误的是( )
A．DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同
B．DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒的遗传信息储存在RNA中
C．人的遗传物质彻底水解产物有8种，即1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基
D．结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技术图，怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑
4．如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述正确的是( )
A．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖
B．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N
C．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸
D．若B为脱氧核苷酸，则C是一切生物的遗传物质
5．下图为核酸的部分示意图，请回答以下的问题。
(1)图中化合物在真核细胞中存在于____________________(填场所)。
(2)能构成一个完整核苷酸的是图中的________(用图中数字回答)，该核苷酸的名称为____________________。不同的人体中 B 链不同，原因是______________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
(3)蓝细菌中由 A、G、T 构成的核酸单体种类有________种。
(4)核酸在细胞中有重要的作用，它是______________________的物质，在________________________________________中具有极其重要的作用。
5/11第5节 核酸是遗传信息的携带者
概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。
知识点1 核酸的种类、分布、结构与功能
1．核酸的种类及其分布
(1)种类
①脱氧核糖核酸，简称DNA。
②核糖核酸，简称RNA。
(2)分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。
2．核酸的基本组成单位——核苷酸
(1)种类
(2)组成
①脱氧核糖核苷酸：构成DNA的基本单位。
②核糖核苷酸：构成RNA的基本单位。
3．核酸的结构层次
4．核酸分子的多样性和特异性
(1)多样性：组成DNA分子的脱氧核苷酸虽然只有4种，但如果数量不限，在连成长链时，排列顺序是极其多样的，所以DNA分子具有多样性。
(2)特异性：每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其代表了特定的遗传信息。
5．功能
(1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
(2)核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
某同学提出“蛋白质功能的多样性由核酸决定”，该同学的说法是否正确？说出你的理由。
提示：正确。核酸携带遗传信息，可控制蛋白质的合成。
基于对核酸的种类、分布及结构、功能的认识，判断下列表述是否正确。
1．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中。 (×)
提示：RNA主要分布在细胞质中。
2．组成DNA和RNA的糖类是同一种单糖。 (×)
提示：组成DNA的是脱氧核糖，组成RNA的是核糖。
3．生物的遗传信息都储存在DNA分子中。 (×)
提示：部分病毒的遗传信息储存在RNA中。
4．构成DNA和RNA的核苷酸共有5种。 (×)
提示：共有8种。
5．DNA的多样性取决于碱基的排列顺序。 (√)
分析核酸的结构组成及水解产物
核酸包括DNA和RNA两大类，核酸同蛋白质一样，也是生物大分子。核苷酸是核酸的基本组成单位。每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。下图为核苷酸甲、乙图解以及由此聚合而成的核酸丙、丁。
1．核酸丙、丁的基本组成单位分别是什么？(填图示中的具体名称)
提示：核苷酸甲、核苷酸乙。
2．核酸丙、丁所示的两类核酸分子有怎样的差异？
提示：核酸丙是DNA分子，绝大多数DNA由两条脱氧核苷酸链构成；核酸丁是RNA分子，RNA一般由一条核糖核苷酸链构成。
3．若丙、丁为组成某一真核生物的局部结构图，丙、丁彻底水解后，会得到哪几种物质？
提示：磷酸、核糖、脱氧核糖、碱基A、T、U、G、C。
4．核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系？
提示：脱氧核苷酸或核糖核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息。
[深化归纳]
1．生物体中碱基种类与核苷酸种类归纳
病毒 细胞生物
2．核酸的初步水解与彻底水解的产物不同
1．下列关于小麦叶肉细胞中核酸分布的叙述，错误的是( )
A．DNA只存在于细胞核中，RNA只存在于细胞质中
B．DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
C．细胞质中也存在DNA，细胞核中也存在RNA
D．叶肉细胞中的叶绿体和线粒体中均含有少量的DNA和RNA
A [小麦叶肉细胞的细胞核、细胞质中均存在DNA、RNA两种核酸，A错误。]
2．下图是核苷酸的基本组成单位，下列叙述正确的是( )
A．若m为鸟嘌呤，则b一定是构成RNA的单体
B．若m为胸腺嘧啶，则a一定为脱氧核糖
C．若m为尿嘧啶，则RNA中不含化合物b
D．若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸
B [若m为鸟嘌呤，其既能与核糖相连构成核糖核苷酸，作为RNA的基本组成单位之一，又能与脱氧核糖相连构成脱氧核苷酸，作为DNA的基本组成单位之一，A错误；胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，只能与脱氧核糖相连构成脱氧核苷酸，作为DNA的基本组成单位之一，B正确；若m为尿嘧啶，则只能与核糖相连构成核糖核苷酸，作为RNA的基本组成单位之一，C错误；若m为腺嘌呤，其既可以与核糖相连也可以与脱氧核糖相连，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，D错误。]
“三看法”快速确定DNA、RNA
知识点2 生物大分子以碳链为骨架
1．单聚体和多聚体
(1)生物大分子是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)
单糖 多糖
氨基酸 蛋白质
核苷酸 核酸
(2)每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
2．细胞是由化学元素和化合物构成的
(1)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子以碳链作为基本骨架。
(2)糖类和脂质提供了生命活动的重要能源。
(3)水和无机盐与其他物质一起，共同承担着构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。
(4)细胞中的化合物，含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定。
淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，能否说多糖的单体就是葡萄糖？
提示：不能。果胶也属于多糖，其单体不是葡萄糖。
(P36学科交叉)“碳”可以形成碳链作为有机物的基本骨架的原因是____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
提示：碳原子最外层有4个电子，不易失去或得到电子，可与其他原子通过共用电子对结合，也可以与其他碳原子以共价键的形式形成不同长度的链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架
基于对生物大分子形成的认识，判断下列表述是否正确。
1．构成生物大分子的单体在排列顺序上并不都具有多样性。 (√)
2．由基本单位葡萄糖组成的生物大分子都是植物细胞壁的主要成分。 (×)
提示：淀粉、糖原均不为植物细胞壁的主要成分。
3．多聚体最终水解的产物不一定是单体。 (√)
4．在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸和脂肪都是生物大分子。 (×)
提示：脂肪不是生物大分子。
辨析细胞中的有机物
材料1 生物大分子一般是指存在于生物体内的分子质量大于10 kD(千道尔顿)的大分子物质。下图是细胞内生物大分子的合成模式图。
材料2 科学家说“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”。
生物大分子是由多个单体连接形成的多聚体。生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1～图3分别表示植物细胞中常见的三种有机物。
1．若材料1的多聚体为多糖，其单体是什么？
提示：单糖。
2．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，为什么核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是？
提示：构成多糖的单体没有种类的差异，形成的多聚体没有顺序性；构成核酸的单体有种类的差异，形成的多聚体有顺序性。
3．材料2中图1～图3可分别表示哪几类生物大分子？
提示：图1可表示蛋白质(或多肽)。图2可表示核酸(DNA或RNA)。图3可表示淀粉(或纤维素)。
4．如何理解生物大分子以碳链作为基本骨架？
提示：构成生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的。
[深化归纳]
1．生物大分子的连接方式判断
(1)若该图为一段肽链结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示“”结构，在人体中3的种类最多可达21种。
(2)若该图为一条核苷酸链结构模式图，则1表示五碳糖，2表示磷酸，3表示含氮碱基。
2．细胞内的有机物种类的推断
(1)根据元素组成确定化合物的名称
(2)根据化合物的功能确定化合物的名称
3．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如图所示。有关说法正确的是( )
A．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖
B．若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与反应
C．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪
D．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种
B [若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，有些多糖不是由葡萄糖聚合而成的，如果胶，A错误；若图中单体表示氨基酸，则形成长链时R基中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合反应，B正确；若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，且脂肪不是生物大分子，C错误；若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖核苷酸有4种，脱氧核糖只有1种，D错误。]
4．多糖、蛋白质、核酸等生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。下列叙述错误的是( )
A．糖原和纤维素的功能不同是因为其单体的排列顺序不同
B．氨基酸是蛋白质的单体，不同氨基酸的区别是R基的不同
C．脱氧核苷酸是DNA的单体，脱氧核苷酸的排列顺序可以储存遗传信息
D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物
A [糖原和纤维素的功能不同是因为其单体连接方式的不同而形成的空间结构不同，A错误；蛋白质的单体是氨基酸，不同氨基酸的区别是R基的不同，B正确；脱氧核苷酸是DNA的单体，遗传信息蕴藏在脱氧核苷酸的排列顺序中，C正确；细胞膜中的糖被是由多糖和蛋白质组成的，细胞质和细胞核中含有核酸，核酸含有五碳糖，故三者均含有由糖类参与形成的化合物，D正确。]
1．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
2．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中，RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要分布在拟核中。
3．核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
4．DNA和RNA共有的碱基是腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)，胸腺嘧啶(T)是DNA特有的碱基，尿嘧啶(U)是RNA特有的碱基。
5．蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本单位分别是氨基酸、核苷酸、单糖。
6．由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，所以说“碳是生命的核心元素”。
1．(链接P36概念检测T1)核酸是遗传信息的携带者。下列有关核酸的组成和分布的表述错误的是( )
A．DNA和RNA的基本组成单位是核苷酸
B．核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核中
C．构成DNA的单体是脱氧核苷酸
D．组成DNA和RNA的五碳糖共两种
B [细胞质中也存在DNA和RNA，B错误。]
2．(链接P35图2-15)下图为某核苷酸的结构示意图，则下列相关说法正确的是( )
A．该物质是脱氧核苷酸
B．由于碱基的不同，该物质共有4种
C．与脱氧核苷酸的区别只是五碳糖不同
D．该物质由C、H、O、P四种元素组成
B [题图中的五碳糖是核糖，所以该物质是核糖核苷酸，A错误；核糖核苷酸由于碱基的不同共有4种，B正确；核糖核苷酸与脱氧核苷酸的区别在于五碳糖和碱基不同，C错误；该物质由C、H、O、N、P五种元素组成，D错误。]
3．(链接P34问题探讨)DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中有重要用途，下图是一幅DNA指纹技术应用图，叙述错误的是( )
A．DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同
B．DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒的遗传信息储存在RNA中
C．人的遗传物质彻底水解产物有8种，即1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基
D．结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技术图，怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑
C [DNA分子的特异性主要表现为每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同，A正确；DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒是RNA病毒，其遗传信息储存在RNA中，B正确；人的遗传物质是DNA，彻底水解产物有6种，即1种磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基，C错误；怀疑对象1的DNA指纹图与从受害者身上发现的罪犯DNA样品最相似，故怀疑对象1最可能是罪犯，D正确。]
4．如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述正确的是( )
A．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖
B．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N
C．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸
D．若B为脱氧核苷酸，则C是一切生物的遗传物质
C [若B为葡萄糖，则C为多糖，在动物细胞中的多糖可能为糖原，乳糖属于二糖，不是生物大分子，A错误；若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N、P，B错误；若C具有信息传递、运输、催化等功能，则C可能为蛋白质，此时B为氨基酸，C正确；若B为脱氧核苷酸，则C为DNA，DNA是大多数生物的遗传物质，有些病毒的遗传物质是RNA，D错误。]
5．下图为核酸的部分示意图，请回答以下的问题。
(1)图中化合物在真核细胞中存在于____________________(填场所)。
(2)能构成一个完整核苷酸的是图中的________(用图中数字回答)，该核苷酸的名称为____________________。不同的人体中 B 链不同，原因是____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
(3)蓝细菌中由 A、G、T 构成的核酸单体种类有________种。
(4)核酸在细胞中有重要的作用，它是____________的物质，在________________________________________中具有极其重要的作用。
[解析] (1)据图可知，图中化合物存在U和T，故题图为一条DNA链片段及RNA链片段的平面结构，在真核细胞中存在于细胞核、细胞质(或者细胞核、叶绿体、线粒体)。(2)能构成一个完整核苷酸的是图中的②脱氧核糖、③碱基(胞嘧啶)、⑥磷酸基团；该核苷酸的碱基是胞嘧啶，且处于DNA链上，故名称为胞嘧啶脱氧核苷酸(或胞嘧啶脱氧核糖核苷酸)；不同的人体中B链(DNA链)不同，原因为脱氧核苷酸(碱基)的排列顺序不同。(3)蓝细菌为原核细胞，同时存在DNA和RNA，DNA中的含氮碱基有A、G、C、T，RNA中的含氮碱基有A、G、C、U，故由A、G、T构成的核酸单体A、G分别可以构成两种核苷酸，而T只能参与构成脱氧核苷酸，所以这3种碱基组成的核苷酸共有5种。(4)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
[答案] (1)细胞核、细胞质(或者细胞核、叶绿体、线粒体) (2)②③⑥ 胞嘧啶脱氧(核糖)核苷酸 脱氧核苷酸(碱基)的排列顺序不同 (3)5 (4)携带遗传信息 生物体的遗传、变异和蛋白质的合成
课时分层作业(7) 核酸是遗传信息的携带者
题组一 核酸的种类及其分布
1．图1和图2表示细胞中两种重要化合物的基本组成单位，下列有关叙述正确的是( )
A．图1所示物质是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位
B．图2所示物质是脱氧核糖核苷酸，其碱基有 A、G、C、T四种
C．由图1所示物质连接而成的链状化合物主要分布在细胞质中
D．一般情况下，在生物体的细胞中，由图2所示物质连接而成的链状化合物为单链
D [图1所示物质是脱氧核糖核苷酸，是构成DNA的基本单位，A错误；图2所示物质是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，其碱基有A、G、C、U四种，B错误；由图1所示物质脱氧核糖核苷酸连接而成的链状化合物是DNA，主要分布在细胞核中，C错误；一般情况下，在生物体的细胞中，由图2所示物质(核糖核苷酸)连接而成的链状化合物是RNA，为单链，D正确。]
2．利用基因编辑技术和工具，研究人员可以极其精确地修改动物、植物和微生物的DNA，下列有关叙述错误的是( )
A．动物、植物体中DNA主要分布在细胞核中
B．动物、植物和蓝细菌的DNA所含的五碳糖、磷酸和碱基种类相同
C．比较DNA和RNA彻底水解得到的产物，相同的物质有6种
D．DNA分子上特定的碱基(或脱氧核苷酸)排列顺序代表了遗传信息
C [动物细胞DNA主要分布在细胞核，其次是线粒体，植物细胞的DNA主要分布在细胞核，其次是细胞质，A正确；不同生物体内的DNA都是由A、T、G、C 4种碱基、脱氧核糖和磷酸构成的，因此动物、植物和蓝细菌的DNA所含的五碳糖、磷酸和碱基种类相同，B正确；DNA彻底水解的产物有6种，分别为A、T、G、C 4种碱基、脱氧核糖和磷酸，RNA彻底水解的产物也有6种，分别为A、U、G、C 4种碱基、核糖和磷酸，因此DNA和RNA彻底水解得到的产物，相同的物质有4种，C错误；DNA是遗传物质，是储存、传递遗传信息的生物大分子，DNA分子上特定的碱基(或脱氧核苷酸)排列顺序代表了遗传信息，D正确。]
题组二 核酸是由核苷酸连接而成的长链
3．不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是( )
选项 A B C D
种类 T4噬 菌体 烟草叶 肉细胞 烟草花 叶病毒 豌豆根 毛细胞
碱基 5种 5种 5种 8种
核苷酸 5种 8种 8种 8种
五碳糖 1种 2种 2种 2种
B [T4噬菌体是一种DNA病毒，其含有的碱基有A、G、C、T，核苷酸有4种脱氧核苷酸，1种脱氧核糖，A错误；烟草叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其含有的碱基有A、T、C、G、U，核苷酸有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，有核糖和脱氧核糖，B正确；烟草花叶病毒是一种RNA病毒，其含有的碱基有A、G、C、U，核苷酸有4种核糖核苷酸，五碳糖为核糖，C错误；由B项推知，D错误。]
4．ΦX174噬菌体的遗传物质是单链DNA，Φ6噬菌体的遗传物质是双链RNA。下图表示某生物的遗传物质片段的结构示意图。下列叙述正确的是( )
A．若该片段来自Φ6噬菌体，则①和②都不可能是胸腺嘧啶
B．ΦX174噬菌体的遗传物质主要是DNA
C．若该片段来自Φ6噬菌体，则图中“X”是磷酸基团，五碳糖为脱氧核糖
D．细胞生物的遗传物质都是双链DNA，也都呈链状
A [Φ6噬菌体的遗传物质是双链RNA，组成RNA的碱基有A、U、G、C，不含T(胸腺嘧啶)，A正确；ΦX174噬菌体的遗传物质就是DNA，B错误；Φ6噬菌体的遗传物质是RNA，组成RNA的为核糖核苷酸，其中的五碳糖为核糖，C错误；细胞生物的遗传物质都是DNA，原核生物的遗传物质是环状DNA，D错误。]
题组三 生物大分子以碳链为骨架
5．核酸是由多个核苷酸聚合而成的大分子化合物，广泛存在于各种生物体内，如图是核酸的部分结构示意图。下列叙述错误的是( )
A．如果①是尿嘧啶，则该片段可来自病毒的核酸
B．如果②是脱氧核糖，则该片段一定来自细胞核
C．将该核酸彻底水解可以得到6种小分子化合物
D．图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸
B [若①为U(尿嘧啶)，则该核酸为RNA，某些病毒(如HIV)的遗传物质是RNA，A正确；如果②是脱氧核糖，则该核酸为DNA，则该片段可以来自细胞核，也可以来自细胞质，B错误；将该核酸(DNA或RNA)彻底水解可以得到6种小分子化合物(磷酸、五碳糖和四种含氮碱基)，C正确；如果②是脱氧核糖，则图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤脱氧核苷酸，如果②是核糖，则图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤核糖核苷酸，D正确。]
6．某同学学习细胞内生物大分子后，列表进行如下总结，根据表中信息“X、Y、Z、W”代表的内容，下列叙述错误的是( )
生物大分子 多糖 核酸 蛋白质
元素组成种类 一般3种 5种 主要是4种
基本组成单位 单糖 核苷酸 X
实例 糖原、Y DNA 抗体
实例的功能 储能物质 Z 免疫作用
特点 W；以单体脱水缩合形成多聚体
A．“X”代表氨基酸
B．“Y”代表纤维素
C．“Z”代表储存遗传信息
D．“W”代表以碳链为基本骨架
B [蛋白质的基本组成单位是氨基酸，故“X”代表氨基酸，A正确；作为多糖的储能物质是淀粉和糖原，B错误；DNA可作为遗传物质，可以储存遗传信息，C正确；每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此，“W”代表以碳链为基本骨架，D正确。]
7．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是( )
A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸
B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②最可能是脂肪
C．若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③一定是DNA
D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
C [若①为某种多聚体的单体，则①最可能是组成蛋白质的单体——氨基酸，A正确；脂肪由C、H、O三种元素组成，且存在于皮下和内脏器官周围等部位，B正确；若③为能储存遗传信息的大分子物质，则可能是DNA或RNA(有些病毒的遗传物质是RNA)，C错误；④的组成元素为C、H、O，且主要在人体肝脏和肌肉内合成，故最可能是糖原，D正确。]
8．生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。
单体 连接键 生物大分子 检测试剂或染色剂
葡萄糖 － ① －
② ③ 蛋白质 ④
⑤ － 核酸 －
根据表中信息，下列叙述正确的是( )
A．①可以是淀粉、糖原或纤维素
B．②和⑤都含有C、H、O、N、P元素
C．②是氨基酸，③是肽键，⑤是核糖核苷酸
D．④若是双缩脲试剂，蛋白质失活后无法用其检测
A [组成多糖的基本单位是单糖，以葡萄糖为单体的多糖有淀粉、糖原、纤维素，A正确；②氨基酸的元素组成为C、H、O、N，⑤核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P，故②和⑤都含有C、H、O、N元素，B错误；蛋白质是由②氨基酸通过脱水缩合形成肽键连接形成的，故③是肽键，⑤是核酸的基本单位，为核苷酸，C错误；蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，故④为双缩脲试剂，蛋白质失活后可以用其检测，因为失活的蛋白质中肽键并未断裂，D错误。]
9．(11分)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。下图为甲、乙两种核酸分子局部结构示意图，数字1～5分别代表不同的结构。请回答下列问题：
(1)核酸乙的中文名称是______________，最可靠的判断依据是____________________________________________________________________。
(2)图中结构4、5的中文名称分别是_____________________________________
____________________________________________________________________。
(3)已知菠菜的干叶病是由干叶病毒引起的，但不清楚干叶病毒的核酸种类，试设计实验进行探究。
实验原理：(略)
实验材料：苯酚的水溶液(可以将病毒的蛋白质外壳和核酸分离)、健康生长的菠菜植株、干叶病毒样本、DNA水解酶(只水解DNA分子)、其他必需器材。
实验步骤：
①选取两组生长状况相似的菠菜植株，编号为a、b。
②用______________处理干叶病毒，设法将其蛋白质和核酸分离，并将获得的核酸均分为两份。
③在适当条件下，__________________________________________，另一份核酸不处理。
④酶处理一段时间后，________________________________________________
____________________________________________________________________。
⑤再过一段时间后，观察两组菠菜的生长情况。预期的实验结果及结论：
若_______________________________________________________________，
则_______________________________________________________________；
若______________________________________________________________，
则____________________________________________________________。
[解析] (1)核酸乙含有碱基U，为RNA链，中文名称是核糖核酸。(2)由图可知，核酸甲含有T，说明其为DNA，则4为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，核酸乙含有U，说明其为RNA，则5为核糖。(3)②苯酚的水溶液可以将病毒的蛋白质外壳和核酸分离，所以用苯酚的水溶液处理干叶病毒，将病毒的蛋白质外壳与核酸分离，以获得其核酸稀释液。③实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，因此该实验要设计实验组和对照组，两组的单一变量为是否用DNA水解酶处理，故用DNA水解酶处理其中的一份核酸，另一份核酸不处理。④用DNA水解酶处理的一组核酸稀释液喷洒a组植株，用未处理的核酸稀释液喷洒b组植株。⑤若病毒的核酸是RNA，则DNA水解酶不能水解病毒的RNA，分别喷洒a、b组植株后，均出现干叶病；若病毒的核酸是DNA，则DNA水解酶会将DNA水解，分别喷洒a、b组植株后，仅b组植株出现干叶病。所以预期结果及结论为：若a、b两组植株都出现干叶病，则病毒的核酸是RNA；若仅b组植株出现干叶病，则病毒的核酸是DNA。
[答案] (除标注外，每空1分，共11分)(1)核糖核酸 核酸乙含有碱基U (2)腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、核糖 (3)②苯酚的水溶液 ③用DNA水解酶处理其中的一份核酸 ④用DNA水解酶处理的一组核酸稀释液喷洒a组植株，用未处理的核酸稀释液喷洒b组植株(2分) ⑤a、b两组植株都出现干叶病 病毒的核酸是RNA 仅b组植株出现干叶病 病毒的核酸是DNA
重点突破练(1) 细胞与组成细胞的分子
题组一 原核细胞与真核细胞
1．下列是关于几类微生物的叙述，正确的是( )
A．噬菌体是生物的原因是它能独立自主地完成繁殖过程
B．大肠杆菌和发菜在结构上的统一性体现在它们都有细胞壁、细胞膜及核糖体等
C．蓝细菌与绿藻细胞中都不含叶绿体但都能进行光合作用
D．硝化细菌与变形虫在结构上的根本区别是前者具有细胞壁而后者没有
B [噬菌体是生物的原因是它能增殖，但必须依赖宿主细胞进行增殖，A错误；大肠杆菌和发菜都是原核生物，两者在结构上的统一性体现在它们都有细胞壁、细胞膜及核糖体，都以DNA为遗传物质等，B正确；绿藻细胞属于真核细胞，细胞中含有叶绿体， C错误；硝化细菌是原核生物，变形虫是真核生物，两者在结构上的根本区别是前者没有以核膜为界限的细胞核，D错误。]
2．自然界中生物种类繁多，研究者对五种生物的组成和结构进行分析，如表所示，“√”表示具有或能够，“×”表示不具有或不能够，据表推断甲、乙、丙、丁、戊五种生物可能分别是( )
种类 核膜 光合作用 核糖体 DNA
甲 × × √ √
乙 × × × ×
丙 × √ √ √
丁 √ × √ √
戊 √ √ √ √
A．大肠杆菌、流感病毒、蓝细菌、珙桐、熊猫
B．大肠杆菌、SARS病毒、蓝细菌、熊猫、珙桐
C．噬菌体、大肠杆菌、蓝细菌、熊猫、珙桐
D．大肠杆菌、噬菌体、蓝细菌、熊猫、珙桐
B [甲没有核膜，不能进行光合作用，含有核糖体和DNA，表示原核生物；乙没有核膜、不能进行光合作用，且没有核糖体和DNA，为RNA病毒；丙没有核膜，可以进行光合作用，含有核糖体和DNA，可能是蓝细菌；丁有核膜，但不能进行光合作用，可能为动物细胞，戊有核膜，能进行光合作用，有核糖体和DNA，可能表示植物，综上所述，B正确。]
题组二 生物组织中的物质鉴定实验
3．生物学研究兴趣小组对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。下列关于检测方法及出现结果的叙述，错误的是( )
A．嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒
B．嫩甜玉米籽加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→观察砖红色沉淀检测还原糖
C．嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质
D．干玉米种子加水浸泡→用小刀纵切→在切面滴加碘液→依据被染成蓝色检测淀粉
B [大豆种子中含有较多的脂肪，故可用嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒，A正确；斐林试剂检测还原糖，需要水浴加热，B错误；嫩花生种子含有较多的蛋白质，可将嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质，C正确；玉米种子含有较多的淀粉，故可用干玉米种子加水浸泡→用小刀纵切→在切面滴加碘液→依据被染成蓝色检测淀粉，D正确。]
4．冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉(溶解在水中)中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉进行了鉴定，下列相关叙述正确的是( )
A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂可装入棕色瓶便于以后使用
B．可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉
C．四种物质的鉴定实验中，只有一种物质的鉴定实验不需要进行水浴加热
D．在蛋白质鉴定实验中，加入的CuSO4溶液越多，观察到的颜色反应越明显
B [斐林试剂要现配现用，做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂不能长期放置使用，A错误；淀粉与碘液变蓝，可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉，B正确；四种物质的鉴定实验中，只有还原糖的鉴定实验需要进行水浴加热，C错误；做蛋白质鉴定实验时，先加入1 mL NaOH溶液，后加入4滴CuSO4溶液，若过量，由于Cu2+是蓝色的，观察到的颜色反应越不明显，D错误。]
题组三 糖类和脂质
5．据图分析糖类和脂质的组成，下列相关叙述不正确的是( )
A．若①表示糖类，则②③④可分别表示单糖、二糖、多糖
B．若①表示二糖，则②③④可分别表示果糖、半乳糖、几丁质
C．若①表示脂质，则②③④可分别表示脂肪、磷脂、固醇
D．若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素和维生素D
B [糖类包括单糖、二糖和多糖，A正确；果糖、半乳糖为单糖，几丁质是多糖，B错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，C正确；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，D正确。]
6．科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析不正确的是( )
A．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，不需要N
B．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是小麦种子
C．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存
D．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关
B [脂肪只含有C、H、O三种元素，不含N，故花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，不需要N，A正确；花生种子富含油脂(脂肪)，小麦种子富含糖类，脂肪含C、H多，氧化分解时需要的氧多，故同等质量的花生种子，萌发过程中耗氧量更多，B错误；花生种子发育过程中，糖类转变为脂肪，贮存更多的能量，更有利于能量的储存，C正确；与脂肪相比，糖类提供能量更快，故花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，与细胞内糖类的氧化速率比脂肪快有关，D正确。]
题组四 核苷酸与核酸的关系
7．图甲为某种核苷酸示意图，图乙为某核苷酸链示意图，下列有关说法正确的是( )
A．图甲中所示物质是脱氧核苷酸，人体内有4 种
B．通常由图乙中1条图示的核苷酸链构成一个RNA分子，它主要分布在细胞质中
C．图乙中核苷酸链的基本组成单位可用图中字母b表示，A、C之间通过磷酸连接
D．在玉米的叶肉细胞中，由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸共有7种
D [由图可知，图甲中的五碳糖为核糖，因此图甲中所示物质是核糖核苷酸， A 错误； 图乙中核苷酸链中含有碱基T，因此通常由图乙中2条图示的核苷酸链构成一个DNA分子，它主要分布在细胞核中，B错误；图乙中A、C之间通过脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖连接，C错误；在玉米的叶肉细胞中同时含有DNA和RNA，因此A、C、G能参与构成三种脱氧核苷酸，A、G、C、U能参与构成四种核糖核苷酸，则由A、C、G、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有7种， D 正确。]
8．(13分)如图A是某种核苷酸的分子结构式，图B是某核苷酸链示意图，请据图回答下列问题：
(1)图A的生物学名称是_______________________________________________，
是构成________的基本单位，在绿色植物的叶肉细胞中，它主要分布于________中。
(2)图B的生物学全称为_______________________________________________，
①表示________，②表示________。由图B所示结构组成的核酸是______________。
(3)在生物体细胞中，由碱基A、C、G、T参与组成的核苷酸有________种，体细胞中的核酸彻底水解的产物有__________种，图A和图B中的物质都是由____________(填元素)组成的。
(4)生物体内核酸的功能是细胞内携带___________________________________
的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
(5)核酸和其他生物大分子一样，都是以___________________________________
为基本骨架，由许多____________连接成的多聚体。
[解析] (1)图A中的五碳糖是核糖，含氮碱基是腺嘌呤，其生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA(或核糖核酸)的基本单位，在绿色植物的叶肉细胞中，RNA主要分布于细胞质中。(2)图B含有碱基T，生物学全称为脱氧核糖核苷酸链，其中①为磷酸，②为脱氧核糖。由图B所示结构组成的核酸是DNA(或脱氧核糖核酸)，DNA由反向平行的两条脱氧核苷酸链组成。(3)由A、C、G、T 4种碱基参与构成的核苷酸有核糖核苷酸3种、脱氧核糖核苷酸4种，共7种。体细胞中的核酸包括DNA和RNA 2种，彻底水解的产物有磷酸、核糖和脱氧核糖、5种碱基，共8种产物，图A和图B中的物质都是由C、H、O、N、P组成的。(4)核酸的功能是细胞内(生物体内)携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。(5)生物大分子都是以碳链为基本骨架，由许多单体连接成的多聚体。
[答案] (每空1分，共13分)(1)腺嘌呤核糖核苷酸 RNA(或核糖核酸) 细胞质 (2)脱氧核糖核苷酸链 磷酸 脱氧核糖 DNA(或脱氧核糖核酸) (3)7 8 C、H、O、N、P (4)遗传信息 (5)碳链 单体
题组五 氨基酸脱水缩合形成蛋白质
9．如图表示某多肽的结构，下列叙述错误的是( )
A．组成该多肽的氨基酸有3种
B．该多肽具有的肽键是③⑤⑦
C．该多肽为四肽，含有1个氨基和2个羧基
D．合成该多肽时相对分子质量减少72
D [由图可知，该多肽含3个肽键，4个R基(从左至右依次是—CH2—CH2—COOH、—CH3、—CH2SH、—CH3)共3种，所以含有3种氨基酸，A正确；该多肽具有的肽键是③⑤⑦，B正确；该多肽为四肽，含有1个氨基和2个羧基(其中1个羧基在R基中)，C正确；合成该多肽时脱去3个水分子，相对分子质量减少18×3＝54，D错误。]
10．牛胰核糖核酸酶(RNase A)由124个氨基酸组成，含4个二硫键(二硫键由两个氨基酸上的巯基—SH发生反应而形成)。使用巯基乙醇和尿素处理RNase A，可将其去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。洗脱巯基乙醇和尿素，RNase A活性可以恢复。下列叙述正确的是( )
A．构成RNase A的氨基酸中，至少有4个氨基酸的R基含有S元素
B．如果RNase A具有1条肽链，则在形成该肽链时会产生123个水分子
C．只要蛋白质的空间构象发生改变使其失去活性，就不可能再恢复原有活性
D．用巯基乙醇和尿素处理RNase A后，RNase A不能再与双缩脲试剂产生颜色反应
B [RNase A含4个二硫键，而两个氨基酸上的—SH发生反应形成一个二硫键，可推知至少8个氨基酸的R基含有S元素，A错误；牛胰核糖核酸酶(RNase A)由124个氨基酸组成，如果RNase A具有1条肽链，则在形成该肽链时会产生124－1＝123个水分子，B正确；由题干信息可知，蛋白质的空间构象发生改变使其失去活性，仍可能再恢复原有活性，C错误；蛋白质与双缩脲试剂反应的部位是肽键，用巯基乙醇和尿素处理RNase A后只是空间构象发生改变，肽键没有断开，还会产生颜色反应，D错误。]
11．人体内的生长激素释放抑制激素(SRIH)是一种肽类激素(环状十四肽)，不仅能抑制生长激素的分泌，也能抑制胰岛素、胰高血糖素的分泌。下列相关叙述正确的是( )
A．该化合物是由14个氨基酸脱水缩合形成的无空间结构的环状肽
B．该化合物在形成过程中，相对分子质量比合成前减少了234
C．治疗某种疾病需要SRIH时可采用注射或口服的方式
D．该化合物中游离氨基或羧基的数目与参与构成多肽的氨基酸种类有关
D [每种蛋白质都具有特定的空间结构，SRIH是环状十四肽，该化合物是由14个氨基酸脱水缩合形成的、有一定空间结构的环状肽，A错误；该化合物在形成过程中，脱去14分子水，相对分子质量比合成前减少了14×18＝252，B错误；SRIH是一种肽类激素，治疗某种疾病需要SRIH时可以采用注射方式，不能口服，口服会被消化道的相关酶催化分解，失去其功能，C错误；由于该肽是一个环状肽，主链上没有氨基和羧基，氨基或羧基只位于R基上，故该化合物中游离氨基或羧基的数目与参与构成多肽的氨基酸种类有关，D正确。]
12．(11分)甲图表示有关蛋白质分子的简要概念图，据图回答下列问题：
(1)甲图中B为___________，两种氨基酸总含量和种类数都相同的氨基酸口服液，可以根据________________________确定其营养价值高低。
(2)蛋白质的结构多样性由______________________________________________
____________________________________________________________________决定。
(3)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为CxHyNzOwS(z＞156，w＞157)，并且是由乙图五种氨基酸组成的。那么，将该156肽彻底水解后将会得到___________个赖氨酸，___________个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。
(4)某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素的结构式如图所示。
该外毒素具体名称可称之为________肽，由________种氨基酸脱水缩合而成，在形成过程中相对分子质量减少了________。
[解析] (1)B是蛋白质的基本单位氨基酸；必需氨基酸是指人体自身无法合成的氨基酸，必须从外界获得，两种氨基酸总含量和种类数都相同的氨基酸口服液，可以根据必需氨基酸的种类和含量确定其营养价值高低。(2)蛋白质的功能由其结构直接决定，一般蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的方式以及其形成的空间结构有关。(3)分析题图：构成该156肽的五种氨基酸分子中，只有赖氨酸含有2个N原子，设该156肽中含有赖氨酸M个，根据蛋白质中的N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数可得：z＝(156－1)＋1＋M，解得M＝z－156个；构成该156肽的五种氨基酸分子中，只有天冬氨酸含有2个羧基，设该156肽中含有天冬氨酸N个，根据蛋白质中O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数可得：w＝ (156－1)＋2×1＋2N，解得N＝(w－157)/2个。(4)该外毒素是由7个5种氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，含有7个肽键，即该过程脱去了7个水，所以相对分子质量减少18×7＝126。
[答案] (除标注外，每空1分，共11分)(1)氨基酸 必需氨基酸的种类和含量 (2)氨基酸的数目、种类、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的方式以及其形成的空间结构(2分) (3)z－156(2分) (w－157)/2(2分) (4)环状七 5 126
题组六 生物大分子以碳链为骨架
13．某化合物由六个单体构成，下列叙述正确的是( )
A．若为多肽，则其彻底水解时一定断裂5个肽键
B．若为淀粉的部分结构，则最终氧化分解的产物是葡萄糖
C．若为DNA单链的部分结构，则其初步水解的产物一定有4种
D．若为RNA单链的部分结构，则其彻底水解的产物可能有6种
D [若该化合物为多肽，由六个单体构成的为六肽，直链六肽中含有5个肽键，环状六肽中含有6个肽键，则其彻底水解时一定断裂5个或6个肽键，A错误；若该化合物为淀粉的部分结构，淀粉的单体为葡萄糖，则最终水解的产物是葡萄糖，最终氧化分解的产物是二氧化碳和水，B错误；若该化合物为DNA单链的部分结构，DNA的单体为脱氧核苷酸，则其初步水解产物最多为4种，不一定有4种，C错误；若该化合物为RNA单链的结构，RNA的单体为核糖核苷酸，则其彻底水解产物可能有磷酸基团、核糖和四种含氮碱基(A、U、G、C)，共6种，D正确。]
14．生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能，如图为生物大分子的水解反应的模式图。下列相关说法错误的是( )
A．若图中S1～S5各表示一种单体，则该生物大分子不可表示淀粉
B．组成生物大分子的单体不都是链状结构
C．多聚体和单体的关系说明“吃哪补哪”没有科学依据
D．组成生物大分子的单体不可进一步水解
D [淀粉的单体只有一种，为葡萄糖，因此图中该生物大分子不可表示淀粉，A正确；组成生物大分子的单体有葡萄糖、氨基酸、核苷酸等，不都是链状结构，B正确；多聚体和单体的关系说明“吃哪补哪”没有科学依据，细胞只能直接吸收单体，C正确；组成生物大分子的单体可进一步水解，如核酸的单体是核苷酸，可以进一步水解成磷酸、五碳糖和含氮碱基，D错误。]
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