1 寻找微生物 教学设计
1教学目标
1、通过“食物品尝会”活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设。
2、在教师指导下，学会搜集资料，验证猜想。
3、能通过查阅资料知道什么是微生物。了解微生物于人类的关系，明白有害微生物是怎样影响我们的生活的。
2学情分析
本课的教学对象是五年级学生，通过两年半的科学课的学习，学生经历了一些较为完整的科学探究活动。已经具备了观察、提问、猜想与自主研究的能力，能够在教师的引导下进行自主探究。同时。本单元涉及的科学知识——微生物对于人的感官来说，多数是看不见也摸不着的，比较抽象，但微生物又与我们的生活息息相关，从这方面来说，更能激发学生的求知欲和好奇心，使学生在课堂上动起来，活跃起来。
3重点难点
教学重点： 通过搜集、阅读资料知道什么是微生物及微生物的特点，了解微生物和我们的生活有密切的联系。
教学难点： 学会从问题出发提出准确的猜想，并从查阅的资料中验证猜想。
4教学过程
活动1【导入】 一、创设情境，激趣导入。
一、创设情境，激趣导入。
课前调查：早餐你都经常吃些什么食物？想一想这些食物大致是用什么方法制作出来的？
同桌间互相交流一下。
在小组内说一说自己吃的食物情况，交流研讨一下这些食物的大致制作方法。并进行小组归纳总结。
汇报：请小组代表在班上概括说说本组交流的结果。
总结：我们平常吃的食物大多是用蒸、煮、烤、炸等方法制作出来的。老师也带来了自己早餐常吃的几种食物。你们想不想了解一番呢？
活动2【讲授】二、品尝讨论，发现问题。
二、品尝讨论，发现问题。
【实物出示】：酸牛奶、豆腐乳、泡菜。分发给每个小组，让学生认识一下。
说一说：这些食物主要是哪些原材料加工制作的？（牛奶、鲜豆腐、鲜蔬菜）
尝一尝：分组依次品尝对比，看看这些食物在加工前后有什么变化？
【课件出示】：
“食物品尝会”实验记录单
写一写：在实验记录单上写出自己的发现。学生根据对比品尝的发现，提出想了解的问题，暂时“存”入“问题银行”。
活动3【讲授】三、归纳问题，猜想假设。
三、归纳问题，猜想假设。
1、引导归纳出最具有研究价值的关键问题：
【课件出示】：是什么改变了它们的品质和味道？
2、讨论猜想。学生分小组展开讨论，大胆猜想并汇报。
师：好！同学们讨论的可真热烈！同学们的猜想，有些是有道理的。
【课件出示】：1676年荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到一些个体微小结构简单的生物，这些生物用肉眼根本无法看到，只有借助显微镜才能看到，于是就称它们为微生物。列文虎克的发现揭示出一个过去从未有人知晓的神奇微生物世界，今天我们就一起去探索这个神秘的世界。
板书课题：《形形色色的微生物》
活动4【活动】四、查阅资料，交流分享。
四、查阅资料，交流分享。
1、齐读课题：寻找微生物
2、【课件出示】：
面对新奇的事物和陌生的问题通常我们应该怎么办？（查阅科普资料）
课前你们已经查找了一些资料，说说你们是怎样查找资料的？（收集资料的方式有哪些呢？）
查阅书籍、上网搜索、请教他人等
3、自学：书P57~P58页的内容结合老师下发的和自己准备的学习资料。
【课件出示】：导学提纲
①搜集资料，验证猜想：是微生物中的哪些成员让酸奶、豆腐乳、泡菜变得这么好吃的呢？
②查阅资料了解什么是微生物？微生物的特点是什么？
③搜集寻找，你知道微生物这个大家族中还有哪些成员？
4、交流汇报学习的收获。
5、【课件出示】：音像资料，进一步了解微生物的常识。（播放各种微生物的图片、视频，使学生更深入感知微生物。）
活动5【活动】五、总结与拓展：
五、总结与拓展：了解微生物与人类的关系。
师：微生物与我们有着密切的关系，它不仅帮我们加工了很多营养、可口的食物，还在制药、农业用品、化学品等方面有着重要的用途。但并非所有的微生物都是我们的朋友。像病毒可引起流行感冒，真菌可导致水果、蔬菜腐烂变质等。我们还要提防那些对我们有害的微生物。
讨论交流：我们人类如何才能与微生物和谐相处？特别是为了防御有害微生物的侵犯，平时我们应该怎样做？
【课件出示】：深入开展科学研究、科学管理与有效利用、及时接种预防疫苗、保持良好卫生习惯等
师：短短的一节课，只是我们探索微生物世界的开始，微生物会对人类社会产生的影响还很大、很多、很长久。究竟该怎样处理好我们与微生物的关系呢？课余时间同学们还要继续调查研究、查找资料为下一步的学习探究做好准备。
课件11张PPT。形形色色的微生物五年级 综合实践活动 “食物品尝会”
五年级 小组名称 成员_________________ 尝一尝：分组依次品尝对比，看看这些食物在加工前后有什么变化？
写一写：在实验记录单上写出自己的发现。 根据对比品尝的发现，提出想了解的问题，暂时“存”入“问题银行”。实验记录单探究与猜想
是什么改变了它们的品质和味道？微生物 荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。
由于勤奋及本人特有的天赋，他磨制的透镜远远超过同时代人。透镜使用的材料有玻璃、宝石、钻石等。其一生磨制了400多个透镜，有一架简单的透镜，其放大率竟达270倍。
主要成就：首次发现微生物；
最早记录肌纤维、微血管中的血流。列文虎克
Leeuwenhoek
(1632.10.24－1723.08.26 )面对新奇的事物和陌生的问题
查阅书籍
网络搜索
请教他人
……学会搜集资料 导学提纲：
1、搜集资料，验证猜想：是微生物中的哪些成员让酸奶、豆腐乳、泡菜变得这么好吃？
2、查阅资料了解什么是微生物？微生物的特点有哪些？
3、搜集寻找，你知道微生物这个大家族中还有哪些成员？查阅资料分享与交流可口的泡菜、豆腐乳、酸奶都是由于细菌和真菌加工的结果。
微生物是生物中的一大类，包括病毒、细菌、放线菌、真菌中的霉菌、酵母菌等。
微生物体积小、分布广、繁殖快、适应能力强，易变异。他们遍布于土壤、水、空气、有机物质中及生物体内和体表，对自然界的物质循环起着巨大作用。
不少细菌用于发酵工业，生产食品、化学品和医药品。还有的用于冶金和石油脱腊。还有的引起人和动植物病害或工农业产品的霉烂。
微生物对人类有利也有弊。流行感冒，是由病毒引起；霉烂的水果、蔬菜，多是真菌造成的。
细菌是微生物的一大类。呈球形、杆形、螺旋形。有的具有芽孢、鞭毛或荚膜。以二等分分裂繁殖为主。除部分自养细菌外，多营腐生或寄生生活。形形色色的微生物真
菌霉菌酵母菌细菌杆菌球菌螺旋菌形形色色的微生物病毒非典病毒感冒病毒流感病毒禽流感病毒拓展交流怎样处理好我们与微生物之间的关系？
为了防御有害微生物的侵犯，平时我们应该怎样做？与微生物和谐共处 深入开展科学研究
科学管理与有效利用
及时接种预防疫苗
保持良好卫生习惯
……
