人教版八年级语文下册第四单元
17《端午的鸭蛋》教案
【教学目标】
1、理清行文思路，感受作者闲适自由的创作风格。
2、了解作者家乡独特的端午习俗，品味文章的韵味和情致。
3、体会民俗中蕴含的乡情和童趣，激发我们对故乡的热爱之情。
【教学过程】
一、导入
以端午节风情谈起，导入新课。
二、预习检查
1.检查预习学案的完成情况。
2.检查课文诵读及字词掌握情况。
3.检查搜集的作者、作品的情况。
汪曾祺（1920～1997）.江苏高邮人，作家。代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
三、阅读课文，整体感知
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？
端午的风俗：系百索子、做香角子、贴五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红
家乡的鸭蛋：名声，特色
端午的鸭蛋：鸭蛋络子，玩鸭蛋壳
2、高邮鸭蛋有何特点？
3、在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
4、试把文章分成几个部分，请给每个部分添上一个小标题。? ?第一部分(第1自然段)：端午的风俗 ?第二部分(第2、3自然段)：家乡的鸭蛋。
第三部分(第4、5、6自然段)：鸭蛋络子。
四、找句子，品语言
1.汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
2.画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？
（1）端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
——语言平淡、质朴而有味
（2）高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。
（3）“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。
3.归纳本文的语言特色。
（1）平淡质朴而有味
（2）熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。
（3）淡淡的幽默
五、拓展延伸
1.除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？
春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，中秋节，重阳节
2. 选取你最喜欢的节日，写一条短信
如：元宵节:送你一碗汤圆,你将圆出一场事业的美梦,圆出温暖如春的友情,圆得家人幸福的团聚,圆来鸡年精彩的运程!
端午节:满街都飘满了粽子的香味,你在远方可闻到了家乡的粽子香,今天也买点粽子,一起过个快乐的端午吧
中秋节:清风带去我的祝福,明月捎走我的问候,祝你中秋快乐!
3. 韩国申报端午节为文化遗产
５月６日，《人民日报》发表了一篇题为“不要冷落了自己的传统节日”的报道，说东北一大学教授给文化部副部长周和平发来急件，称亚洲某国准备向联合国教科文组织申报端午节为本国文化遗产———“人类口头和非物质遗产代表作”。一时间，该报道引起了我国舆论的很大反响。另据《光明日报》近日发表的一篇文章透露，“某国”是韩国。１９６７年，韩国江陵市“端午祭”被批准为国家级第１３号“重要无形文化遗产”予以保护，每年吸引国内外百万人次参与和观光，目前韩国文化部门正准备把江陵端午节列入遗产申报名录。 据《新闻晚报》
韩国申报端午节为文化遗产，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们的端午节？
民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。保护中国节，保护中国文化！
六、达标检测
七、作业
用你的笔，为你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪，语言生动传神，有文化气息。
课件23张PPT。 香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。 这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。 端午风情 端午节包粽子、吃
鸭蛋洋溢着中国传统文
化的特色。
。鸭蛋也艺术汪曾祺端午的鸭蛋学习目标：
1、理清行文思路，感受作者闲适自由的创作风格。
2、了解作者家乡独特的端午习俗，品味文章的韵味和情致。
3、体会民俗中蕴含的乡情和童趣，激发我们对故乡的热爱之情。预习检查
1.检查预习学案的完成情况。
2.检查课文诵读及字词掌握情况。
3.检查搜集的作者、作品的情况。
汪曾祺 （1920～1997）.
江苏高邮人，作家。
代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。
他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
阅读课文，整体感知1、作者家乡的端午节有哪些风俗？2、高邮鸭蛋有何特点？3、在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？ 试把文章分成几个部分，请给每个部分添上一个小标题。第一部分(第1自然段)：端午的风俗 ?第二部分(第2、3自然段)：家乡的鸭蛋。
第三部分(第4、5、6自然段)：鸭蛋络子。系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红名声
特色鸭蛋络子
玩鸭蛋壳 对童年生活的怀想 对家乡的热爱 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 找句子 品语言赏析本文的语言特色 画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
——语言平淡、质朴而有味2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。1、平淡质朴而有味2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。3、淡淡的幽默 拓展 除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？
中国传统节日中秋节春 节元宵节清明节端午节七夕节重阳节冬至观传统节日赏民俗风情风俗我来说选取你最喜欢的节日，写一条短信端午节:满街都飘满了粽子的香味,你在远方可闻到了家乡的粽子香,今天也买点粽子,一起过个快乐的端午吧中秋节:清风带去我的祝福,明月捎走我的问候,祝你中秋快乐! 韩国申报端午节为文化遗产
??? ５月６日，《人民日报》发表了一篇题为“不要冷落了自己的传统节日”的报道，说东北一大学教授给文化部副部长周和平发来急件，称亚洲某国准备向联合国教科文组织申报端午节为本国文化遗产———“人类口头和非物质遗产代表作”。一时间，该报道引起了我国舆论的很大反响。另据《光明日报》近日发表的一篇文章透露，“某国”是韩国。１９６７年，韩国江陵市“端午祭”被批准为国家级第１３号“重要无形文化遗产”予以保护，每年吸引国内外百万人次参与和观光，目前韩国文化部门正准备把江陵端午节列入遗产申报名录。 据《新闻晚报》 韩国申报端午节为文化遗产，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们的端午节？中国的传统节日春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。保护中国节，保护中国文化！ 达标检测2018/11/16 作业： 用你的笔，为你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪，语言生动传神，有文化气息。2018/11/16
