语文八年级上人教版（新疆专用）3.13《端午的鸭蛋》导学案

《端午的鸭蛋》学案
一、课前预习
1.给下列加点字的注音。
门槛（
）
贴符
(
)
车胤
(
)
门楣(
)
苋菜
(
)
沧海
(
)
络子
(
)
蛋壳(
)
2.下列词语中字形有误的一组是(
)
A.
手腕
五毒
粽子
城隍庙
B.
避邪
雄黄
籍贯
店铺
C.
柔嫩
待客
朱沙
筷子
D.
纽扣
饰物
豆腐
萤火虫
3.解释下列词语。
⑴
曾经沧海难为水：
⑵
与有荣焉：
⑶
囊萤映雪：
⑷
肃然起敬：
４.概括文章的主要内容，并说说本文表达作者什么感情？
５．请在下列方格内工整地书写以下的文字：
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
二、课堂导学
1.了解本文的写作内容，理解写作思路
2.
感受日常生活中蕴含的情趣和诗意之美，珍视传统文化风俗
3.
反复诵读课文，品味文章的语言
附：本文的语言特色：
汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉
( http: / / www.21cnjy.com )，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
1、用适当的方言表现作品的地方特色：如“一般都是敲破’空头’、白嘴吃也可以。”这些句中的“空头”“白嘴”等词都带有较为鲜明的地方特色。
2、有淡淡的幽默：如“我走的地方不少，所食鸭
( http: / / www.21cnjy.com )蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁
，为文章增添了不少幽默和趣味。
三、专题训练：
6．下列加点的成语使用不当的一项是（
）
A.李东真的别出心裁，制作的飞机模型与众不同，令人叫绝。
B.灵魂的快意同器官的舒适像一对孪生兄弟，时而相傍相依，时而南辕北辙。
C.这些豆蔻年华的小伙子，也许在没有喝酒前想也不敢想能干出这些伤天害理的事。
D.“神舟”六号载人航天飞船的成功发射和顺利返回，是2005年举世瞩目的大事。
7．下面句子运用的修辞方法与其他三句不同的一项是（
）。
A.一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗？
B.
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
C.
不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行吗？
D.
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的……
8．下列句子中，没有语病的一项是（
）
A．有没有良好的思想品德，是评价一个优秀学生的标准之一。
B．他跳下池塘，来到池边，很快就游了过去。
C．学校的教学显著成绩，多次受到教育局表彰。
D．林强的感人事迹，使全体学生深受教育。
9.下面句中加点词语与“沙漠是人类最顽强的自然敌人之一”中的“自然”含义相同的一项是：（
）
A.对孩子来说，一年中最高兴的时节，自然要数除夕了。B.绿的呢，是人类劳力战胜自然的成果，是麦田。
C.园林是美术画，美术画要求自然之趣味，是不讲究对称的。
D.死海海水的密度大于人体
( http: / / www.21cnjy.com )的密度，人一到海里就会自然漂起来。
10.修改下列病句，每句只改一处。
①卫生保洁工作做得好不好，是一个班优良班风的体现。改：
②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年，受到上级领导的表彰。改：
③通过看这部电影，使我受到了深刻的教育。改：
④会议通过并讨论了他的建议。改：
11.如果使划线的部分与前面的句子组成一副对联，你觉得该怎样删除？
墙外春山横黛色，看门前有一湾流水带着淡淡的花香。
改后为：墙外春山横黛色，
。
12.下面几个句子排序正确的一项是
（
）
①直到此时，人们才会相信，动物更有种为人类所不理解的无声的哀怨。
②但是直到真的看到了动物的泪，我才相信动物也和人一样，它们也有悲伤，更有痛苦。
③只是因为它们没有语言，或者是人类还不能破译它们的语言，所以，当人们看到动物的泪水时，才会感动惊愕。
④本来，我以为泪水只为人类专有，而动物因没有情感，它们也就没有泪水。
⑤第一次看到动物的泪，我几乎是被那一滴泪惊呆了。
A．④⑤①③②
B．⑤④③②①
C．④①⑤②③
D．⑤④②③①
四、课后练习
（文段精读）
★课内文阅读，回答问题。
㈠我的家乡是水乡。出鸭。
( http: / / www.21cnjy.com )高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮成蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。①双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的成鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
㈡②腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才‘所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
㈢端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一单，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是-祥的；细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢 然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的成味，白嘴吃也可以。
13．选文第一自然段的主要内容是
。第二自然段的主要内容是
。
14．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人
( http: / / www.21cnjy.com )问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的____________
____。
15．(1)高邮咸蛋的特点是什么？

(2)引用袁枚的话说明了什么
16．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给你的感受是
17．画线句②引用文言文为文章增加了_
( http: / / www.21cnjy.com )_______________的语言美。
18．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“吱”字能否去掉 为什么
19．作者的语言艺术在文中是如何体现的？请简要说明。
★课外阅读提高(筛选并整合文中的信息)
傅雷家书
亲爱的孩子，你走后第二天，就想写信，怕
( http: / / www.21cnjy.com )你嫌烦，也就罢了。可是没一天不想着你，每天清早六七点就醒，翻来覆去的睡不着，也说不出为什么。好像克利斯朵夫的母亲独自守在家里，想起孩子童年一幕幕的形象一样，我和你妈妈老是想着你二三岁到六七岁间的小故事——这一类的话我们不知有多少可以和你说，可是不敢说。你这个年纪是一切向前往的，不愿意回忆的；我们噜哩噜嗦的抖出你尿布时代的往事，会引起你的憎厌。孩子，这些我都很懂得，妈妈也懂得。只是你的一切终身会印在我们脑海中，随时随地会浮起来，像一幅幅的小品图画，使我们又快乐又惆怅。
真的，你这次在家一个半月，是我们一生最愉快
( http: / / www.21cnjy.com )的时刻；这幸福不知应当向谁感谢．尽管我没宗教信仰，至此也不由得要谢谢上帝了！我高兴的是我又多了一个朋友；儿子变成了朋友，世界上有什么事可以和这种幸福相比呢！尽管将来你我之间离多聚少，但我精神上至少是温暖的，不孤独的。我相信我一定会做到不太落伍，不太迂腐，不至于惹你厌烦。也希望你不要以为我在高峰的顶尖上所想的，所见到的，比你们的不真实-年纪大的人终是往更远的前途看，许多事你们一时觉得我看得不对，日子久了，
。
孩子，我从你身上得到的教训，
( http: / / www.21cnjy.com )恐怕不比你从我这儿得到的少，尤其是近三年来，你不知使我对人生多增了几许深刻的体验，我从与你相处的过程中学得了忍耐．学到了说话的技巧，学到了把感情升华！
你走后第二天，妈妈哭了，眼睛肿了两天：
( http: / / www.21cnjy.com )这叫做悲喜交集的眼泪，我们可以不用怕羞的这样告诉你，也可以不担心你憎厌而这样告诉你，，人毕竟是感情的动物，偶尔流露也不是可耻的事。何况母亲的眼泪永远是圣洁的，慈爱的！
20．读第—段，回答下面问题。
⑴第—段“这—类的话我们不知有多少可以和你说”中的“这—类的话”指什么？
⑵第—段提到了令作者“又快乐义惆怅”的是什么事？为什么说它是“又快乐又惆怅”的？
21．在第二段中，作者写道：“你这次在家—个半月，是我们一生最愉快的时期。”读第二段，回答下面问题。
⑴作者说这话的原因是什么？（用原文问答，10字以内）
⑵本段画横线的两处表达了作者强烈的愉悦之情，请从语言运用的角度选择其中一处来分析，说说它何以能表达出强烈的感情。
22．从本文语言特色考虑，填入第二段横线上的应是下面哪一句？简要说明理由，
⑴现实却给你证明，我是对的。
⑵现实却给你证明我并没大错。
23．家书反映出傅雷对两代人如何相处的—些看法，通读全文，回答下面问题。
⑴傅雷认为在两代人相处中，青年人应持有怎样的态度？
⑵傅雷认为在两代人相处中，长辈应克服自身哪些弱点？
⑶傅雷希望两代人建立怎样的关系？
《醉翁亭记》参考答案一、1
( http: / / www.21cnjy.com )、chú
hè
láng
yá
míng
huì
zhé
chán
fēi
yáo
sù
tuíyì
gōng
yì
yǔlǚ
2、Ｂ
3、Ｂ
4（1）环绕
（2）靠近（3）情趣（4）寄托（5）香花
（6）清（7）尽兴地喝酒（8）
遮盖5、峰回路转　醉翁之意不在酒　水落石出　觥筹交错6、作者的“乐”归纳起来有三个方面：一是“山水之乐”，并因“四时之景不同，而乐亦无穷也”；二是“宴酣之乐”，近取“山肴野蔌”，佐酒“非丝非竹”，众人“起坐喧哗”，太守颓然其间；三是“乐人之乐”，故作文以叙其事。三乐归一，都是“与民同乐”。二、8、琅琊山蔚然深秀9、范仲淹岳阳楼上天下为先。五（一）10、D
11.B（ACD都是代词，B是结构助词，译为“的”）
12、
茂盛的样子
就
13、在滁州西南方向的琅琊山，沿着山路走六七里的酿泉之上。14.A
15.
（1）有亭子四角翘起，像鸟张开翅膀一样，高踞在泉水上边的，是醉翁亭。
（2）醉翁的情趣不在于喝酒，而在于山水之间。（3）宴会喝酒的乐趣，不在于音乐。（4）醉醺醺地坐在众人中间的，是喝醉的太守。16.苍颜白发，颓然乎其间者，太守醉也。17.禽鸟
太守18.把“醉”与“乐”联系起来，点明了全文的主旨——与民同乐。（二）19.不久。
为，是
曾经
既然这样……那么
20.①人们只知道跟着太守游玩的乐趣，却不知道太守以他们的快乐为快乐啊。。②（如果）没有这种人，我同谁一道呢？
21.
同的方面：《岳阳楼记》提出“后天下之乐”的生活理想，《醉翁亭记》抒发与民同乐的思想。这两种思想境界都是积极向上的，很可贵的，都是寄情于山水表述了自己虽遭贬谪却仍怀济世安民之心的高尚情感。异的方面：《岳阳楼记》作者主张“不以物喜，不以己悲”，以此规劝滕子京，并勉励自己，表现了崇高的精神境界。《醉翁亭记》多少含有寄情山水，排遣谪居的苦闷情怀。
17《端午的鸭蛋》学案参考答案一、1.（kǎn）(fú)
(yìn
)(méi)(xiàn)(chāng)(lào)
(ké)2.C(“朱沙”的沙应该改为“砂”
( http: / / www.21cnjy.com ))
3.⑴经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。⑵因而也感到荣幸。⑶囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。⑷形容十分恭敬的样子。4.本文写了端午的风俗、家乡的鸭蛋、端午的鸭蛋，流露出的是作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。5.略
三、6．C(“豆蔻年华”指女子十三四岁，不适
( http: / / www.21cnjy.com )用于修饰“小伙子”。)7．D
(D项为设问，其它为反问。)8.D(A
两面对一面，搭配不当，删去“有没有”；B语序不当，“跳下池塘”与“来到池边”对调；C语序不当，“显著”与“成绩”对调。)9.B；10.①把“不好”去掉。②去掉“和培养”。③把“使”去掉或把“通过看”去掉。④“通过并讨论”改为“讨论并通过”。
11.门前流水带淡香（或者“花香”）
12.D
四、13 .家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋14．名
( http: / / www.21cnjy.com )声15．⑴质细而油多。⑵ 家乡的咸鸭蛋很有名气16.作者的语言自然、生动，信口而出，让人倍感亲切17.典雅18.不能。这里“吱”字表现出筷子一扎下去的动感，以及吃鸭蛋时的快感。19.⑴口语色彩浓厚。⑵古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。⑶善于运用语言“造型”。20.⑴你二三岁到六七岁间的小故事（“你尿布时代的往事”不得分）⑵回忆儿子的往事
因回忆儿子的往事（回想与儿子在—起的日子）而快乐
因儿子离开父母（只能靠回忆来寄托思念之情）而惆怅。21.⑴儿子变成了朋友⑵第—处从“转折”或“衬托”的角度作答，即可；第二处从“反问”的角度作答即可。22.应选第二句。第二句与全文语气、口吻相一致，态度谦和，语气亲切，像和朋友谈心一般。23.⑴青年人应该理解长辈的情感，尊重老人的意见。⑵长辈应克服落伍、迂腐、不够耐心、不太讲究说话技巧等弱点。⑶建立和谐融洽、没有隔膜的朋友般的关系。
姓名
___
学号______________