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第一章 步入化学殿堂
1.1 化学真奇妙
情 境 导 入
第一节
化学真奇妙
化学对人类的发展有重要作用。
能源的开拓者
材料的研制者
环境的保护者
情 境 导 入
化学对人类的发展有重要作用。
自然科学的探索者
美好生活的创造者
新 课 探 究
第一节
化学是一门以实验为基础的科学
第一节
化学真奇妙
我们的生活处处都离不开化学，正是那些无处不在的化学制品，使我们的生活变得多姿多彩，充满现代气息
一、化学改变了世界
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新课探究
情境导入
课堂小结
化学科学已渗透到社会生活的各个方面，特别是与人类社会发展密切相关的重要领域，如功能材料制造、新能源开发、环境保护、生命过程研究、太空探索等。
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情境导入
课堂小结
四氟乙烯
（ETFE）
功能材料的制造
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情境导入
课堂小结
信息科学
生命过程的探索
依靠化学，人类架起了从贫穷走向繁荣、从蒙昧走向文明、从地球走向太空的桥梁。
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情境导入
课堂小结
二、物质的变化与性质
在日常生活中，我们身边的物质在不断地发生着变化。
春雨 小溪 云雾 冰雪
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课堂小结
讨论：说一说你身边的物质发生的变化。
小麦 麦田 面条
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情境导入
课堂小结
铁钉生锈
水结冰
水沸腾
蜡烛燃烧
铁钉弯曲
烟花燃放
橙子榨汁
葡萄酿酒
讨论：这些变化有什么相同点和不同点？如何分类？
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情境导入
课堂小结
蜡烛燃烧
水结冰
铁钉弯曲
铁钉生锈
水沸腾
烟花燃放
橙子榨汁
葡萄酿酒
物质的形状或状态发生变化
变成了另一种物质
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课堂小结
物理变化：没有生成新物质的变化叫做物理变化。
化学变化：生成新物质的变化叫做化学变化。
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课堂小结
观察实验的步骤、方法
实验前：物质的颜色、气味、状态、味道、硬度等；
实验中：实验条件、伴随的现象（如：发光、放热、产生沉淀或气体等)；
实验后：生成物质的颜色、气味、状态、味道、硬度等。
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课堂小结
实验一：点燃镁条
实验现象：镁条在空气中燃烧,发出耀眼的白光,放出大量的热,生成一种白色固体。
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课堂小结
镁带在空气燃烧发生了化学变化，作出这一判断的主要依据是 。
①镁带消失了，
②看到耀眼的白光，
③放出大量的热，
④有白色粉末状固体生成。
④
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课堂小结
实验二：氢氧化钠溶液中加入无色酚酞试液
实验现象：溶液由无色变为红色。
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课堂小结
实验三：向盛有锌的试管中滴加稀盐酸
实验现象：
剧烈反应，生成大量气泡。
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实验四：硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液
实验现象：
产生蓝色沉淀。
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课堂小结
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课堂小结
化学变化的基本特征：生成新物质
（1）化学变化常常伴随颜色变化、产生气体、生成沉淀等；
（2）常伴随能量变化：表现为发光、发热等；
举例 燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸
冶炼金属、金属生锈、煤的干馏
粮食酿酒、煮熟食物、食物变质
杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用
二氧化碳使澄清石灰水变浑浊......
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课堂小结
举例 挥发、溶解、扩散、粉碎、吸附；
凝固、熔化、液化、汽化、升华；
气球、轮胎、蒸汽锅炉爆炸;
电灯发光、铁水铸锅、水果榨汁......
物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。
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课堂小结
思考1：化学变化和物理变化能同时存在吗？化学变化和物理变化的联系是什么？
化学变化和物理变化可以同时存在，化学变化中一定存在物理变化，但物理变化中不一定存在化学变化。
受热熔化
燃烧
物理变化
化学变化
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课堂小结
思考2：只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？
化学变化
物理变化
思考3：爆炸一定是化学变化吗？
火药爆炸
轮胎爆炸
爆米花
高压锅爆炸
燃气爆炸
化学变化
物理变化
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情境导入
课堂小结
没有生成新物质的变化
物理变化
生成新物质的变化
化学变化
从实验结论和概念中总结，两种变化的本质区别是什么？
是否有新物质产生
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情境导入
课堂小结
化学反应
储存
能量
释放
能量
热能
光能
电能
化学变化不但能实现物质的转化，
而且能实现能量的转化。
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情境导入
课堂小结
交流讨论：哪些是物理变化？哪些是化学变化？
④木炭燃烧
②橙子发霉
⑤轮胎爆炸
①玻璃破碎
③铁水铸锅
⑦木条折断
⑥火药爆炸
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情境导入
课堂小结
水结冰
水沸腾
液态水、固态冰和水蒸气之间的变化属于物理变化，化学性质相同。
金属铝
金属铁
金属铝和铁外观都呈银白色，但铝更耐腐蚀，化学性质不相同。
化学性质和物理性质
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情境导入
课堂小结
化学性质：
物质在化学变化中表现出来的性质
物理性质：
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
化学性质和物理性质
碳可燃
铜易锈蚀
颜色
状态
气味
溶解性
熔沸点
硬度
密度
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情境导入
课堂小结
物质的变化和性质的区别与联系
性 质 变 化
区 别
举例
联系 性质是物质的固有属性，表示物质具备某种能力
变化是过程，
是性质的具体表现
“变成/生成了”“在”
木炭燃烧/在空气中燃烧
木炭燃烧生成了二氧化碳
“难“”易“”能“”可“”会”
木炭能燃烧
氧气不易溶于水
性质决定变化，变化体现性质
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情境导入
课堂小结
①木炭能够燃烧
②木炭是黑色固体
③淡蓝色的液氧
④生锈的铁链
⑤铜具有良好的导电性
⑥水通电分解生成氢气和氧气
⑦金刚石具有很高的硬度
⑧石灰石与盐酸反应生成二氧化碳和水
交流讨论：哪些是物理性质？哪些是化学性质？
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情境导入
课堂小结
水是由水分子构成的，每一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的；其中氢原子和氧原子是按一定的角度排列的。
三、物质构成的奥秘
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情境导入
课堂小结
[问题探究] 上图中的物质是由什么构成的？
[思考交流] __________________________________
氢气由氢分子构成，氧气由氧分子构成
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情境导入
课堂小结
微观世界：
（1）微小的粒子：
①世界万物都是由极其微小的粒子（如__________ 等）构成的。
②水是由大量的__________聚集而成的，氢气由大量的__________聚集而成，氧气由大量的__________聚集而成。
③每个水分子都是由________ __和________ __构成的。
（2）表示符号：
表示水分子的化学符号为__________，H2表示__________，O2表示__________。
分子、原子
水分子
2个氢原子
氢分子
氧分子
1个氧原子
H2O
氢分子
氧分子
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新课探究
情境导入
课堂小结
构成物质的分子、原子等微观粒子不同，物质变现出的性质就不一样。如氢气、氧气和水。
即便是由相同的微观粒子构成，粒子的排列方式不同，物质变现的性质也不同。
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情境导入
课堂小结
结构
决定
体现
立体网状结构
层状结构
金刚石
石墨
硬度大
正八面体形状的固体
质软滑腻
细鳞片状固体
物理性质
化学性质
金刚石和石墨的性质差异是由碳原子之间形成的不同的化学结构决定的。
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情境导入
课堂小结
（1）氢气和氧气------
（2）氧气和臭氧------
（3）金刚石与石墨----
组成元素不同
分子的构成不同
原子的排列方式不同
区别以下物质
化学就是在分子层次上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科，它指导着我们更科学地认识、改造和应用物质。
课 堂 小 结
第一节
化学真奇妙
物理变化：____________________的变化叫做物理变化。
化学变化：___________________的变化叫做化学变化（化学反应）。
1.化学性质：物质在 中表现出来的性质。
化学变化
2.物理性质：物质不需要发生 就表现出来的性质。
化学变化
三、化学性质和物理性质
二、化学变化和物理变化
性质 用途
决定
体现
3.
没有生成新物质
生成新物质
一、化学改变了世界
化学科学已渗透到社会生活的各个方面，如功能材料制造、新能源开发、环境保护、生命过程研究、太空探索等。
课 堂 小 结
第一节
物质构成的奥秘
构成物质的 微粒
分子
原子
构成
氧分子（O2）
氧原子
构成
物质
四、物质构成的奥秘
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新课探究
情境导入
课堂小结
1.下列活动和化学没有关系的是（ ）
A．将废旧塑料变成汽车燃料
B．研制新型航空材料
C．研制新药
D．研究地壳板块结构及运动规律
D
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情境导入
课堂小结
2.（2023·湖南岳阳）2023年5月30日，搭载神州十六号载人飞船的长征二号F遥十六运载火箭发射成功。下列火箭发射流程中主要涉及化学变化的是 （ ）
A.吊装上塔 B.瞄准定位 C.关闭舱门 D.点火发射
D
3.（2023·陕西）诗词疑聚中华传统文化的精髓。下列诗句描写的变化体现了物质的化学性质的是（ ）
A.千里冰封，万里雪飘 B.蒹葭苍苍，白露为霜
C.野火烧不尽，春风吹又生 D.明月松间照，清泉石上流
C
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新课探究
情境导入
课堂小结
4.从下列概念中选择正确的序号填入括号中
A. 物理变化 B．化学变化
C. 物理性质 D．化学性质
（1）0℃时水结成冰______
（2）汽油可以燃烧______
（3）块状胆矾变成粉末状胆矾______
（4）酒精易挥发______
（5）煤气燃烧______
（6）鸡蛋发臭______
（7）镁条能在空气中燃烧______
（8）铁的密度是7.86g cm-3______．
A
D
A
C
B
B
D
C
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新课探究
情境导入
课堂小结
山东教育出版社
5.如图为四种分子的分子模型，仔细观察后回答下列问题。
(1)把图中的分子模型分开，把同类的原子放在一起，共____类原子。
(2)图中能够表示氧分子的是_____，表示水分子的是______。
(3)通过本课的学习，我认识了一些化学符号，请完成下表。
名称 氢原子 氧原子 水分子 氢分子 氧分子
符号
3
D
A
H
O
H2O
H2
O2
THANK YOU
