(共31张PPT)
海水的成分
神奇的天气瓶
海水的成分
天气瓶又称风暴瓶( Storm Glass),是一种天气预报工具。密闭的玻璃容器中装入蒸馏水、乙醇、硝酸钾、氯化铵和樟脑等物质混合而成的透明溶液。
根据外界温度的改变，瓶内会呈现出不同形态的结晶，预报天气的变化。
神奇的天气瓶
课前调查：关于天气瓶的秘密
第一单元 溶 液
第一节 溶液的形成
---任务一 研究天气瓶的功能和构造
课题现状
学习目标
1.通过物质的溶解实验，使学生认识溶解现象，感受溶液的形成过程。从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体系。
2.通过常见溶液溶质和溶剂的分析，会判断溶液中的溶质，知道水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂。
3.通过小组合作探究氢氧化钠和硝酸铵等物质溶于水时溶液温度的变化，了解物质溶于水时溶液温度的变化，能从微观的角度加以理解。
课题现状
一、探究溶解的过程
天气瓶的制作过程
1. 将硝酸钾和氯化铵溶解于水
2. 将樟脑溶解于酒精中
3. 将步骤1的溶液加到步骤2的溶液中,然后用40℃左右温水加热混合后出现的不溶物（不同物质在不同溶剂中溶解度不同）
4. 将混和液密封存在玻璃容器中
步骤
课题现状
活动1：小组合作完成下列实验
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
1 食盐+水
2 蔗糖+水
3 硝酸钾+水
4 樟脑+酒精
5 植物油+水
6 泥沙+水
一、探究溶解的过程
实验初探---溶液的形成
课题现状
活动1：小组合作完成下列实验：
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
1 食盐+水 完全溶解、澄清 无变化
2 蔗糖+水 完全溶解、澄清 无变化
3 硝酸钾+水 完全溶解、澄清 无变化
4 樟脑+酒精 完全溶解、澄清 无变化
5 植物油+水 不能溶解、不澄清 分层
6 泥沙+水 不能溶解、不澄清 分层
一、探究溶解的过程
实验初探---溶液的形成
课题现状
活动1：小组合作完成下列实验：
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
1 食盐+水 完全溶解、澄清 无变化
2 蔗糖+水 完全溶解、澄清 无变化
3 硝酸钾+水 完全溶解、澄清 无变化
4 樟脑+酒精 完全溶解、澄清 无变化
5 植物油+水 不能溶解、不澄清 分层
6 泥沙+水 不能溶解、不澄清 分层
溶液
乳浊液
悬浊液
一、探究溶解的过程
实验初探---溶液的形成
宏微结合 揭秘溶液的形成
问题1：食盐、蔗糖固体为什么不见了？
请结合视频从微观的角度解释。
一、探究溶解的过程
微观再探---溶液的形成
宏微结合 揭秘溶液的形成
拓展应用：请参考氯化钠溶于水的微观过程
描述出天气瓶原料中的KNO3溶于水的微观过程。
一、探究溶解的过程
微观再探---溶液的形成
问题2：
如果把这杯食盐水倒出一部分，
剩余部分与原来组成相同吗？
问题3：
如果外界条件不变，食盐与水
的混合物会分离吗？
一、探究溶解的过程
微观再探---溶液的形成
课题现状
活动1：小组合作完成下列实验：
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
1 食盐 + 水 完全溶解、澄清 无变化
2 蔗糖 + 水 完全溶解、澄清 无变化
3 硝酸钾+ 水 完全溶解、澄清 无变化
4 樟脑 + 酒精 完全溶解、澄清 无变化
均一性
稳定性
混合物
一、探究溶解的过程
天气瓶的制作过程：
步骤1：
将硝酸钾和氯化铵溶解于水
课题现状
知识梳理
1.定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
溶液
一、探究溶解的过程
课题现状
活动1：小组合作完成下列实验：
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
1 食盐 + 水 完全溶解、澄清 无变化
2 蔗糖 + 水 完全溶解、澄清 无变化
3 硝酸钾+ 水 完全溶解、澄清 无变化
4 樟脑 + 酒精 完全溶解、澄清 无变化
溶质
溶剂
一、探究溶解的过程
课题现状
知识梳理
1.定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
2.组成：
溶液
溶液
溶质
溶剂
被溶解的物质
起溶解作用的物质
3.特点：
均一性
稳定性
混合物
一、探究溶解的过程
一、探究溶解的过程
请判断下列常见溶液的溶质和溶剂
常见溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液
澄清石灰水
稀盐酸
75%医用酒精
生理盐水
碘酒
硝酸钾、氯化铵溶液
空气
一、探究溶解的过程
请判断下列常见溶液的溶质和溶剂
常见溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 CuSO4 H2O
澄清石灰水 Na2CO3 H2O
稀盐酸 HCl H2O
75%医用酒精 C2H6O H2O
生理盐水 NaCl H2O
碘酒 I2 C2H6O
硝酸钾、氯化铵溶液 硝酸钾、氯化铵 H2O
空气 O2、CO2、 稀有气体等 N2
常见溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 CuSO4 H2O
澄清石灰水 Na2CO3 H2O
稀盐酸 HCl H2O
75%医用酒精 C2H6O H2O
生理盐水 NaCl H2O
碘酒 I2 C2H6O
硝酸钾、氯化铵溶液 硝酸钾、氯化铵 H2O
空气 O2、CO2、 稀有气体等 N2
一种溶质
多种溶质
一、探究溶解的过程
思考：
1、溶剂一定是水吗？还可以是什么？
2、溶质的状态有哪些？
3、依据上述溶质状态和溶剂能否总结判断溶质和溶剂方法
常见溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液 CuSO4固体 H2O
澄清石灰水 Na2CO3固体 H2O
稀盐酸 HCl 气体 H2O
75%医用酒精 C2H6O液体 H2O
生理盐水 NaCl固体 H2O
碘酒 I2固体 C2H6O
碳酸饮料 白砂糖等 H2O
空气 O2、CO2、 稀有气体等气体 N2
一、探究溶解的过程
思考：
1、溶剂一定是水吗？还可以是什么？
2、溶质的状态有哪些？
3、依据上述溶质状态和溶剂能否总结判断溶质和溶剂方法
溶剂：水、汽油、酒精等物质
溶质：可以是固体、气体、液体。
体系 溶质 溶剂
气+液
固+液
液+液 无水
有水
气体
液体
固体
液体
量少
量多
非水物
水
归纳总结
一、探究溶解的过程
及时测评
一、探究溶解的过程
辨析：
1.均一、稳定的液体是溶液。 （ ）
2.溶质可以有多种，而溶剂只能有一种 （ ）
3.溶液一定是无色透明的。 （ ）
√
×
×
课题现状
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
3 硝酸钾 + 水 完全溶解、澄清 无变化
7 硝酸钾 + 酒精
4 樟脑 + 酒精 完全溶解、澄清 无变化
8 樟脑 + 水
结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同；
不同的物质在同种溶剂中的溶解能力也不同。
思考：为什么天气瓶制作时选择硝酸钾与水混合，而樟脑与酒精混合？
探究溶剂种类对物质溶解能力的影响
一、探究溶解的过程
课题现状
序号 实验 振荡后是否溶解、澄清 静置后
3 硝酸钾 + 水 完全溶解、澄清 无变化
7 硝酸钾 + 酒精 不溶解 分层
4 樟脑 + 酒精 完全溶解、澄清 无变化
8 樟脑 + 水 不溶解 分层
结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同；
不同的物质在同种溶剂中的溶解能力也不同。
思考：为什么天气瓶制作时选择硝酸钾与水混合，而樟脑与酒精混合？
探究溶剂种类对物质溶解能力的影响
一、探究溶解的过程
课题现状
任务二、探究物质溶解过程的温度变化
设计实验方案：
探究 溶解时的吸热或放热现象
实验用品：
试管、烧杯、玻璃棒、温度计等
固体NaCl、NH4NO3、NaOH、蒸馏水
注意
1.控制变量
NaCl、 NH4NO3 NaOH三种溶质和水的用量大致相等。
2. NaOH有腐蚀性，使用时注意安全。
探秘：为什么天气瓶制作时硝酸钾与水混合温度降低？
二、探究物质溶解过程的温度变化
实验方案：
扩散
吸热
水合
放热
能量变化
二、探究物质溶解过程的温度变化
实验解释：
当Q吸> Q放 温度降低（例：NH4NO3）当Q吸< Q放 温度升高（例：NaOH ）
当Q吸≈Q放 温度不变（例：NaCl ）
揭秘：天气瓶中硝酸钾溶解过程温度降低原因：Q吸> Q放
关于天气瓶的秘密
溶液组成
溶液特点
溶解过程的能量变化
三、了解溶液的应用
农业无土栽培
医疗健康
科学实验
三、了解溶液的应用
本节小结
任务一 研究天气瓶的功能和构造
溶液
组成
特点
能量变化
溶质
溶剂
均一性
稳定性
混合物
定性
