2.3.3 真菌 练习题（含答案）人教版（2024）七年级上册生物学

人教版（2024）七年级上册生物学第二单元第三章第三节《真菌》练习题
一、选择题
1．下列食品运用到发酵技术的是（　　）
①葡萄酒 ②地瓜干 ③米酒 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐
A．①③④ B．③④⑤ C．①②⑥ D．①⑤⑥
2．细菌个体微小，分布十分广泛。下列有关细菌的说法不正确的是（ ）
A．细菌对人体都是有害的
B．有的细菌可用于净化污水
C．利用乳酸菌可以制作酸奶和泡菜
D．利用大肠杆菌可以生产胰岛素
3．下列做法不能延长食品保存时间的是（ ）
A．将蒸熟的排骨放在阴湿处 B．将鱼清理后用盐腌并风干
C．用保鲜膜包裹 D．将水果放入冰箱冷藏
4．久放的橘子长出了绿色绒毛，挑取少许，用显微镜观察到如图所示结构。下列描述错误的是（　　）
A．①是孢子 B．绿色是青霉孢子的颜色
C．②直立菌丝 D．③主要吸收水分和无机盐
5．橘子上很容易长出绿色的霉菌（如图），关于这些霉菌，下列说法不正确的是（　　）
A．由细胞构成 B．细胞中含叶绿体 C．只能利用现成有机物 D．用孢子繁殖
6．青霉素抑制细菌生长主要表现在它能够抑制繁殖期细菌细胞壁的合成，使之成为球形体而破裂溶解从而杀死细菌。下列叙述正确的是（　　）
A．青霉菌是多细胞的真菌，依靠营养菌丝从营养基中吸收水和无机盐
B．青霉菌和细菌在细胞结构上的最主要区别是细菌具有细胞壁
C．不要滥用青霉素，因为青霉素也会使人的细胞破裂溶解
D．青霉菌是多细胞的真菌，依靠直立菌丝顶端生长的孢子进行繁殖
7．灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。引起灰指甲的真菌的生活方式属于（　　）
A．寄生 B．腐生 C．共生 D．以上三项都不是
8．近日，朔州的孙女士吃了一盘从冰箱拿出冷藏后未经加热的熟牛肉，之后就开始发烧、浑身肌肉酸痛，医院检查结果显示为李斯特菌（一种细菌）引发的败血症。下列相关叙述正确的是（ ）
A．李斯特菌不属于原核生物
B．李斯特菌通过芽孢繁殖后代
C．李斯特菌不能利用现成的有机物生活
D．李斯特菌引起的败血症可使用抗生素治疗
9．下图是某班级同学在跨学科实践活动中制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程，据图分析下列说法正确的是（ ）
A．葡萄榨出的汁液主要来自细胞中的细胞质
B．在制作葡萄酒的发酵过程中起主要作用的微生物是酵母菌
C．酵母菌只能在无氧环境下生存，把葡萄中的葡萄糖转化成酒精
D．葡萄酒要想发酵成葡萄醋，需要用到乳酸菌
10．某兴趣小组用同一种培养液接种酵母菌和乳酸菌，并置于温暖处静置培养一段时间，结果如图所示。造成这种结果的原因最可能是培养液中缺少（ ）

A．水 B．氧气 C．有机物 D．无机盐
二、综合题
11．下图是常见的微生物的形态示意图，请据图回答问题。
(1)甲是细菌，与构成乙，丙的细胞相比其显著的结构特征是没有 。
(2)与甲一样，乙和丙的细胞内没有 ，只能利用现成的有机物生活。
(3)甲是靠 进行生殖的；乙和丙可以通过产生大量的 繁殖后代。
(4)在观察酵母菌和霉菌的实验中，在显微镜下看到有的酵母菌上长出了大小不一的突起（如丁），这是酵母菌在进行 生殖。
12．甲图为发霉的面包上某种生物的放大图，乙图为某种单细胞生物的放大图。请据图回答下列问题。（[ ]内填序号）
(1)乙图所示生物为 ，甲、乙两图所示生物都属于真菌，与植物相比，它们的细胞内都不含有 ，所以必需依靠现成的有机物来生活。与细菌相比，乙图所示细胞的最大不同之处是具有[ ] 。
(2)甲图所示生物通过产生大量的[①] 来繁殖后代。
(3)写出一种与甲图所示结构最为类似的生物，如 。
(4)在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上都可以找到细菌和真菌，细菌和真菌在形态结构和繁殖方式上有哪些特点与它们广泛分布有关，请写出其中的两点：① ；② 。
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参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 A A A D B D A D B B
11． 成形的细胞核 叶绿体 分裂 孢子 出芽
12．(1) 酵母菌 叶绿体 ③细胞核
(2)孢子
(3)青霉（毛霉等其它真菌）
(4) 个体微小 繁殖速度快（或芽孢和孢子可随空气流动等）
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