3　探究燃烧之谜 教学设计 (2)

3　探究燃烧之谜
教学设计
1教学目标
（1）独立设计简单的控制变量的探究性实验，学会记录并做简单的分析。
利用控制变量的实验设计认识燃烧需要的条件，进行防火安全教育。
（2）培养学生尊重证据，善于反思的科学态度。
2学情分析
1、已有的知识
（1）燃烧的本质——有新物质生成的化学变化
；
（2）一些物质在空气或氧气中燃烧所出现的不同的现象；
（3）生活中关于燃烧的常识。
2、欠缺的东西
（1）对“着火点”、“可燃物”等概念的理解和运用还比较模糊；
（2）知道灭火的方法，但不知道原理，即“知其然而不知其所以然”。
3、学习的困难
在探究性实验中对于变量的控制问题不够熟悉，例如：
（1）在什么情况下才需要使用控制变量；
（2）如何使用控制变量；
（3）控制变量时应注意哪些事项…
3重点难点
通过对比实验知道燃烧需要的三个条件
能判断出日常生活中灭火时候所用到的原理，说出灭火时破坏的是燃烧中的哪一个条件
4教学过程
导入：上节课我们通过两个对比实验得出燃烧需要氧气，那么是否还需要其他条件呢？今天我们就一起来学习一下燃烧还需要哪些条件。
（1）阅读与思考引入：文中两起火灾事件的真实材料，创设了真实情境，为后面学生模拟实验的自行设计与研究提供了条件。虽然，燃烧给人们的生产生活带来极大的方便，但也有很大的负面作用。本课燃烧条件的研究就是从两起火灾事件的时间、地点及过火面积、给国家造成危害的负面切入，真实数字的后面出示了对起因猜想的一组问题。
教学时，教师可结合这两起火灾事件的阅读，引起学生对火因的猜想，也可利用其他方式、其他内容进行切入，如：本单元第一课学生自己补充的有关火灾的事例。注意：火灾的起因可能是不一样的。
（2）猜想和实验设计与研究：火灾为什么烧毁树木、花草、房屋和各种动物，却留下漆黑的山石？猜想燃烧需要哪些条件？这部分内容的安排是本文的重要环节，旨在让学生根据真实情境独立进行控制变量的实验，在模拟中熟练掌握控制变量实验的要领。文中只提供了两个问题及实验的材料与要求，利用卡通人物的语言稍做了温度方面的提示，至于具体怎样设计，没有细致说明。同样，怎样灭火，也是开放研究的内容。
（1）我们先来看一个小实验：怎样把这支蜡烛熄灭？那么你为什么用这种方法呢？联系我们上节课的内容回答。
现有一支蜡烛在烧杯内燃烧，请同学们结合生活经验和已有的知识想出尽可能多的方法将火熄灭。
教学时，教师可根据学生对控制变量实验的掌握情况而进行，必要时先做组内的讨论。注意：1、由于学生已有了此类实验的基础，所以教师在原则上不要过多干预，只需在全班学生汇报时加以点拨。2、学生设计的实验方法有很多，教师对各种方法应注意引导和肯定。3、对燃烧需要三个条件（需要氧气、可燃物和一定的温度）同时具备、缺一不可的理解可用讨论的方法进行。4、灭火方法的研究也不是唯一的，只要破坏了燃烧中三个条件之一即可达到目的。教学时应让学生大量列举方法。
（2）交流：遇到火灾怎么办？学生的生活中可能会遇到发生火灾的情况。“遇到火灾怎么办”这项内容虽然被安排在本单元科学自助餐里，但为引起学生的注意，从学生安全意识的角度出发，教学时应有意将此环节提到重要的位置，结合学生的生活实际模拟表演如何拨打“119”火警、如何自救与逃生，以提高学生实际生活的能力。
（3）拓展活动：学生见过一些常见的灭火器，但亲自制作“灭火器”也许是第一次。文中的拓展活动既激发学生的兴趣，又补充了灭火的方法，还对二氧化碳能灭火的知识介绍做了验证。
教学时，应亲自让学生动手尝试，验证二氧化碳灭火的作用。应注意的是：因教学时间有限，需教师另做安排。无论怎样，都要提醒学生注意安全。另外，产生二氧化碳的方法很多，教师可以适当补充。
【应变参考】学生设计控制自变量实验的方法会有很多，教师对各种方法应给予关注。例如，关于需要一定温度的研究，最简单的研究方法是在一张铁片上放一根火柴，不用酒精灯加热也不在火柴盒上擦燃，无论放置多长时间火柴也不会自己燃烧，然后用酒精灯加热这块铁片，一会儿，这根火柴就会燃烧，这个实验操作简单且极易说明燃烧需要一定的温度。另外，也可将几根火柴（或同样物体）摆放在与焰火中心不同距离处，即书中铁片上不同的位置，观察处在哪个位置上的火柴先燃烧；也可将纸片、火柴、石头等不同物体放在与焰火中心等距处，观察哪些物体先燃烧。上述实验，说明燃烧需要一定的温度，不同物体的燃烧需要的温度也不同。
【参考询问要点】
（1）在阅读火灾事件，猜想起火原因后，要求学生设计控制变量的实验，研究燃烧需要什么条件。
因这个实验是模拟实验，需教师引导过渡：“同学们对起火的原因和燃烧需要的条件做了大量的猜想，那么怎样验证你们的猜想呢？今天我们不可能到大火现场去研究，但可以用身边的物体做模拟实验来揭开有关燃烧的秘密。看一看，实验桌上的材料有哪些？这些材料和火灾事件中的哪些材料有相象之处？你们将怎样设计对比实验？讨论分工后进行验证。”
（2）在研究燃烧需要一定温度时，教师也可以这样引导设计：“在一般情况下，纸片会自行燃烧吗？点火后会怎样？知道其中的道理吗？”还可以这样引导：“人们在点燃煤炉时，常常是先点燃废纸或毛草，引燃木柴，最后引燃煤炭，这是为什么？”