19、《
春
酒
》说
课
稿
尊敬的各位评委老师：你们好！爱默生说,思想是行动的种子,教学思想的确立决定了教学行为的结果。说课便是一种行之有效的方式。
我今天说课的内容《春酒》是人教版语文八年级下册第四单元的课文——《春酒》。希望各位老师多指教。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。
我所说的《春酒》是一篇诗化的散文。作者用细腻的笔触描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了对童年、对故乡和对母亲的无限追思之情。如诗一般的生活
织就了如诗一般的童年，而作者又用如诗般语言描绘出这一切：儿童圣洁的心灵，美好的生活情趣。这是对人性的讴歌与赞美。我将本文的说课按照说教学目标，说教材的重点、难点，以及教法、学法、教学手段，和教学评价，教学过程这几个环节来展开说课。
第一，说教学目标。我遵循本课特点，将教学目标分为3部分进行说明。
一、说教学目标1、知识与能力（1）我设计的是学生能深情地朗读课文（我这样设计的依据是：因为语文课标要求，学生能用正确、流利普通话有感情地朗读。）（2）品味文中的细节和关键词语，加深对文章的理解。（注重朗读时的情感体验，加强积累，培养出良好的语感，对整体把握全文有重要意义）2、过程与方法（1）布置课前预习（因为只有让学生在上课前做好了充分准备，比如浅知课文大意，查阅不认识的生字词，收集和了解民俗资料等。只有这样才能在学习
时对课文有更深入的学习）（2）探究、小组合作交流的方式（因为语文课的性质特殊，它需要学生去研读、去理解、去体会；这样可以让学生
将自己的意见互相交流，达到知识的互补和提高，有助于带动学生的积极性与课堂气氛）3、情感态度、价值观：通过对本课的学习，感受文中的风俗美、人情美，丰富精神世界，让学生养成良好的习惯能用自己的视角看世界，观察事物，形成良好的价值观（语文课标中提到，认识中华文化的丰厚博大，吸收民族文化智慧；关心当代文化生活，尊重多样文化，吸取人类文化的营养；受到高尚情操与趣味的熏陶，并发展个性，丰富自己的精神世界）
二、说教材的重点、难点：我将本课的重点设计为：朗读和理解课文（本单元要求课文要反复诵读，本课是又一篇诗化的散文，需要学生去朗读感知，明确全文主旨——思乡）难点是：研读，品味细节和关键词句。（我这样设计的依据是：教学大纲要求学生有鉴赏文学作品的能力，就这篇课文而言，它充满童趣而略带淡淡的乡愁，有很高的品位价值，可以提高学生的内涵与素质）
三、说教法：我选用的是读书指导法和美点寻踪法。1、读书指导法：我的具体做法是学生在朗读前，老师先提出要求。各段按照文意和其他具体情况去处理阅读效果，或轻，或重，或强，或弱……并同时指导学生扫清阅读文字障碍。本文的朗读为学习的重点，只有保障了顺畅的阅读，才使学生能更轻松、更深入地掌握课文。）2、美点寻踪法：我是这样设计的，首先让学生朗读，在把握全文概要后，对学生选择的优美语句进行赏析，老师再点拨、指导。（这样不但在教学突出了学生的主体地位，而且可以针对学生感兴趣的问题进行研究，使教学的实际意义更大。）
四、说学法：自主学习法：本文是一篇自读课文，学生要自主、独立地预习，并收集有关民俗的资料，锻炼收集信息的能力，为上课作好准备。合作学习法：我将此环节安排在赏析探究中。由于这种方法可以让学生之间的意见进行交流、比较，并提高学习积极性。从我翠屏外校学生的具体情况出发，他们的思维灵活，独具个性，并有共同讨论和分析问题的能力，所以我选用合作学习法。
五、说教学手段：1、运用配音朗读（由于本文内容蕴涵着思乡之情，采用思乡类的音乐配朗读，更能读出这种愁绪，让学生更能进入角色，辅助教学。）2、异乡风情的图片（
运用图片，可让教学更生动、更形象，使教学更具实际性，扩大知识面，并增加说服力）
六、说教学评价
主要用语言和软件对学生进行评价。1、从语言上评价：采取这种评价相对及时，以激励性的语言进行评价，对学生的优点作出肯定，如：“我们班又多了一位文学家！”“你的回答有创意！”“大家鼓掌欢迎，希望你再接再厉！”对学生回答的不足之处加以提点和修正，使其能扬长避短，更有利于学习。2、软件上评价：我将《小组擂台积分榜》的评价软件放在小组合作中，进行小组答辩评比，这样不仅使小组间产生竞争意识，并带动了学习积极性。
七、说教学过程
（一）导入：1、首先播放音乐，让学生欣赏各地奇异的民俗图片，激发兴趣，再举同学们身边关于民俗的例子，导入新课。2、作者简介。简要介绍作者生平、主要作品。（让学生了解背景，增加文学常识。
（二）整体感知1、配乐朗读全文，并帮助学生扫清文字障碍。2、思考：（1）本文记叙了作者童年的哪些事？我用列框架的方式展示此题答案，显得条理清晰，一目了然。（本题的设计可以让学生巩固刚才的朗读效果，并理清全文脉络，帮助理解课文。）（2）想一想，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？这道题其实考的是本文主旨。首先让学生浏览课文，再加以引导，使学生从中找出除了写春酒的其他事物，分析用意，延伸出答案。（我将这2题放在一前一后这样设计，可让学生有浅入深地把握文意。）
（三）研读：你喜欢课文中的哪些句子？找出来读一读，并说明原因。我的具体做法是：（A）本题我采用小组合作，各小组内的同学选择喜欢或感受较深的句段有感情地朗读，并和组内其他同学展开探讨。（B）请各组同学派代表将他们认为最好的语句赏析读出来分析，与全班同学共享。老师就语气、语速、轻重等对学生进行调整
，并对学生的分析做及时的评价。（C）讲解时，可以顺势分析作者的“天真可爱”，母亲的“善良能干”，以及“八宝酒的诱人”，“思乡愁绪”等要点在研析时得以体现。
（我把本题设为本文的重难点。此题的设计实质上是精读和研讨课文，让学生选择喜欢的语句，将学习主动性放在学生的身上，由他们自己发现问题，进行探讨。由于本题的普及性较大，所以我设想学生将会提出细节问题，如：课文最后一句“可是叫我到哪里去找真正的家醅呢？”的意义，以及关于当地特定俗语“十二碟”、“分岁酒”的理解等等，作好充分准备。）
（四）课堂反馈训练：以填空的方式对生字词和文学常识进行检测和巩固。这个题由当堂课的学生反映来定，或全班一起回答，或抽个别同学回答，其他同学看他是否答对。（我这样设计本环节的原因是由于我在本课前段的环节中都没有涉及到对生字词预习的检查，所以将本环节设计在课堂反馈训练中）
（
五）拓展：1、回忆乡愁诗篇，如“床前明月光”、“独在异乡为异客”等，同学们试着背诵，并做简单比较。（可以巩固以往知识，并扩大知识面，养成比较鉴赏的习惯与能力）
(六)教师小结：对本课内容作概要回顾，并再次点出主旨，并点出通过这课的学习，让同学们感受美好的民风民俗，感受日常生活中蕴涵的诗意，还有普通百姓内心中散发的那种人性的光辉。19
春酒
参考教案一
教学目的
1．学习文章富有情趣的细节描写，体会其作用。
2．理解文章表现的思乡这一主旨。
教学重点、难点
1．品味文章的关键词语和句子。
2．体会琦君散文结构严谨，写人传神，文笔流畅的特色。
教学时数：一课时。
教学过程
一、预习
1．给下列加点字注音。
枸杞(gou3
qi3)
门槛(kan3)
过瘾(yin3)凑(cou4)齐
酬(chou2)谢
煨炖(wei1
dun4)两颊(jja2)
家醅(pei1)
2．解释下列词语。
家醅：自家酿的酒。醅，这里泛指酒。
一马当先：作战时策马冲锋在前。形容领先；带头。
顾名思义：看到名称，就联想到它的意义。
如法炮制：依照成法炮制药剂，泛指照现成的方法办事。
兴高采烈：兴致高，情绪热烈。
落幕：闭幕。
过瘾：满足某种特别深的癖好，泛指满足爱好。
挑剔：过分严格地在细节上指责。
二、导人
甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲。更是作者最美好的回忆。让我们与作者一起，在这杯甘醇的“春酒”中尽情地陶醉吧!
作者简介：
琦君。1918年出生，现当代女作家。原名潘希真。浙江永嘉人。14岁就读于教会中学。毕业于杭州三江大学中文系，师从词学家夏承焘。1949年赴台湾，在司法部门工作了26年，并任台湾中国文化学院、中央大学中文系教授，后定居美国。琦君以撰写散文开始她的创作生涯，而她现在已成散文大家。她的名字总是与台湾散文连在一起。
琦君出版有散文集、小说集及儿童文学作品30余种，包括<烟愁>、<细纱灯>(获中山文艺创作奖)、<三更有梦书当枕>、<桂花雨>、<细雨灯花落>、<读书与生活>、<千里怀人月在峰>、<与我同车>、<留子他年说梦痕)、<琦君寄小读者>、<琴心>、<菁姐>、(七月的哀伤>以及<琦君自选集)等。她是著名电视连续剧<橘子红了>的作者。
三、有感情地朗读课文
想一想，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗
教师引导学生体会作者的思乡之情。
四、学习课文
学生自主阅读体会文中细节描写的作用。
t
学生讨论交流。
明确：
课文中有许多细节写得很有情趣，表现出作者对童年、对母亲、对
家乡浓浓的感情。
例如：
①尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁在灶孔边，吃东西不许随便抓，因为许多都是要先供佛与祖先的。
②我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
③其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
④抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢
⑤我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。
⑥母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。
五、拓展训练
(一)积累有关“思乡”的古诗名句。
历经坎坷的诗人，忧国忧民的诗人，多愁善感的诗人，将他们漂泊异地的惆怅和思念家乡、亲人的愁苦寄寓于月。于是，他们的诗篇和月光一起光耀千古，拨动着后人的心弦。
“床前明月光，疑是地上霜。”(李白<静夜思>)
“野旷天低树，江清月近人。”(王建<宿建德江>)
这两句写的是羁旅之思。
“但愿人长久，千里共婵娟。”(苏轼<水调歌头>)，更是道出了苏轼对相隔一方弟弟的思念，也给了天下人最诚挚的祝福。
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”(王维<九月九日忆山东兄弟>)
“月是故乡明，露从今夜白。”(杜甫<月夜忆舍弟>)
(二)推荐阅读表现海外游子思乡的文学作品。
琦君<故乡的桂花雨)
琼瑶<剪不断的乡愁>
萧乾<枣核>
(三)学生漫谈自己过年的故事、体会。
六、小结
本文体现了琦君散文的主要特点。琦君的散文，多写童年记忆，母女之情，友伴之谊。童年、故乡、亲人、师友占据了她创作题材的绝大部分，她以中国传统温柔敦厚的情怀，以细腻温婉的笔致，将这些营造成了一个艺术世界。
思乡，是本文一大主旨。故乡的一切都是那么美好。“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，都令人神思飘飞。琦君的散文结构严谨，写人传神，文笔如行云流水。
七、布置作业
1．研讨与练习三。
2．选用课时作业优化设计。
教学反思：19
春酒
参考教案二
教学目标：
1、
朗读课文，整体感知文章表达的情感。
2、通过朗读、探究和合作交流，来理解作者通过叙述家乡的风土人情来表达浓浓的思乡之情。
教学重点和难点：教学目标2
教学步骤：
一、课文导入。
配乐朗诵：（打开音乐）相信有很多同学都熟悉余光中的《乡愁》这首诗吧，会背的同学和我一起背一下：“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，故乡在那头。长大后，乡愁是一张窄窄的船票，我在这头，新娘在那头。后来呵，乡愁是一方矮矮的坟墓，我在外头，母亲在里头。而现在，乡愁是一弯浅浅的海峡，我在这头，大陆在那头。”
大家都知道，通过这首诗余光中先生想表达对故乡对祖国的怀念。我想，远离故乡的人大概都会有这样思乡的感受吧。今天我们要学习的这篇文章的作者琦君，是台湾著名的女作家，和余光中先生有相同的经历。她的故乡在浙江，在故乡上过小学、中学和大学，而后去了台湾，时隔几十年她还是思念她的故乡，在她的很多文章里都有所反映，让我们一同来阅读她的《春酒》，看看她又是怎样来表达对故乡的思念之情的。
二、教学过程。
1、自由朗读课文，在读的时候，注意下列词语的读音，同时来想一想文中那句话直接表达了作者的思乡之情？
指出生字词。
薏仁米
yì
枸杞gǒu
qǐ
橄榄gǎn
lǎn
煨炖wēi
dùn
如法炮制páo
家醅pēi
明确：一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？
这种情感是通过什么样的具体行动方式表达出来的呢？
明确：通过自酿八宝酒来体现自己对家乡的怀念。
２、酒既然是作者思乡情感的寄托，那我们来看看作者是怎样写的。本文题为春酒，作者仅仅就是来写春酒的吗？找一找，文章主要记叙了哪几件事？
过新年
喝春酒
喝会酒
3．作者为什么选择过新年、喝春酒、喝会酒这几个生活场景来写呢？
明确：印象深刻、有代表性、有家乡味（用课文中的一个词来回答）
师过渡：
下面就让我们一起随同作者回到她的故乡，来体验她的“家乡味”。
二、重点研读。
（一）
请同学自由地大声朗读课文，找出你所喜欢的句子。
（二）
然后小组讨论交流，请说说你们喜欢的理由。（教师巡视）
（三）
小组汇报
（１）、我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。（149）
生回答：写出了我当时情不自禁，对喝春酒充满期望而急切的热情；也写出了当时“我”很“馋嘴”、可爱的样子。（情趣）
问：“我”当时期望的热情和可爱，是通过哪些词语体现出的？
生答。
师再问：
想一想：如果把“一马当先，不请自到”，换成了“受邀请”，会怎样？
如果把肚子吃得跟“蜜蜂似的”，换成说吃得“像小猪”呢结果会怎样？
如果把“还”换成了“便”，效果又会怎样？
明确：
终于到来的急切心情，一副很嘴馋的样子。
就是因为蜜蜂是小小的，很可爱，很像当时的“我”，写出了“我”的可爱。
“还”捧一大包说明她吃饱了后竟然还拿，也正写出了孩子的可爱。
我们就请这一小组的同学给我们共同朗读，注意读出作者的情感来。
（２）、“补气、健脾、明目的哟！”母亲总是得意地说。（149）
这句话写出了母亲非常得意的心理。（情趣）
请一个学生起来给大家读读，其他同学听他读得怎样。为什么读出来了？（或为什么没有读出来？）
明确：这一语气词表达出了母亲非常得意的心理。
朗读时注意读出这样的语气。
我们大家共同把这句话朗读一遍。
（３）、其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。（149）
生回答：“我”对母亲的八宝酒很喜欢，很馋的样子。（情趣）（甜蜜的感觉）
问：为什么这样说呢？如果把“偷偷”和“好几回”去掉好不好？为什么？
生试着读一遍。
明确：不好。
“偷偷”而不是当着母亲的面，表现“我”内心是非常想喝的，但又不能让母亲知道的隐秘心理。“好几回”是指多次，而不是一回、一次，足以见出母亲的八宝酒对“我”充满了诱惑，也显示出“我”的可爱。
那我们请一位同学给我们读读看，看他是否能读出这样的感情来。
（４）、母亲给我在小酒杯底里只倒了一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！（149）
生回答：“我”的可爱和情趣。（情趣）
问：为什么这样说呢？能否从具体的词语来说说呢？
明确：
“只”和“一点点”说明对母亲的“小气”而感到不满足。
“走来走去”表明了他即使是只得到了一点点的酒，但还是格外珍惜，舍不得喝。
“捏”是对撒了虽不是很多但自己很是珍惜的一点点后的失望。
“直”表现小花猫对八宝酒满是喜欢，舔个不停，煞是可爱。
“呼呼”地睡了，表现了小花猫舔碗酒后的相当满足和陶醉的情态。
“也是”一词，是以“我”当时的心理来揣摩小花猫的，可见“我”也同小花猫一样馋得要命，也写出了“我”的那种童趣。
请一个同学来给我们来示范朗读。其他的同学注意欣赏，听他们读得怎样。
师再次强调几个重读的词语。
大家来共同朗读这两句话。
（５）、我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。
生回答：这句话写出了“我”当时很撒娇，很嘴馋的情态。（情趣）
请所有的男同学来给我们来示范朗读，女同学注意欣赏。
那女同学来说说他们读得怎样？为什么？
生回答。
师提示：文中有哪些词语能体现作者的感情？
“靠”和“点”说明“我”年龄虽小但很机灵。
“舔一舔”说明她想喝但又不敢当着大家的面去喝，只能“舔舔”，即便如此，也让她很过瘾。
“才”在和“只有”搭配，足见她的嘴馋了。
现在，我们请所有的女同学来朗读这句话，男同学注意欣赏。
（６）、因此，我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。（150）
生回答：写出了“我”焦急等待的心情，小时候，我那企盼的神态。（情趣）
问：为什么这样说呢？若把“眼巴巴”去掉，会怎样？
生把去掉“眼巴巴”之后的这句话，再读一遍看看效果怎样。哪个同学发现了？
明确：若把“眼巴巴”去掉，就不能够写出小女孩那种盼望的眼神，目光里满是期待和向往。
（７）、母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。（150）
生回答：甜蜜的神态。
问：在语句中并没有这样的字眼啊，你是怎样看出来的？
生答：跟喝过酒似的。
问：那你是否能通过具体的词语，把母亲当时的心理准确地说出来呢？
明确：
“两颊红红的，跟喝过酒似的”用的是比喻的修辞手法，生动形象地表现出母亲得到别人表扬后的得意和些微的“羞愧”。一副农家妇人的样子。
“其实”这一副词十足地写出了母亲做八宝酒就是为了让别人能够品尝到其中的浓香就很开心、荣幸和满足了。一个贤妻良母就真实地再现了出来。
好！揣摩得很准确。
那哪一位同学能自报奋勇地给大家朗读一下呢？
（８）花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。（150）
生回答：花匠阿标叔的老实善良、纯朴的形象跃然纸上。
你是怎样体会到的呢？
师提示：Ａ、揣摩他当时的心理。
Ｂ、这是故乡浓厚、淳朴人情的最好体现，不说话，总是乐呵呵地做事，能为很多人带来快乐，自己是非常高兴的。
请一位男同学来给大家读。
研读小结：
问：作者为什么能在几十年之后对家乡的过年时的生活细节记得那么清楚，描写得那么细致呢？
明确：对故乡有感情。是风土人情，是对童年、对母亲、对家乡浓浓的感情。这其实也是作者所说的家乡味。
通过作者的细致描写，其中甜蜜、情趣和浓厚的淳朴人情便跃然纸上。
三、课堂小结。
我们读了文章后，从作者的回忆中，我们似乎也跟着作者回到了她的童年，感受到作者家乡浓浓的风土人情味；那种浓郁的家乡情显现在字里行间。
现在我们再一次体会作者的思乡情，在音乐中，大家共同朗读课文的最后两小节，感受作者的思乡之情。
（朗读时，注意节奏放得慢一些，抓住浓浓的思乡情。）
四、似水流年,消磨的恐怕不仅仅是记忆,身在异地,乡音更是难觅.课文结尾作者也情不自禁的感慨:叫我到哪儿去找真正的家醅呢 聪明的你能否告诉我们,家乡味可到哪里找寻
五、作业。
琦君认为：好的文章必须语语动人，字字珠玑。她的散文不雕琢，不粉饰，文笔如行云流水，舒放自然。细细品味她的这杯“春酒”，思乡之情、怀母之心、童年之味……纷纷涌上心头。让我们也拿起手中的笔，为逝去的、进行的美好时光“摄影”吧！
板书：
春
过新年
风俗美
思乡
喝春酒
→
家乡味→
→
酒
喝会酒
人情美
怀旧
