1.4物质在水中的分散状况

课件39张PPT。第4节 物质在水中的分散状况温故知新2.请同学们谈谈平时生活中泡糖水的经历。如果将砂糖放入水中,将会怎样?若把沙放在水里，搅拌后又会如何？1、浮力的大小与哪两个因素有关？
如何让水中的鸡蛋浮起来？1、将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，有什么现象？
活动1：2.过了一会，又看到了什么现象？3.为了在较短时间里，能变成均一的透明的紫红色溶液，你觉得可采取哪些措施？沉在杯底的高锰酸钾晶体的周围出现一团紫红色液体紫红色圈慢慢扩大把物质研成粉末搅拌加热一、溶液的形成2、将几小粒固体碘(黑紫色)加入半杯酒精中，搅拌一下，产生什么现象？ ――碘快速消失，得到暗黄色（橙色或棕色）的液体
活动1：通过上述活动可知：
＿＿＿＿ 能溶解在＿＿ 里，＿＿＿能溶解在＿＿＿ 里。高锰酸钾水碘酒精结论：_______能溶解在____ _中，
______能溶解在_____中，
_____能溶解在_______中，
_____能溶解在_______中。溶解后所得到的混合物高锰酸钾水碘酒精被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶质溶液砂糖盐水水混合物：有多种物质组成的物质高锰酸钾的水溶液碘的酒精溶液思考与讨论：
1、分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。
2、以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？活动2：1、将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是____________________。
2、取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是____________，你的判断______________________。泉水：
水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精实验表明：液体和气体也可以溶解在水中。溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。1、河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？它是溶质吗？动脑想一想：水中溶有氧气，它是溶质。2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。溶质的质量 + 溶剂的质量 = 溶液的质量 m质 ＋ m剂 ＝ m液 溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量
(如果没溶解到溶剂里或从溶液中又析出，则不计算在内）溶液的质量和体积食盐 溶解到 水 里，蔗糖 溶解到 水 里，溶质溶剂溶液可读作：（溶质）的（溶剂）溶液叫食盐的水溶液叫蔗糖的水溶液若溶剂为水，溶剂可省略，简称为“溶质溶液”
如何给不同的溶液命名呢？溶液的读法如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成的溶液，读作葡萄糖溶液。
做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中
碘酒精酒精水水水水蔗糖氢氧化钠硫酸铜溶液是均一、稳定的混合物一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液。二、溶液的概念（1）均一性三、溶液的特征（2）稳定性（3）溶液是混合物指溶液各部分的性质、组成（密度、浓度等）完全相同，外观表现为均匀、澄清、透明。指外界条件（温度、压强等）不改变时，无论防止多久时间，溶质和溶剂都不会分离，即长期放置不会出现分层或析出沉淀的现象。如蒸馏水是均一、稳定的，但不是混合物，故蒸馏水不是溶液。练习：
溶液是一种 、 的 。
⑴.均一是指溶液内部各处浓度 ;
⑵.稳定是溶质和溶剂不会分离;
⑶.溶液由 和 组成,故是 .
⑷.均一、稳定的液体都是溶液否?
⑸.溶液不一定要求无色、透明.均一 稳定 液体混合物相同溶质 溶剂 混合物溶液的特点小结：1、溶液是由溶质和溶剂组成的； 2、溶质有固态、液态和气态；3、水是最常见的溶剂。4、溶液的特点：均一、稳定水彩颜料带油污的衣服油漆的污渍不容易去掉圆珠笔油污渍不易溶水【思考】1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油
怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外
常用的溶剂有酒精、
汽油、丙酮等2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。在生活中，我们遇到的混合物，是否都像上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？我们把由多种物质组成的物质叫混合物，溶液是混合物吗？实验：分别把泥土和植物油加入水中，
振荡，静置，观察现象？固体
小颗粒泥砂悬浮水悬浊液植物油悬浮水乳浊液液体
小颗粒二、浊液1、悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物2、乳浊液：液体小液滴分散另一种液体里所形成的混合物血液、“服用摇匀”的药液、泥水、“钡餐”等牛奶、肥皂水等都是乳浊液 。结合课本讲解，注意点、划、写固体、液体的药品取用回顾化学基本操作固体粉末的取用块状固体药品的取用液体药品的取用胶头滴管的使用实验：按表中内容进行实验，观察实验现象，
将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。
不透明均一不稳定稳定均一稳定溶液乳浊液浑浊、不透明不稳定悬浊液溶液色拉油
汽油——活动3：固、液、气固液均一、稳定不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒、蔗糖水泥水、血液牛奶、肥皂水比较溶液、悬浊液和乳浊液的异同点：直径＜1纳米半径＞100纳米半径＞100纳米讨论：
1、日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液、乳浊液？它们之间有什么不同？
2、你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？悬浊液、乳浊液与溶液的区别是不均一、不稳定、久置会分层。请举例：日常生活中的各种液体
是属于溶液、悬浊液、乳浊液？1.溶液：2.悬浊液：3.乳浊液：清凉饮料、糖水、盐水、醋、白酒等；血液、“服用摇匀”的药液、“钡餐”、涂料等；牛奶、肥皂水、农药等。1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶
剂是液体。2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者
为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。如何判断溶液中的溶质和溶剂？3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。小试牛刀判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。 (1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。
(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。
(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。
(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，
水是最常用的溶剂。
(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。√√√××物质在水中的分散状况溶液悬浊液乳浊液组成溶质溶剂特征均一、稳定特征不均一、不稳定课堂小结 巩固练习
1．溶液是一种_________ 、_______的混合物。
2．溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂：
(1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是_________。
(2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________。
(3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_________。
(4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________。
均一稳定酒精水氯化钠水碘酒精高锰酸钾水3、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号） 溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3)血液血液是悬浊液牛奶乳浊液乳浊液肥皂水