11. 果实的结构 教学设计 (1)
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11.
果实的结构
教学设计
1教学目标
1．知道植物的果实是由果皮和种子两部分组成；果皮的作用是保护种子，种子的作用是繁殖后代。
2．学会横切、纵切的方法。
3．发展观察、比较能力，具有归纳概括植物果实结构共同特点的能力和运用演绎推理辨别果实的能力。
4．在观察、解剖、记录的过程中，发展学生小组合作的能力。
2重点难点
教学重点：在教师指导下，能有序、如实地观察记录，归纳概括果实的共同特点，建构科学概念：果实由果皮和种子两部分组成。21世纪教育网版权所有
教学难点：修正原有的偏颇认识，掌握正确的辨别果实的方法。
3教学过程
活动1【导入】一、引发认知冲突
1、出示：准备的果实和非果实。
观察托盘里面放了什么？（梨、葡萄、萝卜、菜椒、花生、苹果、甘薯、八角茴香）
2、分类活动：
它们是果实吗？小组讨论、交流，把你们认为的果实，放在空的托盘里。
3、利用鸿合软件呈现小组同学分享自己的想法
4、明确分类的结果：有“公认的果实”，也有存在分歧的果实
观察每个小组的果实你有什么发现？
都认为（幻灯片）：苹果、梨、葡萄、是果实，对于萝卜、甘薯等是不是果实存在分歧。21·cn·jy·com
活动2【讲授】二、解决认知冲突
（一）认识果实的共同特点
1、小组讨论、交流解决问题的方法
有哪些办法可以帮助我们确定它们是不是果实呢？小组讨论、交流一下想法。
2、听汇报，确定解决问题的方法：
（1）学生表达自己的想法：
估计学生想到的方法有：
方法一：能吃的是果实？
对策：香椿的叶子能吃，叶子是果实吗？
方法二：通过查阅资料找答案
方法三：通过请教知识丰富的人找到答案。
对策：（针对方法二、三），现在在课上使用这俩个方法方便吗？
（2）方法四：先找出公认果实结构上的共同特政，然后看存在分歧的萝卜、花生等是否具备公认果实在结构上的共同特点。2·1·c·n·j·y
对策：如果学生没有想到方法四，教师引导：先从观察公认的果实的结构开始，看看公认的果实是由几部分组成的。（板书：果实的结构）【来源：21·世纪·教育·网】
4、介绍解剖果实的方法：
观察时可以按照从外向里的顺序观察，也可以按照从里向外的顺序观察。里面看得到吗？我们先从解剖果实开始。解剖果实的方法有两种：横切和纵切。21·世纪
教育网
教师分别以苹果为例介绍横切和纵切，并进行板书：
纵切：苹果果柄朝上，正立放好，沿果柄处从上往下切。
横切：苹果“躺”着放，拦腰切开。
5、演示纵切、横切
演示、讲解：
出示图片：进行介绍，板贴
纵切：把苹果竖放，果柄朝上，沿果柄竖直切开，注意：速度要慢，手要扶稳，以免伤手。把切好的苹果放回到原来的托盘中。21教育网
横切：把梨放倒，拦腰切开：速度要慢，手要扶稳,以免伤手。把切好的苹果放回到原来的托盘中。（演示，讲解）21cnjy.com
6、小组活动前的要求：
（1）学生阅读温馨提示（幻灯片）
解剖：速度要慢，手要扶稳，以免伤手。将解剖完的果实及时放在托盘内。
观察：先分别观察公认的果实由几部分组成，之后对比观察苹果、梨、桃的结构，找出它们的共同特征。
观察完之后收拾材料，保持桌面整洁。
（2）大家在解剖果实之前，想一想，小组活动的时候，怎么做才能保证活动的安全、有序呢？
学生进行小组分工
7、交流汇报
要求：每种果实横切和纵切的结果都要求学生进行汇报。
果皮的含义：种子以外的部分都叫做果皮。
8、找公认果实的共同特点
师：通过观察、比较，你们知道苹果、梨、桃，在结构上的共同点是什么吗？都有果皮和种子。（板书：果皮，种子）www.21-cn-jy.com
9、认识果实各部分的作用
种子外面为什么长有果皮呢？。（板书：保护种子）
种子的作用是什么？（板书：繁殖后代）
（二）辨别存在分析的果实
１、谈话：
甘薯，胡萝卜、八角茴香、花生、菜椒到底是不是果实，现在有方法了吗？
2、小组活动
要求：现在就以小组为单位，结合果实的共同特特征，去辨别哪些食物是果实，把你们认为的果实从托盘中取出，放再盛有梨、桃、苹果的托盘中。注意保持桌面整洁。
3、汇报
谁是果实，为什么？谁不是果实为什么？
死亡。
活动3【讲授】课堂小结
谈话：今天有什么收获。
活动4【导入】布置作业
如果按照果皮的形态特点，给今天的果实分类，你会分为几类？每类有哪些果实？
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11.
果实的结构
教学设计
1教学目标
1．知道植物的果实是由果皮和种子两部分组成；果皮的作用是保护种子，种子的作用是繁殖后代。
2．学会横切、纵切的方法。
3．发展观察、比较能力，具有归纳概括植物果实结构共同特点的能力和运用演绎推理辨别果实的能力。
4．在观察、解剖、记录的过程中，发展学生小组合作的能力。
2重点难点
教学重点：在教师指导下，能有序、如实地观察记录，归纳概括果实的共同特点，建构科学概念：果实由果皮和种子两部分组成。21世纪教育网版权所有
教学难点：修正原有的偏颇认识，掌握正确的辨别果实的方法。
3教学过程
活动1【导入】一、引发认知冲突
1、出示：准备的果实和非果实。
观察托盘里面放了什么？（梨、葡萄、萝卜、菜椒、花生、苹果、甘薯、八角茴香）
2、分类活动：
它们是果实吗？小组讨论、交流，把你们认为的果实，放在空的托盘里。
3、利用鸿合软件呈现小组同学分享自己的想法
4、明确分类的结果：有“公认的果实”，也有存在分歧的果实
观察每个小组的果实你有什么发现？
都认为（幻灯片）：苹果、梨、葡萄、是果实，对于萝卜、甘薯等是不是果实存在分歧。21·cn·jy·com
活动2【讲授】二、解决认知冲突
（一）认识果实的共同特点
1、小组讨论、交流解决问题的方法
有哪些办法可以帮助我们确定它们是不是果实呢？小组讨论、交流一下想法。
2、听汇报，确定解决问题的方法：
（1）学生表达自己的想法：
估计学生想到的方法有：
方法一：能吃的是果实？
对策：香椿的叶子能吃，叶子是果实吗？
方法二：通过查阅资料找答案
方法三：通过请教知识丰富的人找到答案。
对策：（针对方法二、三），现在在课上使用这俩个方法方便吗？
（2）方法四：先找出公认果实结构上的共同特政，然后看存在分歧的萝卜、花生等是否具备公认果实在结构上的共同特点。2·1·c·n·j·y
对策：如果学生没有想到方法四，教师引导：先从观察公认的果实的结构开始，看看公认的果实是由几部分组成的。（板书：果实的结构）【来源：21·世纪·教育·网】
4、介绍解剖果实的方法：
观察时可以按照从外向里的顺序观察，也可以按照从里向外的顺序观察。里面看得到吗？我们先从解剖果实开始。解剖果实的方法有两种：横切和纵切。21·世纪
教育网
教师分别以苹果为例介绍横切和纵切，并进行板书：
纵切：苹果果柄朝上，正立放好，沿果柄处从上往下切。
横切：苹果“躺”着放，拦腰切开。
5、演示纵切、横切
演示、讲解：
出示图片：进行介绍，板贴
纵切：把苹果竖放，果柄朝上，沿果柄竖直切开，注意：速度要慢，手要扶稳，以免伤手。把切好的苹果放回到原来的托盘中。21教育网
横切：把梨放倒，拦腰切开：速度要慢，手要扶稳,以免伤手。把切好的苹果放回到原来的托盘中。（演示，讲解）21cnjy.com
6、小组活动前的要求：
（1）学生阅读温馨提示（幻灯片）
解剖：速度要慢，手要扶稳，以免伤手。将解剖完的果实及时放在托盘内。
观察：先分别观察公认的果实由几部分组成，之后对比观察苹果、梨、桃的结构，找出它们的共同特征。
观察完之后收拾材料，保持桌面整洁。
（2）大家在解剖果实之前，想一想，小组活动的时候，怎么做才能保证活动的安全、有序呢？
学生进行小组分工
7、交流汇报
要求：每种果实横切和纵切的结果都要求学生进行汇报。
果皮的含义：种子以外的部分都叫做果皮。
8、找公认果实的共同特点
师：通过观察、比较，你们知道苹果、梨、桃，在结构上的共同点是什么吗？都有果皮和种子。（板书：果皮，种子）www.21-cn-jy.com
9、认识果实各部分的作用
种子外面为什么长有果皮呢？。（板书：保护种子）
种子的作用是什么？（板书：繁殖后代）
（二）辨别存在分析的果实
１、谈话：
甘薯，胡萝卜、八角茴香、花生、菜椒到底是不是果实，现在有方法了吗？
2、小组活动
要求：现在就以小组为单位，结合果实的共同特特征，去辨别哪些食物是果实，把你们认为的果实从托盘中取出，放再盛有梨、桃、苹果的托盘中。注意保持桌面整洁。
3、汇报
谁是果实，为什么？谁不是果实为什么？
死亡。
活动3【讲授】课堂小结
谈话：今天有什么收获。
活动4【导入】布置作业
如果按照果皮的形态特点，给今天的果实分类，你会分为几类？每类有哪些果实？
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