4《中国美食》课件(共19张PPT)

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识字4 中国美食
把饺子夹到盘子里
菠
饺
煮
爆
茄
煎
菇
蒸
蛋
烧
烤
识字游戏
炸
粥
酱
四点底：
煎 煮 蒸
火字旁：
烤 爆 炖 炸
草字头：
菠 茄 蘑 菇
归类识字
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
爆
炸
菠菜
bō
茄子
qié
蘑菇
mó
gū
豆腐
fǔ
第一关 认识食材
鸭
鱼
鸡
肉
葱爆羊肉
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
jiān
kǎo
zhǔ
bào
dùn
bō
qié
mó
gū
第二关 认识烹饪方式
拌
煎
烧
烤
煮
爆
炖
fǔ
鸡精
香油
盐
yán
醋
cù
第三关 认识调味料
酱油
jiàng
葱爆羊肉
大火爆炒，小火慢炖。
小鸡 蘑菇
报菜名
美食菜单
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
烧
烤
炒
右边“少”第一笔落笔在横中线上，右点稍高，最后一撇要舒展
第六笔斜钩从竖中线起笔，要舒展，“兀”的一撇穿插到“火”的下方，竖弯钩要写舒展。
“考”的长撇要穿插到左边“火”的下方，第九笔短横压横中线，最后一笔为竖折折钩。
烧：
炒
烤