(共36张PPT)
第2节 细胞中的无机物
第2章 组成细胞的分子
学习目标
水在细胞中的存在形式和作用；
无机盐在细胞中的存在形式和主要作用；
成分 质量浓度/(g.L-1)
蔗糖 30
其他糖类 10
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
氯化钠 1.0
氯化钾 0.1
磷酸二氢钠 0.1
磷酸二氢钾 0.1
碳酸氢钠 0.1
运动员饮料的化学成分表
1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？
2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？
讨论
问题探讨
一. 细胞中的水
1 水在细胞中的含量
2 水在细胞中的存在形式
3 自由水与结合水关系
1、科学文献中的依据
①《人体水合作用与生理功能》学术书籍，指出成年人体重的55%-60%(女性)和60%-65%(男性)由水构成，婴儿的含水量甚至更高(约75%)，来源：美国国家生物技术信息中心(NCBI)的相关研究综述。
②《细胞生物学杂质》研究显示,细色内液(占体水约为2/3）和细胞外液(如血浆组织液)共同构成人体的主要水分储存。
2、权威机构报告
①世界卫生组织(WHO)
在《饮用水质量指南》中提到，水是维持人体代谢/体温调节和器官功能历基础，成年人每日需摄入约2~3升水(包括食物中的水分）。
②美国国家科学院(NASEM)
在《膳食营养素参考摄入量》中指出，人体需要水量因年龄、性别、活动量而异,但水占体重的比例是公认的生理指标。
材料：“人是水做的”说法
3、经典教科书引用
《格氏解剖学》医学权威教材
描述人体组织中水的分布，如大脑（约75%)肌肉（约76%）血液(约83%)骨骼(约22%)的含水量差异
4、文化比喻的起源
中文语境中“人是水做的”可能源于《红楼梦》中对女性柔美的比喻，但科学上更接近体液平衡的概念。
西方类似表述可见于亚里士多德的“水是生命之源”哲学观点。
总结：科学上，人是水做的”是对人体高含水量的形象描述。
材料：“人是水做的”说法
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人不喝水，3d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。
水是细胞中含量最多的化合物
水——生命之源
1. 水在细胞中的含量
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
结论：生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物
结论：
同种生物在生长发育的不同时期，含水量也不同：幼年>成年>老年
人体不同生长时期体内水的含量 生长时期 幼儿 成年 老年
所占比例% 77 60 50
结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织/器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
心脏和血液的含水量很接近
为何心脏呈坚韧的形态而血液却
呈流动的液态？
血液与心脏的比较
形态
含水量%
血液
液态
83
心脏
坚韧的固态
79
血液主要以自由水的形式存在；心脏主要以结合水的形式存在
讨论
【任务一】阅读课本，思考以下问题：
1、水的存在形式及相应功能？
2、自由水与结合水的关系？
2. 水在细胞中的存在形式
1. 水蜜桃香甜多汁，当你咬开水蜜桃时冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物质溶解其中？这说明自由水有什么功能？
2. 回忆初中所学的知识，植物光合作用需要水的参与吗？这又说明自由水有什么功能？
3. 血液中含有自由水较多。你能否根据血液功能判断自由水的功能？血液是由血细胞和血浆组成，离开血浆的血细胞很快就会死亡，这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？
水是细胞内良好的溶剂
参与细胞内生物化学反应
运送营养物质和代谢废物
为细胞提供液体环境
思考：
1.2 水在细胞中的存在形式
1.2 水在细胞中的存在形式
思考拓展：水为什么能成为良好溶剂呢？
1.水是极性分子——水是良好的溶剂
1.2 水在细胞中的存在形式
1.水是极性分子——水是良好的溶剂
带负电，吸引正电荷
带正电，吸引负电荷
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分布，使得水分子是一个极性分子。
思考拓展：水为什么能成为良好溶剂呢？
1.2 水在细胞中的存在形式
2.常温下水有流动性
一个水分子的氧端和另一个水分子的氢端由于静电吸引作用可以形成氢键。水分子之间靠氢键相互作用在一起。
氢键不稳定，使水在常温下维持液态，具有流动性。
思考拓展：水还有哪些独特的性质？
1.2 水在细胞中的存在形式
水分子溶解盐分子
思考拓展：水还有哪些独特的性质？
带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合
1.2 水在细胞中的存在形式
3.水比热容大
大量氢键断裂需要消耗大量能量。氢键的存在使得水具有较高的比热容，水的温度相对不易发生改变。
思考拓展：水还有哪些独特的性质？
3、比热容高
比热容高
结论：自由水含量越高，代谢越旺盛
思考：
3. 自由水与结合水的关系
为了储存种子，经常会把刚收下的种子晒干，这个过程失去的是什么水？
如果把晒干的种子种在地里，会不会发芽？
与正常种子比较谁发芽快（提示：代谢）？总结
如果是把种子烘干，则失去什么水？
此时种在地里，还会发芽吗？为什么？
自由水
会
自由水越多，代谢越旺盛
结合水
不会，因为种子的结构遭到破坏
结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。
谁的抗逆性更强呢？谁的结合水含量更多呢？
热带雨林植物
沙漠植物
再思考：
自由水
结合水
温度降低
温度升高
自由水与结合水之间可以相互转化
自由水
结合水
代谢弱，抗逆性强
代谢旺盛
总结
比值升高，代谢旺盛，抗逆性差
比值降低，代谢缓慢，抗逆性强
二. 细胞中的无机盐
1 无机盐在细胞中的存在
形式
2 无机盐在细胞中的作用
2.存在形式
—— 大多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
1.含量：
——少数以化合态形式存在
1. 无机盐在细胞中的存在形式
很少，仅占1％－1.5％
2. 无机盐在细胞中的作用
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。
1．植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？
讨论：
①某些复杂化合物的重要组成成分
2. 无机盐在细胞中的作用
资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。
3．植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？
分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
玉米缺氮
玉米缺磷
玉米缺钾
讨论：
②维持细胞和生物体的生命活动
①人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。
②哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。
2. 无机盐在细胞中的作用
2
无机盐离子维持细胞和生物体的生命活动；
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的pH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间，为什么？
乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3
2.2 无机盐在细胞中的作用
3
无机盐离子维持细胞的酸碱平衡；
HPO42-/H2PO4- 和 H2CO3/HCO3-
缓冲对调节PH
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
失水皱缩
吸水膨胀
2.2 无机盐在细胞中的作用
4
无机盐离子维持细胞的渗透压（正常形态）；
9 %
0.09 %
2.2 无机盐在细胞中的作用
名称 生理作用
Mg 构成叶绿素的元素，缺乏影响光合作用
Fe 构成血红素的元素，缺乏导致缺铁性贫血
Na+ 人体中缺乏引起神经、肌肉的兴奋性降低，引发肌肉酸痛，大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水
Ca+ 浓度太低动物出现抽搐等症状
P 组成细胞膜、细胞核的重要组成部分
N 植物缺氮，生长缓慢，叶变黄
K 叶片坏死，有斑点，叶尖黄化
课堂小结
课堂小结
C
1. 下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( )
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C.越冬植物的细胞内自由水含量较高
D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
2.在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( )
A.水 B.无机盐 C.维生素 D.核酸
B
课堂检测
3.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ）
A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用
B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用
C. 无机盐离子容易进出细胞
D. 水分子容易进出细胞
B
4.马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ）
A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素
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2.2.细胞中的无机物（水）课时练
1.下列有关水对生命活动影响的叙述，错误的是( )
A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
B．细胞内水分减少是细胞代谢降低的原因之一
C．越冬植物的细胞内自由水含量较高
D．结合水是细胞结构的重要组成成分
2．关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A．水是极性分子，因此可作为良好的溶剂
B．结合水是细胞结构的重要组成部分
C．风干后的种子中自由水/结合水的比值升高
D．北方冬小麦能通过降低自由水的比例，提高对低温的抗性
3．下列关于细胞中水的叙述正确的是（ ）
A. 自由水是细胞内的良好溶剂
B. 老年人细胞中的含水量比婴儿多
C. 水在细胞中的含量仅次于蛋白质
D. 新陈代谢旺盛的动物细胞中自由水含量较低
4．下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A．结合水/自由水的值升高，能提高植物的抗逆性
B．不同细胞自由水与结合水的比例有差异
C．晒干的种子主要散失的是结合水
D．自由水参与体内的代谢过程
5．水是生命之源。关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A．水是活细胞中含量最多的化合物
B．结合水是细胞结构的重要组成部分
C．自由水是细胞内良好的溶剂且参与许多化学反应
D．种子晒干减少了结合水含量使其代谢水平降低
6.下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式有结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ⑤⑥ D. ②③④⑤⑥
7.下列有关生物体内水的叙述，错误的是( )
A.结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5%
B.自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质
C.同种植物冬天结合水所占比值比夏天高
D.心肌坚韧，血液呈液态，但它们的含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水
8.冬小麦要经过严寒的冬季，春化(植物必须经历一段时间的持续低温才能由营养生长阶段转入生殖生长阶段)后在春季抽蘖，夏季收获。请比较细胞中结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化( )
A．升高 B．下降 C．不变 D．波动不大
9.在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的意义主要表现为( )
A．水是细胞鲜重中含量最多的化合物
B．水在生物体内可以流动
C．能与蛋白质结合，体现生命活动现象
D．许多生化反应必须在水中进行
10.如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化，下列叙述错误的是( )
A．随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态
B．种子的鲜重随着种子的成熟发生改变
C．种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少
D．种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反
11.磁共振技术(MRI)可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是( )
A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B．水在细胞中的存在形式及功能是不变的
C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化
D．发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变
12.图示为细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述不正确的是( )
A．冬季来临，结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平减弱，抗逆性增强
B．乙的含义为水可以作为反应物参与许多生物化学反应
C．甲的含义是“组成细胞的结构”，如果这部分水失去会导致细胞死亡
D．从图中可以推测，温度越高，细胞中的自由水越多，越有利于细胞生存
13.某细胞中的含水量为：结合水/自由水＝1/8，在水分总量不变的情况下，适当降低温度，则上述比值将( )
A.增大 B.减小
C.不变 D.不能确定
14.下列关于细胞中水的含量的叙述，错误的是（ ）
A. 水是人体细胞中含量最多的化合物
B. 老年人细胞中含水量比婴儿的少
C. 抗冻的植物细胞内自由水含量多
D. 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
二、非选择题
15.植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的贮藏时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，并提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现在种子萌发过程中种子内贮存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发；若土壤中镁的含量低，萌发的幼苗叶片变黄，当严重缺镁时幼苗坏死。请回答下列问题：
(1)种子细胞中水的存在形式是____________________，萌发过程中种子吸水主要是增加____________的含量。
(2)淀粉消耗过程需要水的参与，说明水的生理作用是______________________；
镁在幼苗发育过程中的生理作用是______________________________________。
(3)探究细胞含水量分别为1%、5%、9%、13%、19%的种子储存一年后的发芽率，实验结果如表所示：
含水量 1% 5% 9% 13% 19%
发芽率 0 30% 95% 88% 0
①在适宜的温度条件下测定五组实验种子的发芽率，还应提供的条件是____________。
②含水量为1%的水稻种子发芽率为零，可能的原因是______________________。
16.清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。”潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题：
(1)青萝卜细胞中含量最多的化合物是____________。青萝卜种子萌发初期，结合水与自由水的比值__________(填“上升”“不变”或“下降”)。
(2)青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中。水作为良好溶剂的原因是_______________________。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的_____________。
(3)青萝卜在生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有______________________的功能。
(4)多效唑是生产上常用的增产剂，一般在青萝卜肉质根形成的初期进行叶面喷洒。请设计实验验证多效唑对青萝卜具有增产的作用，简要写出实验思路并预测实验结果。
①实验思路： _______________________________________________________。
②预期实验结果：____________________________________________________。
17.冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题：
（1）活细胞中含量最多的化合物是 ______。
（2）冬小麦在冬天来临前，______的比例会逐渐降低，而 ______的比例会逐渐上升，原因是 ______。
（3）农民晒种时小麦种子失去的主要是以 ______的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中失去的水分主要是 ______，灰烬是 ______。
（4）储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的 ______有密切联系。
2.2.细胞中的无机物（水）课时练答案
一、选择题
1.C 2C 3A 4C 5 D 6 C 7 D 8 B 9.D 10.C 11.B 12.D 13.A 14C
二、非选择题
15.答案：(1)自由水和结合水 自由水
(2)作为细胞代谢过程的反应物或生成物 镁元素是某些复杂化合物(如叶绿素)的重要组成物质
(3)①适宜通风 ②含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去生活力
16.答案：(1)水 下降
(2)水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合 膳食纤维
(3)维持细胞和生物体的正常生命活动
(4)①选取若干长势相同的肉质根形成初期的青萝卜苗，平均分成A、B两组，A组叶面喷洒一定量适宜浓度的多效唑，B组叶面喷洒等量的蒸馏水，在适宜条件下培养至成熟期，分别统计青萝卜重量 ②A组青萝卜的总重量高于B组青萝卜的总重量
17.（1）水 （2）自由水 结合水 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身 （3）自由水 结合水 无机盐 （4）自由水含量
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细胞中的无机盐
1．关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．自由水参与细胞的代谢活动 B．在冬季植物细胞中自由水含量上升
C．细胞内的无机盐常以离子形式存在 D．饮食中长期缺铁容易导致贫血
2．下列有关无机盐的叙述中，正确的是（ ）
A．无机盐是细胞中的能源物质之一
B．缺钙会出现肌无力
C．无机盐在细胞中含量很高，但作用不大
D．细胞中绝大多数无机盐都以离子的形式存在
3．关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B．入冬时，植物细胞中自由水的比例将增高
C．和葡萄糖一样，KH2PO4也能为细胞提供能量
D．缺铁会导致哺乳动物血液运输氧的能力下降
4.下列关于细胞中无机物的叙述不正确的是（ ）
A. 人体缺Fe会患贫血症，说明无机盐对维持细胞的酸碱平衡非常重要
B. 种子贮藏前，晒干是为了减少自由水的含量，降低细胞的代谢速率
C. 植物体内水分具有参与营养物质和代谢废物运输的功能
D. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
5.关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
A. 长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起抽搐
B. 植物在冬季来临之前，比值会下降，从而适应寒冷环境
C. 无机盐离子对维持血浆的渗透压和酸碱平衡有重要作用
D. 新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水
6.下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一
③如果钙离子浓度过高，会出现抽搐等症状
④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥缺碘会引起儿童佝偻病
A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ③⑤⑥ D. ②③④⑤⑥
7.下列关于无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 无机盐都以离子的形式存在 B. Na+和神经肌肉的兴奋性有关
C. Fe3+是血红蛋白的必要成分 D. H2PO4-作为原料参与油脂的合成
8.如图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析下列有关说法正确的是（ ）
A. ①和②均能够萌发形成幼苗
B. ③在生物体内主要以化合物的形式存在
C. 点燃后产生的CO2中的碳原子全部来自种子中的糖类
D. ④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同
9.英国医生赛达尼 任格用不含钙和钾的生理盐水灌注离体的蛙心脏，发现心脏收缩不能维持；而用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时心脏可以持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）
A. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
B. 对维持生物体的生命活动有重要作用
C. 对维持细胞正常的形态有重要作用
D. 这两种盐为心脏的持续跳动提供能量
10.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B. HCO3-对体液pH起着重要的调节作用
C. 血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
D. 适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
11.下面既不属于水的功能，也不属于无机盐的功能的是（ ）
A. 细胞内良好的溶剂 B. 细胞结构的重要组成成分
C. 为细胞的生命活动提供能量 D. 维持生物体的生命活动
12.豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分（ ）
A. 前者主要是结合水，后者是自由水 B. 前者主要是自由水，后者是结合水
C. 两者都主要是结合水 D. 两者都是自由水
13.钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞中有以无机离子形式存在的钙
B. 晒太阳有助于身体产生维生素D
C. 适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D. 人体血液中钙离子浓度过低易出现肌无力现象
14.洋葱表皮细胞中含量最多的化合物是（ ）
A. 水 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 色素
15.老年人容易发生骨折，主要是由于骨骼中缺少 （ ）
A. 氯化钠 B. 氯化铁 C. 碳酸镁 D. 碳酸钙
16.某运动员比赛后化验，体液中Ca2＋含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说明Ca2＋的生理功能之一是( )
A．构成细胞结构的主要成分之一 B．维持细胞的正常形态
C．维持细胞的正常生理功能 D．调节渗透压和酸碱平衡
17.下列关于无机盐的叙述，错误的是( )
A.缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红素不能合成
B.细胞中缺乏磷会影响核酸等物质的合成
C.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如碳酸钙是构成骨骼、牙齿的主要成分
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
18.某植物培养液中含有甲、乙、丙三种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的五种培养液中，甲、乙、丙三种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( )
离子 培养液
① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
A.①⑤ B．②③ C．②④ D．③⑤
19.(多选)如图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示钙对某种植物花粉管生长影响的关系。下列的相关描述正确的是( )
A．据图1可知，乙的浓度为b时，对提高作物的产量最有利
B．据图1可知，乙的浓度为d时，虽然对提高产量有利，但会造成肥料的浪费
C．据图2可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D．据图2可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度的变化而变化
20.无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在，对生物体的生命活动起着重要作用。下列叙述正确的是( )
A．不同生物体内无机盐的种类和含量大体相当
B．酷暑时节，在室外作业的人们大量流汗，应多饮用淡盐水
C．无机盐在细胞中含量很少，所以属于微量元素
D．哺乳动物骨骼中钙离子的含量太低，会出现抽搐症状
二、非选择题
21.设计一个实验证明镍盐为植物生活所必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应结论。
(1)材料用品：完全培养液甲，缺镍的完全培养液乙，适当的固定材料，广口瓶若干，长势相似的玉米幼苗。
(2)方法步骤：
①取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量完全培养液甲，向B中加入________________________________________________________________________。
②取__________________分为两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入B瓶中。
③将两广口瓶置于__________条件下培养一段时间，观察__________________。
(3)实验结果及结论：
A瓶中_________________________________________________________________；
B瓶中_________________________________________________________________。
说明___________________________________________________________________。
22．根据材料回答一以下问题：
当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是________________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉________________现象。
(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe 等人体必需元素，其中属于大量元素的是________________。
(3)水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有________________两种，其中第一种存在形式的水的生理作用有①_________________；②________________；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。
23．农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐，适时适量灌溉和追肥是农作物稳产、高产的保障。回答下列问题：
(1)土壤中无机盐被吸收到植物细胞内，大多数无机盐以________________形式存在，根系吸收磷可用于合成________________（答出1种即可）等有机物。
(2)除了合理施肥外，施肥的同时还需要注意适当灌溉，这样才能够达到“以水促肥”的效果，原因可能是__________________________________________。
(3)在9～12月期间，随着气温和土壤温度的不断下降，冬小麦根系的吸水量________________，细胞中自由水和结合水的比值________________，有利于细胞抵抗寒冷等不良环境。
一、选择题
1 B 2D 3D 4A 5D 6 C 7 B 8 D 9 B 10 A 11 C 12 A 13 D 14 A 15 D 16.C 17.C 18.C 19.BCD 20.B
二、非选择题
21.答案：(2)①等量的缺镍的完全培养液乙
②长势相似的玉米幼苗
③相同的适宜 玉米幼苗的生长状况
(3)玉米幼苗正常生长 玉米幼苗不能正常生长 镍盐是植物生活所必需的无机盐
22.（1）参与物质组成（或细胞内化合物重要组成成分） 抽搐（2）K、Ca、P、Mg（3）自由水 、结合水 良好的溶剂 参与化学反应
23.（1）离子 磷脂、核酸、核苷酸（2）无机肥必须溶解于水中才能被根系吸收，适当灌溉可提高根系对无机肥的吸收效率（3）减少 减小
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