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2.7《加快溶解》教学设计
【教学目标】
科学观念：知道搅拌和加热（提高温度）能加快物质在水中的溶解；了解影响物质溶解快慢的因素包括搅拌、温度等。
科学思维：通过设计和操作对比实验，培养控制变量的思维能力；能根据实验现象分析得出影响溶解快慢的因素，发展分析和推理能力。
探究实践：能独立或合作完成探究搅拌、温度与溶解快慢关系的对比实验，正确控制实验变量，观察并记录实验现象（如溶解时间）；学会通过对比实验得出科学结论。
态度责任：激发对影响溶解快慢因素的探究兴趣，培养认真、严谨的实验态度和合作精神；认识到加快溶解的方法在生活中的广泛应用，增强运用科学知识解决实际问题的意识。
【教学重难点】
重点：通过对比实验探究搅拌和温度对溶解快慢的影响，知道这两种方法能加快溶解。
难点：在对比实验中正确控制变量（明确“改变的条件”和“不变的条件”）；理解控制变量对保证实验准确性和公平性的重要性。
【教学过程】
（一）课堂导入（5分钟）
创设情境：提问“你有什么方法可以加快红糖在水中的溶解？”引导学生结合生活经验发表看法。
拓展提问：“在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。大家有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？”
导入主题：通过学生的回答梳理可能的方法（如搅拌、用热水等），明确本节课将通过实验探究这些方法是否能加快溶解，进入知识探究环节。
（二）知识探究（25分钟）
探索1：结合生活经验猜想加快溶解的方法
提示：“假如你正在吃一块糖，怎样让它快速溶解在唾液中？”引导学生联系生活思考。
学生交流想法，如“把糖咬碎”“用舌头搅拌”等，初步感知可能影响溶解快慢的因素（搅拌、颗粒大小等）。
探索2：探究搅拌与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究搅拌是否能加快食盐的溶解。
讲解实验步骤：
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在两个烧杯中放入同样多的食盐。
一杯用玻璃棒搅拌，另一杯静止不动，观察并记录两杯中食盐完全溶解所需的时间。
明确变量：
改变的条件：是否搅拌。
不变的条件：同样的水温、等量的水、同样的食盐量、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录搅拌和不搅拌时食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：搅拌能加快溶解。
探索3：探究温度与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究温度（热水和冷水）是否能影响食盐溶解的快慢。
讲解实验步骤：
准备两份相同质量的食盐。
分别加入到同样多的热水和冷水中。
两杯都不搅拌（或同时搅拌），观察并比较两杯中食盐溶解的快慢。
明确变量：
改变的条件：水的温度（热水、冷水）。
不变的条件：同样多的水、同样多的食盐、都不搅拌（或都搅拌）、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录冷水中和热水中食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：热水能加快溶解。
（三）研讨总结（7分钟）
研讨1：“要想让食盐更快的溶解在水中，还可以怎样做？”
学生结合实验现象和生活经验交流，教师总结：颗粒越小，溶解越快。
研讨2：“为什么实验中要用‘相同质量的食盐’和‘一样多的水’？”
引导学生理解对比实验的要求：因为这个实验探究我们采用的是对比实验；对比实验中，只改变一个条件，让实验更准确，更公平。
（四）板书设计
加快溶解
探究方法：对比实验（控制变量）
影响因素及实验结论
搅拌：能加快溶解（改变条件：是否搅拌；不变条件：水温、水量、食盐量等）
温度：热水能加快溶解（改变条件：水的温度；不变条件：水量、食盐量、是否搅拌等）
生活中的应用：冲饮料搅拌、用热水泡奶粉等
（五）课堂练习
1.食盐在水中溶解的快慢与（ ）、（ ）、（ ）有关。
2.在做对比实验时，我们应该改变（ ）(填“一个”或“多个”)条件，控制其他条件。
3.食盐的颗粒越（ ）,食盐在水中溶解得越快。
2(共17张PPT)
第二单元 水
2.7加快溶解
聚焦
你有什么方法可以加快红糖在水中的溶解？
探索1
说一说你的想法
可以把糖捣碎
可以用热水
可以用筷子搅拌
探索2
探究目标
2、温度与溶解
快慢的关系
1、搅拌与溶解
快慢的关系
探索2
通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系并记录。
1、在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
2、同时在水中放入同样多的食盐。
3、一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
对比实验
只改变一个条件
探索2
实验视频
探索2
实验记录
快
慢
探索2
探索温度与溶解快慢的关系并记录。
不变的条件有：
改变的条件是：
水的量、
食盐的量、
同时搅拌/不搅拌
同时放入
水的温度
探索2
实验视频
探索2
实验记录
慢
快
探索2
实验结论
通过实验我们发现：搅拌或提高水的温度，都能够加快食盐在水中的溶解速度。
研讨
1、要想让食盐更快的溶解在水中，还可以怎样做？
研钵
颗粒越小，溶解越快
研讨
2、为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
因为这个实验探究我们采用的是对比实验；对比实验中，只改变一个条件，让实验更准确，更公平。
课堂练习
1.食盐在水中溶解的快慢与 、 、 有关。
2.在做对比实验时，我们应该改变 (填“一个”或“多个”)条件，控制其他条件。
3.食盐的颗粒越 ,食盐在水中溶解得越快。
水温
是否搅拌
颗粒大小
一个
小
谢谢观看
