第4节 物质的溶解性 教学课件(共21张PPT)——初中化学沪教版(全国）（2024）九年级下册

(共21张PPT)
第7章 探索溶解现象
第4节 物质的溶解性
一、影响物质溶解性的因素
探索展演
一种物质在另一种物质中的溶解能力
（1）NaCl和植物油分别加入水中，充分振荡
（2）植物油分别加入水中、汽油中，充分振荡
（3）较多KNO3固体加入冷水、热水中，充分振荡
1、影响物质溶解性的因素探究实验：
（1）与溶质性质有关
（2）与溶剂性质有关
（3）与温度有关
内因
外因
（1）为什么油性笔写的字用水很难擦去，而酒精
就容易擦去？
（2）为什么中草药一般用白酒来泡而不用水泡？
（3）为什么煎中药要将水煮开而不是用冷水浸泡？
一、影响物质溶解性的因素
应用反馈
2、从溶解性角度解释下列做法：
（4）胡萝卜如果生吃,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能
吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？
β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。
一、影响物质溶解性的因素
应用反馈
2、从溶解性角度解释下列做法：
（5）有媒体报道，湖南衡阳的张先生带4岁的儿子去公园玩。休息时，小孩手拿着气球剥了个橘子，结果气球突然爆炸，伤了眼睛。橘子皮真的会引爆气球吗？为什么？
一、影响物质溶解性的因素
拓展提升
2、从溶解性角度解释下列做法：
人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。
一、影响物质溶解性的因素
拓展提升
3、你知道衣服干洗是什么原理吗？
一、影响物质溶解性的因素
拓展提升
4、气体溶解性受气压、温度影响是怎样的情况？
1. 相同条件下，食盐和碳酸钙分别加入等量水中，哪个溶解能力更强？
2. 相同条件下，食盐和蔗糖分别加入等量水中，哪个溶解能力更强？
VS
二、物质溶解性的定量表示
任务导引
3. 篮球明星姚明和易建联，谁更高？
对比实验要严格控制变量
VS
4. 设计实验方案，探究食盐和蔗糖哪个溶解能力更强。
二、物质溶解性的定量表示
探索展演
周五化学默写：
1、浓溶液配制一定质量分数的稀溶液，需要哪三步？要哪四种仪器？
2、影响固体物质溶解性的因素有哪三个？
3、什么是饱和溶液？
4、对于大多数固体物质而言，饱和溶液与不饱和溶液如何转化？
5、20℃时氯化钠溶解度为36g。具体含义是什么？
5、溶解度：一定温度下，100g水中，某物质达到饱和状态，所溶解的质量。
（通常用S表示）
常温（20℃）下溶解度和溶解性的关系
二、物质溶解性的定量表示
凝练构建
温度 / ℃ 0 20 40 60 80 100
溶解度/g 氯化钠 35.7 36.0 36.6 37.3 38.4 39.8
蔗 糖 179.2 203.9 238.1 287.3 362.1 487.2
1、判断下列说法是否正确，简述理由：
（1）110gKNO3溶于100g水中达到饱和，则KNO3溶解度为110g。
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
（5）0℃时，100gKNO3溶液中最多溶解13.3gKNO3，则0 ℃时KNO3溶解度为13.3g。
（2）20℃时，36gNaCl溶于水形成100g溶液达到饱和，则20℃时NaCl溶解度为36g。
（3）20℃时，36gNaCl溶于100g水中形成溶液，则20℃时，NaCl溶解度为36g。
（4）80℃时，100g水中只能溶解169gKNO3，则80℃时， KNO3溶解度为169g。
2、天气闷热时，鱼儿为什么总爱跳出水面？
（1）M点含义
（2）找30 ℃时KNO3溶解度。
二、物质溶解性的定量表示
探索展演
6、图像的绘制与含义
硝酸钾的溶解度曲线
（3）这些固体的溶解度变化趋势有何差异？
Ca(OH)2
大多数固体物质S随t的升高而变大，如KNO3
少数固体物质S受t变化影响不大，如NaCl
极少数固体物质S随t的升高而变小，如Ca(OH)2
二、物质溶解性的定量表示
凝练构建
6、图像的绘制与含义
1. Q点含义：
t2℃时，KNO3和NaCl溶解度相等，都为36g。
36
2. t2℃时，50g水中最多溶解KNO3 g。
此温度下将15gKNO3加入25g水中，所得溶液溶质质量分数为 。
18
26.5%
3. 当t ，S (KNO3) < S (NaCl)。
< t2 ℃
4. 在t3 ℃时，请比较三者溶解度大小。
S (KNO3) > S (NaCl) >S[Ca(OH)2]
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
30℃时，在盛有100g水的烧杯中，加入65g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌。下列说法中，不正确的是 ( )
A. 所得溶液是不饱和溶液 B. 硝酸钾晶体不能全部溶解
C. 所得溶液是饱和溶液 D. 在所得溶液中还可以溶解其他溶质
温度℃ 20 40 60 80 100
溶解度/g 31.6 63.9 110 169 246
A
5. 经测定KNO3在不同温度时的溶解度数据如下表：
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
6. 25 ℃时向一定量不饱和KNO3溶液中逐渐加入KNO3固体，则下列图像中能正确表示此过程溶质质量变化规律的是 ( )
C
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
7. 20 ℃时，将一瓶KNO3饱和溶液分成等质量的两份，向一份溶液中加入该物质的晶体得到甲溶液，将另一份溶液加热至60 ℃得到乙溶液，下列有关说法正确的是 ( )
A. 甲乙两份溶液都仍是饱和溶液 B. 乙溶液的质量减少
C. 甲溶液是饱和溶液，乙溶液是不饱和溶液 D. 甲溶液中溶质的质量增加
C
（1）降温结晶法（冷却热饱和溶液法）：
适用于S受t变化影响较大的物质，如KNO3
二、物质溶解性的定量表示
探索展演
7、两种常用的结晶方法
（2）蒸发溶剂法：
适用于S受t变化影响不大的物质，如NaCl
1. 我国北方有个盐碱湖，当地居民“夏天晒盐，冬天捞碱（纯碱晶体）”，你知道这样做的原理吗？
2. 从KNO3溶液中获得KNO3晶体，可以用蒸发溶剂法吗？
3. 冷却KNO3不饱和溶液能得到晶体吗？
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
4. 将图中KNO3不饱和溶液（M点）变成饱和溶液，有哪些方法？M点如何移动？
M
二、物质溶解性的定量表示
应用反馈
5. 设计实验，提纯下列各物质：
（1）KNO3中混有少量CaCO3
硝酸钾
氯化钠
（3）NaCl中混有少量KNO3
（2）KNO3中混有少量NaCl
周五化学默写：
1、什么是物质的溶解度？
2、0℃时，硝酸钾溶解度为13.3g，具体含义是什么？
3、如右图所示，Q点含义是什么？
4、如右图所示，t2℃时，将15g硝酸钾加入25g水中，所得溶液溶质质量分数是多少？（写出计算式和结果）
5、如右图所示，能实现点M向左平移的操作是什么？
6、计算：
25g石灰石和100g稀盐酸恰好反应，烧杯中物质少了8.8g，求石灰石纯度和稀盐酸浓度。（H-1 C-12 O-16 Cl-35.5 Ca-40）
36
M