专题2 课题1 走进化学实验室 第2 课时如何去除粗盐中的难溶性杂质 教学设计-2025-2026学年八年级全一册《化学》（五·四学制）（沪科版）

专题2 课题1：“走进化学实验室”
第2课时 如何去除粗盐中的难溶性杂质 教学设计
教学目标
1 . 在完成去除粗盐中难溶性杂质的任务中，认识烧杯、铁架台、漏斗、滤纸等化学仪器及其使用方法，初步学会溶解、过滤等操作。在实验过程中及时观察并记录现象，初步建立运用观察、实验等手段获得化学事实，基于实验事实得出结论的科学思维。
2. 通过“观看演示→反思修正→操作实践→再反思修正”的过程理解过滤操作中的关键点，初步养成规范的实验习惯，体会严谨求实的科学态度，树立安全意识。
3. 知道过滤是物质分离的一种常用方法，在对过滤的原理由现象到本质的深入分析中，初步认识物质分离的基本方法。
教学重点
初步学会溶解、过滤等操作；理解过滤操作中的关键点，初步养成规范的实验习惯，树立安全意识。教学难点
初步认识利用物质的性质差异进行物质分离的基本方法。
教学流程
教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
【引入】生活中我们是如何去除一些难溶于水的物质的？ 例如，如何捞出汤里的水饺、分离出茶水中的茶叶？ 【讲解】像这样分离难溶性固体和液体的操作方法称为过滤。 【提问】实验室中怎样去除粗盐中的难溶性杂质来初步得到精盐呢？ （提示：粗盐固体能否直接进行过滤？ 过滤可以分离难溶性固体和液体，能否将粗盐中的可溶性成分“转化”为液体？ 如何做到呢？） 【回忆】 使用滤勺、滤网等进行分离。 【思考、回答】先向粗盐中倾倒蒸馏水，其中的可溶性成分溶解在水中，难溶性杂质不能溶解，再进行过滤。 通过类比生活中难溶性物质的去除方法，从而理解实验室去除粗盐中难 溶 性 杂 质 的 实 验方案。
活动 1：认识烧杯。 【提问】溶解粗盐需要使用烧杯，观察不同规格的烧杯有何不同，实验中应如何选取？ 【观察、比较、回答】不同规格的烧杯容量不同，试剂量较大时，应选用容量大的烧杯。 通过观察、比较的方法认识烧杯。 初步学会根据实验需求，选取合适的实验仪器。
活动 2：溶解粗盐。 【提问】 1 . 如何量取一定量的液体？ 2. 将烧杯中的固体和液体用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解。 实验过程中注意观察并记录实验现象。 3 . 该操作中玻璃棒的作用是什么？ 【回答】 1 . 用量筒和胶头滴管等仪器量取。 2. 溶解粗盐，观察并记录现象。 3 . 搅拌，加速溶解。 通过对实验现象的观察和记录，初步学会运用观察、实验等手段获得化学事实。
活动 3：认识漏斗、滤纸、铁架台。 【提问】粗盐溶解后，我们需要寻找合适的工具进行过滤。先前同学们提到的漏勺、漏网是否可行？ 如果不行，应如何改进？ （提示：漏勺和漏网在结构上有何相似和不同之处？） 【过渡】为了满足同学们提出的要求，实验室提供了孔径更小的工具—滤纸。 我们用肉眼较难观察到它的孔隙，可以借助显微镜进行观察。（展示图片：显微镜下的滤纸） 【过渡】滤纸能否帮助我们去除粗盐中的难溶性杂质呢？ 我们一起来探究。 【提问】用手直接拿着滤纸进行过滤显然是不合适的，需要与其他仪器配合使用。 观察桌面上的漏斗、铁架台等仪器，在搭建过滤装置时，它们的作用是什么？ 【教师演示】制作过滤器。 【提问】你认为制作过滤器过程中有哪些关键点？ 说明理由。 （提示：滤纸对折再对折并展开呈圆锥形后，滤纸各处的厚度有何不同？ 为何要用少量水润湿滤纸使其紧贴漏斗内壁并赶走气泡？ 过程中为何只能轻轻按压滤纸，压重了会有什么后果？） 【小结】可见，除了选择合适的过滤工具之外，规范的实验操作也决定了实验能否顺利进行。 【分析、回答】不可行。 漏勺、漏网都有孔隙，并且孔径大小不同。但是两者的孔径太大，粗盐中的难溶性杂质与液体都能穿过，无法分离。需要孔径更小一点的工具，让液体可以透过孔隙，难溶性杂质被截留除去。 【回答】可以与滤纸配合进行过滤操作。 【讨论、归纳】总结得出制作过滤器过程中的诸多关键点，背后的意义是为了加快过滤速率，同时确保滤纸完好，能有效分离难溶性固体和液体，防止过滤失败。 通过选择合适的工具进行过滤，由先前生活中对过滤的感性认识，逐步走向理性思考，从中初步 认 识 过 滤 的 基 本原理。 通过分析制作过滤器过程中的关键点，初步认识到规范操作背后的意义是为了加快过滤速率并确 保 物 质 能 成 功 分离，为后续分析过滤粗盐水过程中的实验操作的关键点提供依据。
（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
活动 4：过滤粗盐水。 【过渡】制作过滤器后，我们就要用它来过滤粗盐水，看看滤纸能否去除粗盐中的难溶性杂质 。有同学在课前已经进行了尝试。 【播放视频并提问】 1 . 视频中的滤液仍然浑浊。 是否意味着实验室提供的滤纸无法去除粗盐中的难溶性杂质？ 请说明理由。（提示：视频中的哪些操作可能会使得滤液浑浊？ 应如何改进？） 2. 先前制作过滤器的过程中我们已经考虑到要让液体快速、顺畅地透过滤纸。 从这个角度来看，视频中在过滤粗盐水的过程中，有哪些操作还不够恰当？ 应如何改进？如何使得过滤速率既快又不让滤液受到损失？ 3 . 请结合刚才的讨论设计一张有关过滤的“实验规范操作评价表”。 4. 搭建过滤装置并过滤粗盐水，观察过滤后的液体，记录现象，思考滤纸能否去除粗盐中的难溶性杂质并得出结论。 5 . 进行实验操作反思。 依据先前设计的评价表，反思自身的实验操作有哪些不足，应如何改进？ 实验中涉及较多玻璃仪器，在使用时有何安全注意事项？ 【小结】 同样使用滤纸过滤粗盐水，同学们的实验现象与视频中的却不同，可见安全、规范的实验操作是化学实验探究的基础。 制作过滤器和注意过滤操作中的诸多关键点都是为了保证液体快速、顺畅地透过滤纸，同时防止液体溅失、过滤失败等。 【观看】 【讨论、交流】 1 . 不是，可能是实验中操作不当才导致滤液浑浊。 2. 滤纸没有贴紧漏斗；玻璃棒压破了滤纸等。应改进操作。 通过“观看演示→ 反思修正→操作实践→ 再反 思修正”的过程，理解过滤操作中的关键点。 初步学会观察实验现象并如实记录，基于实验事实得出结论。 进一步养成规范的实验习惯，树立安全意识。
3. 操作要点是否达成1.□ 是 □ 否2.□ 是 □ 否……
4. 观察并记录现象。 所得滤液清澈，说明该滤纸可以去除粗盐中的难溶性杂质。 5 . 反思并交流。
【总结】今天我们通过实验探究发现选择合适的工具—滤纸，并通过过滤的方法可以去除粗盐中的难溶性杂质。 【展示图片】 我们在科学课上学习了物质是由微观粒子构成的，从微观角度看，滤纸具有细微孔隙，粗盐中的可溶性物质溶到水里分散形成小于孔隙的微观粒子，可以透过滤纸；难溶于水的物质其颗粒大于孔隙，被滤纸截留除去。 我们利用粗盐中物质溶解性的差异进行了物质的分离。 【聆听、总结】 从微观角度再次认识过滤的基本原理，通过对过滤的原理由现象到本质的深入分析，初步认识进行物质分离的基本方法。
教师活动 学生活动 设计意图
【课后作业】 1 . 完成教材第 40 页练习巩固中的第 4、6 题。 2. 查阅资料，了解口罩的结构，思考它与哪种分离物质的方法相似，是怎样分离空气和飞沫中的病毒的。
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