1
把盐藏起来
教学设计
1教学目标
1、知识目标：理解溶解的概念；知道加快溶解的方法。
2、能力目标：经历对盐溶解现象的观察、描述过程，经历进行对比实验的过程，培养学生对实验所需要条件的猜想能力、实验操作能力和归纳概括能力。
2学情分析
学生接触过溶解的现象，比如炒菜时加盐等，但不知道这是溶解现象，通过学生的动手操作使学生理解‘溶解“的概念，在生活中利用”溶解“现象
3重点难点
重点：通过对比实验过程，使学生理解加快溶解的方法。
难点：初步学会对比实验的方法，理解实验过程中要对单个变量进行控制。
4教学过程
活动1【导入】把盐藏起来
【器材准备】
教师演示用：细盐、筷子、烧杯、冷水、热水、实验报告单、勺子等。
小组实验用：细盐、筷子、烧杯、冷水、热水、实验报告单、勺子等。
课前交流：
师：同学们：“你们愿意做聪明的孩子吗？（愿意）愿意的，请举手！”下面我们来玩儿一次猜谜语游戏，看谁最聪明。老师现在开始出题，请认真听！
希望在这节课上，每位同学的表现都是最棒的！
师：宣布上课开始！
【教学活动过程】
一、创设情景、引入课题：认识粗盐、细盐
师：盐是生活中不可缺少的调味品，如果长期不吃盐，身体就会出现问题。老师这儿有一段和盐有关的故事片，你们想看吗？（想）好，一起来欣赏：电影《闪闪的红星》中的一个片段——小红军巧带盐。
（学生看影片，师随机介绍故事背景：1933年的冬天，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。小红军潘东子和爷爷去给被困在山上的红军送盐......敌人在通往山上的路口设了关卡，盘查得非常严......看，藏在竹竿里的盐，竟然被敌人发现了......）
二、设疑与猜想
师：敌人搜查得这么严，小红军该把盐藏在哪儿呢？
师：今天我们就来当一次小红军，帮潘冬子把盐藏起来，好吗？这就是我们今天要探究的主题。（板书课题：把盐藏起来）
师：请同学们开动脑筋猜猜看，小红军是怎样把盐藏起来的呢？（幻灯片展示）
（1）学生作出各种猜测。
生①：小红军把盐藏在帽子里带上山。
生②：小红军把食盐装在口袋的夹层里。
生③：小红军可能是把盐装在口袋里，快到封锁线时，顺着旁边把盐扔过去。
生④：小红军把盐化在水里，用塑料袋装着掂上山。
生⑤：小红军把盐化在水里，藏在棉衣里带上山。
三、确定实验方案
师：盐能化在水里吗？（能）看来大家一致认为，盐能消失在水中，到底猜得对不对呢？想不想通过实验来验证？
师：那么，做这个实验需要什么器材呢？（学生交流）
生：我们组需要水、食盐、杯子。生：老师，我们组还需要一根筷子。
师：好，老师已经为各组准备好了实验用品，让我们大家一起来认识它们。（烧杯2个、小勺2把、玻璃棒1根、1号冷水甁、2号热水甁、1号细盐、2号粗盐、3号弄碎的盐、实验记录单和水槽）
四、实验探究1：食盐能否消失在水里
师：认识完这些实验用品后，在实验之前，首先请同学们明白这次的实验要求：（指名学生读）
（1）实验用品要轻拿轻放，注意安全；
（2）分工合作，组长带领两名同学动手实验，先往1号烧杯内倒入半杯冷水，再加入一勺细盐，其他同学请坐好，认真观察；
（3）用简单的语言描述实验结果并写在在实验记录表（一）中。
师：大家记住要求了吗？下面请各组组长从实验器材中，选取需要的实验用品动手操作，探究盐到底能不能消失在水中，实验开始。（1）学生分组实验（2）小组汇报
师：刚才同学们在做实验时，表现得都很认真，老师很想知道你们发现了什么？学生汇报
生：食盐真的能化在水里。生：食盐慢慢的变小，不一会儿就看不见了。生：我们组用筷子一搅，食盐化得特别快。
师：老师真为你们细心的发现而感到高兴。好，请大家坐好，各组组长整理好实验器材。
师：通过刚才的实验，我们验证了盐真的能化在水里，（板书：盐、水）像盐这样消失在水里的现象就是溶解。[课件：概念]
师：同学们仔细观察，老师这里用了一个双引号“”，谁能说说：这里的消失为什么要加上“”呢？（生答）（你真是一个善于思考的孩子）
师：对，这里的消失不是真正的消失不见了，而是我们的肉眼看不到了，其实是它溶解到了水里，藏在了水中。
五、实验探究2：怎样加快食盐溶解
师：小红军很聪明，把盐溶解在了水里，可当时的情况非常危急，爷爷还在关卡那边等着，盐还是大颗粒的盐，在那危急的关头，能等盐慢慢地溶解吗？（不能）聪明的孩子们，快帮小红军想想办法吧！
生：把食盐放在水里搅一搅，溶解得快一些。生：我们组认为把食盐放在热水里，化得快一些。
生：把食盐弄碎后，再放在水里，化得快一些。生：我们组觉得把食盐放在热水里，再搅一搅，化得快些。
师：同学们的想法可真不少，老师把你们的方法归纳为几种：
一是搅拌，二是用热水，三是碾碎，四是几种方法合用。
师：想法不错，可是这些想法到底行不行呢？我们能轻易下结论吗？应该怎么办呢？
师：说得真好！现在请各组进行讨论：选出你们组猜想的方法，试着写在实验记录表（二）中。
师：同学们真了不起，自己设计好了实验，老师很佩服你们！
师：为确保实验顺利进行，在实验之前老师有几个“小提示”要提醒同学们，我们一起来看大屏幕《课件出示：实验小提示》（学生读）
（1）分工合作，组长确定两名操作手进行比赛，其他同学认真观察。
（2）选好实验材料后，两名操作手听口令同时将盐放入水中。
（3）等盐完全溶解到水中后，将自己的观察发现填入实验记录表（二）中，实验结束后，举手示意整理好实验器材。
师：同学们，记住要求了吗？下面请各组根据你们的猜想，从实验器材中选取实验用品，动手操作，验证你们的猜想。
学生分组作实验，验证加热、搅拌、碾碎是不是能加快食盐的溶解。
师：在实验探究过程中，每个小组的同学表现得都很棒，谁能说说你们得出的结论是什么呢？[板书：搅拌、用热水、弄碎都能加快盐溶解。]
师：同学们真有爱心，帮助小红军快速地把盐溶解到了水里，老师很欣赏你们！
师：谁能总结一下加快食盐溶解的方法——搅拌、加热、碾碎（板书）
六、总结反馈
师：同学们，一堂有趣的科学课就要结束了，在这节课中我们通过提出问题、猜想与假设、实验验证等方法，知道了利用搅拌、加热、碾碎这些方法可以加快食盐的溶解，到底故事中的小红军是怎样把盐藏起来的呢？让我们大家一起来揭开小红军的藏盐之谜。原来小红军利用盐可以溶解的特点，把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查，圆满地完成了任务。(幻灯片)
七、实践应用拓展创新
师：孩子们,其实,溶解在我们生活中，用途特别广泛。请同学们想一想：生活中哪些地方用到了溶解？怎样加快溶解？（幻灯片展示）
生：妈妈炒菜时，把盐放进锅里，然后翻炒几下，盐就化了。
生：吃糖果时，先把糖果咬碎，糖就化得快。
生：洗衣服时，先用手把洗衣粉搅一搅，这样洗衣粉就溶解得快。
生：洗衣服时，先在盆中倒热水，再放洗衣粉，洗衣粉就溶解得快。
师：看来孩子们都是生活中的有心人，爱动脑，勤思考这样才能把科学知识运用于生活之中，才会像小红军那样聪明机智。那么小红军把食盐化成水藏在棉衣里带上山以后，红军是怎样把盐从水中取出来的呢？你们想知道吗？（想）请大家课后先进行猜想，试着探究，并记录下来，相信大家一定会有所发现的！
师:宣布下课.
