1.3《庖丁解牛》课件(共29张PPT)统编版高中语文必修下册

(共29张PPT)
庖
丁
解
牛
《庄子》
学习 目 标
1、疏通课文大意，掌握课文中主要实词、虚词的意义和特殊句式。
2、了解庖丁解牛的过程及方法，探讨作品主旨。
3、理解“庄子之道”的内涵，学习敢于实践、遵循规律的精神。
背景介绍
春秋战国----纷乱的时代
儒家热衷于重建社会秩序，以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律，人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，可以保身，可以全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
道家所关怀的是个人。
儒家所重的是群体社会。
道家思想的园地：
《庄子》
《老子》
《周易》
合称“三玄xuán”（指魏晋时期的哲学思想玄学所推崇的三本著作）（玄学：魏晋时期出现的的哲学思想与思潮）
《老子》（《道德经》）
《庄子》（《南华经》）
作者及作品
《庄子》一书乃是庄周及其门徒后学所共著,今存33篇，分为三部分：现存内篇7，外篇15，杂篇11。内篇为庄子所著，外篇多数为庄子所著，但间有弟子所撰补者；杂篇多为后学弟子所推衍。
《庄子》散文最富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事来说明道理，鲁迅《汉文学史纲要》载：“其著书十余万言，大抵率寓言也”。如丑女效颦、望洋兴叹、井底之蛙等，都是意蕴丰富、妙趣横生的寓言。鲁迅评价《齐物论》：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”
《庄子》其书
《庄子》善于虚构，大多是寓言作品，“寓真于诞，寓实于玄(深奥、玄妙)”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。
据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
《庄子》
作品简介
庄子
名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上，他主张无为而治。由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。
作者简介
批判现实社会，向往自由
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
解读题目
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙等祭祀活动中。
庖páo丁解牛
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。
　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏cáng之。”
　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
文意疏通
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖丁：名丁的厨师
解：剖开、分割
为：介词：替、给
所：所+动词=名词，译为：……的地方
履：名作动，踩
踦：支撑，抵住
向：通“响”
奏：进
中：符合
第1段
乃：又
会：节奏
作者是从哪些个方面描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？
文本解析
艺术化
动作描写（绘形）
解、手触、肩倚、足履、膝踦
声音描写（摹声）
拟声词：砉然、騞然——莫不中音
比喻：“桑林之舞”、“经首之会”——节奏
音乐化
动作娴熟
技术高超
和谐优美
富有节奏感
①强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。
②为下文文惠君的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
盖：通“盍”，何，怎样。
省略句：技盖至于此乎？
参考译文：
第2段
第二段：
本段在文章中的用处？
①侧面烘托：庖丁技艺的精湛。
②引出下文：从现象描述转入本质追寻，从旁人的所见所感转入庖丁的个人体验。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
进:超过
无非:没有不是
遇:会合、接触
官知:感觉器官
神欲:精神活动
释:放下
第3段
道：天道，自然规律
神：精神
庖丁的回答中总领性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界？
臣之所好者道也，进乎技矣
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
第一境界
目有全牛
（不懂规律）
三年后：“未尝见全牛也”
第二境界
目无全牛
（懂得规律）
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”
第三境界
游刃有余
（运用规律）
至高境界
目有全牛
（不懂规律）
目无全牛
（懂得规律）
游刃有余
（运用规律）
（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界：
"昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。"
"衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。"
"众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"
臣之所好者，道也。
不畏艰难,目标高远
三年之后
坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视
千锤百炼，终成正果
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
因:顺着，循着
批:击，劈开
郤:空隙
固然:天然结构
天理:牛的自然结构
岁:名作状，每年
月:名作状，每月
族:众，一般的
技经:“枝”，支脉；经脉
导:引导
硎:磨刀石
第3段
肯綮:经脉相连处
与庖丁形成对比
从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。
为什么提到“良庖”和“族庖”？
虽然：即使这样
怵然：戒惧的样子
恢恢乎：宽绰的样子
族：指筋骨交错聚结处
至于：到了　
为：作为
难为：很难下刀
微：轻
委：散落，卸落
踌躇满志：悠然自得，心满意足
善：通“缮”，修缮，擦拭
第3段
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎 其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
梁惠王说：“好啊！听了厨师的这番话，懂得了养生的道理。”
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
第4段
养生：指养生之道
参考译文：
深入文本，研读品味
解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点
刀
牛
解牛
“养生之道”：
十九年若新发于硎
批大郤：避开硬骨
依乎天理：按照生理规律
筋骨交错、结构复杂
导大窾：顺着空隙
保全自身
关系错综复杂
顺应规律
避开尖锐矛盾
选更好走的路
人
社会
处世
在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
从这篇课文中我们还可以读到哪些“人生之道”呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇而不以目视——
依乎天理……因其固然——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
热爱本职，了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不蛮干
谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
归纳主旨
庖丁解牛：
目无全牛：
游刃有余：
踌躇满志：
成语积累：
庖丁解牛：
技艺高超熟练，运用起来得心应手。
目无全牛：
形容技艺十分纯熟。
游刃有余：
比喻做事熟练，轻而易举。
踌躇满志：
对自己的现状或取得的成就非常得意。
切中肯綮：正中事物的要害。