专题4 课题1 第一课时水为什么有三态变化 教学设计-2025-2026学年八年级全一册《化学》（五·四学制）（沪科版）
文档属性
| 名称 | 专题4 课题1 第一课时水为什么有三态变化 教学设计-2025-2026学年八年级全一册《化学》（五·四学制）（沪科版） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 50.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 其它版本 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-10-02 21:11:09 | ||
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文档简介
专题4 课题1 水的性质
第1课时 水为什么有三态变化 教学设计
教学目标
1 . 结合生活实例，从宏观与微观相结合的视角，解释水的三态变化，初步感受宏观现象与微观世界的相互联系。
2. 通过了解水由水分子构成，以及其他物质由分子构成的事实，初步形成基于分子的视角认识物质及其变化，能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象，提高运用化学知识解决实际问题的能力。
教学重点
分子及其特征；水的三态变化的微观原因。
教学难点
初步体验从微观角度分析宏观现象的思维方式。
教学流程
教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
【引入】巴黎奥运会号称史上最热，如何应对高温呢？ 巴黎的大街上随处可见水雾喷嘴，它是对水进行雾化处理，使其变成 6 μm 的小液滴，给空气降温。 【倾听】 从热点话题入手，提出本节课的主角—水，引导学生从微观角度寻求宏观现象的本质原因，与课尾呼应。
【提问】看来水是可以被“分割”的，那么水能不能无限地分割下去？ 【思考】
【演示实验】分割水：① 喷雾；② 喷雾喷在熨斗上。 【提问】小水珠还看得见吗？ 【观看】 【回答】看不见。 结合实验和化学史，引导学生探索微观世界，认识分子是构成物质的一种微观粒子。
【过渡】这个看不见的微观世界到底是怎样的？我们来看看科学家们做过哪些研究。 【倾听】
（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【呈现】视频：水分子的发现史：① 阿伏加德罗提出分子假说；② 科学家通过射电望远镜观测到遥远星系中的水分子；③ 我国科学家首次在月壤中发现水分子。 【提问】水是由什么构成的？ 请大家阅读教材第 90 页第一、二段。 【结论】许多物质也像水一样，是由分子构成的。分子是构成物质的一种微观粒子。 【观看】 【回答】水是由大量水分子聚集而成的。
【任务 1】感受分子之小。 【呈现】水分子模型。 【讲述】这其实不是真正的水分子，它只是水分子的模型。 科学家借助扫描电子显微镜、透射电子显微镜、扫描隧道显微镜和原子力显微镜看见分子。 【呈现】 图片：扫描隧道显微镜(STM) 下的水分子。 【提问】真正的水分子是很小的，有多小？ 一滴水中大概有多少个水分子？ 【呈现】1. 67×1021 。 【过渡】分子虽然很小，但它却以各种各样的方式向我们证明着它的存在。 【任务 2】实验探究：分子在不停地运动。 ① 将绑有几张湿润的酚酞试纸的铁丝伸进玻璃 管中；② 将浓氨水浸泡过的棉花塞在管口。 【提问】棉花和试纸并没有接触，为什么会变红呢？ 【过渡】除了“质量和体积都很小”“总在不停地运 动”外，分子还有什么特征？ 【任务 3】实验探究：分子间有间隔。 实验(1)混合水与酒精：① 先往玻璃管中加入滴有红墨水的水至玻璃管容积的一半；② 再滴入无水酒精，使其充满玻璃管；③ 用橡胶塞塞紧开口 的一端，颠倒数次。 【提问】体积变化说明了分子有什么特征？ 实验(2)压缩水和空气：① 取两支大小相同的医 用注射器，将活塞向外拉，分别吸入等体积的空气 和水；② 用手指顶住注射器末端的小孔，将活塞 慢慢推入。 【观察】水分子模型。 【聆听】 【观察】 【猜测】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 【回答】分子在不停地运动。 【思考】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 体积变化情况预测结果实验结果
【思考、回答】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 呈现水分子模型，便于学生直观地认识水分子。 借助 STM技术观察到真实的微观世界，激发学生学习分子特征的积极性。 与前面分割水呼应，同时从定量角度反映水分子的小而多。 以典型实验事实为依据，借助分子模型，引导学生建立宏观现象与物质微观构成之间的联系，认识分子在物质 变 化 中 是 如 何 变化的。 通过对比的科学方法引导学生根据实验结果，发现事物的异同点，获得科学的结论。 这个结论的得出也为下 一
（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【提问】哪一支注射器内的物质容易被压缩？ 大家知道其中的原因吗？ 【结论】在固体和液体中分子之间的间隔比较小，在气体中分子之间的间隔比较大。 所以气体往往容易被压缩，固体和液体不易被压缩。 【提问】从分子角度解释下列事实： (1) 6 000 L 氧气压缩后可装入 40 L 钢瓶中（提示：氧气是由氧分子构成的）。 (2) 把酒精温度计放入热水中，其示数会变大。 【思考、回答】 【思考、回答】 (1) 氧分子之间有间隔，压缩后间隔变小。 (2) 酒精分子受热后分子间间隔变大。 环节分析三态变化的本质做好铺垫。 列举 日 常生活中的现象，调动学生从微观视角分析宏观现象，巩固分子的概念。
【任务 4】感受水发生三态变化的过程。 实验探究：加热蒸发水。 ① 在蒸发皿中加入10mL水；② 用酒精灯加热至 沸腾。 【提问】在整个加热的过程中，除了水分子间的间隔变大，水分子还发生了哪些变化？ A. 水分子的结构 B. 水分子的数目 C. 水分子的大小 D. 水分子的运动速度 E. 水分子的能量 【呈现】动画：水变成水蒸气的过程中水分子的变化。 【结论】温度升高，水分子获得能量，运动速度加快，水分子间间隔变大，水分子的排列更加杂乱无序。 【提问】现在大家知道水发生三态变化的本质原因了吗？ 【提问】所以水的三态变化属于物理变化还是化学变化？ 【过渡】除了水和水蒸气，水还有哪种存在状态？ 【提问】冰也是战高温的一大法宝，水怎么变成冰？ 【呈现】动画：冰和水中水分子的排列方式。 【讲述】水中水分子的排列是无序的，而冰中水分子的排列是有序的，呈六角形规则排列结构。 【结论】温度改变，水分子的排列方式随之改变。 【实验操作、观察现象、记录、回答】 【回答】D、E。 【观看】 【聆听、思考】 【回答】水分子间的间隔和水分子的排列方式的改变。 【回答】物理变化。 【回答】冰。 【回答】温度降到 0℃以下。 【观看】 【聆听、思考】 承接上一环节最后 一个问题，结合实验，引导学生直观感受水的存在状态的变化，透过现象看本质。 有了上一个环节结论的铺垫，再结合动画、类比，学生能够有理有据地分析水的三态变化的微观本质，把从微观视角看物质及其变化 作 为 认 识 事 物 的工具。
【提问】刚才你们加热的 10 mL水全部变成水蒸 气之后，它的体积有变化吗？ 【追问】为什么体积会变大？ 【追问】那么把这 10 mL水变成冰，体积是不是变 小呢？ 【提问】巴黎奥运会的喷雾降温为什么用水而不用其他液体呢？ 水有什么独特之处呢？ 这就是我们下节课要学习的内容。 【回答】体积变大了。 【回答】分子间间隔变大。 【思考】 【思考】 制造思维冲突，为下节课学习水的性质留下悬念。
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第1课时 水为什么有三态变化 教学设计
教学目标
1 . 结合生活实例，从宏观与微观相结合的视角，解释水的三态变化，初步感受宏观现象与微观世界的相互联系。
2. 通过了解水由水分子构成，以及其他物质由分子构成的事实，初步形成基于分子的视角认识物质及其变化，能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象，提高运用化学知识解决实际问题的能力。
教学重点
分子及其特征；水的三态变化的微观原因。
教学难点
初步体验从微观角度分析宏观现象的思维方式。
教学流程
教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
【引入】巴黎奥运会号称史上最热，如何应对高温呢？ 巴黎的大街上随处可见水雾喷嘴，它是对水进行雾化处理，使其变成 6 μm 的小液滴，给空气降温。 【倾听】 从热点话题入手，提出本节课的主角—水，引导学生从微观角度寻求宏观现象的本质原因，与课尾呼应。
【提问】看来水是可以被“分割”的，那么水能不能无限地分割下去？ 【思考】
【演示实验】分割水：① 喷雾；② 喷雾喷在熨斗上。 【提问】小水珠还看得见吗？ 【观看】 【回答】看不见。 结合实验和化学史，引导学生探索微观世界，认识分子是构成物质的一种微观粒子。
【过渡】这个看不见的微观世界到底是怎样的？我们来看看科学家们做过哪些研究。 【倾听】
（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【呈现】视频：水分子的发现史：① 阿伏加德罗提出分子假说；② 科学家通过射电望远镜观测到遥远星系中的水分子；③ 我国科学家首次在月壤中发现水分子。 【提问】水是由什么构成的？ 请大家阅读教材第 90 页第一、二段。 【结论】许多物质也像水一样，是由分子构成的。分子是构成物质的一种微观粒子。 【观看】 【回答】水是由大量水分子聚集而成的。
【任务 1】感受分子之小。 【呈现】水分子模型。 【讲述】这其实不是真正的水分子，它只是水分子的模型。 科学家借助扫描电子显微镜、透射电子显微镜、扫描隧道显微镜和原子力显微镜看见分子。 【呈现】 图片：扫描隧道显微镜(STM) 下的水分子。 【提问】真正的水分子是很小的，有多小？ 一滴水中大概有多少个水分子？ 【呈现】1. 67×1021 。 【过渡】分子虽然很小，但它却以各种各样的方式向我们证明着它的存在。 【任务 2】实验探究：分子在不停地运动。 ① 将绑有几张湿润的酚酞试纸的铁丝伸进玻璃 管中；② 将浓氨水浸泡过的棉花塞在管口。 【提问】棉花和试纸并没有接触，为什么会变红呢？ 【过渡】除了“质量和体积都很小”“总在不停地运 动”外，分子还有什么特征？ 【任务 3】实验探究：分子间有间隔。 实验(1)混合水与酒精：① 先往玻璃管中加入滴有红墨水的水至玻璃管容积的一半；② 再滴入无水酒精，使其充满玻璃管；③ 用橡胶塞塞紧开口 的一端，颠倒数次。 【提问】体积变化说明了分子有什么特征？ 实验(2)压缩水和空气：① 取两支大小相同的医 用注射器，将活塞向外拉，分别吸入等体积的空气 和水；② 用手指顶住注射器末端的小孔，将活塞 慢慢推入。 【观察】水分子模型。 【聆听】 【观察】 【猜测】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 【回答】分子在不停地运动。 【思考】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 体积变化情况预测结果实验结果
【思考、回答】 【实验操作、观察现象、记录、回答】 呈现水分子模型，便于学生直观地认识水分子。 借助 STM技术观察到真实的微观世界，激发学生学习分子特征的积极性。 与前面分割水呼应，同时从定量角度反映水分子的小而多。 以典型实验事实为依据，借助分子模型，引导学生建立宏观现象与物质微观构成之间的联系，认识分子在物质 变 化 中 是 如 何 变化的。 通过对比的科学方法引导学生根据实验结果，发现事物的异同点，获得科学的结论。 这个结论的得出也为下 一
（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【提问】哪一支注射器内的物质容易被压缩？ 大家知道其中的原因吗？ 【结论】在固体和液体中分子之间的间隔比较小，在气体中分子之间的间隔比较大。 所以气体往往容易被压缩，固体和液体不易被压缩。 【提问】从分子角度解释下列事实： (1) 6 000 L 氧气压缩后可装入 40 L 钢瓶中（提示：氧气是由氧分子构成的）。 (2) 把酒精温度计放入热水中，其示数会变大。 【思考、回答】 【思考、回答】 (1) 氧分子之间有间隔，压缩后间隔变小。 (2) 酒精分子受热后分子间间隔变大。 环节分析三态变化的本质做好铺垫。 列举 日 常生活中的现象，调动学生从微观视角分析宏观现象，巩固分子的概念。
【任务 4】感受水发生三态变化的过程。 实验探究：加热蒸发水。 ① 在蒸发皿中加入10mL水；② 用酒精灯加热至 沸腾。 【提问】在整个加热的过程中，除了水分子间的间隔变大，水分子还发生了哪些变化？ A. 水分子的结构 B. 水分子的数目 C. 水分子的大小 D. 水分子的运动速度 E. 水分子的能量 【呈现】动画：水变成水蒸气的过程中水分子的变化。 【结论】温度升高，水分子获得能量，运动速度加快，水分子间间隔变大，水分子的排列更加杂乱无序。 【提问】现在大家知道水发生三态变化的本质原因了吗？ 【提问】所以水的三态变化属于物理变化还是化学变化？ 【过渡】除了水和水蒸气，水还有哪种存在状态？ 【提问】冰也是战高温的一大法宝，水怎么变成冰？ 【呈现】动画：冰和水中水分子的排列方式。 【讲述】水中水分子的排列是无序的，而冰中水分子的排列是有序的，呈六角形规则排列结构。 【结论】温度改变，水分子的排列方式随之改变。 【实验操作、观察现象、记录、回答】 【回答】D、E。 【观看】 【聆听、思考】 【回答】水分子间的间隔和水分子的排列方式的改变。 【回答】物理变化。 【回答】冰。 【回答】温度降到 0℃以下。 【观看】 【聆听、思考】 承接上一环节最后 一个问题，结合实验，引导学生直观感受水的存在状态的变化，透过现象看本质。 有了上一个环节结论的铺垫，再结合动画、类比，学生能够有理有据地分析水的三态变化的微观本质，把从微观视角看物质及其变化 作 为 认 识 事 物 的工具。
【提问】刚才你们加热的 10 mL水全部变成水蒸 气之后，它的体积有变化吗？ 【追问】为什么体积会变大？ 【追问】那么把这 10 mL水变成冰，体积是不是变 小呢？ 【提问】巴黎奥运会的喷雾降温为什么用水而不用其他液体呢？ 水有什么独特之处呢？ 这就是我们下节课要学习的内容。 【回答】体积变大了。 【回答】分子间间隔变大。 【思考】 【思考】 制造思维冲突，为下节课学习水的性质留下悬念。
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