专题2 课题1 走进化学实验室 单元教学设计-2025-2026学年八年级全一册《化学》（五·四学制）（沪科版）

专题2 课题1：“走进化学实验室” 单元教学设计
一 、单元设计思路
实验探究是化学科学研究的基本方法之一，走进化学实验室是学生向化学实验探究迈出的第一步，具备基本的化学实验技能是学生学习化学和进行探究活动的基础和保证。
依据教材设计思路，本单元以去除粗盐中的难溶性杂质的任务为核心，并将其拆分为 4 个待解决的关键问题，帮助学生找准实验探究的切入口。 因此，从单元整体设计的角度来看，重点是引导学生联系生活经验理解相关的实验方案，在实验过程中持续培养基本实验技能，同时在探究过程中提炼进行物质分离的基本思路和方法。在实际教学中可以“如何去除粗盐中的难溶性杂质”问题驱动，构建单元教学。
二 、单元学习规划
单元主题：去除粗盐中的难溶性杂质 课时数：3课时
单元分析 本单元以“去除粗盐中的难溶性杂质”的任务为载体，在实验过程中引导学生认识常用仪器，学习仪器的操作方法，培养基本的化学实验技能，体验如何安全、规范地在化学实验室里开展探究活动。 单元教学内容突出了物质性质对分离方法选择的重要性。从分析过滤的原理，初步认识利用物质性质差异可以进行物质分离，再到运用该思路认识蒸发的原理，明确从滤液中分离食盐固体的方法，学生在先后两次有关物质分离的实验探究中，提炼形成物质分离与提纯的基本思路与方法。 在本单元的学习过程中持续渗透运用观察、实验等手段获取实验事实、基于实验事实得出结论的科学思维，严谨求实的科学态度和自觉的安全意识。
单元目标 1 . 在完成“去除粗盐中难溶性杂质”的任务中，认识常用仪器，根据实验目的选择必要的试剂和合适规格的仪器，初步学会试剂的取用、过滤、蒸发等操作，在实验探究过程中及时观察并记录实验现象，初步养成注重实证、严谨求实的科学态度。 2. 通过了解粗盐的成分，认识天然物质往往不纯。 知道运用过滤、蒸发等操作可以进行物质的分离，通过分析过滤、蒸发的基本原理，提炼并初步形成物质分离的基本思路与方法。 3 . 知道并遵守实验室安全规则，识别部分安全设备和安全警示标志，树立自觉的安全意识。
三 、课时学习规划
第 1 课时：如何存放和取用粗盐
课时目标 1 1 通过粗盐的存放和取用，认识部分化学仪器，初步学会试剂的取用、称量等操作。 1 2 从保障人身安全、保障试剂纯度和保障仪器完好的角度说明粗盐存放和取用过程中的关键 点，初步养成规范的实验习惯，树立安全意识。 1 3 通过比较厨房中调味品和实验室不同状态试剂存放和取用方法的异同，体会化学源于生活亦 服务于生活。
学习规划 学习活动 【情境】厨房不仅是美食的摇篮，更是一片宝地，蕴藏着科学探究的无限奥秘与契机。
活动 1：粗盐的存放和取用。 【问题】厨房中食盐、白砂糖、米醋、酱油等调味品与实验室不同状态试剂的存放和取用存在异同。① 在实验室中如何存放粗盐？② 实验室中的危险化学品应如何存放？ 请联系有关的实验室制度和安全警示标志进行说明。③ 请结合已有认识和氯化钠的相关性质，书写粗盐的保存提示。④ 实验室中如何取用粗盐固体？⑤ 取用过程中如何保障试剂纯度？ 请结合上述分析，设计有关粗盐取用的“实验规范操作评价表”。 活动 2：认识洗涤试管的方法。 【问题】① 实验室洗涤试管时如何在保证清洗效果的前提下节约用水？② 试管刷是否也具有类似的“多向喷淋臂”，其作用是什么？③ 为什么高压喷淋系统有助去污？④ 用试管刷清洗试管时越用力越好吗？ 说明用试管刷有效地、全方位地清洗试管且不损伤试管的方法。 活动 3：粗盐的称量。 【问题】① 称量一定质量的粗盐需要借助什么仪器？② 如何确保称量的准确性？③ 称量过程中如何防止试剂污染或腐蚀秤盘？④ 请结合上述分析，设计有关称量粗盐的“实验规范操作评 价表”。 【任务】设计称量粗盐的“实验规范操作评价表”，称量 5. 0 g的粗盐，结合评价表进行实验反思。
（续表）
学习规划 学习活动 【任务】选择合适的仪器存放粗盐，并书写保存提示。 设计粗盐取用的“实验规范操作评价表”，取少量粗盐，结合评价表进行实验反思。 【任务】结合洗碗机宣传册中的相关内容进行类比讨论，认识试管刷并总结刷洗试管操作中的关键点。
评价要点 ① 能识别部分安全警示标志，根据标志内容推测所储存试剂的性质。 ② 能选择合适的仪器存放粗盐，将已有知识和信息转化为合理的粗盐的保存条件。 ③ 能说出粗盐的取用方法。 ④ 评价表的书写语句流畅，内容合理。 ① 能说出洗涤试管操作中的关键点。 ② 能进行知识迁移，结合生活经验和跨学科知识分析洗涤试管过程中的关键点及其背后的原因。 ① 能指出称量粗盐的具体方法。 ② 评价表的书写语句流畅，内容合理。 ③ 能从实验规范性和安全性角度进行实验反思。
教学资源 试剂：粗盐。 仪器：试管、镊子。 某洗碗机产品宣传册中的部分信息。 试剂：粗盐粉末。 仪器：电子天平、药匙。
第2课时：如何去除粗盐中的难溶性杂质
课时目标 2 1 在完成去除粗盐中难溶性杂质的任务中，认识烧杯、铁架台、漏斗、滤纸等化学仪器及其使用方法，初步学会溶解、过滤等操作。 在实验过程中及时观察并记录现象，初步建立运用观察、实验等手段获得化学事实，基于实验事实得出结论的科学思维。 2 2 通过“观看演示→反思修正→操作实践→再反思修正”的过程理解过滤操作中的关键点，初步养成规范的实验习惯，体会严谨求实的科学态度，树立安全意识。 2 3 知道过滤是物质分离的一种常用方法，在对过滤的原理由现象到本质的深入分析中，初步认 识物质的性质对分离方法选择的重要性。
学习规划 学习活动 【情境】生活经验是实验探究的基石。 以“去除粗盐中的难溶性杂质”的实验为例，开启探究分离物质之旅。
活动 1：认识烧杯。 【问题】① 溶解粗盐需要使用烧杯，观察不同规格的烧杯有何不同。② 实验中应如何选取？ 【任务】根据实验需求选择合适的烧杯，讨论并形成选择合适烧杯的依据。 活动 2：溶解粗盐。 【问题】① 如何量取 一定量的液体？ ② 将烧杯中的固体和液体用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解，观察并描述实验现象。③ 过程中玻璃棒的作用是什么？ 【任务】溶解粗盐，观察并记录现象。 活动 3：认识漏斗、滤纸、铁架台。 【问题】① 如何选择 合适的工具进行过滤？② 漏斗、铁架台 等仪器在搭建过滤装置时的作用是什么？③制作过滤器过程中有哪些关键点？说明理由。 【任务】 比较生活中的过滤工具和滤纸的异同 。 分析过 滤器制作过程中的关键点。 活动 4：过滤粗盐水。 【问题】① 视频中的滤 液仍然浑浊，可能是哪些操作引起的？② 如何使得过滤速率既快又不让滤液受到损失？ ③设计有关过滤的“实验规范操作评价表”。④ 实验中涉及较多玻璃仪器，使用时有何安全注意事项？ 【任务】设计有关过滤的“实验规范操作评价表”。过滤粗盐水，结合评价表进行实 验反思。
学习规划 评价要点 ① 能指出不同规格的烧杯容量不同。 ② 能根据所需水的量 选择合适的烧杯。 ③ 能说明选择合适烧杯的依据。 ① 实验操作规范。 ② 及时观察实验现象并客观地进行记录。 ③ 能联系已有知识和课堂实验体验、分析溶解操作中玻璃棒的作用。 ① 能从是否具有孔隙和孔径大小的角度比较不同过滤工具的异同。 ② 能指出制作过滤器过程中的关键点并说明理由。 ① 能指出过滤操作中的关键点并说明理由。 ② 实验操作规范。 ③ 及时观察现象并客观地进行记录。 ④ 从规范性和安全性两个角度进行实验反思。
教学资源 仪器：不同规格的烧杯。 试剂：蒸馏水、粗盐。 仪器：烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒。 图片： 显微镜下的滤纸。 仪器：漏斗、滤纸、铁架台。 视频。 试剂：粗盐水。 仪器： 烧杯、漏 斗、滤纸、铁架台（配铁圈）、玻璃棒。
第3课时：如何从滤液中得到食盐固体
课时目标 3 1 在完成从滤液中得到食盐固体的任务中，认识酒精灯、蒸发皿等化学仪器及其使用方法，初步学会蒸发的操作。在实验过程中及时观察并记录现象，进一步建立运用观察、实验等手段获得化学事实的科学思维。 3 2 知道蒸发是物质分离的一种常用方法，通过分析蒸发的原理认识物质性质对分离方法选择的 重要性。结合去除粗盐中难溶性杂质过程中过滤、蒸发分离方法的选择，初步归纳进行物质分离的一般思路。 3 3 通过加热和蒸发过程中安全注意事项和应急处理措施的学习，识别部分实验室安全设备，初 步养成规范的实验习惯，树立安全意识。
学习规划 学习活动 【情境】在先前去除粗盐中难溶性杂质的过程中，食盐固体已经完全溶解在水中。 现在，需要从滤液中重新得到食盐固体。
活动 1：认识从滤液中得到食盐固体的方法。 【问题】① 要分离出 溶解在水中的食盐可以利用两者怎样的性质差异？② 阅读资料，水的沸点是100 ℃, 食盐的沸点要高出很多，我们可以怎样做呢？ 【任务】提取食盐和水物理性质的资料中的有关信息，讨论从滤液中得到食盐固体的方法。 活动 2：观察酒精灯火焰。 【问题】① 酒精灯火焰的特点是什么？ ②根据观察到的火焰明亮程度，推测火焰不同部位温度高低可能是怎样的 。 ③ 酒精灯火焰不同部位温度不同，可能的原因是什么？ 【任务】观察酒精灯火焰，依据现象进行推测分析。 活动 3：蒸发滤液。 【问题】① 为防止加热时滤液或析出的食盐固体因受热不均而飞溅，蒸发过程中有哪些关键点？②设计有关蒸发的“实验规范操作评价表”。③ 用酒精灯加热及蒸发过程中，有哪些安全注意事项？ 【任务】设计有关蒸发的“实验规范操作评价表 ”。蒸 发 滤 液，结 合评价表进行实验反思。 活动 4：认识合理处理实验废弃物的重要性。 【问题】生活垃圾分类对资源利用、环境保护带来积极影响。 ① 实验废弃物是否也需要分类处理呢？请说明理由。② 阅读实验废弃物处理不当引发安全事故的文本材料，你对实验废弃物分类处理的意义有了什么新认识？ 【任务】阅读数据和文本资料，总结合理处理实验废弃物的重要性。
学习规划 评价要点 ① 能准确提取资料中食盐和水的物理性质，比较性质差异。 ② 能将已有知识和信息转化为合理的从滤液中得到食盐固体的方法。 ① 及时观察并记录现象。 ② 能联系酒精灯火焰的特点，分析酒精灯火焰不同部位温 度不同的原因。 ① 能指出蒸发操作中的关键点并说明理由。 ② 实验操作规范。 ③ 及时观察现象并客观地进行记录。 ④ 从规范性和安全性两个角度进行实验反思。 ① 能从数据和文本中提取信息。 ② 能多角度说明合理处理实验室废弃物的重要性。
教学资源 食盐和水物理性质的资料文本。 仪器：酒精灯、电子点火枪。 试剂：滤液。 仪器：蒸发皿、酒精灯、烧 杯、铁 架 台（ 配 铁圈）、玻璃棒。 数据、文本。