(5)唾液可以消化淀粉；温度对淀粉的消化有影响（或“适宜的温度有利于唾液对淀粉
山西省2025一2026学年八年级第一学期阶段一质量检测
的消化”“低温不利于淀粉的消化”)；牙的咀嚼对淀粉的消化有影响（或“牙的咀嚼能
生物学（苏教版）参考答案及评分标准
促进淀粉的消化”)（答一点即可，2分）
(6)
第I卷选择题（每题1分，共15分】
题号
分值
作答特征
典型作答
1~5 ABBAA 6~10 ADCCA
11~15 ABAAB
既能从增大食物与唾
细嚼慢咽能将米饭磨碎，增大了食物与唾液的
液的接触面积，又能从
2
接触面积，并且延长唾液消化淀粉的时间，有
延长消化时间两个角
利于消化
第Ⅱ卷非选择题（除标注外，每空1分，共35分）
度作答
18
只从增大食物与睡液
·细嚼慢咽能将米饭磨碎，增大了食物与唾液的
16.（12分)】
(6)
的接触面积，或只从延
接触面积，有利于消化
(1)麻婆豆腐；番茄鸡蛋（答一种即可）维持人体正常的生命活动，如生长发育；建造
长消化时间一个角度
细嚼慢咽能延长唾液消化淀粉的时间，有利于
作答
消化
和修复身体：等等（答一点即可）
0
未作答或不合理作答
(2)不能促进肠道蠕动
(3)淀粉（或“糖类”）能量
注：非选择题部分学生所答言之有理即可酌情给分。
(4)坏血病（或“牙龈出血”）储存温度对新鲜桃子中维生索C的含量有影响；低温储
存有利于保持新鲜桃子中的维生素C(答一点即可，2分)进行重复实验（或“设置重
复组”)
(5)钙D
17.(13分)
(1)①肝胆汁④小肠Z脂肪酸
(2)②胃液胰（或“胰腺”）消化酶
(3)适量增加新鲜蔬菜、水果的比例，补充膳食纤维：食用蒸、煮、炖等清淡烹饪方式制
作的食物：定时定量进餐；等等（答一点即可，2分）
18.(10分)
(1)化学性
(2)37℃接近人体口腔温度，可以更好地模拟米饭在口腔中的变化（或“该温度适宜唾
液淀粉酶发挥作用”)
(3)唾液温度牙的咀嚼
(4)①
生物学（苏教版）答案第1页（共2页）
生物学（苏教版）
答案第2页（共2页）姓名
准考证号
5.每天的早餐很重要，早餐为青少年提供的能量和营养成分应占全天总量的
2025一2026学年八年级第一学期阶段一质量检测
A.25%~30%
B.35%~40%
生物学（苏教版）
C.45%-50%
D.55%~60%
注意事项：
6.小明设计的早餐食谱中，搭配合理、营养均衡的是
1.本试卷分为第I卷和第Ⅱ卷两部分。全卷共6页，满分50分，考试时间60分钟。
A.肉包+牛奶+苹果
2.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在本试卷相应的位置。
B.馒头+巧克力+饮料
3.答案全部在答题卡上完成，答在本试卷上无效。
C.馒头+白粥+咸鸭蛋
4.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
D.素包+小米粥+苹果
7某患者因肠道吸收功能严重受损，需要输营养液进行治疗。下列物质中，通常不能直
第I卷选择题（共15分）
接作为营养液主要成分的是
A.葡萄糖
B.氨基酸
第I卷共15个小题，每小题1分，共15分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项符
C.脂肪酸
D.蛋白质
合题意，请选出并在答题卡上将该项涂黑。
8.小明在超市选购袋装食品时，为确保食品安全，最应重点关注的是
1.用纱布包住面团，放在清水中揉挤时，渗出的白色物质主要是
A.品牌知名度
A.淀粉
B.蛋白质
B.包装精美度
C.脂肪
D.无机盐
C.生产日期、保质期和配料表
2.小亮想设计实验验证食物中含有脂肪。下列材料中最适合的是
D.产品价格
A.小麦种子
B.花生种子
9.小芬患有崩齿，最近常感觉牙痛。这说明龋洞已经深达
②
A.①牙釉质
C.白菜叶
D.苹果
③
B.②牙本质
3.小萌用解剖针的尖端挑起一粒干燥的小麦种子，放在酒精灯的火焰上燃烧，发现燃烧
C.③牙髓
后有灰烬残留。这说明小麦种子中含有
D.④牙骨质
A.有机物
B.无机盐
生物学实践活动课上，同学们利用纸张、废旧毛巾制作了小肠结
C.维生索
D.膳食纤维
构模型（如图）。请完成第10~14题。
4.小明因长期挑食出现了傍晚视物不清的症状。医生建议其均衡饮食并补充
10.小肠是人体消化食物的主要场所，其中含有的消化液有
A.维生素A
B.维生素B,
A.胆汁、胰液
B.胃液、胆汁
C.维生素C
D.维生素D
C.胃液、胰液
D.唾液、胆汁
生物学（苏教版）
第1页（共6页)
生物学（苏教版）第2页（共6页）
11.小肠是人体吸收营养物质的主要场所。下列小肠特点中，与此功能无关的是
A.小肠内有多种消化液
第Ⅱ卷非选择题（共35分）
B.小肠是最长的一段消化道
第Ⅱ卷共3个小题，除标注外，每空1分，共35分。请将答案写在答题卡上的相应位置。
C.小肠内表面有许多皱襞、绒毛和微绒毛
16.(12分)
航天食品与营养保障
D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄
2025年7月，天舟九号货运飞船成功发射，为在轨航天员运送了总重超过1.5吨、
12.该作品比较形象地模拟了小肠
种类多达190余种的航天食品。此次新增了麻婆豆腐、番茄鸡蛋、素三鲜、小炒莲藕、
孜然土豆等近30种菜肴，并首次运送了新鲜的桃子。请回答下列问题。
A.长度很长
B.内表面积很大
(1)天舟九号货运飞船为航天员送去的各种菜肴中，富含蛋白质的菜肴有▲（答
C.内有毛细淋巴管
D.内有多种消化酶
一种即可)等，蛋白质的主要作用有▲（答一点即可）。
13.该模型中，褶皱的纸模拟小肠内的
(2)素三鲜、小炒莲藕等菜肴富含膳食纤维，该物质▲（选填：能；不能）被航天员
A.皱襞
B.小肠绒毛
消化和吸收。膳食纤维能▲，有效预防航天员在失重环境下可能引发的便秘
C.毛细血管
D.毛细淋巴管
问题。
14.同学们对该模型进行了评价：①材料成本低、易获取；②体积小、易展示；③能模拟小
(3)孜然土豆中，土豆的主要成分是▲，可以为航天员的生命活动提供▲。
肠绒毛内丰富的毛细血管。以上评价合理的是
(4)新鲜桃子中富含维生素C,该物质可以帮助航天员预防▲。为探究“不同储存
A.①②
B.②③
温度对新鲜桃子中维生素C含量的影响”，某科研团队设计了如下实验方案：
C.①③
D.①②③
组别
实验材料
储存温度
7天后桃子中维生素C含量川毫克·100克)
15.为备战学校运动会，小明在训练期间计划参照“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”安排
甲
同品种新鲜
低温(0~4℃)
5.6
乙桃子各500克
常温(25℃)
22
日常饮食以保证营养均衡。他应该
此实验结果表明▲(2分)。为减小偶然因素对实验结果的影响，科研团队需
<5克/天
25-30克/天
要▲。
奶及奶制品
300-500克/天
大豆及路果举
25-35克1天
(5)为应对太空失重环境导致的骨密度下降问题，航天食品中应配备蛋、奶和豆类等
动物性食物120-200克/天
一每周至少2欢水产品
食物。因为这些食物中富含▲（选填：钙；铁；碘)。维生素▲（选填：A;B2;C;
一每天1个鸡蛋
D)可以促进人体对这一物质的吸收。
戬奖炎
300500克r天
水果类
200-350克1天
谷类
2D0300克/天
金谷物和豆50-150克1天
薯类
50-100克1天
1500-1700毫升/天
每天活动6000出
A.只选择米饭和面条为主食，确保能量供应
B.每天摄入300~500克奶或相当量的奶制品
C.增加动物性食物，保证该类食物的摄入量最多，以增强肌肉
D.不吃蔬菜水果，以减小肠胃负担
生物学（苏教版)
第3页（共6页）
生物学（苏教版）第4页（共6页）
