(共19张PPT)
第二单元 水
2.6水能溶解多少物质
聚焦
奶粉发生了什么变化？
聚焦
糖去哪儿了？
聚焦
常见的能在水中溶解的物质
溶解就是一种物质（溶质）均匀分散到另一种物质（溶剂）中，变成溶液的过程。
聚焦
一杯水能溶解多少食盐和小苏打？
如果我们把它们一直不断的加入同样多的水中，它们还会继续溶解下去吗？
它们在水中的溶解能力一样吗
探索1
说一说我们用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力
与水的多
少有关系。
用多大的杯子？加多少水？
怎样加食盐
和小苏打呢？
探索2
阅读下面的实验方案并实践操作，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，观察并记录。
探索2
准备实验所需要的材料
探索2
实验步骤
1、在各装有50毫升水的两个烧杯中分别加入一份食盐和一份小苏打。加入后用搅拌棒充分搅拌，仔细观察，直到完全溶解。
2、一份一份地加入食盐和小苏打，直到前一份完全溶解后再加下一份， 搅拌至完全溶解。
3、 重复以上步骤，直到烧杯底部出现不溶解的颗粒。（不溶解这份不算）
4、记录 50 毫升水最多能溶解的食盐和小苏打的份数。比较水溶解食 盐和小苏打的能力。
对比实验
探索2
实验记录单
探索2
实验视频
探索2
完成记录单
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
50毫升水能溶解9份食盐，2份小苏打，说明水能溶解的物质的质量是有限的。
探索2
实验结论
食盐和小苏打在水中溶解的量不同，说明食盐和小苏打的溶解力 。
食盐的溶解能力 小苏打的能力。
不同
大于
1、在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份食盐或小苏打溶解完再加入下一份？
通过一份一份的加入，能够清楚的知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。
2、用温水重复上面的实验，看一看食盐和小苏打的溶解能力有什么变化。
当温度上升时，食盐和小苏打的溶解能力更加强。
课堂练习
1.物质在一定量的水中溶解的量是 (填“有限”或“无限”)的，不同物质在水中的溶解能力是 (填“相同”或“不同”)的。
2.食盐在水中的溶解能力比小苏打 。 (填“强”或“弱”)。
3.在做溶解实验时，食盐要 (填“一份一份”或“多份多份”)地加，未溶解的那一份 (填“能”或“不能”)记录在溶解量中。
4.水的温度越高，食盐的溶解能力越 (填“强”或“弱”)。
有限
不同
强
一份一份
不能
强
谢谢观看中小学教育资源及组卷应用平台
2.6《水能溶解多少物质》教学设计
【教学目标】
科学观念：知道不同物质在水中的溶解能力不同；了解50毫升水所能溶解的食盐和小苏打的大致份数，认识到水对物质的溶解是有一定限度的。
科学思维：通过设计和操作对比实验，培养控制变量的思维能力；通过分析实验数据和现象，发展归纳、推理的能力。
探究实践：能参与设计对比实验，按照实验方案操作，用规范的方法添加物质并搅拌；学会记录物质在水中的溶解情况，能根据记录得出实验结论。
态度责任：激发对物质溶解现象的探究兴趣，培养严谨、细致的实验态度和合作精神；认识到溶解现象在生活中的广泛应用，增强运用科学知识解决实际问题的意识。
【教学重难点】
重点：通过对比实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力差异；理解不同物质的溶解能力不同。
难点：设计并规范操作对比实验，控制实验中的变量（如水量相同、物质添加方式等）；理解“一份一份加入”“等前一份溶解完再加入下一份”的原因。
【教学过程】
（一）课堂导入（5分钟）
结合生活场景提问：“在生活中同学们有自己泡过奶粉吗？谁来说一说奶粉有什么变化？”
播放视频“我的糖去哪儿了？”来引发同学们的思考。
引导学生说一说生活中能溶解在水中的物质（如小苏打、红糖、洗衣粉、蜂蜜、等），激活学生的生活经验。同时引出溶解的概念：溶解就是一种物质（溶质）均匀分散到另一种物质（溶剂）中，变成溶液的过程。
聚焦本节课核心问题：“食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更强？”导入知识探究环节。
（二）知识探究（25分钟）
探索1：讨论比较溶解能力的方法
引导学生思考：“用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力？”
小组讨论后交流，明确需要控制的条件（如杯子大小相同、水量相同、物质添加方式相同等）。
确定实验思路：通过向等量的两杯清水中分别加入食盐和小苏打，比较它们的溶解能力，即采用对比实验。
探索2：按照实验方案操作并记录
展示实验方案：
研究的问题：50毫升水能溶解多少食盐和小苏打？
材料准备：两个200毫升的烧杯（各装50毫升常温清水）、食盐和小苏打若干、搅拌棒。
实验方法：①分别取20克食盐和小苏打，平均分成10份；②在两个烧杯中分别加入一份食盐和一份小苏打，搅拌至完全溶解后再加入下一份；③重复操作，直到底部出现不溶解的颗粒；④记录最多能溶解的份数。
小组讨论实验相关问题：
对比实验应设置的条件：水量相同（50毫升）、水温相同（常温）、物质添加方式相同（一份一份加）、同时加入等。
取同样多的水：用量筒量取50毫升水，倒入两个烧杯中。
食盐和小苏打每次放多少：将20克食盐和20克小苏打分别平均分成10份，每次各加一份。
学生分组实验，教师巡视指导：
提醒学生按步骤操作，先在两个烧杯中各加入50毫升清水。
指导学生将食盐和小苏打分别平均分成10份，确保每份质量大致相同。
强调“一份一份加入，前一份完全溶解后再加入下一份”，并及时记录溶解情况（在记录单上打“√”表示完全溶解）。
记录实验现象：学生根据实验情况填写记录单，如食盐溶解到第10份时出现沉淀（能溶解9份多），小苏打溶解到第3份时出现沉淀（能溶解2份多）。
得出实验结论：食盐和小苏打在水中的溶解量不同，说明它们的溶解能力不同。
（三）研讨总结（7分钟）
研讨1：在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份食盐或小苏打溶解完再加入下一份？
通过一份一份的加入，能够清楚的知道，食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。研讨2：用温水重复上面的实验，看一看食盐和小苏打的溶解能力有什么变化。
当温度上升时，食盐和小苏打的溶解能力更加强。
（四）板书设计
水能溶解多少物质
研究问题：50毫升水能溶解多少食盐和小苏打？
实验条件：
相同：50毫升水、常温、一份一份加、搅拌
不同：物质（食盐、小苏打）
实验结果：
食盐：约7-8份
小苏打：约2-3份
结论：不同物质的溶解能力不同
（五）课堂练习
1.物质在一定量的水中溶解的量是（ ）(填“有限”或“无限”)的，不同物质在水中的溶解能力是（ ）(填“相同”或“不同”)的。
2.食盐在水中的溶解能力比小苏打（ ）。 (填“强”或“弱”)。
3.在做溶解实验时，食盐要（ ）(填“一份一份”或“多份多份”)地加，未溶解的那一份（ ）(填“能”或“不能”)记录在溶解量中。
4.水的温度越高，食盐的溶解能力越（ ）。(填“强”或“弱”)。
2
