1.1 物质的变化

课件31张PPT。物质的变化 　我们知道:自然界的物质会发生各种各样的变化,你能说出生活中物质变化的实例吗?　　如:太阳的升降.月亮的圆缺.细胞的分裂.生长和分化.植物光合作用.电灯发光.冰山消融.下雨.瀑布落下.物质的溶解. 木柴燃烧. 水的电解 ……运动生命运动机械运动声光电热运动化学运动物理变化化学变化判断哪些变化属于化学变化？化学变化化学变化化学变化一、物理变化和化学变化物理变化:没有别的物质生成的变化
化学变化:有别的物质生成的变化物理变化和化学变化在本质上有什么不同?
(从微观角度分析）化学变化的实质:物理变化的实质:分子间的距离发生改变构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子。两种变化的联系　　化学变化与物理变化往往同时发生,在化学变化中,生成新物质的同时,物质的状态.形状.大小也改变,所以在化学变化中一定同时发生了物理变化,但在物理变化中,不一定发生化学变化! 1、硝酸铅和碘化钾反应Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3证据:颜色的变化.沉淀发生黄色沉淀无色溶液小结:这个变化中,两种溶液反应生成沉淀,是此变化是化学变化的证据二、探究物质变化的方法通过观察和实验来寻找物质变化的证据.无色溶液2、绿叶的变化证据：颜色的变化(由绿色变成黄色)落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的你知道叶子为什么会发黄吗?小结:从这两个变化中,我们可以发现物质的变化常伴随着颜色的变化3、钢铁的熔化证据:温度的变化.
　状态发生变化　小结:铁在高温下熔化成铁水,状态发生变化,但物质组成本身没有变化,这种变化属于物理变化4、铁丝的形变证据:形状发生变化5、水的电解证据：气体产生发光放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等现象这些现象能否作为化学变化判断的根本依据　　　以上证据中属于化学变化经常伴随的现象有哪些？？没有新物质生成有新物质生成分子种类不变,分子间隔可能变化原子重组,生成新分子状态.形状.大小的改变常伴有发光.放热.变色.生成气体.生成沉淀等发光发热的变化,有气体生成的变化,有沉淀生成的变化,不一定都是化学变化在化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中不一定同时发生化学变化物理变化与化学变化的比较判断以下变化是否是化学变化?
①光合作用.呼吸作用.蒸腾作用.消化作用.
②蒸馏.过滤.结晶.溶解.磁铁吸引
③石墨人造金刚石.二氧化碳制干冰.O2变成O3.
木材制木炭.生石灰变熟石灰.石灰石制生石灰.
④加热石灰水变浑浊.金属表面失去光泽.
碘使淀粉变蓝色.食醋除水垢.
⑤燃烧.爆炸.中毒.吸附.挥发.升华.消毒
⑥电灯发光发热.工业制O2.电解水制H2.铁生锈.酒变醋.
橡胶老化.白磷自燃.牛奶发酵变酸.食物腐败物理性质和化学性质物质发生物理变化时
表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质颜色.状态.气味.熔沸点.硬度.密度.溶解性.挥发性.导热导电性.吸附性.延展性.吸水性.易潮解.易升华等可燃性.还原性.氧化性.稳定性.活泼性.酸碱性.腐蚀性.助燃性.易分解等通常情况下，O2是一种无色无味的气体镁能在空气中燃烧1、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化2、实验完成后,熄灭酒精灯,冷却大试管,再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水,观察有什么现象产生？蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体
2、受热易失去结晶水成为白色固体
3、遇水又重新变成蓝色硫酸铜晶体性质： 这些性质中,哪些是物理性质,哪些是化学性质？　　白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色,这一性质有什么应用?　　学校购买了几瓶无水酒精,有人怀疑有假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 　　答：取少量酒精样品装入试管,加入适量的白色CuSO4粉末,如果变蓝色,证明该酒精中含水,如不变色,证明是无水酒精。 三、物质变化规律的应用 鸡蛋清发生凝固聚沉（蛋白质变性）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在　　根据物质变化的规律,我们可以推测物质的性质和用途鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性1、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？　　答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。　　应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害。2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐,误服会引起中毒,如果你遇到这样的紧急情况,会采取什么措施？ 　　答：可以喝大量牛奶.蛋清或豆浆解毒,原因是上述食品中含有较多的蛋白质,蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用。 探究物质的变化,可以以观察、实验为方法,从不同的方面寻找证据,进行分析,从而认识物质的变化和规律,推测它们的性质,并利用这些变化规律造福人类。小结：1、怎样判断物质是否发生了化学变化?2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?物质变化以后是否有新的物质产生物理性质：⑴、⑶；化学性质：⑵。⑴能溶于水
⑵水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀
⑶晶体呈蓝色4.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( )
　A.发光发热 B.逐渐变短
　C.火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成
3.下列变化属于化学变化的是( )
　A.湿衣服晾干 B.铁生锈
　C.铜导电 D.石蜡熔化BD5.下列变化中,属于物理变化的是( )
　A.家庭自制冰块 B.牛奶变酸
　C.菜刀生锈 D.火柴燃烧6.下列变化中,属于化学变化的是( )
　A.用粗盐制精盐 B.用二氧化碳制干冰
　C.用石灰石制生石灰 D用分离空气法制氧气AC7.判断物理变化和化学变化的关键是看变化过程中是否有( )
A.发光现象 B.新物质生成
C.气体放出 D.发热现象B8.下面是对酒精部分性质的描述:①无色透明的液体;②易挥发;③能溶解碘等物质;④易燃烧;⑤能与活泼金属发生反应生成氢气.其中属于物理性质的是_____;属于化学性质的是____.当点燃酒精时,酒精在灯芯外边汽化边燃烧,其中属于物理变化的是_____;属于化学变化的是____。①②③④⑤汽化燃烧9.有人说,只要有发光发热的变化都是化学变化,对吗?请举例说明.不对.如灯丝通电10.工业用的酒精中含有一定量的水,检测工业酒精中含有水分的物质可以是 　 ，若将它放入工业酒精中,可以看到它 　　 。 硫酸铜粉末变蓝色11.把金属钠用小刀轻轻切下一小块,放入盛水的烧杯中,可以看到它与水发生了剧烈的反应并放出大量的热,而本身熔化成银白色小球浮在水面上,并有气体产生,跟水反应生成氢氧化钠和氢气。
（1）根据以上叙述，推测金属钠的性质： 硬度 ，密度 ，熔点 ， 颜色 状态 。
（2）写出钠与水反应的方程式：
。小比水小低银白色固态2Na + 2H2O = 2NaOH + H2↑1.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中涉及物理变化的是( )
　A.野火烧不尽，春风吹又生
　B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
　C.只要功夫深，铁杵磨成针
　D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏3.下列变化中,与其它三种有本质区别的是( )
　A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气
　C 碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁2.下列物质的用途中,主要应用其化学性质的是( )
　A.用铁.铝制作炊具 B.用干冰人工降雨
　C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线CCA4.能证明铁丝在氧气中燃烧是化学变化的现象是( )
　A.放出大量热 B.火星四射
　C.铁丝迅速变短 D.生成黑色固体5.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( )
A 该变化属于化学变化
B 氧气和臭氧都属于单质
C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同
D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的 DD 6.1806年,英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种新的金属,他对这种金属作了以下实验:取一块该金属,用小刀切下一小块,把这一小块金属投入水中,发生剧烈反应.它在水面上急速转动,发出嘶嘶声,并立刻熔成一个闪亮的银白色小球,并且逐渐缩小,最后完全消失.根据戴维的叙述,你认为这种金属具有哪些物理性质? 7.人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的是( )
A.电熨斗通电发出热量 B.水电站利用水利产生的电能
C.电灯通电发出的光 D.液化石油气燃烧放出的热量 D8.阅读下列报道:回答问题:
据《家庭医生报》报道,不少市售面粉添加叫做“吊白块”的漂白剂,它在加热时分解为甲醛和二氧化硫,这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色.有刺激性气味的气体,易溶于水,对人体有中等毒性,长期接触甲醛的人群,口.鼻.喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。
(1)“吊白块”加热时发生反应的类型是________反应。
(2)甲醛的化学式为CH2O，它属于______(填“无机物”或“有机物”)。
(3)甲醛的物理性质是__________________________.化学有机物无色.有刺激性气味的气体,易溶于水,　　10.火柴是生活的必需品,火柴头上的深色物质主要成分是：KClO3.MnO2和Sb2S3(硫化锑),火柴盒侧面涂有一层红褐色物质,主要成分是红磷和玻璃粉,划火柴时,发生氧化反应,引燃木条.首先借助于摩擦，产生热量，放出氧气，生成白烟。放出氧气的化学方程式是　　　　　　　　　　　　；
生成白烟的化学方程式是　　　　　　　　　　　　；
迅速使可燃物Sb2S3燃烧生成Sb2O3和SO2并放出大量热的化学方程式是　　　　　　　　　　　　　　　　　. 11.下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中,分析下列①～⑥前画有横线的文字,判断它们属于A～E中的哪一种情况,请将正确答案的序号填入括号中:
　A.反应条件 B.反应现象 C.物质的化学性质
　D.物质的物理性质 　　　 E.反应的结果

　给绿色粉末状的①（　　 ）碱式碳酸铜加热②（　　 ），绿色粉末逐渐变成黑色③（ 　　），管壁出现小水珠，同时，也有气体放出④（　　 ）。这是生成了氧化铜、水和二氧化碳⑤（ 　　）；说明碱式碳酸铜受热能分解出新的物质⑥（　　 ）。DABBEC板书设计再见