11. 果实的结构 教学设计
1新设计
《果实的结构》属于生命世界领域。本课属于首师大版四年级下册第三单元植物的花和果实单元中的第三课。前两课是《花的结构》、《各种各样的花》，后一课是《果实的形成》。本课起到了承上启下的作用。
2教学目标
知识与技能：知道果实的结构是由果皮和种子两部分构成；果实有肉果和干果两类。 过程与方法：培养观察能力和解剖果实的操作能力，发展学生的归纳、概括果实结构的能力和分类能力。 情感态度与价值观：增进学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。
3学情分析
四年级的学生已经学习了一年多的科学知识。整体学习科学兴趣很高，对基础知识的掌握不能够深入的理解，运用能力不强。已有的知识和经验,从课外书中获得的科学知识比较丰富，而且探究能力比较好。四年级的学生喜欢自己动手实验，而我们的科学课程内容贴近生活，学生必然对科学学科充满了好奇心求知欲。
4重点难点重点：知道果实是由哪些部分构成的。
5教学过程
活动1【导入】果实的结构
同学们，今天老师带来了一些材料，你们人不认识？老师指，学生说。
你觉得这些材料里哪些是果实？挑出来。为什么把这些挑出来，说说你的想法。
你们同意他的分法吗？
不同意的过来重新分一分，说说你的想法。
今天我们来学习11课《果实的结构》。
活动2【讲授】果实的结构
学习新课
（一）、观察、苹果是由哪些 部分构成的？用横切和纵切的方法解剖苹果。
教师示范切苹果，刀正好放在苹果的中心位置一分为二叫做横切、示范纵切的方法。
活动3【活动】果实的结构
学生横切、纵切苹果并做记录。
以苹果为例做记录时可以直接用文字，也可以画出来，并标线记录。
实验过程中注意操作安全，小组内用刀一定小心再小心。
请同学们看安全提示：
实验要求：
四人合作，苹果和梨一种果实横切、一种纵切并做观察记录。 刀刃锋利，注意用刀安全。 果实横切或纵切后，抓紧时间观察记录。 收拾整理实验材料，都放到实验盒里。 整理实验记录单，准备按照观察顺序进行汇报。
教师小结：苹果是由果皮和种子构成的。教师板书。
（二）、观察辣椒是由哪些部分构成的？
学生用横切和纵切的方法解剖辣椒。并做记录。
小结：辣椒是由果皮和种子构成的。教师板书。
（三）、讨论苹果和辣椒的结构有什么共同点？
它们都是由果皮和种子构成的，而且都果皮肥厚多肉，这样的果实叫肉果。板书。还有什么果实和它们有共同特征？举例子。
你还能举例说出哪些果实是肉果？出示ppt.
出示西瓜、香蕉的ppt.
无种子西瓜是人们利用科学手段促使西瓜细胞染色体数目发生变化而育成的。这样的西瓜吃起来口感好。
香蕉是不是果实？
种子退化，但也难逃种子的痕迹。
（四）、花生果和豌豆荚各是由哪些部分构成的？
学生进行观察实验，并做记录。
（五）、讨论花生果和豌豆荚的结构有什么共同特点？
花生果和豌豆荚也都是由果皮和种子构成的。而且果皮干燥，这种果实叫做干果。
核桃是干果还是肉果？
学生回答。
教师出示ppt.
活动4【练习】果实的结构
(六)、重新判断实验盒中哪些材料是果实？
有争论的我们怎样判断？
活动5【测试】果实的结构
课件15张PPT。11.果实的结构 猜想：你认为实验盒中苹果、马铃薯、樱桃、八角茴香、梨、辣椒、花生、豌豆荚、核桃、萝卜哪些是果实，哪些不是果实？果实的结构观察：
苹果和梨是由哪些部分构成的？
实验要求：
四人合作，苹果和梨一种果实横切，一种纵切并做观察记录。
刀刃锋利，注意用刀安全。
果实横切或纵切后，抓紧时间观察记录。
收拾整理实验材料，都放到实验盒里。
整理实验记录单，准备进行汇报。观察：
用横切和纵切的方法观察辣椒是由哪些部分构成的？观察：
花生果和豌豆荚是由哪些部分构成的？
