11. 果实的结构 教学设计 (4)
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11.
果实的结构
教学设计
1教学目标
知识目标：知道果实是由果皮和种子两部分组成的；
技能目标：培养学生的观察能力和解剖能力，发展学生的归纳概括能力和分类能力。
（1）学会横切、纵切两种解剖果实的技能；
（2）能通过解剖、观察和比较等一系列的探究活动，归纳概括出果实的共同特征；
（3）能依据果实共同特征，辨认出果实。
情感态度与价值观目标：激发学生研究植物果实的兴趣和爱好，增进学生热爱自然科学的情感。
2学情分析
四年级学生在三年级时接触过植物的知识，学过《种子的构造》，用镊子解剖种子，认识种子的结构，这给四年级学习植物的知识打下了一定的基础。四年级各班学生人数都比较多，学生活泼好动，所以，教师在教学中要注意学生的安全，适时采取一些可行的，收效较好的教学手段，在提高教学的实效性的同时，提高学生的学习能力。21世纪教育网版权所有
3重点难点
重点:学会运用解剖的方法（横切和纵切）观察记录果实的内部构造，归纳概括出果实的共同特征。
难点:通过解剖、观察和比较等一系列的探究活动，归纳概括出果实的共同特征；能根据果实的共同特征辨认果实。21cnjy.com
4教学过程
一．集中话题：
观察果实的外部特征，引出探究的主题：
1．教师提问：同学们带来了很多食物，谁说说都有什么？
2．学生回答:带来的食物。
3.教师提问：你们认为这些食物是植物的哪部分？
学生回答：有的答是果实，有的答别的部分。
教师提问：你们为什么认为它们都是果实呢？说说你的想法。
我们从外观上很难找到相同的地方，我们应该从哪儿观察呢？
4.教师讲述：今天我们就来研究果实的结构。（板书：果实的结构）
二、探索与调查：
观察几种果实的内部结构，归纳概括果实的共同特征：
1．教师提问：我们怎样观察它的结构呢？
学生回答：把果实切开。
2．（出示一段视频），教师讲解解剖果实的方法：在解剖苹果的时候，可以把它竖直从上往下切开，这种方法叫做纵切；也可以把苹果横过来从中间部位拦腰切开，这种方法叫做横切。21教育网
3．教师提问：我们应该怎样观察记录呢，（出示学生记录表）谁说说应该按照什么顺序观察？
学生回答：按照从外到里的顺序观察。
4．教师指导演示记录方法：谁能按照顺序说说苹果是由哪几部分构成的？
学生汇报：1-2个组汇报，教师记录：皮、肉、核、籽等。
5．教师提问：下面我们开始解剖，谁把解剖方法及注意事项读一下？（出示PPT）
学生朗读：解剖方法及注意事项：
（1）放在垫板上切，以免损坏桌面；
（2）注意安全，左手按住果实，右手握住刀把，慢慢向下用力；
（3）可以采用纵切或横切的方法解剖；
（4）解剖完后把刀收回盘中；
（5）解剖完的果实要按顺序摆放在桌面上，认真观察和记录；
（6）整理桌面。
6．教师讲述：下面，我们就解剖并观察记录，看到什么就画什么？认为叫什么就写出来，如果不知道就空着，比一比哪个组观察的最细致。21·cn·jy·com
7．学生解剖果实、观察记录，教师巡视指导。
三．分析与交流：
1.教师提问：哪组愿意说说果实都是由哪几部分构成的？
学生汇报（2-3个组汇报，教师板书：皮、肉、核、蒂、籽、仁、豆等）
2.师生总结：（出示学生记录表）在科学上，我们把果实的皮、肉、核等，统称果皮；（板书：果皮）里面的籽、仁等，统称种子。（板书：种子）教师提问：通过观察，我们发现果实都有什么？www.21-cn-jy.com
学生回答：果皮和种子。
四．回顾与反思：
1.辨认果实
出示视频：
教师提问：辨认这些食物是不是果实？
学生讨论、汇报：分辨果实的结果和分辨的依据。
板书设计：
1.果皮（皮、肉、核……）
11、果实的结构
2.种子
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果实的结构
教学设计
1教学目标
知识目标：知道果实是由果皮和种子两部分组成的；
技能目标：培养学生的观察能力和解剖能力，发展学生的归纳概括能力和分类能力。
（1）学会横切、纵切两种解剖果实的技能；
（2）能通过解剖、观察和比较等一系列的探究活动，归纳概括出果实的共同特征；
（3）能依据果实共同特征，辨认出果实。
情感态度与价值观目标：激发学生研究植物果实的兴趣和爱好，增进学生热爱自然科学的情感。
2学情分析
四年级学生在三年级时接触过植物的知识，学过《种子的构造》，用镊子解剖种子，认识种子的结构，这给四年级学习植物的知识打下了一定的基础。四年级各班学生人数都比较多，学生活泼好动，所以，教师在教学中要注意学生的安全，适时采取一些可行的，收效较好的教学手段，在提高教学的实效性的同时，提高学生的学习能力。21世纪教育网版权所有
3重点难点
重点:学会运用解剖的方法（横切和纵切）观察记录果实的内部构造，归纳概括出果实的共同特征。
难点:通过解剖、观察和比较等一系列的探究活动，归纳概括出果实的共同特征；能根据果实的共同特征辨认果实。21cnjy.com
4教学过程
一．集中话题：
观察果实的外部特征，引出探究的主题：
1．教师提问：同学们带来了很多食物，谁说说都有什么？
2．学生回答:带来的食物。
3.教师提问：你们认为这些食物是植物的哪部分？
学生回答：有的答是果实，有的答别的部分。
教师提问：你们为什么认为它们都是果实呢？说说你的想法。
我们从外观上很难找到相同的地方，我们应该从哪儿观察呢？
4.教师讲述：今天我们就来研究果实的结构。（板书：果实的结构）
二、探索与调查：
观察几种果实的内部结构，归纳概括果实的共同特征：
1．教师提问：我们怎样观察它的结构呢？
学生回答：把果实切开。
2．（出示一段视频），教师讲解解剖果实的方法：在解剖苹果的时候，可以把它竖直从上往下切开，这种方法叫做纵切；也可以把苹果横过来从中间部位拦腰切开，这种方法叫做横切。21教育网
3．教师提问：我们应该怎样观察记录呢，（出示学生记录表）谁说说应该按照什么顺序观察？
学生回答：按照从外到里的顺序观察。
4．教师指导演示记录方法：谁能按照顺序说说苹果是由哪几部分构成的？
学生汇报：1-2个组汇报，教师记录：皮、肉、核、籽等。
5．教师提问：下面我们开始解剖，谁把解剖方法及注意事项读一下？（出示PPT）
学生朗读：解剖方法及注意事项：
（1）放在垫板上切，以免损坏桌面；
（2）注意安全，左手按住果实，右手握住刀把，慢慢向下用力；
（3）可以采用纵切或横切的方法解剖；
（4）解剖完后把刀收回盘中；
（5）解剖完的果实要按顺序摆放在桌面上，认真观察和记录；
（6）整理桌面。
6．教师讲述：下面，我们就解剖并观察记录，看到什么就画什么？认为叫什么就写出来，如果不知道就空着，比一比哪个组观察的最细致。21·cn·jy·com
7．学生解剖果实、观察记录，教师巡视指导。
三．分析与交流：
1.教师提问：哪组愿意说说果实都是由哪几部分构成的？
学生汇报（2-3个组汇报，教师板书：皮、肉、核、蒂、籽、仁、豆等）
2.师生总结：（出示学生记录表）在科学上，我们把果实的皮、肉、核等，统称果皮；（板书：果皮）里面的籽、仁等，统称种子。（板书：种子）教师提问：通过观察，我们发现果实都有什么？www.21-cn-jy.com
学生回答：果皮和种子。
四．回顾与反思：
1.辨认果实
出示视频：
教师提问：辨认这些食物是不是果实？
学生讨论、汇报：分辨果实的结果和分辨的依据。
板书设计：
1.果皮（皮、肉、核……）
11、果实的结构
2.种子
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