1 寻找微生物 教学设计
1教学目标
1.能积极提出问题，大胆猜想与假设。
2.在教师指导下，学会搜集资料、验证猜想的方法。
3..知道什么是微生物，以及微生物与人类的关系。
4.意识到重视实验和证据是一种良好的科学态度。
2学情分析
本课的教学对象是五年级学生，通过两年半的科学课的学习，学生经历了一些较为完整的科学探究活动。已经具备了观察、提问、猜想与自主研究的能力，能够在教师的引导下进行自主探究。同时。本单元涉及的科学知识——微生物对于人的感官来说，多数是看不见也摸不着的，比较抽象，但微生物又与我们的生活息息相关，从这方面来说，更能激发学生的求知欲和好奇心，使学生在课堂上动起来，活跃起来。
3重点难点
1、通过“食物品尝会”活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设。（重点）
2、能通过查阅资料了解什么是微生物。处理好微生物与人类的关系，明白有害微生物是怎样影响我们的生活的（难点）
4教学过程
活动1【导入】一、创设情境，激趣导入。
1.你们的早餐都吃了些什么？并且还请你们认真想一想这些食物大致是用什么方法制作出来的？
2.对子间互相交流一下。
3.在小组内说一说自己吃的食物情况，并且认真研讨一下这些食物的大致制作方法。并进行小组总结。
4.小组代表在班上进行汇报。
5.学生代表进行总结：
我们平常吃的食物大致是用（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等方法制作出来的。
活动2【活动】二、品尝讨论，发现问题。
1.各小组出示这些食物（白萝卜、酸萝卜；新鲜豆腐、霉豆腐；生面团、面包）认识一下。
2各小组成员按照实验记录单上的食物序号进行有秩序的品尝。
品尝时温馨提示：
①各小组成员每人一双筷子，按照实验记录单上的序号（1~6号）有秩序地品尝。
②品尝时，认真仔细观察和体会这些食物，在加工前后有什么变化？将这些变化填写在表中。
③品尝完毕后，整理材料，在记录单上写出自己的发现。
3.各小组成员整理材料，写出发现；小组代表进行汇报。
活动3【活动】三、提出问题，猜想假设。
1.在品尝食物实验中，有这么多的发现，思考一下为什么呢？你还有什么不明白的地方？请你在小科学家记录本记录下来。
2.对子间交流一下各自不明白的问题或者什么地方。
3.在小组内交流各自提出的问题，选择最具有研究价值的问题。
4.小组代表汇报自己小组选择的问题。猜想：是什么改变了食物的品质和味道？其他问题存入问题银行。
5.在小组内进行讨论：猜想与假设“是什么改变了食物的品质和味道？”思考一下这些食物可能呆在什么地方？或者人为做了一些什么事情？
6.小组代表进行汇报。说出自己的猜想。
活动4【活动】四、搜集资料，验证猜想。
1.读一读课题：寻找微生物
2.阅读书P57~P58页的内容。学习时，请带着下面几个问题进行学习和思考：
（课件出示）①什么是微生物？微生物的特点是什么？
②是微生物中哪些成员让酸萝卜、霉豆腐、面包变得这么好吃的？
③微生物家族中还有哪些成员？
3.对子间交流一下各自找的答案及相关资料。
4.在小组内进行交流，总结一下，便于进行汇报。
5.小组代表在班上进行汇报。
总结：①（ ）是微生物；
②微生物的特点是（ ）。
③我们找到了让面包变松软可口的是（ ）；酸萝卜、泡菜是（ ）中的（ ）的功劳。霉豆腐上面的（ ）等。
④我们还找到了（ ）这些微生物。
活动5【活动】五、阅读资料，了解微生物。
1.微生物为人类酿造了许多可口的食物，可以说是人类的一大好朋友。那么反过来说是不是所有的微生物都是人类的朋友呢？
2.请各小组成员将自己课外查找的资料进行整理，了解这些微生物的名称、特点、及其危害。
3.对子间互相交流一下。
4.在小组内进行汇报，选择具有代表性的微生物的资料待会儿汇报。
5.小组代表在班上进行汇报。
6.对我们有害中的微生物有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）……
活动6【活动】六、拓展活动：了解微生物与人类的关系
1.在小组内讨论，怎样处理好我们与微生物之间的关系？为了防御有害微生物的侵犯，我们平时应该怎样做？
2.小组代表在班上进行汇报。
3.为了了解更深，我们课后可以继续研究。
课件14张PPT。学习目标：1.通过“食物品尝会”活动，学会提出问题并进行合理的猜想与假设。
2.学会搜集资料、验证猜想的方法。
3.知道什么是微生物。以及微生物与人类的关系。食物品尝会1.各小组成员每人一双筷子，按照实验记录单上的序号（1~6号）有秩序地品尝。
2.品尝时，认真仔细的观察和体会这些食物在加工前后有什么变化？将这些变化填 写在表中。
3.品尝完毕后，整理材料，在记录单上写出自己的发现。“食物品尝会”实验记录单 五年级 班 小组猜想：是什么改变了这些食物的品质和味道？寻找微生物1.什么是微生物？微生物的特点是什么？
2.是微生物中哪些成员让酸萝卜、霉豆腐、面包变得这么好吃的？
3.微生物家族中还有哪些成员？人类的朋友：有益菌乳酸菌毛霉菌有益菌：真菌人类的敌人：有害菌痘病毒（天花）墨西哥H1N1型猪流感病毒人类免疫缺陷病毒中文称艾滋病毒检测反馈：这节课中我们都找到了哪些有益菌和有害菌？
