(共16张PPT)
2.4《一天的食物》
（教科版）四年级
上
2.4《一天的食物》
同学们，这些食物大家都认识吗？我们每天都要吃食物，那大家知道自己一天都吃了哪些食物吗？这些食物有什么特点呢？
除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。我们每天吃的食物有什么特点？
探究新知
我们每天吃的食物有两大特点：一是种类丰富，会包含谷物（如米饭、面条）、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆制品等，不同食物提供的营养不同；二是能提供能量和营养，比如谷物供能，肉蛋奶补蛋白质，蔬菜果补维生素，这些都是身体活动、生长发育和维持生命所需的，且多数食物需加工烹饪后更易吸收。
1.利用记录表，统计一天中我们都吃了哪些食物。
把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数一数有多少种食物。
把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，数一数共有多少种食物。
2.给食物分类。
分类会进一步帮助我们进行研究。
●根据我们的标准，确定食物能划分出哪几类。
● 据不同的类别，将食物卡片分类摆放。
●与大家交流食物分类的方法。
我发现我们吃的食物很丰富呀！
● 把食物分类的结果记录下来。
我按熟食和生食来分。
我按植物类食物和动物类食物来分。
我发现我们
吃的食物很
丰富呀！
1.一天中，我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么？
2.面对这么多食物，我们可以根据什么分类？分成哪几类？
以常见情况为例，一天大概吃 15-20 种食物，吃得最多的多是谷物类（如米饭、面条），因谷物是主要能量来源，早中晚餐常搭配食用。
可根据营养成分或来源分类，按营养分：谷物类、蔬菜水果类、肉蛋奶类、豆制品类、油脂类；按来源分：植物类食物（如蔬菜、谷物）和动物类食物（如肉、蛋）。
课堂练习
选择题
我们每天吃的食物具有（ ）的特点。
A. 多样性
B. 单一性
C. 无规律
按来源分类，鸡肉属于（ ）食物。
A. 植物类
B. 动物类
C. 无法分类
下列属于谷物类食物的是（ ）。
A. 米饭
B. 西蓝花
C. 鸡肉
B
A
A
课堂练习
判断题
我们一天吃的食物种类很少。（ ）
只能根据一种标准对食物进行分类。（ ）
牛奶属于动物类食物。（ ）
×
×
√
同学们，今天我们统计了一天吃的食物，发现食物种类很丰富。还学习了给食物分类，能按来源、食用部分、营养成分等标准分，比如植物类、动物类，谷物类、蔬菜水果类等。大家要关注食物多样性，养成好的饮食习惯。
一天的食物
特点：多样性
统计：记录一天所吃食物，数种类
分类：
标准：来源、食用部分、营养成分等
类别：植物类 / 动物类；谷物类 / 蔬菜水果类 / 肉蛋类 / 奶制品类等
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教科版四年级科学上册核心素养教学设计
教材分析
本课是四年级上册 “呼吸与消化” 单元的内容，聚焦一天中食物的特点及分类。教材通过引导学生统计一天所吃食物、给食物分类等活动，帮助学生认识食物的多样性，学会根据不同标准对食物进行分类，为后续学习食物的营养等知识奠定基础，体现 “观察统计 — 分类归纳” 的科学学习逻辑。
学情分析
四年级学生对日常食物有丰富的生活认知，但缺乏对一天食物的系统统计与分类意识。他们具备一定的观察、记录与分类能力，适合通过统计与分类活动探究食物，不过在分类标准的制定与应用上需引导。
核心素养分析
科学观念 认识到一天中吃的食物具有多样性，能根据不同标准（如来源、食用部分、营养成分等）对食物进行分类。 科学思维 通过统计食物、制定分类标准、分类食物，培养观察、分析与归纳能力，能从多样的食物中总结分类规律。 探究实践 能参与一天食物的统计与分类活动，提升数据统计、分类操作与交流能力。 态度责任 激发对食物多样性的关注，培养科学的饮食习惯与分类整理的意识。
教学重点
统计一天中吃的食物，根据不同标准对食物进行分类。
教学难点
制定合理的食物分类标准并准确分类。
教具准备
食物卡片（包含常见食物，如米饭、鸡肉、西蓝花、牛奶等）；一天的食物记录表；课堂练习纸。
教学过程
教学环节 教师活动、学生活动以及设计意图
一、导入新课 教师活动：展示丰富多样的食物图片，提问：“同学们，这些食物大家都认识吗？我们每天都要吃食物，那大家知道自己一天都吃了哪些食物吗？这些食物有什么特点呢？” 学生活动：观察食物图片，回忆自己一天吃过的食物，对一天食物的特点产生探究兴趣，交流初步想法。 设计意图：以丰富的食物图片引发学生兴趣，引出对一天食物的探究主题。
二、讲授新课 （一）聚焦：一天食物的特点 教师活动：提出问题 “除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。我们每天吃的食物有什么特点？” 学生活动：小组讨论，结合生活经验，分享一天食物的特点（如种类多、有主食、有副食等）。 设计意图：聚焦核心问题，激活学生已有认知，明确探究方向。 （二）探索：统计与分类一天的食物 统计一天中吃的食物 教师活动：发放一天的食物记录表，讲解统计方法：回忆自己一天（早、午、晚）所吃的食物，将每种食物名称写在卡片上（每张卡片一种食物）；按早、午、晚餐顺序摆好食物卡片，数一数有多少种；再将同组同学的食物卡片按顺序放在一起，数一数共有多少种。 学生活动：分组进行食物统计，认真回忆并记录一天所吃食物，摆放卡片并计数。 设计意图：让学生系统统计一天的食物，认识食物的多样性，提升数据统计能力。 给食物分类 教师活动：引导学生思考分类标准（如按食物来源分为植物类和动物类；按食用部分分为果实、根茎、肉类等；按营养成分分为谷物类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶制品类等）；发放食物卡片，组织学生根据确定的标准分类摆放，并记录分类结果。 学生活动：小组讨论确定分类标准，根据标准对食物卡片进行分类摆放，记录分类结果，与其他小组交流分类方法。 设计意图：培养学生的分类思维与操作能力，学会根据不同标准对食物进行分类。 （三）研讨：食物的统计与分类 一天中吃的食物种类及最多的食物 教师活动：组织学生交流统计的食物种类，提问 “一天中，我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么？” 学生活动：小组代表分享统计结果，交流一天吃的食物种类数量及吃得最多的食物类型（如谷物类）。 食物的分类标准与类别 教师活动：提问 “面对这么多食物，我们可以根据什么分类？分成哪几类？” 引导学生分享分类标准（如来源、食用部分、营养成分等）及对应的类别。 学生活动：小组讨论，分享不同的分类标准与类别，如按来源分为植物类（米饭、西蓝花）和动物类（鸡肉、牛奶）；按营养成分分为谷物类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶制品类等。 设计意图：通过研讨，梳理食物统计与分类的结果，深化对食物多样性与分类的认识。 （四）拓展：食物分类的应用 教师活动：展示学校食堂的食谱，提问 “大家能根据今天所学的分类方法，对食堂食谱中的食物进行分类吗？” 学生活动：小组尝试对食堂食谱中的食物进行分类，巩固分类方法的应用。 设计意图：拓展食物分类在生活中的应用，让学生体会科学知识与生活的联系。
三、课堂练习 选择题 我们每天吃的食物具有（）的特点。 A. 多样性 B. 单一性 C. 无规律 答案：A 按来源分类，鸡肉属于（）食物。 A. 植物类 B. 动物类 C. 无法分类 答案：B 下列属于谷物类食物的是（）。 A. 米饭 B. 西蓝花 C. 鸡肉 答案：A 判断题 我们一天吃的食物种类很少。（） 答案：× 只能根据一种标准对食物进行分类。（） 答案：× 牛奶属于动物类食物。（） 答案：√
四、课堂小结 同学们，今天我们统计了一天吃的食物，发现食物种类很丰富。还学习了给食物分类，能按来源、食用部分、营养成分等标准分，比如植物类、动物类，谷物类、蔬菜水果类等。大家要关注食物多样性，养成好的饮食习惯。
板书设计
一天的食物 特点：多样性 统计：记录一天所吃食物，数种类 分类： 标准：来源、食用部分、营养成分等 类别：植物类 / 动物类；谷物类 / 蔬菜水果类 / 肉蛋类 / 奶制品类等
教学反思
成功之处 学生能积极参与一天食物的统计与分类活动，对食物的多样性有了清晰认识，掌握了多种食物分类标准与方法；课堂交流活跃，学生的统计与分类能力得到提升。 不足之处 部分学生在制定分类标准时不够全面，分类过程中存在混淆；对一些复杂食物（如含有多种成分的食品）的分类存在困难。 教学建议 后续教学中，提供更多样的食物案例，帮助学生理解复杂食物的分类；加强分类标准制定的指导，引导学生从多角度、更全面地制定分类标准。
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