语文八年级上人教版（新疆专用）3.13《端午的鸭蛋》课堂实录

端午的鸭蛋
课堂实录
师：同学们，现在，农历五月就要来了，我们又要即将迎来哪一个中国传统节日啊？
生：端午节！
师：对啦！大家知道端午节是怎么来的吗？
生：是纪念屈原的！
师：大家知道是为什么吗？
生：因为屈原一心为国，但是又报国无门，所以投江自杀！
师：对了，很好！屈原是春秋时期楚国的士大
( http: / / www.21cnjy.com )夫，后来楚王听信谗言，屈原觉得报国无门，便自沉于汨罗江。百姓为了纪念他，更为了表达对屈原的敬意，于是就有了端午节。那么大家知道哪些端午节的民间习俗呢？
生：赛龙舟！
生：吃粽子！
生：挂艾草！
生：用草药煮水洗澡！
……
师：对，各个地方都有很多各样的风俗习惯。老
( http: / / www.21cnjy.com )师那边也有比如说，喝雄黄酒，可以强身辟邪，然后用筷子蘸些雄黄酒在孩子额头上写个“王”字，希望孩子能够虎虎生威！还有一个几乎各地都共有的风俗习惯那就是——吃咸鸭蛋！有没有吃过啊？
生：有啊！
师：你们知不知道哪里的鸭蛋最好吃啊？
生：不知道！
生：我家的最好吃！
（哄堂大笑）
师：当然，我们都觉得自己家的最好吃，因为那
( http: / / www.21cnjy.com )是妈妈亲手做的！可是客观地来说，有一个地方腌的鸭蛋是最好吃的，那就是江苏高邮。今天，我们就来看看高邮的鸭蛋到底有多好？
生：（自读课文）
师：读完了之后请大家好好地回味一下。然后准备好纸笔……
师：老师先设计一个情景，然
( http: / / www.21cnjy.com )后请大家拟定一个简单的发言稿，准备发言！（用多媒体在屏幕上打出幻灯片）：曾经有这样一个老人，他来自江苏高邮，但是自少离开家乡，外出求学，后来学成毕业，就来到了北京，成了一个知名的作家。岁月无情，他也慢慢老去。这年端午，他收到了一份邮寄过来的礼物，打开精美的包装，却发现是一篮子鸭蛋，邮件地址上，“高邮”二字也随即映入自己的眼帘。看着这一个个来自家乡的咸鸭蛋，他满眼泪花……
师：大家想一想，这个时候他会想些什么，
( http: / / www.21cnjy.com )又会说些什么，请大家根据课文内容和自己的理解，用自己的话说一说这位老人的心声。可以用第一人称，也可以用第三人称。
生：（拟定发言提纲）
生：看到这或洁白或淡青，或秀气或蠢
( http: / / www.21cnjy.com )笨的鸭蛋，我不禁想起了我的童年时候。那时候每逢过端午的时候，我们小伙伴总是早早起来，然后飞快地奔向厨房，从煮好的咸鸭蛋中挑出一个自己最喜欢的，然后把它装在自己早就准备好的丝线络子里，拴好之后，把它挂在自己的脖子上，可神气了。然后我们就迫不及待地奔向我们经常玩耍的地方，各自都拿出自己家的鸭蛋，比比谁家的更漂亮。但是谁都不服输，于是我们就决定尝尝谁家的更好味。于是便小心地敲开“空头”部分，用自己的小手指头小心翼翼地抠一点出来让大家闻闻，但是很可惜，这样往往还是分不出胜负。于是也就顾不了那么多，一个人津津有味地吃起来。
师：非常好！小伙伴们一起比较自己的东西，你说你的好，我说我的好，互相争执，充满童年童趣，非常贴切！掌声鼓励！请坐！
生：（鼓掌）
生：这个白发苍苍的老人，当他看到这
( http: / / www.21cnjy.com )一篮子鸭蛋的时候，一幕幕昔日的温馨场面又仿佛浮现在他的眼前；小时候他缠着姐姐给她编“鸭蛋络子”；被妈妈按着头用雄黄酒在额头上划“王”字；帮着妈妈爬上梯子把小道士送来的符贴到堂屋的门楣上；帮着妈妈摘红苋菜，准备“十二红”……一幕一幕，那么温馨，那么动人！这位老人的脸上一定会浮现出会心的微笑的！
师：请坐！我想你很适合去做导演，刚刚你描述的这个场景很感人，很温馨，谢谢！
生：（鼓掌）
师：还有吗？
生：我如果是他，我也一定会露出会心的微笑。因
( http: / / www.21cnjy.com )为这咸鸭蛋上凝聚了我几乎所有的童年美好记忆。但是我也会哭，那是感动的泪。俗话说，只有失去了，我们才会懂得它的珍惜。妈妈对我的爱，亲人对我的关心，还有儿时伙伴们的情谊，都会因为这一篮子鸭蛋又一次在我的心中冉冉升腾……
师：讲的非常好，让我们为这么漂亮的口才鼓掌！
生（鼓掌）
师：那么这么一大篮子的咸鸭蛋摆在你面前，你会与你的好朋友分享吗？
生：会！
师：那么在你跟你们的好朋友分享这样的好东西的时候，你会跟他们说些什么呢？
生：如果是我，我一定会叫上
( http: / / www.21cnjy.com )几个我最好的朋友，把我家乡的最正宗的高邮鸭蛋跟他们分享。并且告诉他们，这些蛋可是名声在外，是其他任何地方的咸鸭蛋都比不了的。
生：我也会把这些蛋跟最好
( http: / / www.21cnjy.com )的朋友分享。在分享着些蛋的时候我还会很有经验地给他们介绍鸭蛋的吃法：先敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
生：在吃蛋的时候我还会给他们讲童年的那
( http: / / www.21cnjy.com )些趣事，比如说：放黄烟子、挂鸭蛋络子、写一笔“虎”；还有我们家乡的风俗习惯，比如说：系百索子、做香角子、贴无毒；甚至是江南水乡的任务风情，清清的水，蓝蓝的天，还有肥肥的高邮麻鸭。
生：我还会告诉我的那些朋友怎样去评价咸鸭蛋的优劣：油多、肉质柔嫩、蛋黄红的才是正宗的好咸鸭蛋。这样的鸭蛋只有咱们的高邮才有！
生：我会给他们讲讲高邮咸蛋的历史：早在二百多年前，它就已经声名远播了，袁枚的《随园食单》中还有记载呢！
师：非常好！刚刚很多同学都按照课本内容
( http: / / www.21cnjy.com )，充分发挥自己的想象，谈了很多很多。但是我们发现他们所有的发言中几乎所有的同学都提到了一样东西。大家回想一下，老师指的是什么？
生：鸭蛋！
师：对，确实所有的发言都与鸭蛋有关。但是大家想想，一个小小的鸭蛋为什么能够让这么多同学滔滔不绝地说这么多呢？
生：因为它是故乡的鸭蛋！它上面凝聚了作者很多的回忆！
师：对，因为这蛋来自故乡，所以这位
( http: / / www.21cnjy.com )老人才会对这一篮子蛋有说不完的话，所以我们才能够从一篮子蛋挖掘出一个老人的这么多感慨！那么大家想想，这篇文章虽然是以鸭蛋为题，但是我们能够透过文章读懂作者的那些思想感情？
生：对儿时生活的怀想。
生：对故乡的热爱和思念。
师：对！看来我们对文章的理解已经非常不错了，现在我们带着自己的理解再把它读一遍，看看是否还有别的收获。
生：（再读课文）
师：有没有其他收获和感想啊？
生：再读这篇文章比第一次读感情更加浓，越来越有味道了。
师：对，这也是我再读这篇文章的感受！我们再留心一下，看看这个有味道，到底有味在哪里？
生：……
师：比如它的语言……这篇文章的语言美吗？
生：美！
师：那么请大家把文段拆散，单单看一看它的一句，哪怕是一个分句。你觉得很优美吗？
生：不优美，其实很多都是很平常，很口语化的句子。
师：能够举些例子吗？
生：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去
( http: / / www.21cnjy.com )挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢 有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
这一段文字非常平实，甚至有口语化的倾向，但是读起来却非常有底蕴，有大家风范。
师：不错，确实，平淡、散漫的语句却让
( http: / / www.21cnjy.com )我们看到了一个文学大家的从容淡定的不俗风范！那么除了平实，口语化的语言特点，你还可以发现文章语言上的哪些特点？
生：运用了很多文言词汇！
师：举个例子看看！
生：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。”
( http: / / www.21cnjy.com )“但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……”这些文言词汇用的非常自然，既能体现他深厚的文学功底，更能使文章读起来更加有趣了！
师：确实，文白夹杂的句子能够增
( http: / / www.21cnjy.com )强文章的底蕴，也能使文章显得活泼有趣。以后大家在作文的时候也可以考虑考虑一下这种表达技巧。还可以找出另外的一些语言特点吗？
生：……
师：老师这里也有两个例句：“1.平常食
( http: / / www.21cnjy.com )用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。2.端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”大家注意一下“空头”“白嘴”两个词有些什么特点？
生：他们在一般的文章中不常用！
师：对，他们其实只存在于江苏方言中，这类词汇就叫做“方言词汇”。大家想想，汪先生运用了这些方言词汇有什么作用呢？
生：使文章更有地方特色，更能显示它的民俗风味！
师：嗯，有道理。其实这就是汪曾祺。他往往能
( http: / / www.21cnjy.com )够用极普通的主题，用聊天式散漫从容的语言，用文白夹杂的句子，用一些富有地方特色的方言词汇，为读者构建一个不作刻意雕饰的悠然恬静的优雅境界。以寄情于物的表达方式，以平淡却个性化的语言，向我们展示了个从容优雅的人生境界。
师：学以致用，我们在写文章的时候，应该从中学到一些什么呢？
生：要学会寄情于物，东西是死的，是没有感情的，如果不赋予自己的情感，那么写出来的东西就没有灵魂！
生：我们写文章的时候往往都会将目光集中到典型的大焦点、大事件，而不太关注身边实实在在的小事，这是不对的。
生：我们应当学会观察生活！
生：要多读书，多积累，厚积薄发！
师：不错，写文章就是为了抒发
( http: / / www.21cnjy.com )自己真实的情感，而我们的情感都是来源于自己的生活经历，所以生活才是我们真正的写作源泉。无论它多么平淡，多么细微，只要我们用心去体会，去感悟，抓住感情的灵魂，就能够写出好的文章！