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《观察绿豆芽的生长》教案
【教学目标】
1.知识与技能
（1）植物的生长需要一定的环境。
（2）理解当环境改变时，植物具有一定的适应环境的能力。
2.过程与方法
设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
3.情感态度和价值观
意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
【教学重点】
设计对比实验。
【教学难点】
在设计对比实验中严格控制变量，并留意收集实验数据用事实说话。
【教学方法】
实验法、探究法、小组交流合作
【课前准备】
放大镜、香蕉、松树、仙人掌的图片
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、激趣导入
绿豆芽的长成经历了一系列的过程，包括挑选种子、种子的发芽、绿豆芽的种植和绿豆芽生长。
绿豆发芽需要一定的条件，那么绿豆芽的生长需要什么条件呢
二、探究实验
我们知道了绿豆芽的发芽需要空气、温度和水分，不需要阳光。可是绿豆芽生长需要阳光吗？我们通过实验探究一下，探究实验一：21cnjy.com
研究的问题：绿豆芽的生长是否需要阳光。
我们的猜想：绿豆芽的生长需要阳光
实验的方法：把种有相同绿豆芽的两个花盆中的一盆放在阳光充足的地方，一盆放在黑暗的地方，保持其他条件相同，观察一段时间。21·cn·jy·com
改变的条件：有无阳光
不变的条件：水分、温度、绿豆芽的数量、土壤
实验步骤：
1.将两盆绿豆芽一盆放到阳光下，一盆放到黑暗处。
注意：两盆绿豆芽的数量要相同，其他条件也要相同。
2.观察两盆绿豆芽的生长情况。
3.做好记录。
完成实验记录单
绿豆芽的数量 茎、叶的颜色 茎的粗细 实验说明
阳光下的绿豆芽 5 深绿色 变粗
黑暗处的绿豆芽 5 无变化 无变化
通过实验证明了，绿豆芽的生长需要阳光。
探究实验二：绿豆芽生长对水的需求
实验方法：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。几天之后观察绿豆芽发生了什么变化。21世纪教育网版权所有
在实验过程中，我们要注意观察，一：这5粒绿豆种子生存的环境有什么不同；二：不同的环境对绿豆种子的生长会产生什么影响。www.21-cn-jy.com
一段时间之后我们观察到了什么？（通过观察 ( http: / / www.21cnjy.com )，发现无水一端的绿豆芽停止了生长，而有水一端的绿豆芽生长非常迅速，而且它们的根都朝着有水的地方生长，从而证明了绿豆芽的生长需要水。
三、探究发现
种子发芽需要：充足的水分、空气、适宜的温度；种子生长需要：充足的水分、空气、适宜的温度、阳光和土壤。2·1·c·n·j·y
植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力适应环境的变化。
四、讨论一下
芭蕉、松树和仙人掌这三种植物生活在什么样的地方？它们的叶同它们生存的环境有什么关系？
芭蕉的叶非常阔大，这样的叶子需要大量的水分，所以它生在在降水丰富的热带雨林。
原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培 ( http: / / www.21cnjy.com )，多栽培于庭园及农舍附近。叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎、叶利尿（治水肿，肛胀），花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。
松树的叶细长呈针形，这样的叶子需要较多的水分，所以它生长在降水相对较多的地区。
松树，世界上的松树种类将近八十余种，不仅种 ( http: / / www.21cnjy.com )类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。 21教育网
仙人掌的叶已经变成了非常小的针刺，它不需要 太多的水分也能生长，所以它生长在干旱的沙漠地区。
仙人掌的种类繁多，世界上共 ( http: / / www.21cnjy.com )有70-110个属，2000余种，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌（螃蟹兰）、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。【来源：21·世纪·教育·网】
五、拓展延伸
列举一些植物适应环境的例子
红树为了适应海边多水的环境，长出了气根 ( http: / / www.21cnjy.com )，使根部能接触到更多的空气而不会被淹死，众多的根系减少了海水的冲击。
莲藕为了适应水下环境，它的根（藕）为孔状，以防水流的冲刷，须根很短，以适应水中水分充足的环境，而不需要过多的水。
含羞草适应多雨环境，茎叶可卷曲，以防在暴雨或冰雹天气中受伤。
落叶植物适应冬、秋季节，在秋季就脱光树叶，以防冬季过多的蒸腾作用。
六、课堂总结
植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
七、当堂检测
一、填空
1.绿豆芽的生长需要（水分）、（空气）、（温度）、（阳光）和（土壤）。
2.芭蕉的叶子非常阔大，这样的叶需要大量的水分，所以它生长在降水丰富的（热带雨林）。
3.植物的生长需要（合适的环境条件）。
二、选择
1.仙人掌生活在（C）。
A.热带雨林地区 B.降水较多的地区 C.干旱的沙漠
2.植物与环境是（A）关系。
A.相互作用 B.互不干涉 C.相互影响
八、课后作业
借助于一些课外资料，再举一些植物适应环境的实例。
【板书设计】
观察绿豆芽的生长
植物适应环境的变化
【教学反思】
培养小学生的科学素养，是科 ( http: / / www.21cnjy.com )学课程改革的主要目标。本课的设计，较好地体现了它的精神。首先从日常生活中的现象提出问题：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？并鼓励学生设计实验方案，大胆进行对比实验，注重培养学生的创新精神，让学生们自主的完成实验计划，记录实验发现，得出结论，让学生亲历科学探究的过程，培养了学生科学探究的能力。其次是本课采用小组交流合作学习的形式进行，让学生分小组设计实验方案，汇报、交流实验方案，分组进行实验，汇报。在教学中，学生体会到了学习科学的乐趣，科学探究的能力得到了锻炼。再次是在教学中随时关注学生在课堂上的表现与反应，及时给予必要的、适当的鼓励性、指导性的评价。
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《观察绿豆芽的生长》练习
一、填空题
1.植物周围的环境为植物的生长提供（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等植物生长所必须的条件。www.21-cn-jy.com
2.形形色色的植物生长在（ ），环境会影响植物，植物能够适应环境。
3.绿豆芽的发芽和生长所需要的条件中，相同的是需要（ ），不同的是（ ）。
4.芭蕉的叶（ ），需 ( http: / / www.21cnjy.com )要大量的水分，所以它生长在热带雨林地区；松树的叶（ ），需要较多的水分，所以它生长在降水相对较多的地区；仙人掌的叶（ ）不需要太多的水分也能生长，所以它生长在干旱的沙漠地区。2·1·c·n·j·y
5.不同的植物种类，由于长期生活在不同水分条件的环境中，形成了对（ ）需求关系不同的生态习性和适应性。【来源：21·世纪·教育·网】
二、选择题
1.在研究观察绿豆芽的生长实验中，所用的实验方法是（ ）
A.对比实验
B.探究法
C.观察法
2.各种植物都要生活在( )中。当环境发生改变时，有的植物也会随之改变适应环境得以继续生存，有的则会因为不适应新的环境而灭绝。21·世纪*教育网
A.一定的条件中
B.一定的环境中
C.一定的关系中
3.在研究绿豆芽的生长是否需要阳光的实验中，改变的条件是（ ）。
A.阳光
B.水分
C.绿豆芽的数量
4.( )有近八十余种，不仅种类多，而且分布广，是我国荒山造林的主要树种。
A.红树
B.芭蕉树
C.松树
5.（ ）常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。
A.仙人掌
B.光棍树
C.芦荟
三、判断题
1.绿豆种子发芽需要阳光，而生长不需要阳光。 （ ）
2. 植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。 （ ）
3.植物与环境是相互作用的关系。 （ ）
4.在对比实验中，控制各组中的条件不起决定作用。 （ ）
5. 植物的形态结构功能与环境是相适应的。 （ ）
四、简答题
小白菜在什么样的气候条件下生长得最好？
《观察绿豆芽的生长》练习答案
一、填空题
1.阳光 空气 水分 养料 适宜的温度
解析：植物与环境是相互作用的关系,植物 ( http: / / www.21cnjy.com )周围的环境为植物的生长提供阳光、空气、水分、养料、适宜的温度等等植物生长所必需的条件,而植物的生长又会对环境产生影响。21世纪教育网版权所有
2.各种不同的环境里
3.空气 温度 水分 绿豆芽的发芽不需要阳光，绿豆芽的生长需要阳光
解析：绿豆芽在发芽过程中需要的 ( http: / / www.21cnjy.com )条件包括空气、适宜的温度和充足的水分；绿豆芽的生长则是需要阳光、空气、适宜的温度和充足的水分，所以它们的区别就在于对阳光的需求。
4.非常阔大 细长呈针形 变成了非常小的针刺
解析：此题考查的是植物的叶子和环境的关系。
5.水分
二、选择题
1.A
解析：我们采用的是对比实验的方法，通过相互的对比判断绿豆芽生长所需要的条件。
2.B
解析：各种植物都要生活在一定的环境中。 ( http: / / www.21cnjy.com )当环境发生改变时，有的植物也会随之改变适应环境得以继续生存，有的则会因为不适应新的环境而灭绝。这就是优胜劣汰，适者生存。
3.A
4.C
解析：松树，世界上的松树种类将近八十余种， ( http: / / www.21cnjy.com )不仅种类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。21·cn·jy·com
5.A
解析：人掌的种类繁多，世界上 ( http: / / www.21cnjy.com )共有70-110个属，2000余种，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌（螃蟹兰）、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。21cnjy.com
三、判断题
1.错
解析：绿豆种子发芽不需要阳光，而发芽必须需要阳光。
2.对
3.对
4.错
解析：在对比实验中，控制各组中的条件是十分关键的。除了你要研究的那个条件之外，其他的条件要完全一样。21教育网
5.对
四、简答题
1.温度：小白菜性喜冷凉，发芽的最适温度为20℃～25℃，在此温度下2～3天即可发芽。
2.光照：小白菜是长日照植物，即通过春化阶段的植株，给予较长的日照，就会抽薹开花。
3.水分和养分：小白菜根系分布浅，吸收能力弱，加上叶片多，水分蒸发量大，所以，小白菜在整个生长期对土壤湿度和空气相对湿度都有较高的要求。
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教科版 五年级上册
观察绿豆芽的生长
激趣导入
激趣导入
绿豆芽的生长需要什么条件？
探究实验
研究的问题
我们的猜想
实验的方法
改变的条件
不变的条件
绿豆芽的生长是否需要阳光
绿豆芽的生长需要阳光
把种有相同绿豆芽的两个花盆中的一盆放在阳光充足的地方，一盆放在黑暗的地方，保持其他条件相同，观察一段时间。
有无阳光
水分、温度、绿豆芽的数量、土壤
“绿豆芽生长需要阳光吗”
探究实验
实验步骤
1.将两盆绿豆芽一盆放到阳光下，一盆放到黑暗处。
注意：两盆绿豆芽的数量要相同，其他条件也要相同。
2.观察两盆绿豆芽的生长情况。
3.做好记录。
探究实验
黑暗处
阳光处
探究实验
绿豆芽的数量 茎、叶的颜色 茎的粗细 实验说明
阳光下的绿豆芽
黑暗处的绿豆芽 绿豆芽的生长需要阳光
实验记录
5
5
深绿色
无变化
变粗
很细
探究实验
“绿豆芽生长对水的需求”
实验方法
在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。几天之后观察绿豆芽发生了什么变化。
探究实验
注意观察一
这5粒绿豆种子生存的环境有什么不同？
注意观察二
不同的环境对绿豆种子的生长会产生什么影响？
探究实验
无水的一端
有水的一端
1
2
3
4
5
探究实验
1 2
3 4
5
根朝着有水的地方生长
探究实验
通过观察，发现无水一端的绿豆芽停止了生长，而有
水一端的绿豆芽生长非常迅速，而且它
们的根都朝着有水的地方生长。
观察到了什么？
绿豆芽的生长需要水
探究发现
种子发芽需要
充足的水分
空气
适宜的温度
种子生长需要
充足的水分
空气
适宜的温度
阳光
土壤
探究发现
植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力适应环境的变化。
讨论一下
这三种植物生活在什么样的地方？它们的叶同它们生存的环境有什么关系？
讨论一下
芭蕉的叶非常阔大，这样的叶子需要大量的水分，所以它生在在降水丰富的热带雨林。
原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎、叶利尿（治水肿，肛胀），花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。
讨论一下
松树的叶细长呈针形，这样的叶子需要较多的水分，所以它生长在降水相对较多的地区。
松树，世界上的松树种类将近八十余种，不仅种类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。
讨论一下
仙人掌的叶已经变成了非常小的针刺，它不需要
太多的水分也能生长，所以它生长在干旱的沙漠地区。
仙人掌的种类繁多，世界上共有70-110个属，2000余种，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌（螃蟹兰）、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。
拓展延伸
植物适应环境的例子
红树为了适应海边多水的环境，长出了气根，使根部能接触到更多的空气而不会被淹死，众多的根系减少了海水的冲击。
拓展延伸
莲藕为了适应水下环境，它的根（藕）为孔状，以防水流的冲刷，须根很短，以适应水中水分充足的环境，而不需要过多的水。
拓展延伸
含羞草适应多雨环境，茎叶可卷曲，以防在暴雨或冰雹天气中受伤。
拓展延伸
落叶植物适应冬、秋季节，在秋季就脱光树叶，以防冬季过多的蒸腾作用。
课堂总结
∞ 植物的生长需要合适的环境条件。
∞ 当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
当堂检测
一、填空
1.绿豆芽的生长需要（ ）、（ ）、（ ）、
（ ）和（ ）。
2.芭蕉的叶子非常阔大，这样的叶需要大量的水分，所以
它生长在降水丰富的（ ）。
3.植物的生长需要（ ）。
水分
空气
温度
阳光
土壤
热带雨林
合适的环境条件
当堂检测
二、选择
1.仙人掌生活在（ ）。
A.热带雨林地区 B.降水较多的地区 C.干旱的沙漠
2.植物与环境是（ ）关系。
A.相互作用 B.互不干涉 C.相互影响
C
A
课后作业
借助于一些阅读资料，再举一些植物适应环境的实例。
板书设计
观察绿豆芽的生长
植物
环境
适应
