《第一节 种子萌发的过程》习题
一、选择题
1、无论是双子叶植物还是单子叶植物，其种子的主要结构是( )
A、种皮 B、胚乳 C、胚 D、子叶
2、种子内供胚发育的营养物质存在于哪种结构内( )
A、胚根或胚芽 B、种皮或果皮
C、胚乳或果皮 D、胚乳或子叶
3、下列种子结构中，具有两片子叶，而无胚乳的是( )
A、高梁 B、小麦 C、水稻 D、花生
4、关于玉米种子的叙述错误的是( )
A、只有一片子叶
B、营养物质贮藏在胚乳和子叶内
C、子叶能吸收和转运营养物质
D、胚是种子内的主要部分
5、在玉米种子纵切面上滴碘液后变成蓝色的物质及结构是( )
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪 ④子叶 ⑤胚乳 ⑥胚芽
A、③④ B、①⑤ C、②⑤ D、②⑥
6、菜豆种子萌发初期，胚能直接吸收利用的物质是( )
A、种子内原有的各种物质
B、难溶于水的物质
C、能溶于水的物质
D、子叶进行光合作用所制造的有机物质
7、大豆种子可以榨油，也可以制作豆腐，大豆种子内含量最多的有机物是( )
A、脂肪 B、蛋白质 C、淀粉 D、蛋白质和脂肪
8、取一些晒干的种子，放在火上烧，会看到种子冒出白烟，并逐渐变成灰白色的灰，在这一过程中不会发生( )
A、冒出的白烟中含有水分
B、无机物被燃烧了
C、剩下的灰是无机盐，表明无机盐是和子的成分
D、有机物全部被燃烧
9、早春播种以后，用“地膜覆盖”的方法促进早出苗，其原因是( )
A、人保湿保温，有利于萌发
B、种子萌发需要避光
C、防止鸟类取食种子
D、防止风沙
10、平时人们所吃的“黄豆芽”，主要是由种子在萌发的过程中哪一部分发育而来的( )
A、子叶 B、胚芽 C、胚轴 D、胚
二、简答题
1、小明的妈妈初次生豆芽，把豆子泡在水中，不久大豆就鼓起圆圆的肚子，小明的妈妈 又给它们添了一些水，过了几天黄豆芽仍没发芽，有的豆子开始烂掉了。请你帮小明的妈妈找一下原因。
参考答案
一、选择题
1、C 2、D 3、D 4、B 5、B
6、C 7、D 8、B 9、A 10、C
二、简答题
1、水太多，缺少充足的空气，影响种子的呼吸作用。
《第一节 种子萌发的过程》教案
教学
目标
知识目标
探究双子叶植物和单子叶植物种子的结构以及各部分的功能，绘出简图。
能力目标
通过解剖，观察种子的结构，培养学生动手能力和观察能力。
思想目标
学习种子休眠、科学选种及播种育苗的知识，使学生关注生活，理论联系实际。
教学重点
单子叶植物种子的结构及各部分功能
教学难点
1、单子叶植物、双子叶植物种子的结构；2、种子萌发的过程；3、种子萌发时所需营养物质的转化和利用。
教学方法
情境教学、实验观察
课前准备
1、学生准备：（1）预习本课内容；
（2）准备解剖针、放大镜等工具。
2、教师准备：（1）准备浸软的大豆种子和玉米种子；
（2）准备大豆种子及玉米种子结构图。
教学内容与步骤
学生活动内容与方式
时间
设计意图
一、引言：
有关于植物的知识我们已经学习了不少，同学们还能不能回忆起我们曾经学过的知识呢？
无论是参天大树还是矮小的花草，都是由一粒小小的种子萌发而来的，这节课我们就以被子植物中的单子叶植物和双子叶植物为例来了解种子的结构，看看它究竟是怎样成长为一株植物的呢？
教师提问，由学生回忆七年级上学期学习的内容，通过布置预习作业的方式，让学生为新学期的学习做好准备。由于知识的时间间隔很长教师可适当给予提示。
【相关知识：植物的分类方法（裸子植物、被子植物、孢子植物，其中被子植物又分为单子叶植物和双子叶植物）；植物的六大器官（根、茎、叶、花、果实、种子）】
3min
适当回忆初一年级学习的内容，为学习新知识打下良好基础。
导入新知识，让学生了解本节知识是在原有知识的基础上进行扩展和延伸，并不是陌生的知识，增强学习的信心和积极性。
二、授课：
（一）种子的结构
1、双子叶植物种子的结构
【思考】双子叶植物的特点和代表植物。本课以花生实物为例讲解双子叶植物种子的结构。
子叶（2片）
胚芽
胚轴
胚根
种皮
胚
【观察花生的种子结构】：
a、寻找花生种子的中缝，利用解剖针小心的分开种子，观察内部结构。
b、结合挂图寻找相似结构，认识种子的结构。
10min
自己动手寻找答案不但有利于培养学生动手能力、观察能力以及自主学习能力，并且能够激发学生学习的积极性和自信心。有利于知识的记忆和掌握。
【讨论】：双子叶植物种子的结构中最重要的是什么结构？
学生思考回答教师的问题：双子叶植物种子结构中最重要的是胚。
1min
教师引导学生将知识向更深入推进，为接下来即将学习的知识做铺垫。
2、单子叶植物种子的结构
【思考】双子叶植物的特点和代表植物。本课以花生实物为例讲解双子叶植物种子的结构。
种皮（果皮）
子叶（1片）
胚芽
胚轴
胚根
胚乳
胚
【观察玉米种子的结构】：
a、用解剖针小心的分开种子，观察内部结构。
b、按照书中P 的图
利用放大镜寻找相似结构，认识种子的结构。
由于书中没有介绍玉米种子结构的示意图，教师可自己寻找挂图或者用多媒体演示的方法引导学生认识玉米种子的结构。
10min
培养学生动手能力、观察能力以及自主学习能力，并且能够激发学生学习的积极性和自信心。有利于知识的记忆和掌握。
【讨论】
1、单子叶植物和双子叶植物的结构有什么相同和不同之处？
2、单子叶植物和双子叶植物的本质区别是什么？
学生思考回答教师提出的问题：
1、相同：都有胚并且胚的构成相同；
不同：子叶数量不同
2、单子叶植物和双子叶植物的本质区别是子叶数量不同。
2min
区别单双子叶植物种子结构上的不同，并且强调它们之间的本质区别不在于是否有胚乳而在于子叶数量不同，避免只是混淆；教师还可举例说明并不是双子叶植物都无胚乳，反之亦然。
（二）种子萌发的过程：
双子叶植物：提供营养
单子叶植物：
运输营养
1、胚的发育：
子叶
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：根茎连接部位
胚根：发育成根
【思考】单子叶植物的胚乳有什么作用？
学生根据教师引导自行寻找相关答案，了解单子叶植物和双子叶植物胚及其他部分的发育状况和作用，并思考回答问题：单子叶植物的胚乳具有提供营养的作用，它的作用和双子叶植物的胚乳相同。
10min
了解植物种子最重要的部分——胚的发育状况； 了解胚是植物的幼体；了解种子各部分的功能。教师还可深入提问，如：榨花生油是利用的是种子的哪部分？大米主要吃的是什么结构？豆芽菜主要吃什么结构？达到扩展思维，理论联系实际的目的。
2、选种：
【思考】根据以上学习内容，挑选什么样的种子播种萌发状况更好？
根据胚的发育状况及各部分结构作用思考回答问题：种子最好粒大饱满，这样子叶和胚乳中的营养才充足，利于种子萌发。
2min
培养学生思考能力，将知识运用到实际生活中去。
3、播种深度：
【讲解】种子萌发时，有些子叶出土，有些则不出土，要根据萌发时子叶是否出土决定播种深度。
提问：种子到底要种多深才合适呢？有没有什么标准衡量呢？
教师讲解为主，结合大量的具体实例介绍播种深度相关知识。
1min
学生绝大部分对此部分知识了解不多，教师可简单介绍，扩展学生知识面。
4、萌发过程：
胚根首先突破种皮发育成幼根→胚轴将胚芽及子叶拱出地面→胚芽开始发育成茎和叶→最终子叶中营养耗尽、脱落。
根据挂图由学生分析回答，而后教师给予指导纠正。
3min
培养学生观察能力以及自主学习能力，激发学生学习的积极性和自信心。有利于知识的记忆和掌握。
【课堂练习】
1、简答：单子叶植物种子与双子叶植物种子有那些相同点和不同点？
2、填空：胚是由 组成？
3、选择：子叶的作用是（ ）
A、 发育成幼叶 B、 发育成茎和叶
C、 贮存养料或给胚运输营养物质 D、 保护胚芽、胚轴和胚根
【板书设计】
一、种子的结构 二、种子萌发的过程：
1、双子叶植物种子的结构 （内容略） 1、胚的发育（内容略）
2、选种：粒大饱满，营养充足
2、单子叶植物种子的结构 （内容略） 3、播种深度：依据萌发时子叶是否出土确定
4、萌发过程：（内容略）
【本课小结及反思】
教材开始设计了一个观察实验，引导学生通过自己的观察认识双子叶植物和单子叶植物种子胚的结构。同时，通过对照课本的图片初步思考幼苗的根、茎、叶由胚的哪一部分发育而来。在此基础上，通过提问“哪些植物的种子与菜豆的种子结构相同，哪些不同”引出单子叶植物和双子叶植物种子结构的总结。在讲述“种子萌发的过程”这一较抽象的问题时如有条件可以结合多媒体形式加以讲解。此外在教学过程中，要充分发挥学生的自主活动，达到预期的教学效果。
课件25张PPT。第一节
种子萌发的过程学习目标
1、举例说出种子的结构。
2、说出种子的各部分结构在种子萌发中的作用。
3、描述种子萌发的过程。 认真默读课本p2-p5内容，找出思考题的答案并画出来，时间是6分钟。
1、菜豆种子由哪些结构组成？
2、单子叶植物和双子叶植物种子的结构有何异同？
3、幼苗的根、茎、叶分别由胚的哪些部分发育来的？种子的哪些结构没有发育成幼苗的某一部分？它们的作用是什么？
4、如何挑选种子？
自主学习指导：双子叶植物种子的结构 种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。 我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。 种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用。种脐种皮种孔子叶——有两片，肥厚贮存营养物质。胚芽——生有幼叶的部分。胚根——在与胚芽相对的端。胚轴——连接胚芽和胚根的部分。子叶胚芽胚轴胚根种皮 子叶------提供营养物质胚芽——茎和叶胚根——根胚轴——连接茎和根的部分玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。玉米种子的结构小实验观察：
一部分变成蓝紫色， 这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另一部分变成了黄色，这部分叫胚，它分四部分。1.胚芽——发育成茎和叶
2.胚轴——连接茎和根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片).二.填空题:5.根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植物分为两类:凡是种子的胚具有_________的植物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有__________的植物叫做单子叶植物。6.我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_____。两片子叶一片子叶胚乳双子叶植物和单子叶植物双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7是____ 。
种皮果皮胚轴胚根胚胚乳子叶胚芽相同点 不同点菜豆种子玉米种子都有种皮、胚1.两片子叶 1.一片子叶2.无胚乳 2.有胚乳3.营养 物质 在子叶3.营养物质在胚乳种子萌发的过程请你排序：种子萌发的过程1、转运营养（子叶或胚乳）
2、胚根发育成根
3、胚轴伸长发育为连接根和茎的部分
4、胚芽发育成茎和叶
5、种子吸收水分凡是种子的胚具有两片子叶的植物，就叫做双子叶植物。菜豆种子的结构胚胚芽发育成茎、叶胚轴胚根子叶：连接茎和根的部位发育成根2片 贮存营养物质种皮：保护作用(主要 部分 )凡是种子的胚上有一片子叶的植物，就叫做单子叶植物。玉米种子的结构种皮：胚乳：胚保护作用贮存营养物质胚芽胚轴胚根子叶：一片 运输营养物质发育成茎、叶连接茎和根的部位发育成根课件2张PPT。比较一下：
菜豆种子与玉米
种子结构的不同菜豆种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶(2片)玉米种子果皮和种皮胚胚乳胚芽胚轴胚根子叶(1片)将来发育成茎和叶将来发育成茎和根的连接部分将来发育成根储存营养将来发育成茎和叶将来发育成茎和根的连接部分
将来发育成根转运营养储存营养物质
